Centek CT-1410 ข้อมูลจำเพาะของเครื่องทำขนมปังและคู่มือการใช้งาน

คู่มือผู้ใช้ (คู่มือการใช้งาน)

เบเกอรี่

CENTEX ST-1410

พลัง•คุณภาพ • ออกแบบ

เนื้อหา:

1. มาตรการรักษาความปลอดภัย

2. คำอธิบายของอุปกรณ์

3. ความสมบูรณ์และอุปกรณ์อุปกรณ์

4. วิธีการทำงาน

5. ดูแลอุปกรณ์

6. ข้อมูลจำเพาะ

7. การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมการกำจัดอุปกรณ์

8. ข้อมูลเกี่ยวกับการรับรองข้อผูกพันในการรับประกัน

9. ข้อมูลผู้ผลิต

โปรดอ่านคำแนะนำเหล่านี้อย่างละเอียดก่อนใช้อุปกรณ์ซึ่งมีข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์อย่างถูกต้องและปลอดภัย ดูแลความปลอดภัยของคู่มือนี้ ผู้ผลิตจะไม่รับผิดชอบในกรณีที่ใช้อุปกรณ์เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้และในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามกฎและเงื่อนไขที่ระบุไว้ในคู่มือนี้รวมทั้งในกรณีที่พยายามซ่อมแซมอุปกรณ์อย่างไม่เหมาะสม

หากคุณต้องการโอนอุปกรณ์เพื่อใช้งานให้กับบุคคลอื่นโปรดโอนไปพร้อมกับคู่มือนี้

เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนและไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม!

1. มาตรการด้านความปลอดภัย

อุปกรณ์ที่คุณซื้อเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอย่างเป็นทางการทั้งหมดที่ใช้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าในสหพันธรัฐรัสเซีย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดสถานการณ์ที่เป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพรวมทั้งความล้มเหลวของอุปกรณ์ก่อนเวลาอันควรต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด:

1. ก่อนใช้งานครั้งแรกตรวจสอบว่าข้อมูลจำเพาะที่พิมพ์บนผลิตภัณฑ์ตรงกับแหล่งจ่ายไฟหรือไม่

2. อุปกรณ์นี้มีไว้สำหรับใช้ในบ้านเท่านั้น

3. อุปกรณ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 8 ปีหรือโดยบุคคลที่มีความสามารถทางร่างกายประสาทสัมผัสหรือจิตใจลดลงหรือขาดประสบการณ์และความรู้เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำในการใช้อุปกรณ์นี้และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากความไม่เหมาะสม ใช้.

4. อย่าให้แป้งและยีสต์เกินจำนวนที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร

5. เครื่องใช้ไฟฟ้าไม่ได้มีไว้สำหรับใช้กับรีโมทคอนโทรลแยกต่างหากหรือตัวจับเวลาภายนอก

6. ในระหว่างการใช้งานอุปกรณ์อาจร้อนขึ้นโปรดใช้ความระมัดระวัง

7. อย่าจุ่มผลิตภัณฑ์และสายไฟในน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ ในกรณีนี้ให้ถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟทันทีและก่อนที่จะใช้งานต่อไปให้ตรวจสอบการทำงานและความปลอดภัยของอุปกรณ์โดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

8. หากสายไฟหรือส่วนอื่น ๆ ของอุปกรณ์เสียหายให้ถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟทันทีและติดต่อศูนย์บริการของผู้ผลิต ในกรณีที่มีการแทรกแซงอย่างไม่มีเงื่อนไขในอุปกรณ์ของอุปกรณ์หรือการไม่ปฏิบัติตามกฎการทำงานของอุปกรณ์ที่ระบุไว้ในคู่มือนี้การรับประกันจะเป็นโมฆะ

9. ปิดและถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกครั้งหลังใช้งานและก่อนทำความสะอาด

