คาเวียร์เห็ดกระป๋อง (เลือกทำอาหารได้ 4 แบบ)

[คาเวียร์ Chanterelle กับ Antonovka]

คาเวียร์เห็ดกระป๋อง (เลือกทำอาหารได้ 4 แบบ)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เห็ดที่แตกต่างกัน
สารปรุงแต่งรส
ผักที่แตกต่างกัน

วิธีทำอาหาร

• ปีนี้ฉันมีเห็ดมากพอที่จะแตกต่างกัน
• เธอนั่งและนอนในอ่าง:
• - ฉันต้มหมวกสีขาวที่เลือกไว้ในช่องแช่แข็ง
• - ขาของคนขาวสะอาดและหมวกก็ต่ำกว่ามาตรฐานในการหั่นนำไปอบแห้ง (โอ้มันมีกลิ่นหอมเห็ดแห้งแล้ว))))
• - ส่วนที่เหลือของเห็ดพอร์ชินีใน "อะไหล่" และเห็ดป่าอื่น ๆ ถูกใช้สำหรับคาเวียร์เห็ด
• ฉันปรุงคาเวียร์ในกระทะแล้วบรรจุกระป๋องในขวด - ในฤดูหนาวจะมีเซอร์ไพรส์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโพสต์))
• คาเวียร์เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับขนมปังเป็นกับข้าวนอกเหนือจากบางอย่างเช่นมันฝรั่งต้ม (ใส่คาเวียร์เห็ด 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วผสม)
• โดยทั่วไปมีการใช้เห็ดในการออกแบบนี้!
• และนอกจากนี้ฉันยังเพิ่มความหลากหลายของคาเวียร์ด้วยสารเติมแต่งต่างๆเพื่อที่จะได้ไม่น่าเบื่อ))
• หลักการปรุงคาเวียร์
• - ตุ๋นหัวหอมในกระทะในน้ำมันพืชจนน้ำหัวหอมและของเหลวเดือด
• - ผสมหัวหอมทอดกับเห็ดและสารปรุงแต่งต่างๆตามสูตรบดในเครื่องบดเนื้อ ต้องบดในเครื่องบดเนื้ออย่างแม่นยำเพื่อให้มวลกลายเป็นคาเวียร์ธัญพืชซึ่งชวนให้นึกถึงคาเวียร์เห็ดมากกว่า
• - ย้ายมวลกลับไปที่กระทะและเคี่ยวจนสุกเต็มที่จนกว่าของเหลวในน้ำผักจะเดือดเพื่อให้ผักห่อด้วยน้ำมันตุ๋น ด้วยวิธีนี้ผักเห็ดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในรูปแบบกระป๋อง
• - เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร (10 นาที) เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติของคาเวียร์สดและเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในอาหารกระป๋อง
• - กระจายคาเวียร์ร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สะอาดแล้วม้วนฝาปิดฝาจนเย็นสนิทคลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์เพื่อฆ่าเชื้อด้วยตนเอง หรืออาหารกระป๋องสามารถนึ่งฆ่าเชื้อได้
• ตัวเลือกที่ 1. คาเวียร์ Chanterelle กับ Antonovka.
• เห็ดชานเทอเรลต้ม - 600 กรัม
• 
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• หัวหอม - 200 กรัม
• 
• แอปเปิ้ล Antonovka - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือสินเธาว์สีเทา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายขาว - เพื่อลิ้มรส 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1-2 ช้อนชา
• ตุ๋นหัวหอมในน้ำมันพืชใส่เห็ดแชนเทอเรลบนตะแกรงขนาดกลาง
• 
• และเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันจนของเหลวระเหยเพื่อให้มวลที่ทอดในน้ำมันกลายเป็นน้ำมัน
• 
• 
• กระจายคาเวียร์ในขวดปิดฝาปิดฝาจนเย็นสนิทห่อด้วยผ้าห่ม
• 
• ทางเลือกที่ 2. Cep คาเวียร์กับแครอท.
• เห็ดพอร์ชินีต้ม (เพิ่มเห็ดอื่น ๆ ) - 1 กก.
• 
• น้ำมันพืช - 150-200 มล.
• หัวหอม - 300 กรัม
• แครอทสด - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด -3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือสินเธาว์สีเทา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายขาว - เพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• หลักการก็เหมือนกับข้างบน แต่ที่นี่เราเคี่ยวหัวหอมและแครอทก่อนเพื่อให้นุ่มขึ้น จากนั้นเรารวมกับเห็ดและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
• 
• และเคี่ยวในกระทะในน้ำมันจนของเหลวเดือดเพื่อให้ผักเริ่มทอดในน้ำมันจากนั้นคาเวียร์ก็จะพร้อม
• 
• กระจายคาเวียร์ในขวดปิดฝาปิดฝาจนเย็นสนิทห่อด้วยผ้าห่ม
• 
• ทางเลือกที่ 3. Cep คาเวียร์กับ Antonovka
• เห็ดพอร์ชินีต้ม (นอกเหนือจากเห็ดอื่น ๆ ) - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 100-150 มล.
• หัวหอม - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล Antonovka - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือสินเธาว์สีเทา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายขาว - เพื่อลิ้มรส 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 1-2 ช้อนชา
• จากนั้นฉันก็มีเห็ดป่าที่สวยงามแตกต่างกันไป
• 
• ทางเลือกที่ 4. คาเวียร์เห็ดจากเห็ดป่านานาชนิดพร้อมผัก
• เห็ดป่าต้ม - 1.3 กก.
• 
• น้ำมันพืช - 200-250 มล.
• หัวหอม - 200 กรัม
• พริกหวานแดง gogoshary - 200 กรัม
• แครอทสด - 200 กรัม
• มะเขือเทศนิ้วสีแดง - 200 กรัม
• มันฝรั่งทอด - 3-4 ช้อนโต๊ะล

