ลิ้นของมะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้ง

ลิ้นของมะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้ง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	5-6 ชิ้น
กระเทียม	10 กลีบ
ผลิตภัณฑ์สำหรับหมัก:
น้ำ	0.5 ลิตร
น้ำส้มสายชู 9%	100-150 มล
ใบลอเรล	5 ชิ้น
ถั่วขม	8 ชิ้น
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	4 อย่าง
ดอกคาร์เนชั่น	4 อย่าง
เกลือ (เต็มไม่มีสไลด์)	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำผึ้ง (เต็มด้วยสไลด์)	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันพืช (หอม)	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ในน้ำดองและเล็กน้อยสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมะเขือและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันตัดด้วยเครื่องขูด Berner Prima ที่มีความหนาปานกลาง ประมาณ 8-9 มม.
• 
• โรยแผ่นมะเขือด้วยเกลือทิ้งไว้ 20 นาที
• 
• ในเวลานี้เราจะปรุงน้ำดอง
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้ม สามารถเติมน้ำผึ้งได้ครั้งสุดท้ายและไม่ต้องต้ม
• พักไว้ทิ้งไว้ให้เย็น
• ปอกกระเทียมล้างกานพลูแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย
• การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นคุณสามารถจัดการกับมะเขือยาวต่อไปได้
• บีบแผ่นมะเขือยาวจากน้ำแล้วทอดทุกอย่างในกระทะทั้งสองด้าน
• 
• ควรทอดจนเหลืองเล็กน้อยเพื่อให้แผ่นนุ่มขึ้น มิฉะนั้นเวลาดองพวกมันจะแข็งขึ้น
• 
• จุ่มแผ่นที่สุกเกินไปในน้ำดองแล้วใส่ภาชนะเก็บให้แน่น โรยมะเขือยาวแต่ละแถวด้วยกระเทียมฝานเป็นแว่น
• เทน้ำดองที่เหลือไว้ด้านบน
• พวกนี้คือมะเขือพวงสดที่แช่ในน้ำดอง
• 
• เราปิดภาชนะและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อยืน
• และนี่ก็เป็นวันถัดไปแล้ว
• 
• หากคุณเริ่มลองในวันถัดไปรสชาติจะเข้มข้นขึ้นหลังจากนั้น 3 วันก็จะหมักได้ดี ในวันที่ 5 มะเขือยาวของเรามักจะไม่รอด
• 
• ฉันพยายามปิดในช่วงฤดูหนาวเพื่อเก็บมะเขือยาว 2 ขวด
• ฉันทำทุกอย่างตามสูตร เฉพาะกระเทียมและน้ำผึ้งเท่านั้นที่นำไปต้มในน้ำดอง
• แผ่นจากกระทะจุ่มลงในน้ำดองทันทีจากนั้นเทน้ำดองที่เดือดด้านบนและรีดขึ้นแบบเบ็ดเสร็จ ไม่ได้ฆ่าเชื้อ. พวกเขายืนหยัดมาได้ 2 สัปดาห์แล้ว และเราจะได้ลิ้มลองรสชาติในฤดูหนาว
• 

บันทึก

อร่อยเหลือเชื่อ! ลองทำดูสักครั้งแล้วสูตรนี้จะติดปากคุณ
มะเขือยาวพร้อมสำหรับ 3-5 วัน แต่โดยปกติแล้วเราจะเริ่มรับประทานอาหารในวันถัดไป ไม่มีแรงจะทนมาก!

และฉันต้องขอโทษอีกครั้งสำหรับมาสเตอร์คลาสที่ออกแบบไม่ถูกต้อง ตอนนี้ไม่มีวิธีพิมพ์สูตรอาหารจากแล็ปท็อป
และจากแท็บเล็ตการแทรกลิงก์ไปยังรูปภาพขนาดเล็กนั้นไม่สะดวกมาก

โอ้ฉันต้องลอง ฉันชอบมะเขือยาว Nelechka ขอบคุณ! ฉันจะเติมน้ำผึ้งลงในน้ำดองเท่านั้นฉันแพ้มันและต้มให้สุกเป็นเรื่องปกติ

นาตาชาโดยพื้นฐานแล้วน้ำผึ้งเป็นสูตรอาหารและต้องต้มในน้ำดอง หลายคนคิดว่าน้ำผึ้งไม่สามารถนำไปต้มได้ดังนั้นสำหรับพวกเขาคุณสามารถเจือจางน้ำผึ้งในน้ำดองต้มได้ แม้ว่าฉันจะสนใจคำถามนี้มาโดยตลอด แต่ถ้าอย่างนั้นพวกเราทุกคนที่รักน้ำผึ้งก็ต้องผ่านการอบด้วยความร้อนสูงเช่นกัน

