เบเกิลยีสต์กับแยม

เบเกิลยีสต์กับแยม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย (เนยเทียม)	250 ก
ครีมเปรี้ยว	250 ก
ยีสต์กด	15-20 ก
แป้ง	ประมาณ 2.5-3 st
แยม (แยมแยม)

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในน้ำเล็กน้อย (ตามตัวอักษร 2 ช้อนโต๊ะล. เพื่อละลาย) บดเนยด้วยแป้งใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเทยีสต์ นวดแป้งยืดหยุ่นนุ่มอย่างรวดเร็ว (เช่นเกี๊ยว) ไม่จำเป็นต้องนวดให้แน่นเกินไปและไม่ควรนวดอย่างระมัดระวัง (เป็นการแบ่งชั้นที่มีอยู่ในแป้งนี้ซึ่งจะหายไป) ทั้งหมด! แป้งพร้อมแล้ว! อย่าเลือก! คุณไม่จำเป็นต้องรอให้สูงขึ้น! ม้วนออกทันที (ประมาณ 0.3-0.5 มม.) ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมวางบนขอบแยมที่มีความหนาสูงสุด (แยมแยม ... ฉันมีแยมกุหลาบชา) แล้วบิดม้วน ขนาด - ยิ่งเล็กยิ่งอร่อย พูดประมาณด้วยนิ้วก้อย. อย่าวางซ้อนกันแน่นมากเพราะมันจะโตขึ้นเล็กน้อยในระหว่างการอบ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 * ประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
• โรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวบนเบเกิลที่ปรุงเสร็จแล้ว แต่ยังอุ่นอยู่
• จะได้รับเบเกิลชั้นร่วนแสนอร่อย ยีสต์ไม่รู้สึกอย่างแน่นอน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นรองอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น

บันทึก

ไม่ต้องใส่น้ำตาล! มีความหวานเพียงพอด้วยแยมและไอซิ่ง

สุดยอดเพียง !! และไม่ต้องยุ่งกับแป้งนาน!

ใช่มันเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว! ในขณะที่คุณกำลังนวดแป้งและปั้นแป้งชุดแรกเตาอบจะร้อนขึ้น ในขณะที่เธออบเราหมุนเบเกิลชุดที่สอง

ฉันมีแยมกุหลาบชา)

อู้ววววววววววววว !!!! Katya เบเกิลที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น!

ดี!

สุดยอดเพียง !! และไม่ต้องยุ่งกับแป้งนาน!

ฉันยังชอบสูตรอาหารง่ายๆ แต่ "อร่อย"

เบเกิลเด็ด !!! แม่จะอบแบบเดียวกันแทนนมเปรี้ยวเท่านั้น อร่อยมาก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับนมข้นต้มขอบคุณที่เตือนฉันฉันจะต้องอบ

อิ่มเร็ว !!
มีเพียงฉันเท่านั้นที่ติดขัด
รีดบนเครื่องรีดแป้ง

[Lerele]

Lereleควรนำมาร์มาเลดขึ้นรูป

ที่นี่ได้ที่ไหน?
ยังไงก็อร่อยกันบ้างไปแดกลาก ..

[Lerele]

Lereleคุณกำลังใช้เครื่องอย่างเต็มที่ แป้งไม่อ้วนสำหรับการรีด?

[เคิร์ช]

เคิร์ชไม่ฉันไม่เคยติด แม้ว่าแป้งจะไม่หนาเลย แต่ฉันก็โรยด้วยแป้งจำนวนมาก และสำหรับรูปถ่ายฉันยังหยุดเครื่องเพื่อถ่ายภาพจากนั้นเปิดเครื่องมันก็ปีนขึ้นไปอีก
และฉันชอบเครื่องนี้มากฉันจึงเล่น ฉันเห็นสูตรนี้ฉันคิดทันทีว่ามี katnu บนเครื่องพิมพ์ดีด ฉันวางแผนที่จะลองขนมพัฟด้วย

ใช่มันนุ่มและยืดหยุ่นได้ แต่ถ้าคุณรีดแป้งให้เข้ากันดีคุณสามารถข้ามผ่านเครื่องรีดได้ (ไม่ต้องบางมาก) คุณสามารถโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลถั่วและน้ำตาลก็อร่อยเช่นกัน : nyam: ฉันใส่แยมสีชมพูลงไป 1/2 ช้อนกาแฟ (สามีของฉันยังไม่พอใจในสิ่งที่พวกเขาพูดว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่?) มันรั่วออกมาเล็กน้อย - ไม่ใช่ภัยพิบัติ ด้วยมาร์มาเลดก็น่าจะดี (แต่เราไม่มีพลาสติกมาร์มาเลดขายนะ)