10. การใช้อุปกรณ์เสริมอาจทำให้เครื่องมือเสียหายและทำให้การรับประกันเป็นโมฆะ

11. อย่าสัมผัสชิ้นส่วนที่หมุนได้ของอุปกรณ์ระหว่างการใช้งาน

12. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดไฟไหม้อย่าใส่ฟอยล์โลหะหรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกันภายในเครื่อง

13. หากรอยแตกปรากฏบนพื้นผิวของอุปกรณ์ให้ปิดอุปกรณ์ทันทีเพื่อป้องกันไฟฟ้าช็อต

14. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดไฟไหม้อย่าคลุมเครื่องด้วยผ้าขนหนู ฯลฯ เพื่อป้องกันไอน้ำและความร้อน

15. อย่าถอดปลั๊กอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟโดยการกระตุกสายไฟหรือดึงปลั๊กออกจากเต้าเสียบด้วยมือที่เปียก

16. อย่าดึงหรือพกพาอุปกรณ์ด้วยสายไฟ

17. เมื่อไม่มีการใช้งานอุปกรณ์ให้ถอดสายไฟออกทุกครั้ง

2. คำอธิบายของเครื่องใช้

อุปกรณ์ที่คุณซื้อมีฟังก์ชันดังต่อไปนี้:

- น้ำหนักการอบ: 500 ก. / 750 ก. - โปรแกรมอัตโนมัติ 19 โปรแกรม

[ขั้นพื้นฐานด่วนหวานฝรั่งเศสโฮลเกรนข้าวไรย์ปราศจากกลูเตนข้าวแซนวิชมัฟฟินแป้งโฮลวีตแป้งพิซซ่าแป้งยีสต์นวดเร็ว [15 นาที] นวดแป้งแยมโยเกิร์ตละลายน้ำแข็งเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์,]

- การจดจำโปรแกรมที่เลือกเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากไฟดับ

- ฉนวนกันความร้อนที่อยู่อาศัย

- ระบบทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

- ตั้งเวลาได้ 15 ชั่วโมงพร้อมจอ LCD

- สีของเปลือกโลก: สีอ่อนปานกลางและเข้ม

- ห้องอบไม่ติด

- การควบคุมแบบดิจิตอล

- สัญญาณเสียง

- ภาชนะอบแบบถอดได้

3. ความสมบูรณ์และการออกแบบอุปกรณ์

1. หน้าต่างดูขนาดใหญ่

2. ปก

3. จอแสดงผล LCD และแผงควบคุม

4. ที่จับ

5. กรณี

6. ห้องอบ

7. ตะขอถ้วยตวงตวง ญ

ชุดที่สมบูรณ์:

- เครื่องทำขนมปัง

- ห้องไม่ติดและไม้พาย

- ถ้วยตวง

- ช้อน

- ขอเกี่ยวสำหรับถอดสะบัก

- คู่มือผู้ใช้

แผงควบคุม

1. ปุ่มเมนู

2. ปุ่มสำหรับเลือกน้ำหนักของก้อน

3. หมายเลขโปรแกรม

4. ปุ่มเพิ่มเวลา

5. จอแสดงผล LCD

6. ปุ่มลดเวลา

7. การเลือกสีเปลือกโลก

8. ปุ่มเริ่ม / หยุด

9. ตัวบ่งชี้สีของเปลือกโลก

10. ตัวบ่งชี้น้ำหนักก้อน

4. การสั่งงาน

1. วางอุปกรณ์บนพื้นผิวที่เรียบแห้งและมั่นคง

2. หมุนชามด้านในทวนเข็มนาฬิกาจนสุดแล้วนำชามออกโดยใช้มือจับ

3. เทน้ำลงในชาม

4. ใส่ส่วนผสมตามสูตร

วัดปริมาณที่ต้องการของส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

5. ใส่ชามในแนวทแยงมุมลงในเครื่องทำขนมปังจากนั้นหมุนตามเข็มนาฬิกาจนสุด กดลงบนชามเพื่อล็อคเข้าที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโถอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