[Nelechka]

Nelechkaขอบคุณสำหรับสูตรในขณะที่ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ ฉันไม่สามารถเริ่มจัดการกับมะเขือยาวได้พวกมันยังคงแขวนอยู่บนพุ่มไม้ฉันไม่ได้ถอดมันมานานแล้วฉันกลัวว่ามันจะสุกเกินไปและจะมีรสขม ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารมากมายฉันจะทำอาหาร

หลายคนคิดว่าน้ำผึ้งไม่สามารถนำไปต้มได้

สิ่งนี้ทำให้ฉันไขปริศนา แล้วเมื่อก่อนไม่มีน้ำตาลทำอาหารยังไง? ดังนั้นฉันไม่รำคาญและใช้น้ำผึ้งเกือบทุกที่แทนน้ำตาล

มาสเตอร์คลาสที่ออกแบบไม่ถูกต้อง

แบบฟอร์ม - นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น แต่เป็นคำแนะนำ ดังนั้นทุกอย่างจึงถูกต้อง

[Nelechka]

Nelechka, ขอบคุณ!
ขอบคุณมาก! ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน
ฉันชอบสีฟ้าในทุกรูปแบบ แต่ตอนนี้ฉันอยากจะลองดู

ดูเหมือนว่าจะมี Baklachkov อยู่นิดหน่อย แต่ฉันจะไปซื้อเพิ่มตอนนี้
โอ้! วันนี้ฉันจะ.

โอ้มะเขืออะไรฉันรักทุกอย่างของดอง! แน่นอนคุณจะต้องทำอาหาร Nelechka ขอบคุณ!

[Nelya]

Nelyaมะเขือยาวอะไรอร่อย!
ปีหน้าฉันจะทำมันไม่มีของตัวเอง แต่คนที่ซื้อมานั้นยากและหยาบ

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33,
มารีน่านำมะเขือพวงของคุณออกจากพุ่มไม้แล้วปล่อยให้พวกเขานอนลง มิฉะนั้นพวกเขาจะสุกเกินไปจริงๆ หากคุณยังสามารถต่อสู้กับความขมขื่นได้ด้วยความช่วยเหลือของเกลือ แต่มะเขือยาวที่สุกเกินไปจะแข็งมากและไม่มีอะไรที่คุณสามารถทำได้เพื่อแก้ไขให้ถูกต้อง และเมล็ดสุกจะรู้สึกได้ มะเขือยาวเหมาะสำหรับสูตรนี้ตอนนี้หายากแล้ว
Rituslya,
ริต้าถ้าคุณรักสีฟ้าจริงๆนี่คือสูตรสำหรับคุณ เตรียมได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถกินได้ทันทีหลังจากผ่านไปสองสามวันและแม้แต่ปิดในช่วงฤดูหนาว
ตอนนี้ฉันจะไปหาผักและพลัมด้วย ฉันต้องการซื้อมะเขือยาวและทำอย่างอื่นอย่างแน่นอน เราหมดคู่เร็วเกินไป
Lera-7, ฝรั่งเศส,
Sveta, Alla ขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! : rose: ลองดูฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ))
Allochka ในร้านใช่ส่วนใหญ่จะขายที่นี่ เราต้องดูตลาดสดที่คุณยายของเราปลูกเองในสวน ที่นั่นพวกเขาแค่ทำความสะอาดสวนและเก็บผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ
พ่อครัวขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตร!
และพวกเขาก็ทำให้ฉันสงบลงเล็กน้อยไม่อย่างนั้นฉันก็กังวลว่าจะจัดแสดงภาพถ่ายขนาดใหญ่ทั้งชุดไม่ใช่ครั้งแรก แต่สิ่งที่เหมือนกันคือฉันชอบทุกอย่างตามกฎมากและฉันเองก็ชอบมันเมื่อมีการร่างสูตรในรูปแบบ แต่หากยังสามารถคัดลอกลิงก์ได้ แต่ลิงก์นี้ไม่ต้องการเข้าสู่รูปแบบของวงเล็บ
และเราจะไม่ได้เห็นอินเทอร์เน็ตปกติเป็นเวลานานคืนนี้พวกเขาเปิดช่องด้วยสายเคเบิลอีกครั้ง

