ผักโขมอินเดียรสเผ็ด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: อินเดียน

ส่วนผสม
ผักโขมแช่แข็ง	1 แพ็ค / 0.5 กก
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ขิงสด	2 ช้อนชา
กระเทียม	2 ฟัน
ผักชีบด	0.5 ช้อนชา
ยี่หร่าบด	0.5 วินาที ช้อน
พริกแดงบดร้อน	1/8 ช้อนชา
ครีมหนัก	60 มล
เกลือ
เนยสำหรับทอด	20-30 กรัม

วิธีทำอาหาร

ผัดหอมใหญ่สับในเนยจนใสใส่กระเทียมสับละเอียดขิงขูดผักชียี่หร่าและพริกแดงเกลือเจียวคนเป็นครั้งคราวต่อไปอีก 1-2 นาที
จากนั้นใส่ผักโขมแช่แข็งในกระทะ (คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ก่อน แต่ฉันไม่มีเวลา) ปิดฝาและเคี่ยวจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน (ผักโขมจะไม่ละลายน้ำแข็ง) เทครีมและต้มประมาณ 2-3 นาที .
ผักโขมปรุงด้วยวิธีนี้เหมาะสำหรับปลาและมันฝรั่งต้มและโดยทั่วไปแล้วมันอร่อยมาก!

บันทึก

สูตรทำอาหาร

สเติร์น

Tanechka แม้ว่าอาหารจะเป็นอาหารอินเดีย แต่ก็เป็นอาหารเยอรมันและอร่อยมาก!

celfh

ข้อความอ้างอิง: Stеrn

และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ใช่สเตลล่าเรากินด้วยความสุขมาก

Lega

ธัญญ่าซื้อผักโขมเมื่อวานอยากทำอาหารตามสูตรของคุณ แต่ปรากฎว่าฉันไม่มีขิงสด และไม่แห้งด้วยซ้ำ มีส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสจีนเท่านั้น แต่นอกจากขิงแล้วยังมีผักชีลาวโป๊ยกั๊กกานพลูและอบเชย ... ถ้าใส่ลงไปจะทำให้เสียรสชาติหรือไม่? ยังไม่เคยลองปรุงรสแบบนี้ไม่รู้ว่าชอบหรือเปล่า? หรือพระเจ้าอวยพรเขาด้วยขิง?

นอกจากนี้ยังมีขิงฝานเป็นแว่นฉันขัดน้ำตาลเล็กน้อยแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ จะไปหรืออะไร

ปรุงอาหาร

Tanyushและถ้าครีมถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว? ไม่มีครีม วันนี้ฉันซื้อผักโขมในอาชินะ อย่างที่ฉันรู้.

Lega

โอ้ฉันทำไปแล้ว ... ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันทำอะไรไป
ฉันดูรูปถ่ายที่ดูน่าเบื่อ แต่ผักขมของฉันกลายเป็นลูกบอล ... ฉันใช้กับเครื่องปั่น ... ฉันลองแล้ว - ฉันใส่เกลือมากเกินไปฉันเริ่มใส่ครีมมากขึ้น ผลก็คือซอสสีเขียวที่มีรสชาติที่ไม่สามารถเข้าใจได้ ... ฉันจะพยายามทำให้หมด ...

ตัวอย่างถูกนำมา เราสามารถพูดได้ว่ามันอร่อยแม้ว่าจะแตกต่างกันเล็กน้อย มีเพื่อนเธอเลยขออาหารเสริม ลากเครื่องหมายบวก
ฉันมีผักโขมกลมอีกหนึ่งห่อ เมื่อใดจะดีกว่าที่จะตัดใบเหล่านี้เพื่อไม่ให้บดในเครื่องปั่น? ลองแช่แข็งตรงไหม หรือลองต้มเล็กน้อยก่อน?