6. ปิดฝาและเสียบอุปกรณ์เข้ากับเต้าเสียบ เครื่องจะส่งเสียงบี๊บและหน้าจอจะแสดงโปรแกรมแรกและเวลาปรุงอาหารมาตรฐาน

7. กำหนดน้ำหนักก้อนสีเปลือกโลกและเลือกโปรแกรมที่ต้องการ

8. โหมด "เริ่ม" เปิดใช้งานโดยการกดปุ่มหนึ่งครั้ง

ปุ่มอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกปิดใช้งานหลังจากเริ่มโปรแกรมยกเว้นปุ่ม "เริ่ม / หยุด"

9. กดปุ่ม“ เริ่ม / หยุด” 0.5 วินาทีเพื่อหยุดชั่วคราว หากไม่มีการดำเนินการใด ๆ กับโปรแกรมภายใน 3 นาทีเครื่องทำขนมปังจะทำงานต่อไป กดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" ค้างไว้นานกว่า 3-5 วินาทีเพื่อปิดโปรแกรม

* หากจำเป็นต้องขัดจังหวะการทำงานและเปลี่ยนการตั้งค่าให้กดปุ่มเริ่ม / หยุด ไม่แนะนำให้กดปุ่มอื่น ๆ ในขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงาน

โปรแกรม

1. โหมดพื้นฐาน

รวมถึงขั้นตอนการเตรียมขนมปังทั้งสามขั้นตอน: การนวดแป้งการเกลี่ย (การเพิ่ม) แป้งและการอบ เวลาเริ่มต้น (500g / 750g) 3: 05/3: 10

2. โหมดที่รวดเร็ว กระบวนการปรุงที่สั้นกว่าเมื่อเทียบกับโหมดพื้นฐาน ขนมปังประเภทนี้มักจะมีขนาดเล็กกว่าและมีเศษที่แน่นกว่า เวลาเริ่มต้น (500g / 750g) 2: 05/2: 10

3. ขนมปังหวาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบชา ในระหว่างขั้นตอนการอบคุณสามารถเพิ่มลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือถั่ว (ในการทำเช่นนี้ให้หยุดกระบวนการนวดชั่วคราวเปิดฝาแล้วใส่ส่วนผสม) เวลาเริ่มต้น (500g / 750g) 3: 45/3: 50

4. ขนมปังฝรั่งเศส

ใช้เวลาเตรียมขนมปังนานกว่าและขนมปังมีรูพรุนขนาดใหญ่และมีเปลือกกรอบเวลาเริ่มต้น (500g / 750g) 4: 05/4: 10

5. ขนมปังธัญพืช อบขนมปังเพื่อสุขภาพด้วยแป้งละเอียดหรือหยาบ ไม่แนะนำให้ใช้ฟังก์ชันหน่วงเวลาในการอบขนมปังดังกล่าวเนื่องจากอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงปรารถนา เวลาเริ่มต้น (500g / 750g) 3: 40/3: 45

6. ขนมปังไรย์

โปรแกรมสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์ เวลาเริ่มต้น [500g / 750g] 3: 40/3: 45

7. ปราศจากกลูเตน

คุณสามารถทำขนมปังที่ปราศจากกลูเตนได้ [โดยปกติจะทำจากข้าวข้าวโพดแป้งบัควีทหรือแป้งผสมพิเศษ] เวลาเริ่มต้น [500g / 750g] 3: 05/3: 10

8. ขนมปังข้าว

ใช้โปรแกรมนี้ในการทำขนมปังแป้งข้าวเจ้า เวลาเริ่มต้น [500g / 750g] 2: 50/2: 55

9. แซนวิช

ใช้โปรแกรมนี้เพื่อเตรียมขนมปังที่ฟูและเบาด้วยเปลือกบาง ๆ เวลาเริ่มต้น [500g / 750g] 4: 05/4: 10

10. คัพเค้ก

ใส่ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาลงในแป้งหวานและทำมัฟฟินหรือคุกกี้ที่มีรสชาติ เวลาเริ่มต้นคือ 2:20