• ปรุงรส "มะเขือเทศแห้งใส่กระเทียมและใบโหระพา" (แอดมิน)

• ผักชีฝรั่งสด -3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือสินเธาว์สีเทา - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลทรายขาว - เพื่อลิ้มรส 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• หลักการก็เหมือนกับข้างบน แต่ที่นี่เราเคี่ยวหัวหอมและแครอทก่อนเพื่อให้นุ่มขึ้น จากนั้นเรารวมกับเห็ดและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
• 
• คาเวียร์พร้อม
• 
• และนี่คือขวดโหลสำเร็จรูปของฉันหลังจากห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์))
• 
• 
• 
• 
• 

บันทึก

ฉันชอบผลลัพธ์!
ในภาพฉันแสดงเฉพาะสิ่งที่มีอยู่และจากที่ฉันได้ถ่ายตัวอย่างมาแล้ว - อร่อยมาก!
ฉันปีนขึ้นไปบนกระทะด้วยช้อนขณะทำอาหาร
ส่วนที่เหลือของธนาคารสับเปลี่ยน ... จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้นจะมีบางอย่างที่ต้องอดอาหารในฤดูหนาว!
ช่องว่างที่ดีทั้งหมด!

Fuh ฉันหมดช่องว่าง ... และจากการเขียนลวก ๆ ฉันจะเพิ่มส่วนที่เหลือในภายหลังคุณต้องหยุดพักเล็กน้อย
นี่คือการเตรียมการระดับโลกครั้งสุดท้ายของฉันสำหรับฤดูกาลนี้ ... ส่วนที่เหลือจะเป็นเรื่องมโนสาเร่ ... แต่จะมีบ้างเล็กน้อย

ฉันอิจฉาเราไม่มีเห็ดเลยในปีนี้
ฉันชอบคาเวียร์เห็ดมาก

[Tanyusha]

Tanyushaแต่กลับกลายเป็นกระป๋องแสนอร่อยเป็นครั้งแรก

[ทัตยา]

คาเวียร์เห็ดตอนเป็นเด็กแม่ของเพื่อนสอนวิธีทำ อร่อยมาก แต่เราทำจากเห็ดนมปรากฎว่ากรุบ ๆ เอ๊ะปีนี้เราไม่มีเห็ด เมื่อวานมี แต่แม่และฉันฝันว่าได้กินข้าว
เมื่อวานนี้เป็นครั้งแรกในฤดูร้อนฉันเห็นว่าแคบหมูขายต้นขั้วด้วย
แต่ฉันจะลาพักร้อนในวันมะรืนนี้ถ้ามีเห็ดก็ตามฉันมา
ทัตยาอร่อยกับครอบครัวในฤดูหนาวของคุณฉันรู้ว่าคาเวียร์อร่อยโดยเฉพาะกับขนมปังดำ