[Nelya]

Nelyaฉันเก็บมะเขือพวง 1.5 ถังฉันปรุงตามสูตรของคุณฉันไม่ชอบแบบแข็งและมีเมล็ดฉันเลือกที่ไม่มีเมล็ดสำหรับสูตรนี้ฉันจะใส่เมล็ดลงในพาย
ฉันรู้สึกยินดีในปีนี้มะเขือยาวขอบคุณพระเจ้าที่เติบโตขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่เคยแปรรูปจากโคโลราโดฉันหยิบมันด้วยมือ



Nelechkaเริ่มเตรียมน้ำดอง แต่คุณไม่ได้ระบุปริมาณน้ำมัน
คิดว่า 150-200 มล. จะเพียงพอหรือไม่?

[ท่าจอดเรือ]

เริ่มเตรียมน้ำดอง แต่คุณไม่ได้ระบุปริมาณน้ำมัน

ท่าจอดเรือแต่ฉันตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการหมักสำหรับการทอดเท่านั้น Nelya จะชี้แจง

มารีน่ามันเนยในน้ำดองจริงๆเหรอ? ดูเหมือนว่าสำหรับฉันสำหรับการคั่ว อ๋อและลูกเกดก็คิดเหมือนกัน

มารีน่าฉันขอโทษที่ออกไปหาคนสีฟ้า ฉันเพิ่งมาถึงและเห็นคำถาม ฉันมองไปที่สูตรอาหารแน่ใจว่ามีสัดส่วนที่เป็นลายลักษณ์อักษรและประหลาดใจฉันรู้ว่าฉันเขียนอะไรแน่นอน สามารถมองเห็นเป็นสีฟ้าและบินออกไป
ขออภัยหากช้าเกินไป แต่มี 1 ช้อนโต๊ะ ล. ของน้ำมันถูกเพิ่มลงในน้ำดอง ทอดด้วยปริมาณน้ำมันขั้นต่ำ
ตอนนี้จะพยายามเขียนให้จบ

[นิลา]

นิลา, Nelyaมะเขืออะไร !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฤดูร้อนนี้ฉันอยู่ในแหลมไครเมียเพราะมีขายตามน้ำหนักมะเขือยาวและบวบทุกประเภทในน้ำหมักและซอสที่แตกต่างกัน และในรสเปรี้ยวหวานและเผ็ด ฉันชอบมันจริงๆ. โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซอสน้ำผึ้งนี้ ฉันซื้อมาหลายครั้งแล้ว (แต่ก็ไม่ได้ราคาถูก) มีความคิดที่จะถามที่นี่ในฟอรัมเกี่ยวกับสูตรอาหารดังกล่าวเพื่อที่จะทำกินเอง แต่นี่เป็นเพียงสูตรเท่านั้น !!! Nelechka ฉันแน่ใจว่ายังมีหมักอื่น ๆ ในสต็อกด้วย

[izumka]

izumka, ทัสยาทัสยาไม่สาว ๆ ในสูตรดังกล่าวในน้ำดองต้องใช้เนย
Nelechka ยังไม่สายเกินไประหว่างทางฉันกำลังเตรียม Ogonyok ของ Tatka และอาหารกลางวัน และฉันก็ชอบอาหาร 10 อย่างของ Guzeli หลังจากที่เจ้าตัวเล็กเข้านอนและเธอเองก็ได้พักผ่อนกับเขาเล็กน้อย ตอนนี้ฉันจะดำเนินการเตรียมการต่อไป ฉันจะต้องเทน้ำมันลงในน้ำดองมากขึ้นเพราะฉันไม่ได้ทอดมะเขือยาว แต่อบในเตาอบด้วยน้ำมันขั้นต่ำ ฉันไปแล้วฉันจะรายงานกลับในตอนเย็น

[นิลา]

นิลา, Nelya, สูตรเด็ด, มะเขือม่วงแสนอร่อยที่เคยรักษาฉันด้วยมะเขือยาวแบบนี้
ฉันได้เตรียมการในปีนี้เสร็จเรียบร้อยแล้ว แต่เพื่อเป็นของว่างฉันจะพยายามทำอย่างแน่นอน
ขอบคุณ Nelechka

[Nelechka]