11. แป้งโฮลวีท

เครื่องทำขนมปังนวดแป้งและปล่อยให้ขึ้นฟู ใช้แป้งทำเค้กโฮมเมด (พายพิซซ่า ฯลฯ ) เวลาเริ่มต้นคือ 2:45

12. แป้งพิซซ่า

เตรียมแป้งสำหรับพิซซ่าที่คุณชื่นชอบใส่มะเขือเทศหรือสมุนไพรเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับแป้ง เวลาเริ่มต้นคือ 0:45

13. YEAST DOUGH

การเตรียมแป้งที่ใช้ยีสต์ เวลาเริ่มต้นคือ 1:30 น

14. QUICK KIX

โปรแกรมสำหรับการนวดอย่างรวดเร็วโดยไม่รวมกระบวนการยกและการอบ เวลาเริ่มต้นคือ 0:15

15. การถักแบบทดสอบ (รอบเต็ม)

โปรแกรมสำหรับการนวดแป้งอย่างต่อเนื่องพร้อมความสามารถในการเปลี่ยนเวลาการทำงาน เวลาเริ่มต้น

0:20-0:30

16. แยม

ทำแยมโฮมเมดหอม ๆ ผลไม้ที่หั่นไว้ล่วงหน้าสำหรับแยม เวลาเริ่มต้นคือ 0:40 สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0:05 ถึง 01:20 น

17. ยอกเฮิร์ท

ทำโยเกิร์ตรสธรรมชาติจากนมและแป้งเปรี้ยว ใช้โยเกิร์ตหรือพรีไบโอติกเป็นตัวเริ่มต้น เวลาเริ่มต้นคือ 8:00 น. สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0:05 ถึง 12:00 น

8. การละลายน้ำแข็ง

รักษาอุณหภูมิคงที่ (50 ° C) เป็นเวลา 30 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 นาทีถึง 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำของการเปลี่ยนแปลงคือ 10 นาที) เวลาเริ่มต้นคือ 0:30 น. สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0:10 ถึง 02:00 น

19. การอบ

เครื่องทำขนมปังทำงานเหมือนเตาอบไฟฟ้าทั่วไป โปรแกรมนี้ไม่รวมโหมดการนวดและการขึ้นแป้ง ใช้สำหรับการอบแป้งสำเร็จรูปหรือขนมปังอบเพิ่มเติม เวลาเริ่มต้นคือ 30 นาทีเวลาเริ่มต้นคือ 1:00 น. สามารถปรับได้ตั้งแต่ 0:20 ถึง 02:00 น

1. เมนู

กดปุ่ม MENU เพื่อเลือกโปรแกรมที่ต้องการ ด้วยการกดใหม่แต่ละครั้งโปรแกรมจะเปลี่ยนไปตามรายการ [พร้อมด้วยเสียงบี๊บสั้น ๆ ] กดปุ่มจนกว่าหน้าจอจะแสดงหมายเลขโปรแกรมของคุณ

2. สีของสั้น

กดปุ่ม COLOR เพื่อเลือกการตั้งค่าที่ต้องการ: LIGHT, MEDIUM หรือ DARK crust สามเหลี่ยมบนจอแสดงผลจะระบุสีที่เลือก [9]

3. น้ำหนัก

กดปุ่ม WEIGHT เพื่อเลือกน้ำหนักที่ต้องการ (500 g, 750 g] สามเหลี่ยมบนจอแสดงผลจะระบุน้ำหนักที่เลือก (10)

4. เริ่มต้นล่าช้า

เปิดฟังก์ชัน DELAY START เพื่อรับขนมปังกรอบสดใหม่สำหรับมื้อเช้า ใช้ปุ่มเพิ่มเวลา (4) และลดเวลา (6) เพื่อตั้งเวลาปรุงอาหารที่ต้องการ เวลาหน่วงสูงสุดคือ 15 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ 10 นาที)

