ประโยชน์ของผักกาดขาว

ผักกาดขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและมีคุณค่าไม่เพียง แต่ในประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศของเราด้วย ผักที่ดีต่อสุขภาพและฉ่ำนี้มีให้สำหรับเกือบทุกคน ผักกาดขาวจะสุกเร็วพอสมควรดังนั้นจึงสามารถหาซื้อหัวกะหล่ำปลีสดที่น่ารับประทานได้ที่ตลาดหรือตามร้านขายของชำตลอดทั้งปี รูปร่างของมันไม่ได้เป็นรูปหัวกะหล่ำปลี ใบกะหล่ำปลีถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของดอกกุหลาบโดยมีความหนาที่ด้านล่างและปลายบาง ๆ ที่ด้านบน ลักษณะใบของผักกาดขาวคล้ายกับผักสลัดมากจึงเรียกผักชนิดนี้ว่า "ยำ"

ผักใบเขียวที่มีน้ำหนักเบาและกรอบดึงดูดผู้คนไม่เพียง แต่เพื่อรูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดขาวได้รับการพิสูจน์โดยนักโภชนาการมาเป็นเวลานาน ผักชนิดนี้มีวิตามินมากกว่าผักกาดขาวธรรมดา ในผักกาดขาวคุณสามารถพบวิตามินเช่น E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ กรดอะมิโน และแร่ธาตุ

เนื่องจากผักชนิดนี้มีรสชาติสูงคุณสามารถใช้ได้ทั้งสดและปรุงสุก ผักกาดขาวสามารถเพิ่มในสลัดแซนวิชเครื่องเคียงซุปสามารถตุ๋นและหมักได้ น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างการหมักมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

นอกจากความจริงที่ว่ามันมีวิตามินมากมายแล้วผักกาดขาวยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เป็นแหล่งของไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และเร่งการย่อยอาหาร ดังนั้นหากคุณบริโภคผักกาดขาวสดเป็นประจำหุ่นของคุณจะยังคงอยู่ในสภาพดีอยู่เสมอ

หากคุณเป็นคนรักสุขภาพคุณต้องกินผักกาดขาวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีความเกี่ยวข้องในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมในช่วง การขาดวิตามิน และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้เชี่ยวชาญพบว่ากะหล่ำปลีชนิดนี้มีกรดอะมิโนที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ - ไลซีนซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญโปรตีนที่เป็นอันตรายในเลือด ดังนั้นหากคุณเป็นโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดคุณก็ต้องกินผักชนิดนี้ นอกจากนี้ผักกาดขาวสามารถบรรเทาความเครียดและไมเกรนได้ นอกจากนี้ยังต้องรับประทานโดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง เพื่อที่คุณจะรู้สึกได้ถึงประโยชน์ของกะหล่ำปลีชนิดนี้ที่มีต่อสุขภาพของคุณเองคุณต้องเพิ่มมันลงในสลัดผักเป็นประจำ

หากคุณใส่ใจในสุขภาพของคุณและคนที่คุณรักควรเริ่มรับประทานผักกาดขาว คุณสามารถทำสลัดที่เรียกว่า "กิมจิ"ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวเกาหลี ยำนี้มีความพิเศษในการรับประทานอาหาร

Katty