อาหารเรียกน้ำย่อย“ Piquant” ด้วยไข่นกกระทาดอง

อาหารเรียกน้ำย่อย“ Piquant” ด้วยไข่นกกระทาดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ไข่นกกระทา	10 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	50 มล
น้ำ	70 มล
น้ำมันมะกอก	50 มล
พริกขี้หนูบดละเอียด	1 ช้อนชา
ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์	1 ช้อนชา
ส่วนผสมของพริกห้าเม็ด (ไม่บดละเอียด)	1 ช้อนชา
พริกไทยเสฉวน	5-7 ชิ้น
พริกป่น	ลิ้มรส
กระเทียม	3-4 กลีบ
น้ำตาล	2 ชม
เกลือ	1 ช้อนชา
ชีส (เฟต้าชีสมอสซาเรลล่า)	150-200 กรัม
ขึ้นฉ่าย	1-2 ก้านใบ
ก้านโรสแมรี่	5-6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• 1. ต้มไข่นกกระทาให้เย็นและปอกเปลือก
• 2. ต้มน้ำกับเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูไวน์ เย็นเล็กน้อยใส่เครื่องเทศทั้งหมด เทน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากัน (คุณสามารถปัดเบา ๆ ได้)
• 3. ใส่ไข่ลงในโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำดองที่ได้ นำเข้าตู้เย็นหมักไว้ 2-5 วัน
• 4. บนก้านโรสแมรี่พร้อมไข่ก้อนชีสและคื่นช่าย

บันทึก

ฉันขอนำเสนอของว่างซึ่งเป็นไอเดียที่ฉันได้รับจาก Ilya Lazerson อาหารทานเล่นก็รสชาติจัดจ้าน ชีสอาจแตกต่างกัน - ในกรณีนี้คือแพะตัวเล็ก จานเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและใช้เวลาไม่มาก และหายไปจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที.
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!


สามารถเสิร์ฟไข่เป็นส่วน ๆ ได้

ช่างงดงามเพียงใด! ไข่ดองรสชาติน่าสนใจมาก ... ฉันลากมันไป ...

[บิด]

บิด น้ำส้มสายชูไวน์ขาวสามารถแทนที่อะไรได้บ้าง? ไวน์ขาวแห้งหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ...

[Olya]

Olyaใช้สัดส่วน 50 ถึง 50% - ไวน์ขาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์นั่นคือ 25 มล.

[Olya]

Olyaใช้สัดส่วน 50 ถึง 50% - ไวน์ขาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์นั่นคือ 25 มล.

โอเคขอบคุณ

[บิด,]

บิด, สวยและเป็นต้นฉบับมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ!
แต่ฉันเคยทำมานานแล้วในฟอรัมของ Nastya Skripkina ไข่นกกระทาดอง คนที่พูดตามรัฐธรรมนูญก็ดูเหมือนดอกเห็ด

🔗

นี่คือลิงค์ไปยังรูปภาพ
🔗

🔗

[นาทูสิก]

นาทูสิก, ขอบคุณ!

SeredaG, ฉันยังทำน้ำดองจากลิงค์ของคุณ มีเพียงเพิ่ม shambhala หรือ utskho-suneli และดูเหมือนเห็ด ในบริบทของไข่ดังกล่าวดูสวยงามมาก แต่ของฉันชอบเวอร์ชั่นยุโรปมากกว่า อาจเพราะคมกว่าและคมกว่า