- ตั้งค่า DELAY เริ่มต้นหลังจากเลือกโปรแกรมน้ำหนักและสีเปลือกโลก

- อย่าใช้ฟังก์ชัน DELAY

คำแนะนำที่สำคัญ

แป้ง

คุณสมบัติของแป้งไม่เพียง แต่พิจารณาจากความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเงื่อนไขของการเจริญเติบโตของเมล็ดพืชวิธีการแปรรูปและการเก็บรักษาด้วย ลองอบขนมปังด้วยแป้งจากผู้ผลิตและยี่ห้อต่างๆและหาสิ่งที่ตรงใจ

KI เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารที่มีนมหรือส่วนผสมอื่น ๆ เช่นไข่นมครีมหรือชีส

- คำนวณเวลา DELAY START ได้อย่างแม่นยำ

ตัวอย่างเช่น: ตอนนี้เป็นเวลา 20:30 น. และคุณต้องการเตรียมขนมปังให้พร้อมในเวลา 07:00 น.

หนึ่ง.กำหนดจำนวนชั่วโมงจนถึงช่วงเวลาที่ต้องการ: 10 ชั่วโมง 30 นาทีตั้งแต่ 20:30 น. ถึง 07:00 น. โปรดทราบว่าเวลา DELAY START ต้องรวมเวลาอบสำหรับโปรแกรมที่เลือก หลังจากอบโปรแกรมจะสิ้นสุดลงและเครื่องทำขนมปังจะเข้าสู่โหมดทำความร้อน (1)

ขั้นตอนต่ำสุดสำหรับการเปลี่ยนเวลาหน่วงคือ 10 นาที ความล่าช้าในการเริ่มต้นสูงสุดคือ 15 ชั่วโมง

5. ระบบชดเชยไฟฟ้าขัดข้อง

อุปกรณ์นี้มีหน่วยความจำภายใน 15 นาที ในกรณีที่ไฟฟ้าดับเบเกอรี่จะคงการตั้งค่าที่คุณเลือกไว้เป็นเวลา 15 นาที หลังจากกลับมาจ่ายกระแสไฟฟ้าแล้วร้านเบเกอรี่จะยังคงเปิดดำเนินการต่อไป

ความต้องการของคุณ แป้งเบเกอรี่ประเภทหลัก ได้แก่ แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์

แป้งสาลีพบการใช้งานที่กว้างขึ้นเนื่องจากรสชาติที่ถูกใจและคุณค่าทางโภชนาการสูงของผลิตภัณฑ์แป้งสาลี

แป้งเบเกอรี่

แป้งขนมปัง [การกลั่น] ประกอบด้วยเฉพาะส่วนด้านในของเมล็ดข้าวมีกลูเตนในปริมาณสูงสุดซึ่งให้ความยืดหยุ่นของเศษขนมปังและป้องกันไม่ให้ขนมปังหลุดออกการอบที่ทำจากแป้งขนมปังจะฟูกว่า

แป้งโฮลเกรน

แป้งโฮลเกรน [วอลล์เปเปอร์] ได้จากการบดเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดพร้อมกับเปลือก แป้งชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ขนมปังโฮลเกรนมักมีขนาดเล็กกว่า เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของผู้บริโภคของขนมปังแป้งโฮลเกรนมักผสมกับแป้งขนมปัง

แป้งข้าวโพดและข้าวโอ๊ต

รวมแป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์กับข้าวโพดหรือข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติของขนมปัง

น้ำตาล

น้ำตาลช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบและทำให้ขนมปังมีสีทอง น้ำตาลเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์ ไม่เพียง แต่เติมน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลผงลงในขนมอบด้วย

ยีสต์

การเจริญเติบโตของยีสต์มาพร้อมกับการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งก่อให้เกิดเศษรูพรุน แป้งและน้ำตาลเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโตของยีสต์ ใส่ยีสต์แห้งแบบกดสดหรือแบบเร็ว ละลายยีสต์สดที่กดไว้ในของเหลวอุ่น (น้ำนม ฯลฯ ) เพิ่มยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วลงในแป้ง (ไม่ต้องเปิดใช้งานเบื้องต้นเช่นการเติมน้ำ) ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้:

ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว 1 ช้อนชาเท่ากับยีสต์สดอัด 1.5 ช้อนชา เก็บยีสต์ไว้ในตู้เย็น ที่อุณหภูมิสูงยีสต์จะตายและแป้งไม่ขึ้นฟู

เกลือ

เกลือช่วยให้ขนมปังมีรสชาติและสีที่ดีขึ้น แต่ทำให้ยีสต์เติบโตช้าลง อย่าใช้เกลือในปริมาณที่มากเกินไป ใช้เกลือชั้นดีเสมอ (เกลือหยาบอาจทำลายสารเคลือบกันติดของกระทะได้)

ไข่

ไข่ปรับปรุงโครงสร้างและปริมาณของขนมอบเพิ่มรสชาติเพิ่มเติม ตีไข่ให้ละเอียดก่อนใส่ลงในแป้ง

ไขมันสัตว์และพืชผัก

ไขมันสัตว์และพืชทำให้ขนมอบนุ่มขึ้นและอายุการเก็บรักษานานขึ้น ก่อนใส่เนยให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือปล่อยให้ละลายเล็กน้อย

ผงฟูและโซดา

โซดาและผงฟู (หัวเชื้อ) ช่วยลดระยะเวลาในการขึ้นแป้งให้สั้นลงใช้ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาเมื่ออบใน“ โหมดเร็ว” เบกกิ้งโซดาต้องผสมกับกรดซิตริกและแป้งเล็กน้อย (เบกกิ้งโซดา 5 กรัม , กรดซิตริก 3 กรัมและแป้ง 12 กรัม] ปริมาณนี้แป้ง (20 กรัม) ขึ้นอยู่กับแป้ง 500 กรัมอย่าใช้น้ำส้มสายชูดับเบกกิ้งโซดาเพราะจะทำให้เศษแป้งไม่เป็นเนื้อเดียวกันและชุ่มมากขึ้นเพียงแค่เทเบเกอรี่ลงไป ผง [ผงฟู] ลงในแม่พิมพ์ตามคำแนะนำในสูตร

น้ำ

อุณหภูมิของน้ำมีส่วนสำคัญในการอบขนมปัง อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมคือ 20-25 °Сสำหรับ FAST MODE - 45-50 °С คุณยังสามารถเปลี่ยนน้ำเป็นนมหรือเพิ่มรสชาติของขนมปังได้ด้วยการเติมน้ำผลไม้ธรรมชาติลงไป

ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์นมช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของขนมปัง เศษกลายเป็นสีที่สวยงามและน่ารับประทานมากขึ้น ใช้นมสดหรือนมผง

ผลไม้ และผลเบอร์รี่

สำหรับการทำแยมให้ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น

ปริมาณ

ความลับของขนมปังที่ดีไม่เพียง แต่อยู่ที่คุณภาพของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดด้วย

- ใช้เครื่องชั่งในครัวหรือถ้วยตวง [7] และช้อน [7] ที่ให้มา

- เติมถ้วยตวง [7] ด้วยของเหลวให้ได้ตามเครื่องหมายที่ตรงกัน ตรวจสอบปริมาณโดยวางถ้วยบนพื้นผิวเรียบ

- ทำความสะอาดถ้วยให้ทั่วก่อนที่จะตวงของเหลวชนิดอื่น

- ควรร่อนแป้งและเอามีดปาดให้เรียบ

- อย่าอัดส่วนผสมแห้งโดยใส่ลงในถ้วยตวง [7]

- สิ่งสำคัญคือต้องร่อนแป้งก่อนวัดเพื่อให้อิ่มตัวด้วยอากาศซึ่งจะรับประกันผลการอบที่ดีที่สุด

ใส่ส่วนผสม

- ลำดับที่แนะนำในการวางส่วนผสม (เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในสูตร): ของเหลว (น้ำนมเนยไข่ที่ตีแล้ว ฯลฯ ] เทลงในด้านล่างของจานอบจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแห้งยีสต์แห้ง เพิ่มล่าสุดเท่านั้น

- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่แฉะอย่างสมบูรณ์ใส่ยีสต์ลงบนแป้งแห้งเท่านั้น ยีสต์ไม่ควรสัมผัสกับเกลือก่อนนวดเนื่องจากเกลือจะช่วยลดการทำงานของยีสต์

5. การดูแลเครื่องใช้

- ทำความสะอาดตัวเครื่องตามความจำเป็นโดยใช้น้ำอุ่นสะอาดและผ้านุ่ม ๆ ห้ามใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือน้ำยาล้างจาน

- ทำความสะอาดโถด้านในให้สะอาดทุกครั้งหลังการใช้งาน ใช้น้ำอุ่นสะอาดและผ้านุ่ม ๆ อย่าใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือน้ำยาล้างจาน อย่าล้างชามในเครื่องล้างจาน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เคลือบด้านในชามเสียหายอย่าใช้แปรงแข็งหรือสครับในการทำความสะอาด

- เมื่อใช้เสร็จเช็ดชามให้แห้ง

6. ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

- แรงดันไฟฟ้า 220-240 V ~ 50 Hz

- กำลังไฟ 650 W

- สายไฟยาว 1.0 ม

7. การป้องกันสิ่งแวดล้อมการกำจัดเครื่องใช้

(การป้องกันสิ่งแวดล้อม ~)

ตัวบรรจุภัณฑ์และเครื่องใช้นั้นทำจากวัสดุที่สามารถรีไซเคิลได้ถ้าเป็นไปได้ให้ทิ้งในภาชนะที่กำหนดไว้สำหรับวัสดุที่รีไซเคิลได้เมื่อทิ้ง

(การกำจัดเครื่องใช้ ~)

เมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งานอุปกรณ์สามารถกำจัดแยกจากขยะในครัวเรือนตามปกติของคุณได้ สามารถส่งไปยังจุดรวบรวมพิเศษสำหรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และเครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อการรีไซเคิล

วัสดุถูกรีไซเคิลตามการจำแนกประเภท การรีไซเคิลผลิตภัณฑ์นี้เมื่อสิ้นสุดอายุการใช้งานคุณจะมีส่วนช่วยอย่างมากในการปกป้องสิ่งแวดล้อม รายชื่อจุดรับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการรีไซเคิลสามารถขอรับได้จากหน่วยงานเทศบาล

สูตรอาหาร:

1. ขนมปังพื้นฐาน

500 ก

น้ำ 210 มล. น้ำมัน 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ. / 15 ก. เกลือ 1/2 ช้อนชา / 3 ก. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ / 45 ก. แป้ง 2 + 1/3 ถ้วย / 320 ก. ยีสต์ 1 ช้อนชา / 3 ก

750 ก

น้ำ 260 มล. น้ำมัน 2.5 ช้อนโต๊ะ / 25 ก. เกลือ 1 ช้อนชา / 6 ก. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ / 30 ก. แป้ง 3 ถ้วย / 420 ก. ยีสต์ 1 ช้อนชา / 3 ก

2. ขนมปังเร็ว

500 ก

น้ำ 140 มล. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ / 26 ก. เกลือ 2/3 ช้อนชา / 3 ก. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. / 26 ก. แป้ง 2 ถ้วย / 290 ก

ยีสต์ 1 + 1/2 ช้อนชา / 5 ก

750 ก

น้ำ 190 มล. น้ำมัน 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ / 33 ก. เกลือ 3/4 ช้อนชา / 4 ก. น้ำตาล 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ. / 33 ก. แป้ง 2 + 1/2 ถ้วย / 360 ก. ยีสต์ 1 + 1/2 ช้อนชา / 5 ก

