ปลาแฮลิบัตทอดไมโครเวฟซัมซุง

ปลาแฮลิบัตทอดไมโครเวฟซัมซุง

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาชนิดหนึ่ง	1 กก
ครีมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ	200 ก
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• จะดีกว่าที่จะไม่ละลายปลาชนิดหนึ่งที่แช่แข็งจนหมด (ทำงานได้ง่ายกว่า) - ปอกเปลือกหั่นเป็นส่วน ๆ เกลือใส่เครื่องเทศเทและผสมให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
• จากนั้นเตรียมเลซอน - ผัดไข่ 2 ฟองกับนมหรือครีมทาปลาด้วยแป้งก่อนจากนั้นใส่เลซอนจากนั้นใส่แป้งหรือเกล็ดขนมปังอีกครั้ง ทอดอย่างรวดเร็วในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทองย้ายไปยังแผ่นอบจากไมโครเวฟใส่พลาสติกชีสบาง ๆ ที่ด้านบนของปลานำเข้าไมโครเวฟในโหมดการพาความร้อน + MV เป็นเวลา 10 นาที T 200, MV 70%
• ในภาพ - ชิ้นส่วนโดดเดี่ยวซึ่งบังเอิญเหลือจากอาหารค่ำเมื่อวานนี้

บันทึก

จะดีกว่าถ้าซื้อปลาที่ไม่ใช่เนื้อ - ทั้งตัวแห้งแช่แข็ง



PALTUS เป็นปลาก้นทะเลใกล้กับปลาลิ้นหมา ปลาชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดคือสีดำหรือสีฟ้า ความยาวได้ถึง 1.2 ม. น้ำหนัก 2-5 กก. (บางครั้งอาจสูงถึง 40 กก.) ร่างกายแบนราบปกคลุมด้วยเกล็ดไซโคลิดอ่อน ๆ ตาทั้งสองข้างอยู่ทางด้านขวา (ด้านซ้ายอยู่ที่ขอบของศีรษะ) ครีบอกที่มีความยาวเท่ากัน ครีบหางถูกตัดทอน สีของลำตัวจากด้านข้างตาเป็นสีเข้มหรือน้ำตาลอมเทาด้านล่างจะจางกว่า

Halibut อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ วัตถุตกปลา เนื้อขาวเกือบไม่มีกระดูกมีความสม่ำเสมอที่อ่อนแอลงมีโปรตีนสูงถึง 12.8% ไขมันสูงถึง 16.1% ในตับมีไขมันสูงถึง 30% ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน A และ D จำหน่ายรมควันอบแห้งเค็มแช่แข็งสดใหม่ในรูปแบบของอาหารกระป๋อง มันทอดอบตุ๋น สลัดของว่างเย็นไส้พายทำจากมัน เนื้อฮาลิบัตจะร่วนในระหว่างการแปรรูปดังนั้นจึงแนะนำให้ทอดที่อุณหภูมิสูงหลังจากจุ่มลงในแป้ง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาแฮลิบัตต้มกับเกล็ดขนมปังรสเผ็ด (คอร์ซิกา)

ซุปบีทรูทเย็นกับปลาชนิดหนึ่งรมควัน (dopleta)

เนื้อปลาชนิดหนึ่ง (อบหรือนึ่ง) ภายใต้เสื้อคลุมผักด้วยน้ำมันเครื่องเทศ (แนสเทอร์เทียม) (รดา -dms)