อืมน้ำลายไหลแล้ว ... เราไม่มีเห็ด ตลอดฤดูร้อนอากาศร้อนโดยไม่มีฝน

คาเวียร์เห็ดเป็นอะไรที่สารพัดประโยชน์ !!!
แต่ในกระป๋องฉันไม่เคยรีดเลย เพื่อนบ้านแนะนำมานานแล้วเกี่ยวกับส่วนเล็ก ๆ (ครั้งเดียว) และในช่องแช่แข็ง และหลักการก็เหมือนกันเราทอดด้วยหัวหอมหรือกับผักและในเครื่องบดเนื้อและ 3-4 ช้อนโต๊ะในถุง ในฤดูหนาวมันจะละลายทันทีมายองเนสกระเทียมและบนเปลือก) หรือบดมันฝรั่งและพายทอดและในตับ ... โดยทั่วไปเย็น !!!
ปีนี้ไม่น่าเป็นไปได้ แต่ปีหน้าจะลองเป็นไหน่าจะสะดวกมาก) และรสชาติต่างกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
ขอบคุณสำหรับความคิด!

สาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ!
ใช่อาหารมัลติฟังก์ชั่นคาเวียร์เห็ดใช่แล้วพร้อมมายองเนสกระเทียมและออร์เดอร์ - แซนวิชพร้อมแล้ว
และน้ำตาลเป็นสิ่งที่ดีที่จะใส่ลงในจานเพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารทำให้มันสว่างขึ้น

ตู้แช่แข็งก็ไม่ใช่ยางด้วยดังนั้นฉันจึงปิดมันในถ้วยและขวดขนาด 400 มล. - ละเอียด!
ฉันต้มหมวกเห็ดพอร์ชินีในช่องแช่แข็งฉันแช่แข็งพิเศษสำหรับซุป

[Tanyusha]

สูตรอาหารที่น่าสนใจ ขอบคุณ, Tanyusha!
ยังไม่เคยลองชานเทอเรลกับ Antonovka เป็นอย่างไรบ้าง?

[Oksana]

Oksanaฉันชอบพวกเขามีเพียงไม่กี่ในคาเวียร์ทั้งหมด แต่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของ Antonovka มีความเปรี้ยวของแอปเปิ้ล
และฉันชอบคนผิวขาวกับ Antonovka ซึ่งเป็นสิ่งใหม่และน่าสนใจฉันมีคาเวียร์แบบนี้ค่อนข้างน้อยฉันปรุงเพื่อทดสอบเพื่อการเปลี่ยนแปลง

ฉันมีชานเทอเรลเช่นกันกับ Antonovka:

Chanterelle แยมกับ antonovka (แอดมิน)

[ทัตยา]

ทัตยาแยมฉันเห็นมัน แต่ฉันกลัวว่าฉันจะไม่เสี่ยงและกับเห็ดที่ฉันทำเสร็จแล้ว: บ้า: ดูเหมือน ฉันฟังรายการเกี่ยวกับเห็ดพวกเขาคุยกันได้ดีเกี่ยวกับเห็ดแชนเทอเรลและฉันก็อบให้แห้ง ฉันจะเพิ่มลงในจานเป็นผง และฉันจะลองคาเวียร์องค์ประกอบที่ดี

[ธุรการ]

ธุรการแล้วขวดโหลแบบไหนล่ะที่วิเศษมาก? (y) คุณเอาหรือเปล่า? สารภาพ: อาฆาตแค้น: คาเวียร์สุดยอดมาก! ขอบคุณ

นี่คือขวดโหลที่มีฝาปิดสำหรับ "แว่นตาเหลี่ยมเพชรพลอย" หรืออาจจะเป็นอีกทางหนึ่ง? ลูกสาวของฉันซื้อขวดโหลให้ฉัน
ในฟอรัมหลายแห่งมีธนาคารดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่มานานแล้วพวกเขาซื้อมันในตลาดปกติ

คาเวียร์คุ้มค่าแค่ในตู้กับข้าว

เอ๊ะยังไม่เคยเห็นถ้วยแบบนี้กับเราเลย: girl_cray1: เหมือนจะผ่านไปไม่ได้

เทย่า! ขอบคุณมากสำหรับสูตรคาเวียร์.. เพิ่งทำเสร็จกำลังนั่งทานขนมปังกับคาเวียร์ตอนยังร้อนๆอยู่))

[ไอริชา]

ไอริชามันอร่อยฉันรู้ว่ามันยอดเยี่ยมในฤดูหนาวที่จะปรุงโจ๊กด้วย

เพื่อสุขภาพของคุณ!