เบเกิลยีสต์

[Vei]

Veiขอบคุณสำหรับรายงาน !!
เบเกิลสุดหล่อ!

และเมื่อวานและวันนี้ฉันอบเบเกิลทั้งสองครั้งเป็นเวลาครึ่งครั้งเพราะฉันอบในเตาอบมิราเคิลและฉันจะไม่พอดีกับชามอีกต่อไป อบด้วยแยมแอปเปิ้ล. กลายเป็นว่าอร่อย! วันนี้ฉันลดเกลือลงเล็กน้อยและเติมน้ำตาลพวกเขากลายเป็นอะไรที่งดงามยิ่งขึ้น
ฉันเอาสูตรนี้ไปใช้ในการบริการ ฉันจะทำซ้ำ

[ความหลากหลาย]

ความหลากหลายเพื่อสุขภาพของคุณ!
บางอย่างฉันไม่ได้อบมานานแล้วฉันต้องทรมานพวกเขาด้วยแยมแน่ ๆ

[Aprelevna]

Aprelevna,
นาตาชาขอบคุณสำหรับรสชาติตั้งแต่เด็ก !!! มันอร่อยมาก



ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย (แม้ว่าครั้งนี้อาจจะเป็นแป้งของฉัน) และเกลืออีกเล็กน้อย

เฮเลนน่าเกลียดมาก! และขอบคุณ!

[Aprelevna]

Aprelevna,
ฉันอยากได้สูตรสำหรับการถักเปียด้วยเมล็ดงาดำดูเหมือนกับเกลือที่คุณให้เป็นอาหารเช้าในโรงแรม - อร่อยมาก !!!

Lena ถ้าคุณหมายถึงขนมเพรทเซลเราก็มี มี เกี่ยวกับสูตร HP บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการ?
พวกเขาดูยังไง?

[นาตาชา]

ไม่, นาตาชาดังนั้น - พวกเขากลายเป็นเมล็ดยี่หร่าไม่ใช่กับเมล็ดงาดำนั่นหมายความว่าฉันไม่ได้ไปสาธารณรัฐเช็กมาเกือบปีแล้ว - ฉันเริ่มลืม

ใช่สาธารณรัฐเช็กมีขนมอบที่อร่อยมาก! และฉันก็มีเวลาที่จะลืมเบเกิลไปแล้วเนื่องจาก Lena เตือนฉันเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้!

นี่คือความงามของฉัน Vku-u- ง่วง!

เพียง แต่ฉันคิดว่ามันยังใหญ่กว่า เหล่านี้คือ 50 กรัมและร้านค้าอาจขายได้ 100 กรัม หรือว่าพวกเขาดูโตในวัยเด็ก ... ไม่มีใครรู้ว่าเบเกิลของโซเวียตที่ซื้อมามีน้ำหนักเท่าไร?
ครั้งต่อไปฉันจะทำให้มันใหญ่ขึ้นมิฉะนั้นพวกมันจะหายไปด้วยความเร็วที่ยอดเยี่ยม

[SvetaI]

SvetaIเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันชั่งเบเกิลที่ซื้อมาซึ่งสูตรนี้หนัก 46 กรัมยาว 16 ซม.

นี่คือเพียงจากร้านในภาพม้วนโรยด้วยเมล็ดงาดำและเกลือหยาบ

ใช่แล้วนี่เป็นประสบการณ์ในวัยเด็ก ฉันอบม้วนที่นี่ดังนั้นพวกเขาจึงดูเหมือนเล็กสำหรับฉัน และบอกฉันหน่อยว่าอาจจะมีความลับ - วิธีทำสองส่วนเพื่อให้ส่วนที่สองไม่หยุดในขณะที่ส่วนแรกกำลังอบ การพาความร้อนไม่ได้ผลสำหรับฉันไม่สามารถใส่ถาดอบสองแผ่นพร้อมกันได้ และ

[SvetaI]