3. ขนมปังหวาน

500 ก

น้ำ 120 มล

เนย 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ / 20 ก

เกลือ 1/2 ช้อนชา / 2 ก

ไข่ไก่ 1 ฟอง / 60 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ / 30 ก

นมพร่องมันเนย 1/4 ถ้วย 35 ก

แป้ง 2 ถ้วย / 290 ก

ยีสต์ 1 / 2hl / 1.5g

750 ก

น้ำ 160 มล. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ / 26 ก

เกลือ 1/2 ช้อนชา / 2 ก

ไข่ไก่ 1 ฟอง / 60 กรัม

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ / 45 ก

นมพร่องมันเนย 1/3 ถ้วย 47 ก

แป้ง 2 + 3/4 ถ้วย / 380 ก

ยีสต์ 1/2 ช้อนชา / 1.5 ก

4. ขนมปังฝรั่งเศส

น้ำตาลทรายแดง 1 +3/4 ช้อนโต๊ะ / 20 ก

750 ก

น้ำ 220 มล

เนย 2 + 1/1 ช้อนโต๊ะ / 38 ก

เกลือ 3/4 ช้อนชา / 4 ก

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ / 26 ก

แป้งโฮลเกรน 1/3 ถ้วย / 70 ก

ยีสต์ 1 ช้อนชา / 3 ก

7. ปราศจากกลูเตน

1. วางส่วนผสมลงในถาดขนมปัง ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบที่แตกต่างกัน

2. ตั้งค่าเมนู KEKS เริ่มโปรแกรม รอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น

11. แป้งโฮลวีท

100%

ยีสต์ 1 +1 / 2 ช้อนชา

แป้งหยาบ 600 ก. น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 +1 / 2 ช้อนชา

น้ำ 380 มล

70%

ยีสต์ 1 +1 / 2 ช้อนชา

แป้งหยาบ 425 ก. แป้งขาว 175 ก. น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 +1 / 2 ช้อนชา

น้ำ 370 มล

12. แป้งพิซซ่า

ยีสต์ 1/2 ช้อนชา

แป้งขาว 300 กรัมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำ 170 มล

13. YEAST DOUGH

ยีสต์ 1 + 1/4 ช้อนชา

แป้งขาว 600 ก. น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 + 1/2 ช้อนชา

น้ำ 350 มล

14. ประเภทด่วน

น้ำ 330 มล. เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 4 ถ้วย (560 ก.)

ความสม่ำเสมอของแป้งที่ถูกต้อง: พื้นผิวควรเรียบไม่เหนียวและยืดหยุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณน้ำเท่ากับครึ่งหนึ่งของน้ำหนักแป้ง

โปรดทราบ!

ปริมาณน้ำสามารถดูดซึมได้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ปรับอัตราส่วนของส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร

15. การถักแบบทดสอบ

นี่เป็นโปรแกรมขั้นสูงที่ผู้ใช้สามารถปรับเวลาได้โดยขึ้นอยู่กับระดับเสียงและเอฟเฟกต์ที่ต้องการของการทดสอบ

ความสม่ำเสมอของแป้งที่ถูกต้อง: พื้นผิวควรเรียบไม่เหนียวและยืดหยุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณน้ำเท่ากับครึ่งหนึ่งของน้ำหนักแป้ง

โปรดทราบ!

ปริมาณน้ำสามารถดูดซึมได้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ปรับอัตราส่วนของส่วนผสมระหว่างการปรุงอาหาร

16. แยม

ผลไม้ 300 ก

แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 60 ก

น้ำตาล 120g

น้ำมะนาว 30 ก

น้ำ 200 ก

17. ยอกเฮิร์ท

นม 10OO มล. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 มล. น้ำตาล 60 ก

โปรดทราบ!

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้นมสดและโยเกิร์ตที่ไม่มีรส

18. ละลายน้ำแข็ง

คุณสามารถละลายอาหารได้โดยเอามีดนวดออกจากห้อง เครื่องทำขนมปังจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ (50 ° C) เป็นเวลา 30 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 นาทีถึง 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำของการเปลี่ยนแปลงคือ 10 นาที)

19. การอบ

ใช้สำหรับการอบแป้งสำเร็จรูปหรือขนมปังอบเพิ่มเติม เวลาเริ่มต้นคือ 30 นาที