สลัดวอลดอร์ฟพร้อมค็อกเทลทะเล

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
แอปเปิ้ลเขียว	2 กลาง
ก้านขึ้นฉ่าย	4 ขนาดใหญ่
วอลนัท	100 กรัม
มายองเนส
ครีม	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ค็อกเทลทะเล	500 ก

วิธีทำอาหาร

ใส่ซีฟู้ดค็อกเทลในน้ำเดือดนำไปต้มและต้มประมาณ 1-2 นาทีสะเด็ดน้ำในกระชอน
ปอกขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับถั่วหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมทุกอย่างใส่ซีฟู้ดค็อกเทลและปรุงรสด้วยมายองเนสน้ำมะนาวและครีม

บันทึก

Waldorf Salad เสิร์ฟครั้งแรกที่โรงแรมวอลดอร์ฟ - แอสโทเรียในนิวยอร์กซึ่งอธิบายถึงชื่อของมัน จากนั้นสูตรสำหรับสลัดลายเซ็นไม่รวมถั่ว แต่เป็นสูตรที่มีการเพิ่มถั่วซึ่งตอนนี้ถือว่าเป็นแบบคลาสสิก ในปีพ. ศ. 2439 สูตรสลัดวอลดอร์ฟได้รวมอยู่ในตำราอาหารที่ตีพิมพ์โดยโรงแรมรถไฟใต้ดินวอลดอร์ฟออสการ์เชอร์กี้ซึ่งอ้างว่าเป็นผู้เขียนสูตร แต่สิ่งนี้ถูกตั้งคำถาม ตามอีกเวอร์ชันหนึ่งสลัดวอลดอร์ฟปรากฏตัวครั้งแรกในเครือร้านอาหาร Waldorf Lunch System ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของแอปเปิ้ล

กิ๊บ

ลิก้า! นำสลัด Walldorf มาให้คุณ !!! ไม่มีมายองเนสเท่านั้น (เราปรุงรสก่อนอาหาร) และไม่มีถั่ว (สามีของฉันแพ้) และฉันก็ชอบมันมาก !!!

สลัดวอลดอร์ฟพร้อมค็อกเทลทะเล

มีเพียงคุณเท่านั้นที่มีข้อบกพร่องในสูตรของคุณ คุณ อย่างจำเป็น คุณต้องชี้แจงน้ำหนักของค็อกเทลทะเลหลังจากละลายน้ำแข็ง แล้วเพราะน้ำหนักของซีฟู้ดค๊อกเทลก่อนและหลังต่างกัน ... สรุปสั้น ๆ เลยว่าต้องกินเพิ่มเป็น 2 เท่า !!!

ลิก้า

กิ๊บ, ขอบคุณ.

ฉันดีใจที่ฉันชอบสลัด

อ้างจาก: กิ๊บ