พริกยัดไส้ในกระดาษฟอยล์

[จริงๆ]

และสูตรนี้แม้จะง่ายกว่า แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน

พริกยัดไส้ในกระดาษฟอยล์

จานนี้ต้อง จริงๆ หวาน พริกไทยในรูปของพันธุ์กลม ฉันมักจะซื้อ (ขออภัย) สเปนหรืออิสราเอล
ตัด "แคป" ออกจากฝักพริกหวานเอาเมล็ดและส่วนสีขาวด้านในออก

เตรียมเนื้อสับ

เนื้อบดผสม 500 กรัม (เนื้อหมูเนื้อวัว)
1 หัวหอมใหญ่
กระเทียม 2-3 กลีบ
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก
แครอท 1 หัว
เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะเขือเทศ 100 มล
สมุนไพรแห้งหรือสด
เกลือพริกไทยปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขูดผักบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับเนื้อเซโมลินาน้ำผลไม้ปรุงรสผสมให้เข้ากัน เติมพริกที่เตรียมไว้ปิดฝา ห่อพริกไทยแต่ละชั้นด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้นโดยให้มีรูเล็ก ๆ อยู่ด้านบน วางพริกในกระดาษฟอยล์บนถาดอบและอบในเตาอบที่ 160 องศา ประมาณหนึ่งชั่วโมง.

สเตลล่าขอบคุณสำหรับความคิด! ฉันชอบพริกยัดไส้มาก แต่ฉันไม่เคยอบด้วยน้ำผลไม้ของฉันเอง ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ฉันจะทำอาหารในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน!

สามีของฉันชอบมันในรูปแบบนี้ดังนั้นฉันจะชอบฉันหวังว่า