Nelechka ฉันมีรายงานขอบคุณสำหรับสูตร! มันกลายเป็นว่าอร่อยมากยังไม่ได้ดอง แต่ก็เพิ่มคุณค่าแล้ว ไม่ธรรมดาสูตรดั้งเดิมและไม่เลี่ยน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสามีของฉันชอบมัน (ฉันทิ้งมันไว้เพื่อทดสอบฉันคิดว่าพวกเขาจะยืนหยัด แต่เขากินทุกอย่าง)
มีเพียงฉันที่เบี่ยงเบนจากสูตรอาหารเล็กน้อยฉันไม่ได้ทอดอะไรเป็นเวลานานดังนั้นฉันจึงอบมะเขือยาวในเตาอบและฉันก็ทำน้ำดองจากน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โดยไม่ต้องเติมน้ำ ฉันมีบางอย่างที่อ่อนแอฉันเปิดอีกกระป๋อง (10 ลิตร) ก่อนหน้านั้นมันแข็งแรงมาก และเธอไม่ได้ใส่น้ำตาล แต่เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำดองก็อร่อย
พรุ่งนี้ฉันจะเก็บมะเขือลูกสุดท้ายทำด้วยกะหล่ำปลีและถ้ายังเหลืออยู่ฉันจะทำอาหารเพิ่มอีก

สวัสดีตอนเย็น. ฉันเตรียมไว้แล้ว บอกหน่อยน้ำส้มสายชูคือ 9% จริงหรือ?
ฉันตรวจสอบน้ำส้มสายชูและสูตรของฉันหลายครั้งด้วยเช่นกันเปรี้ยวมากมาก

[Olechka.s]

Olechka.s,
Olgaใช่แน่นอนมีบางแห่งในบันทึกของสูตรอาหารเก่า ๆ ที่คล้ายกันเพียง แต่ไม่มีน้ำผึ้ง ฉันรู้ว่ามีสูตรกับหัวหอมอยู่ที่ไหนสักแห่ง แต่คุณต้องดู ถ้าจำเป็นฉันจะดูและฉันสามารถเขียนเป็นส่วนตัวได้
Tatka1,
ทัตยาลองมะเขือยาวเหล่านี้ บางทีพวกเขาอาจจะแตกต่างจากที่คุณได้รับการปฏิบัติ แต่ฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบเช่นกัน
มาริกะ 33,
ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับรายงานพร้อมรูปภาพ! ขวดโหลคุณดูดีสุด ๆ ! และความจริงที่ว่าฉันปรับแต่งสูตรสำหรับตัวเองนั้นดีกว่า! ฉันไม่ชอบทอดด้วยและมีความคิดที่จะอบมะเขือยาวใน Princeski แต่ฉันไม่ได้คิดถึงเตาอบ น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งที่ดีที่คุณมีแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดเป็นของตัวเอง ควรเป็นอย่างยิ่ง!
K. มาริน่า,
ท่าจอดเรือน้ำส้มสายชูในสูตรระบุไว้ที่ 9% แต่ไม่ได้หมายความว่าจำเป็นต้องใช้ คุณสามารถลดปริมาณน้ำส้มสายชูลงได้เพราะสูตรบอกว่า choo จาก 100 เป็น 150 มล. ควรลองน้ำดองหากมีรสเปรี้ยวสำหรับครอบครัวของคุณให้ลดสัดส่วนลง แต่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีน้ำส้มสายชู ฉันทำครั้งแรกเท 150 มล. ในครั้งเดียว แต่ฉันมีสีน้ำเงินมากกว่าและมีขนาดใหญ่ จากนั้นฉันลดส่วนลงเหลือ 100 มล. ในที่สุดน้ำส้มสายชูก็รู้สึกได้ แต่ไม่มากนัก ตอนนี้อยากลองทำด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
แต่นี่เป็นสูตรสำหรับผักดอง และรสชาติของน้ำดองต้องปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับตัวเอง

มะเขือพวงก็อร่อย ฉันคุ้นเคยกับการทำอาหารเป็นครั้งแรกโดยใช้สูตรอาหาร และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่ได้ลองหมัก ยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้กลิ้งและตอนนี้กิน อยู่ได้ดีเรียนรู้))) คราวหน้าจะระวังให้ดี

พรุ่งนี้ฉันจะเลือกมะเขือยาวสุดท้ายฉันจะทำกับกะหล่ำปลี

Marina แล้วกะหล่ำปลีล่ะ?
พรุ่งนี้ฉันจะพาหลานไปโรงเรียนและลองทำมะเขือยาวตามสูตรนี้ ฉันรักพวกเขา แต่อย่างใด

