ส่วนผสม (สำหรับ 24 ชิ้น):
- น้ำประปา 1 1/16 ถ้วย
- ไข่แดงขนาดใหญ่ 6 ฟอง
- แป้งขนมปัง 4 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
- เนย 8 ช้อนโต๊ะ
- นมผง 4 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลิน 4 หยด
- ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา
- ไข่แดง 1 ฟองตี (เพื่อเคลือบด้านบนของขนมปัง)
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมแป้งในโหมดนวดแป้ง (DOUGH) ตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในคำแนะนำ
- หลังจากเสียงบี๊บวางแป้งบนกระดานแล้วนวดให้ทั่วเพื่อขจัดก๊าซ
- แบ่งแป้งเป็น 24 ลูก แบ่งแต่ละเม็ดออกเป็น 1 เม็ดใหญ่และเล็ก 1 เม็ด แช่ทิ้งไว้ 20 นาที
- วางลูกบอลขนาดใหญ่แต่ละลูกลงในถาดขนมปังที่ทาด้วยน้ำมัน วางลูกบอลขนาดเล็กไว้ด้านบนของลูกบอลขนาดใหญ่
- วางแม่พิมพ์ลงบนถาดอบแล้วพรมน้ำเบา ๆ
- ทาพื้นผิวด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 10-15 นาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ฟอรัมและบทวิจารณ์เกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปัง Hitachi
|
