รับประทานอาหารกลางวันใน Lavash

[รับประทานอาหารกลางวันใน Lavash]

ถึงคราวที่เราต้องอ่อนเพลียจากความร้อน สามีเลิกกินร้อนทันที ดังนั้นจึงใช้ขนมปังพิต้า ทำสิ่งที่คล้ายกับ Shawarma แต่เป็นรูปแบบที่แตกต่างกัน ในเยอรมนีมีการขายสินค้าลักษณะเดียวกันในร้านอาหารตุรกีและเรียกว่า "Durum" เพื่อความสะดวกฉันจะเรียกสิ่งนี้

รับประทานอาหารกลางวันใน Lavash

สำหรับ 4 เสิร์ฟ

ขนมปังพิต้า 4 แผ่นใหญ่พอสมควร
เนื้อไก่หรือไก่งวง 500 กรัม
1 สควอชหนุ่มใหญ่
ชีสกระท่อมกับสมุนไพร
ขนหัวหอมสีเขียว 4 อัน
ใบผักกาดเขียวขนาดใหญ่ 4 ใบหรือกะหล่ำปลีสับละเอียดและขูด
พริกหยวก 1 เม็ด
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
"ส่วนผสมบวบ - แครอทสำหรับสลัด" (สามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดอง)

โรยเนื้อด้วยเครื่องปรุงเกลือและพริกไทย ใช้น้ำยาปรับผ้านุ่มหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2x2 ซม. ทาน้ำมันพืชเทฟลอนทาน้ำมันพืชลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° (การพาความร้อน 180 °) ทันทีที่เนื้อเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้ใส่คอร์เกตต์หั่นเต๋าลงไปผัดและอบจนของเหลวระเหย สิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วมาก ในกระบวนการนี้คุณสามารถผสมได้สองสามครั้ง
ล้างไขมันบาง ๆ ด้วยคอทเทจชีสกับสมุนไพรโรยด้วยผักสับ - หัวหอมผักกาดหอมหรือกะหล่ำปลีพริกหยวก ใส่เนื้อและบวบตามด้วยส่วนผสมของบวบ - แครอทหรือแตงกวาดองตามด้วยมะเขือเทศฝานเป็นแว่น
ม้วนให้หมดแล้วกินได้เลย!