[Tasha]

Tashaในศาลาการสนทนาเกี่ยวกับมะเขือยาวกับกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น และมีหลายสูตร แต่ตอนนี้หายากแล้ว จากนั้นฉันก็เขียนสูตรเก่าของฉัน ไม่รู้ว่า Marinka จะทำอาหารสูตรไหน แต่ก็อาจจะเป็นสูตรนี้เหมือนกัน มะเขือยาวกับกะหล่ำปลี

มีความคิดที่จะอบมะเขือยาวใน Printske

Nelya ฉันเริ่มอบมะเขือยาวในเครื่องทำพิซซ่า แต่ฉันปรุงเยอะมากฉันจึงต้องเปลี่ยนไปใช้เตาอบ
ใช่และแตกต่างกันเล็กน้อยอีกอย่างหนึ่ง: มะเขือยาวเย็นลงแล้วฉันจุ่มลงในน้ำดองแล้วเทลงไป แต่ฉันก็ตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อด้วย เมื่อฉันอุดไหเรียบร้อยแล้วฉันเห็นว่ามะเขือยาวดูดน้ำดองแล้วและพวกเขาก็ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีน้ำดองที่ด้านบน ครั้งต่อไปฉันจะคำนึงถึงสิ่งนี้และทิ้งไว้ให้แช่หรือเพิ่มน้ำดองเดือดก่อนปั่น
ฉันชอบที่พวกเขาเลี้ยงด้วยน้ำดองแสนอร่อยไม่ใช่เนย

เมื่อฉันทอดมะเขือยาว (ในกรณีของคุณคืออบ) สำหรับการหมักฉันก็นำน้ำดองไปต้มจากนั้นจุ่มมะเขือยาวที่ร้อนแล้วลงในน้ำดองที่ต้มแล้วทันทีจากนั้นใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แน่นอนว่าน้ำดองค่อยๆเย็นลงในขณะที่เติมไห (ฉันมี 1 ลิตร) แต่สีน้ำเงินนั้นผ่านการฆ่าเชื้อแล้วในกระทะและน้ำดองก็เดือด ดังนั้นฉันคิดว่าการทำหมันจะไม่จำเป็นอยู่แล้วและไม่ได้ฆ่าเชื้ออีกต่อไป เฉพาะด้านบนฉันเทน้ำดองต้มอีกครั้งเพียงแค่ว่าสูตรอาหารเหล่านี้จำนวนมากถูกปิดโดยไม่มีการฆ่าเชื้อฉันไม่ได้ฆ่าเชื้อ ตอนนี้ฉันลงไปที่ชั้นใต้ดินมองดูอีกครั้งไหนั้นยอดเยี่ยมมาก!
โอ้และใช่แม้ว่าฉันจะราดด้วยน้ำดองด้านบน แต่ก็มีของเหลวอยู่เล็กน้อยในขวดด้วย แต่ฉันคิดว่าไม่เป็นไรเพราะแต่ละจานจะถูกแช่ในน้ำดองนี้ไว้ล่วงหน้า

[Nelya]

Nelya, ฉันฆ่าเชื้อทุกอย่างเพื่อความสบายใจ และตอนนี้สะดวกมากในการฆ่าเชื้อที่ Admin สอนด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยและปิดฝา ฉันจะยังคงทำมะเขือยาวด้วยวิธีนี้ฉันจะไม่ซื้อฉันจะทำของฉันให้เสร็จฉันยังไม่ได้เอาทุกอย่างออก

สะดวกในการฆ่าเชื้อสอนโดย Admin น้ำเล็กน้อยและปิดฝาไม่มีอะไรโฉบ ฉันจะ

ฉันไม่เข้าใจ แต่มันเป็นอย่างไร น้ำเล็กน้อยในหม้อและไหในน้ำนี้? แต่สิ่งที่เหมือนกันน้ำจะเดือดและเป็นไอน้ำและแม้ว่าพวกเขาจะกินไม่กี่ขวดก็ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ และถ้ามี? เหมือนกันหมดไม่ชอบทำหมัน แต่พอต้องทำก็ต้องทำ ดังนั้นฉันจึงพยายามหลีกหนีจากมัน

[Tasha]