เบเกิลในขณะที่ครัวซองต์อุ่นเตือน และเมื่อเย็นลงพวกเขาจะละลายแห้งเล็กน้อยและมีความกรุบมากขึ้น (ร่วน) ฉันชอบแบบนี้และแบบนั้น พวกเขาออกเร็วมาก อบด้วยความสุขและกินดี.!

เร็วและง่ายมาก สิ่งที่เราชอบมาก. ฉันจะอบมันแน่นอน วันนี้ฉันจะอบมัน แต่แป้งก็คุ้ม! ขอบคุณมาก!

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าแป้งโปรตีนชนิดใด? ตอนนี้ฉันถามทุกคนตลอดเวลาเนื่องจากของเราเป็นแป้งที่อ่อนแอมาก แป้งไม่เสมอกันฉันเพิ่มไฟเบอร์หรือพานิฟารินลงในสูตรอาหารเกือบทั้งหมดด้วย HP

[ทูมาโนฟาอา]

อืมแป้งเป็นแป้งที่พบมากที่สุดในระดับสูงสุด แต่ฉันจะไม่พูดถึงปริมาณโปรตีน ... ฉันได้กำจัดบรรจุภัณฑ์ไปแล้ว ทูมาโนฟาอา เนื่องจากแป้งเป็นพลาสติกคุณสามารถเพิ่มกลูเตน (พานิฟาริน) หนึ่งช้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแป้งจนไม่มีที่สิ้นสุด (และแม้ว่าแป้งจะ "ลอย")

[คาวา]

คาวาขอบคุณสำหรับสูตรเบเกิลแสนอร่อย
เบเกิลกลายเป็นเพียงไม่กี่ชิ้นในภาพยังคงความหรูหราและชิ้นส่วนจำนวนมากก็เป็นของขวัญ

[Olga]

Olgaสิ่งที่ "หม้อขลาด" กลับกลายเป็น! ดีใจที่คุณชอบมัน! กินเพื่อสุขภาพ! และด้วยอะไร?

ฉันพร้อมรายงาน! สูตรเด็ด! แป้งที่ยอดเยี่ยม - ฉันกิน 3 แก้วโดยไม่มีไฟเบอร์และพานิฟารินปริมาณโปรตีน 10.2 เธอรีดมันออกมาในเครื่องตีแป้ง ชั้นแรกยากจนชิน แล้วมันก็เหมือนเครื่องจักร! ขอบคุณมาก. ฉันขอแนะนำให้ทุกคนตอนนี้สูตรนี้ถูกตัดสินอย่างถาวรกับเรา ขอบคุณมากจากชายของฉันทุกคน ไวน์พอร์ตหนึ่งทำด้วยน้ำตาลและอบเชยและที่สองมีลูกเกดแดง (สดด้วยการกัดล้างและรีดด้วยน้ำตาล) จากนั้นฉันก็จุ่มตับลงในน้ำตาลและอบเชย อร่อยกรุบกรอบ!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายและคำพูดที่ดี ฉันดีใจที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ตัวฉันเองชอบสูตรอาหารเพื่อให้มีต้นทุนขั้นต่ำ (ผลิตภัณฑ์และเวลา) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อย บินหนีโครมคราม ในขณะที่คุณลิ้มรสคุณต้องอบชุดต่อไปอยู่แล้ว

[คาวา]

คาวา ทำให้นึกถึงวัยเด็ก))
คุณยายของฉันอบเบเกิลแบบนี้ ... ฉันโตขึ้นแต่งงานฉันเริ่มอบเอง ...
ที่ฉันชอบคือ pechivo นอกจากถั่วกับนมข้น))
ฉันยังทำไส้ด้วยวอลนัท - สับวอลนัทในเครื่องปั่นปูน + น้ำตาลอ้อย

[คุณ Melisa72ru]

คุณ Melisa72ruใช่กับถั่วเบเกิลเหล่านี้ก็อร่อยมากเช่นกัน! และขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

[คาวา]

