ซอสครีมเปรี้ยวขั้นพื้นฐาน

[ซอสครีมเปรี้ยวขั้นพื้นฐาน]

ซอสครีมเปรี้ยวขั้นพื้นฐาน

2 หัวหอมขนาดกลาง
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ครีมหรือนมเหลว (ดื่ม) 200 มล
แป้งมัน 1 ช้อนชา
น้ำ 200 มล
พริกเกลือ
ลูกจันทน์เทศ
สมุนไพรปรุงรสเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีน้ำตาล (ดีมันจะเริ่มไหม้อีกเล็กน้อย) ใส่ครีมเปรี้ยวนำไปต้มเคี่ยวจนกลิ่น "เห็ด" ปรากฏขึ้นเทครีมหรือนมนำไปต้ม
ละลายแป้งมันในน้ำเย็นเทลงในซอส นำไปต้มปรุงรส ฉันเพิ่มเกลือพริกไทยลูกจันทน์แกงพริกขี้หนูผักชีฝรั่ง เคี่ยวด้วยคนให้เข้ากันจนซอสเริ่มข้น
คุณกลืนลิ้นของคุณได้!
ซ. ย. ในภาพคือจานของสามีของเธอเขาโรยพริกไทยทุกอย่างไว้ด้านบน

นอกจากเกลือและพริกไทยแล้วคุณยังไม่สามารถเพิ่มอะไรได้อีก - คุณได้รับซอสเห็ดปลอม

ซอส "Tkemali" (เอเลนกา)



ซอสพอนซึ (ฮิปโปไลทัส)

ซอสส้มหัวหอมพร้อมสมุนไพรโพรวองซ์ (แอดมิน)

ที่นี่ฉันขอขอบคุณอย่างมาก

ฉันทานอาหารเย็นโดยไม่มีอะไรเลยมีเพียงหัวหอม + ครีมเปรี้ยว 300 กรัมและน้ำ 200 มล. + 1 ช้อนชาพร้อมแป้งสไลด์ กลิ่นและรสชาติของเห็ดเป็นที่น่าทึ่ง ตอนนี้ถ้าฉันไม่ได้ปรุงเองฉันคงไม่เชื่อว่าที่นั่นไม่มีเห็ด ฉันไม่เสียดายหัวหอมฉันใส่มากและเมื่อทอดฉันใส่น้ำตาล 1 หยิบมือ

สวัสดีStеrnฉันต้องการรายงานเกี่ยวกับงานที่ทำกับซอสครีมเปรี้ยวและ gnocchi ฉันทำมันเป็นอาหารกลางวันเมื่อวานนี้ เด็กกินด้วยความสุข สามีของฉันไม่ได้รับ gnocchi แต่เขาชอบซอส มันเปิดออกเล็กน้อยหนา ครีมไม่เพียงพอ แต่ทุกอย่างอร่อยมาก ใช่ฉันลืมไปแล้วสำหรับมื้อเย็นฉันทำคอทเทจชีสและเค้กผลไม้อร่อยสุด ๆ ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร Stellochka

มันเปิดออกเล็กน้อยหนา ครีมก็ไม่เพียงพอ

ครีมไม่พอ แต่น้ำ! ซอสเข้มข้น - เติมน้ำผัดนำไปต้มแล้วสั่ง!

ขอให้โชคดี Tanyana!
ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!