SvetaIฉันเพิ่งมีการหมุนเวียนในเตาอบ
และฉันก็เริ่มทำสิ่งนี้: ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งต้องได้รับการพิสูจน์ก่อนอบฉันใส่แผ่นอบหนึ่งแผ่นในเตาอบที่อุ่น
ม้วนขนมปังหรือพายถูกแยกออกจากกันแล้วฉันก็อบ
ในเวลานี้แผ่นรองอบที่สองอยู่ใต้ผ้าขนหนู
บนเตา เมื่อเตาอบทำงานพื้นผิวของเตาจะอุ่นนี่คือตัวพิสูจน์อักษรสำหรับแผ่นอบที่สอง
วันนี้ฉันอบซินนาบอนฉันมักจะได้รับมันสำหรับ 2 แผ่นอบในขณะที่การพาความร้อนกำลังทำงานดังนั้นสองครั้งในเตาอบ
และตอนนี้ทีละครั้งนั่นคือวิธีที่ฉันทำ

โอ้มีบางอย่างที่ฉันไม่ได้ย้ายเข้าไป นั่นคือเราปั้นทุกอย่างพร้อมกันแผ่นอบแรก - ในเตาอบที่อบอุ่นที่สอง - บนเตา จากนั้นโดยไม่ต้องดึงแผ่นอบแผ่นแรกออกเราจะเปิดการอบพวกเขาจะอบอย่างไรเราใส่แผ่นที่สองใช่ไหม อดีตละลายเร็วขึ้นในความอบอุ่น และถ้าสูตรบอกว่าคุณต้องใส่เตาอบที่อุ่นไว้ก่อน แต่สำหรับอันแรกการให้ความร้อนทีละน้อยจะกลายเป็นไม่น่ากลัวเหรอ?

วันนี้ฉันทำเบเกิลตามสูตรของคุณเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ขนมอบจากแป้งยีสต์))))) แป้งขึ้นมาในการ์ตูนมันขึ้นมาสุด ๆ .. และเค้กก็ไม่ดิบและโปร่งเกินไป ) ฉันมีความสุขมากกับทุกคน)) แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันไม่เหมือนกับของคุณฉันจึงบิดมันเหมือนหอยทาก.. แต่มันไม่มีผลต่อรสชาติ)) ฉันทำกับแยมแอปริคอท .. ขอบคุณสำหรับสูตรง่าย ๆ ตอนนี้ฉันกำลังคิดจะลองทำจากพิซซ่าทดสอบนี้ ..มิฉะนั้นฉันมักจะเอาพิซซ่าว่างเพราะแป้งไม่ได้ผลสำหรับฉันกับยีสต์ ...

[โอลกา 7]

โอลกา 7เพื่อสุขภาพของคุณ!
แล้วยังทำไส้หวานไม่ได้ ..
อย่ากลัวแป้งยีสต์ลองทำดูสิ ชูเชลคิโน
ฉันเริ่มต้นด้วยมันกลับกลายเป็นเสมอ!

[Aprelevna]

ฉันอยากอบเบเกิลพวกนี้แล้วก็มีบางอย่างขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารในตอนกลางคืนและ
อบใน 35 นาที (ฉันคิดว่าพวกเขาอาจจะพร้อมก่อน) ซาลาเปาน่ารักมากใน Miracle! ฉันเทน้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อยไม่ใช่แป้งทั้งหมดที่เหลืออยู่ในแป้ง (เห็นได้ชัดว่าฉันมีแป้งแห้งฉันเติมน้ำเล็กน้อยมันก็กลายเป็นแป้งที่ดีฉันทาด้านบนของขนมปังด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย .
ซาลาเปาอบมาอย่างดีแป้งบางกรอบ!
ฉันมีความสุขตอนนี้ฉันกำลังรอว่าครอบครัวจะพูดอะไร

ฉันถอดซาลาเปาออกอย่างชาญฉลาดทันทีด้วยความร้อนด้วยความร้อน! และทำให้ขนมปังร้อนแตกทันทีดังนั้นอย่าตัดสินโดยเด็ดขาด

Aprelevnaขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! แล้วฉันจะอบเบเกิลด้วย!

[valushka-s]

valushka-s, เย่! เพื่อสุขภาพของคุณ!
การคุกคามโดยเปล่าประโยชน์เท่านั้นที่คุณซ่อนความงามดังกล่าวไว้ภายใต้สปอยเลอร์