ใช่น้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝานึ่งภายในกระทะ คุณไม่ได้ทำครั้งละ 20 กระป๋อง เพื่อจุดประสงค์นี้ฉันมีกระทะขนาดใหญ่มันมี 5 กระป๋องฉันจะใส่มัน 2-3 ครั้ง แต่ใจเย็น ๆ เพื่อไม่ให้ระเบิด ตอนนี้ฉันจะมองหา Temka Admin
เจอแล้ว ดู.
Tashaใช่ตามสูตรนี้ที่ Nelya ให้ลิงค์และอีกหนึ่งลิงก์ แต่ไม่ได้อยู่ในฟอรัม

มารีน่าขอบคุณที่ส่งไปอ่าน ที่น่าสนใจคือไม่มีเสื้อคลุม แต่มีหลายย่อมาจาก micra และย่อมาจาก AG ดังนั้นจึงมีบางอย่างที่ต้องปรับตัว แต่ฉันจะพยายามทำในฤดูกาลหน้า ในโซนนี้ฉันอาจจะครอบคลุมโรงอาหารของฉัน

Nelya ฉันทำมะเขือยาวของคุณเมื่อวานพวกเขาเอาตัวอย่างกับแม่ของฉัน อร่อยมาก! พวกเราชอบ. ฉันทำตามสูตรเทน้ำส้มสายชู 100 มล. มันยังคงแข็งแรงเราต้องการน้อยกว่านี้ ฉันให้สูตรแม่ของฉันและอยากทำด้วย

[นิลา]

นิลา, Nelya, ฉันวางผ้าเช็ดปากที่ก้นกระทะและกระป๋องหรือฉันวางตะแกรงแบนจากเสื้อคลุมเก่า ๆ
เมื่อวานฉันทำมะเขือพวงอีกส่วนตามสูตรอาหารของคุณฉันไม่ได้ปั่นรวมกัน
วันนี้ฉันยังมีมะเขือยาวทั้งวันเมื่อวานฉันถอด 3.5 ถังสุดท้าย

[นิลา]

นิลาNelechka พวกเขาเก็บตัวอย่างใช่บางคนชอบมากฉันต้องแก้ไขเล็กน้อยด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือ ที่เหลือบอกว่าอร่อย (ใส่น้ำส้มสายชู 100)
ขอบคุณมากขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ จากสมุดบันทึก (คุณสามารถใน PM)

คำเดียว - ระเบิด!
มะเขือพวงอร่อย! ฉันจะเอามันออกไปโดยดี ขอบคุณ!

ขอบคุณมันอร่อยมากเรากินด้วยความสุข!

ใช่มะเขือม่วงอร่อยมาก ขอบคุณ Nelechka! เรากินพวกมันไปแล้วหนึ่งลิตร

[กัลชอนกา]

คุณคิดว่ายังต้องใช้น้ำส้มสายชูมากแค่ไหน? ฉันวางแผนที่จะทำอาหารในวันพรุ่งนี้



กัลชอนกา, มาริกะ 33, IvaNova, Natalia Voronezh, devulechki ใครปรุงคิดยังไง?

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Olechka.s, กัลชอนกา,มาริกะ 33ขอบคุณสาว ๆ ที่ไว้วางใจสูตรและทำมะเขือยาวของฉัน!
มองโลกในแง่ดีเป็นเรื่องยากที่จะพูดเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู ท้ายที่สุดแต่ละครอบครัวมีความชอบและการรับรู้รสชาติของตัวเอง ครั้งแรกที่ฉันใช้น้ำส้มสายชู 150 มล. เป็นน้ำส้มสายชู แต่สามีชอบ ใช่และฉันกินด้วยความสุข แต่ครั้งที่สองและสามฉันใส่น้ำส้มสายชู 100 มล. ไปแล้วฉันไม่ได้พูดอะไรกับสามีของฉันและเขาก็ไม่ได้ว่าอะไร อาจไม่ได้สังเกตเห็นทักษะ
หากคุณกลัวว่ามันจะแรงเกินไปให้เท 80 มล. แต่น้อยกว่านั้นไม่เป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน แต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าจะเก็บไว้นานแค่ไหนหรือจะไปเป็นอาหารทันที

[เลนุสยา]

เลนุสยาฉันเติมน้ำส้มสายชู 100 มล

[เลนุสยา]

เลนุสยาฉันปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดอย่าเจือจางด้วยน้ำและเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสน้ำมันเล็กน้อย ฉันใช้น้ำผลไม้ครึ่งลิตรแล้วปิดพริกไทยอย่างเหมาะสม พริกไทยชุ่มฉ่ำให้น้ำปรุงในส่วนเล็ก ๆ และเติมน้ำผึ้งในตอนท้าย และน้ำดองก็อร่อยมากเมื่อวานนี้เรากินพริกไทยน้ำดองยังคงอยู่ฉันเพิ่มลงในสลัดกะหล่ำปลี มันดูงดงามมาก!
วันนี้ฉันมีพริกไทยอีกครั้งมีสีแดงมากจำเป็นต้องดำเนินการ
Nelechka ขอบคุณ!
ในความไม่ตั้งใจและความเร็วฉันเขียนเกี่ยวกับพริกไทยและหัวข้อคือมะเขือยาว

ฉันเตรียมไว้แล้ว เอาไปหมักไว้ในตู้เย็นค่ะ เทน้ำส้มสายชู 50 มก.
Unsubscribe มะเขือพวงกลายเป็นยังไง!

วันนี้ Nelya มะเขือสุกใส่พริกขี้หนูมากขึ้น กลิ่นเหลือเชื่อมาก
ตอนนี้เรากำลังรอ (ซ่อนกระทะ)

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดี, เลนุสยาคุณลองแล้วเป็นอย่างไรบ้าง? น้ำส้มสายชูไม่เพียงพอที่จะลิ้มรส? น่าสนใจมาก!
นิวเม็กซิโก, หวังกระทะซ่อนอยู่ไกล ๆ หรือเปล่า? พรุ่งนี้คุณจะได้รับมันและลอง!
ผมว่าพริกขี้หนูถ้าชอบเผ็ดจะได้ไม่เจ็บ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม!
มาริกะ 33, ท่าจอดเรือคุณคงอ่านใจฉันได้ว่าคุณกำลังพูดถึงพริกไทยที่นี่
แค่ฉันจะทำมะเขือยาวพวกนี้มา 2 วันแล้ว แต่มีบางอย่างเข้ามา ฉันแค่อยากจะลองรวม 2 สูตรของฉันเข้าด้วยกัน สูตรและสูตรนี้ มะเขือดองย่างพริกและอาหารเรียกน้ำย่อย เป็นหนึ่งเดียว ฉันเพิ่งซื้อพริกแดงที่ยอดเยี่ยมแบบนี้มา แต่การปิดมันในขวดในไส้น้ำผึ้งจะเป็นส่วนเกินอยู่แล้วและฉันก็ปิดมันมากฉันกลัวว่าเราจะไม่สามารถทำร่วมกันได้ และขวดโหลที่มีฝาปิดกำลังจะหมด ฉันยังไม่เปิดพระอาทิตย์ตก แต่ตอนนี้ฉันอยากกิน เลยอยากราดมะเขือม่วงและพริกไทยย่างรวมกับน้ำดองน้ำผึ้ง ฉันคิดว่ามันควรจะดีมาก!



มาริชาฉันลืมใส่น้ำหมักพริกไทย เราต้องไม่ลืมและพยายามที่จะเพิ่มมันลงในสลัดกะหล่ำปลีด้วย โชคดีที่เราเตรียมกะหล่ำปลีไว้มากมายในปีนี้คุณสามารถวางแผนสลัดได้ตลอดฤดูหนาว! ฉันเพิ่มน้ำดองนี้ลงในขนมปังด้วย แต่ถ้าเธอมีเวลาสามีสามารถกินพริกไทยหนึ่งขวดเทน้ำดองออกแล้วล้างโถ

[นิลา]

นิลาฉันชอบมะเขือยาวโดยเฉพาะสามีของฉัน
สำหรับรสชาติของเราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูมากกว่า 50 มก

Nelya ตัวอย่างอร่อยมากพริกขี้หนูไม่รบกวน ฉันจะทำซ้ำอย่างแน่นอนในขณะที่ฉันมีมะเขือยาว ขอบคุณสำหรับสูตร

[เลนุสยา]

เลนุสยา, หวัง,
สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ! ฉันดีใจมากที่คุณสามารถปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้และฉันหวังว่าคุณจะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยมะเขือยาวเหล่านี้มากกว่าหนึ่งครั้ง!
วันนี้ผมก็เช่นกัน สร้างความสนุกสนาน ทดลองกับสูตรอาหาร แต่มี 2 สูตรรวมกันเป็นหนึ่งเดียว

ฉันแค่อยากจะลองรวม 2 สูตรของฉันเข้าด้วยกัน สูตรนี้และสูตรอาหารมะเขือดองและพริกย่างในหนึ่งเดียว

นี่คือผลลัพธ์ของการทดลองนี้

สีฟ้าทอดทั้งหมดตามสูตร. แต่ชั้นด้วยพริกหวานที่ฉันอบไว้ใต้ตะแกรง ฉันสลับชั้นสีฟ้าและพริกไทย ฉันวางจานกระเทียมไว้บนแผ่นสีฟ้าโรยพริกไทยด้วยสมุนไพรและเพิ่มใบโหระพาจากตัวฉันเอง สูตรราดน้ำผึ้ง
ฉันเพิ่งท่วมเราจะลองพรุ่งนี้ ผัวเดินเลียริมฝีปากอยู่แล้ว!

