ชิโครี. ประโยชน์และเป็นอันตราย
|
Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
|
ทุกคนคุ้นเคยและคุ้นเคยกับภาพนี้เป็นอย่างดีเมื่อในฤดูร้อนมักพบต้นไม้ที่มีดอกสีฟ้าอ่อน ๆ ตามท้องทุ่งและริมถนน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพืชชนิดนี้เรียกว่าชิโครีและรากของมันสามารถกินได้ ยิ่งไปกว่านั้นหลายคนได้ละทิ้งกาแฟไปนานแล้วเพื่อชื่นชอบเครื่องดื่มชิกโครีเนื่องจากมีรสชาติที่ดีและดีต่อสุขภาพกว่ามาก ทำไมหลายคนถึงรักเขามากข้อดีของเขาคืออะไรและมีข้อเสียอะไรบ้าง?
ชิกโครีใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนมและกาแฟ รากของพืชมีค่ามากที่สุดบางครั้งมีความยาวถึง 15 เมตร นอกจากรากแล้วคุณยังสามารถใช้ใบของพืชนี้เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย สลัดผักสด หรือใช้เป็นกับข้าวก็ได้
รากชิกโครีมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน B, C, E, โปรตีน, ไขมัน สิ่งนี้ช่วยปรับการทำงานของระบบประสาทและหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติปรับปรุงการย่อยอาหาร พืชชนิดนี้มักใช้เป็นยาสำหรับการโจมตีอิศวร ชิกโครีอุดมไปด้วยอินนูลินซึ่งเป็นสารที่คนป่วย โรคเบาหวานใช้แทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามทั้งชาและกาแฟไม่มีอินนูลิน
ชิโครีเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วปลูกขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการรักษาโรคตาและยังใช้เป็นยาแก้พิษ
ข้อดีอีกอย่างของชิกโครีคือเด็กอายุมากกว่า 3 ปีและสตรีมีครรภ์สามารถบริโภคได้ การดื่มเครื่องดื่มจากพืชนี้คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงในเลือด
นอกเหนือจากการรักษาอวัยวะภายในแล้วชิโครีสามารถรับมือกับสภาพผิวได้ กลาก, โรคผิวหนังfurunculosis จะไม่หายไปหากใช้ลูกประคบที่มีรากชิกโครีทาบริเวณรอยโรคหลังจากผสมกับน้ำแล้ว
พืชชนิดนี้มักจะถูกเพิ่มเข้าไปในยาต่างๆเป็นส่วนประกอบของยาต้านจุลชีพต้านการอักเสบและอหิวาตกโรค ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเมื่อความเสี่ยงของโรคไวรัสเพิ่มขึ้นควรเก็บทิงเจอร์ชิกโครีไว้ที่บ้านซึ่งจะช่วยลดอุณหภูมิที่สูงได้
ชิโครีมีข้อดีหลายประการ แต่อย่าลืมข้อเสีย ในบางกรณีควรงดใช้เช่นหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ระวังพืชมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งอาจทำให้เกิดผลที่ไม่ต้องการได้ นอกจากนี้ควรปฏิเสธสีน้ำเงินสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดหลอดลมอักเสบเส้นเลือดขอดหรือริดสีดวงทวาร
อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสังเกตว่าชิกโครีอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เมื่อบริโภคในปริมาณมาก หากคุณรู้ว่าเมื่อไหร่ควรหยุดและไม่หลงไปกับมันมากเกินไปเครื่องดื่มก็จะยังคงปลอดภัย เพื่อที่จะละทิ้งข้อสงสัยทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์หรืออันตรายของมันควรปรึกษาแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากพืชชนิดนี้ถือเป็นยา แพทย์จะกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างเต็มที่
Katty
|