คาวา,
เคทขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันกลัวขนมชนิดชอร์ตคัสต์มาก แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นดีในครั้งแรก! ฉันจะทำซ้ำ แต่ฉันจะยังคงซื้อแยมผิวส้ม) ฉันอบมันเมื่อคืนนี้ - จานที่น่าสังเวชเหลืออยู่จากถาดอบ 2 ถาด

และวันนี้ฉันก็อบให้ด้วย หลังจากทานอาหารเย็นกับชาเราลอง 🔗
ด้วยเหตุผลบางประการเท่านั้นที่พวกเขาจะไม่เพิ่มขนาดเลย

ด้วยเหตุผลบางประการเท่านั้นที่พวกเขาจะไม่เพิ่มขนาดเลย

แต่มันบำรุงและไม่ควรเพิ่มขึ้นจริง .. ที่นี่ยีสต์มีบทบาทเป็นผงฟู ...

ฉันคิดว่าพวกเขาจะบวมเล็กน้อย ใช่แล้วพวกเขากลายเป็นขุย

สำหรับรสนิยมของฉันสิ่งที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น และการแบ่งชั้นและรสชาติ.. อบมานานมากจริงๆ ... ชอบมาก ...

[Antonovka]

Antonovkaผู้ชายอะไรหล่อ! น่ากินจังโว้ย! ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

Albinaไม่ควรเพิ่มขึ้นมากเกินไป ปัดเล็กน้อยเมื่ออบค่อนข้าง เราไม่ให้เวลาในการพิสูจน์อักษรและแป้งที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ใช่ยีสต์ แต่เป็นชั้นทรายอย่างที่บอก กาวาลา.

สาว ๆ ฉันดีใจที่คุณชอบ อบและปรนเปรอครอบครัวของคุณ

วันนี้พวกเขากินข้าวเสร็จ แต่พวกเขาไม่ได้ทำให้แห้ง ฉันจะอบด้วย 🔗

และเมื่อวานฉันซื้อมาร์มาเลด 3 แพ็ค - ในวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีอะไรทำ))

เป็นครั้งที่สิบแล้วที่ฉันทำเบเกิลเหล่านี้และครอบครัวของฉันทำไม่ได้ เมา ขอโทษ - กิน: girl_mad: คราวนี้ฉันตัดสินใจสับแป้งด้วยมาการีน "Pyshka" ด้วยมีดในการรวม Energia หรือ Mriya เทคนิคนี้สั้นกว่าสมัยโซเวียตดังนั้นสิ่งเหล่านี้จึงกลายเป็นชั้น - กินพวกมันเหมือนเมล็ดพืชและของคุณ มือยังคงเหยียดคุณต้องทำ

ฉันแนะนำให้ทุกคน - ดีอร่อยมาก
ขอบคุณ Katyusha

[ไอรา]

ไอราและขอขอบคุณที่เตือนคุณเกี่ยวกับเบเกิลเหล่านี้! เมื่อวานฉันทำแผลให้พวกเขาเอง พวกเขาออกเร็วมาก เช่นเดียวกับเมล็ดพืชทีละเมล็ดมันระเหยอย่างไม่น่าเชื่อ ...

ขอบคุณสำหรับสูตร! สามีของฉันจะต้องทำมันสำหรับการทำงาน)) และยีสต์แห้งจะใช้เวลาเท่าไหร่ถ้าไม่มีการกด?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันทำด้วยยีสต์แห้ง: 5-6g จำเป็น

[คาวา]

คาวาขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันต้องอบอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วนทำด้วยไส้เมล็ดงาดำและแยมอร่อยร่วนและฉันไม่มีครีมเปรี้ยวฉันใช้โยเกิร์ตโฮมเมดฉันต้องเพิ่มแป้ง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือดี

Katya ขอบคุณสำหรับสูตร พวกเขากลายเป็นว่าอร่อยมากพวกเขามีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่ง - พวกเขาถูกกินอย่างรวดเร็ว

[โอลิมา]

โอลิมาใช่พวกเขา! เพื่อสุขภาพของคุณ อบกินอย่างจุใจ!

เบเกิลแซนดี้ที่อร่อยที่สุด สูตรนรกและสูตรอื่น ๆ แต่เทียบไม่ได้! ทำอย่างรวดเร็ว. ฉันใส่นมข้น "ทอฟฟี่" ในไส้ อร่อยมาก!