[Nelechka]

Nelechkaเปิดขวดมะเขือของคุณวันนี้อร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ทุกคนชอบมะเขือยาวแม้กระทั่งเด็ก ๆ ที่ไม่ชอบมันจริงๆ ตอนแรกเจ้าตัวเล็กปฏิเสธและคนโตก็กินเก่งจนเขาถาม อร่อย! มะเขือยาวยืนแช่ในน้ำดองอย่างไรก็ตามมันไม่ได้อยู่ในโถเลยพวกเขาเอาของเหลวทั้งหมดเข้าไปในตัวเอง น้ำส้มสายชูฉันมีแอปเปิ้ลไซเดอร์ฉันไม่รู้สึกเลยกระเทียมด้วยน้ำผึ้งไม่เผ็ดเด็ก ๆ ก็กินด้วยเช่นกัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสามีของฉันชอบมัน ฉันพอใจกับการเตรียมการมากขอบคุณ!

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, มาริโนชก้า! เป็นเรื่องดีแค่ไหนที่ได้รับคำติชมของคุณ! เป็นเรื่องดีที่สูตรอาหารของฉันทำให้ทั้งครอบครัวของคุณมีความสุขในฤดูกาลนี้ และที่สำคัญที่สุดคือหลานรักของคุณที่พวกเขาเริ่มกินสิ่งที่พวกเขาไม่เคยกินมาก่อนด้วยซ้ำ
แต่มาริชก้านี่ไม่ใช่แค่บุญของฉัน ท้ายที่สุดฉันให้พื้นฐานพื้นฐานของสูตรเท่านั้นและคุณได้ปรับสูตรของฉันให้เข้ากับรสนิยมของครอบครัวของคุณแล้วและคุณทำได้ดีมาก!
ขอบคุณเช่นกัน!

[Nelechka]

Nelechkaฉันแค่อบมะเขือยาวแทนการทอด สะดวกกว่าเพราะปรุงครั้งละมาก ๆ และเธอก็รับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพราะเป็นของเธอเองที่ทำเองฉันใช้เวลามากในปีนี้สำหรับช่องว่าง ปีที่แล้ว 60 ลิตรถูกระบายลงใต้ดิน เหลือไม่ถึง 10 ลูกและปีนี้ไม่มีแอปเปิ้ล แต่มีน้ำผลไม้เราจะต้องทำน้ำส้มสายชูจากมัน
Nelya แต่มะเขือยาวกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมวันนี้สามีของฉันเปรียบเทียบลิ้นของมะเขือยาวกับเนื้อสัตว์ มันซู่ซ่าไม่หมักดีอร่อยมาก ใช่และเด็ก ๆ กินนั่นไม่ใช่ความสุข!?
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

มันซู่ซ่าไม่หมักดีอร่อยมาก

Marina ฉันให้ความสนใจกับเรื่องนี้ด้วย! ฉันยังไม่ได้เปิดกระป๋องที่ม้วนขึ้นมาดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่ามันเปลี่ยนลิ้นแบบไหน แต่ลิ้นเหล่านั้นที่ฉันใช้สำหรับการกินอย่างรวดเร็วนั้นหนาแน่นจริงๆไม่ได้ผ่านการหมัก และนี่คือความจริงที่ว่าฉันทำลิ้นบาง ๆ และแม้แต่ปอกเปลือกมะเขือ แต่มะเขือยาวกับพริกไทยซึ่งอยู่ในรูปสุดท้ายทำให้สามีและฉันประทับใจมากที่สุด!

Nelya หอมพริกไทยกว่ามั้ย?

มารีน่าใช่หอมกว่า! แต่ฉันยังใส่พริกกับใบโหระพาด้วย ลิ้นของมะเขือยาวกับกระเทียมและสมุนไพรและพริกอบใบโหระพา
ในระยะสั้นฉันผสมทุกอย่างลงในกอง