ส่งมาโดย: SupercoW ตั้งแต่วันที่ 15 เม.ย. 2554, 22:22 น
ที่นี่เด็กผู้หญิงคนนี้อบมาแล้วในปีที่ 56 -
ที่นี่... เธอเป็นคนแรก ประสบการณ์ของเธอทำให้ฉันเชื่อมั่นในกระบวนการและผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ
ดังนั้นอีกครั้งตามลำดับ ...
คุณโอรินะเมื่อวานนี้คุณอบด้วยโหมดทำอาหารประเภท BAKING หรือไม่ ???
1) ฉันคิดว่าคุณต้องพยายามอบในโหมดทำอาหารของประเภทมาตรฐาน (อย่ากดปุ่มใด ๆ เพิ่มเติม)
2) และเป็นตัวเลือกคุณสามารถทดลองใช้เตาอบในโหมด COOKING CRISPY RICE
แล้วเรามาจำเกี่ยวกับระบอบการปกครองนี้กัน
ฉันเตือนคุณอีกครั้ง - โหมดนี้มีพลังมากพิลาฟแทบจะลุกเป็นไฟ นี่ไม่ใช่โหมดอัตโนมัตินั่นคือมันจะไม่ปิดเองเมื่อรู้ว่ามีอะไรสุกอยู่ข้างใน !!! จะดับลงเมื่อเวลาผ่านไปในการปรุงอาหารผ่านไปแล้วเท่านั้น และเวลาอย่างน้อย 1-30 สำหรับบิสกิตฉันคิดว่ามันเกินไปหน่อย ดังนั้นคุณจะต้องปิดที่จับ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะสะดวกกว่าการเปิดโหมดทำอาหาร 50 เท่า
คำแนะนำของฉัน: ระหว่างทำอาหารครั้งแรกอย่าไปไกลจากครัวฟังกลิ่น !!!
ส่งมาโดย: oriana ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 07:29 น
ฉันจะลองใช่ฉันแน่ใจแล้วว่าโหมดนี้มีพลังจริงๆ ... ลองบูมแล้วปิดปากกาแล้วสูดอากาศ ... ฉันจะต้องเชิญสุนัขมาช่วย .
ส่งโดย: TyominaAlyona ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 07:37 น
ฉันอยากจะแนะนำว่าบางทีบิสกิตไม่จำเป็นต้องอบในด้านอื่น ๆ เมื่อฉันอบการ์ตูนครั้งแรก (พนัส) ฉันมีความทรมานที่ค่อนข้างอ่อนไหว - ในมือข้างหนึ่งมันถูกอบด้วยเปลือกโลกและในอีกด้านหนึ่ง - แสงราวกับว่า "เปลือกโลก" ที่ยังไม่ได้อบแม้ว่าการทดสอบด้วยไม้จะแสดงให้เห็นว่า ทุกอย่างพร้อมแล้ว ฉันพลิกและเล่นกับเค้กที่กำลังอบอยู่ และเฉพาะเมื่อฉันได้รับ "ผล" ที่แห้งอย่างเห็นได้ชัดหลาย ๆ ครั้งฉันก็ตระหนักว่าไม่จำเป็นต้องพลิกกลับเสมอไปและถ้าพลิกกลับแล้วให้อบอีกด้านหนึ่งเป็นเวลาสั้น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแป้งไม่หนัก และชื้น
สำหรับฉันแล้วโหมด "Crispy Rice" ดูเหมือนจะไม่เหมือนกับ "การปรุงอาหาร" / "การอบ" นี่คือโหมดความกรอบที่ดุดันเมื่อต้องทำความกรอบหรือทอด
ฉันเชื่อว่าเปลือกโลกที่หนาแน่นจะก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างซึ่งจะค่อยๆเริ่มไหม้ ฉันอาจจะคิดผิด แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีคนใน Temka ได้ลองใช้โหมดนี้สำหรับการอบแล้วและไม่ค่อยประสบความสำเร็จ แน่นอนว่าการพยายามไม่ใช่การทรมาน ...
ส่งมาโดย: SupercoW ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 08:41 น
โหมด COOK / ROAST จะทำให้ข้าวแห้งมากขึ้น
และตามทฤษฎีแล้ว CRISPY RICE ควรทำเปลือกโลกด้านล่าง
แต่ในกรณีของเราข้อดีของโหมด CRISPY RICE คือไม่อัตโนมัติและจะไม่ปิดตัวเองเมื่อรู้ว่าไม่มีน้ำในถัง แต่เราไม่มีน้ำในถังดังนั้นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถใช้สิ่งนี้ได้
ฉันพยายามทำพิลาฟในโหมดนี้ และความผิดพลาดหลักของฉันคือปล่อยการ์ตูนทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล และหวังว่าภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่งฉันจะได้รับพิลาฟพร้อมแป้งทอดเล็กน้อย
ดูเหมือนว่าฉันยังคงพยายามทำไข่เจียว - มันก็ไม่ได้ผลเช่นกัน แต่บิสกิตไม่ใช่ไข่เจียว ดังนั้นฉันคิดว่าถ้าคุณมีแผนปฏิบัติการที่ชัดเจนคุณก็สามารถเสี่ยงได้อีกครั้ง
ส่งโดย: TyominaAlyona ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 08:52 น
เอ๊ะนี่คือความอัปยศของโชคชะตา - นักปรุงอาหารต้องการปกป้องพนักงานต้อนรับจากความผิดพลาดในการทำอาหาร - พวกเขาวางระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์เพื่อให้มีน้ำเพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำไหม้และไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตาม และตอนนี้ - ความทรมาน โหมด "การอบ" จะแตกต่างกันในการรักษาอุณหภูมิให้สูงเท่าเดิมและไม่มีการควบคุมอัตโนมัติ ฉลาดเกินไป
และอีกครั้งใน 57 รุ่น - เปลี่ยนใจ ตรรกะแปลก ๆ - มีโมเดลแล้ว 55 แล้วมันก็หายไปชั่วคราว ...
ส่งมาโดย: SupercoW ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 08:56 น
สาว ๆ แต่ฉันเพิ่งคิดได้ ...
อาจจะไม่จำเป็นต้องเปิดโหมดทำอาหารเป็นครั้งที่สองเลย ??? มีใครรู้บ้างว่าโดยทั่วไปต้องใช้อุณหภูมิเท่าไรในการอบบิสกิตและชาร์ลอตต์ ???
ความจริงก็คือในโหมดเก็บความร้อนที่สมบูรณ์จะร้อนมาก นอกจากนี้ตัวการ์ตูนเช่นกระติกเก็บความร้อนได้ดี
ตอนนี้ฉันกำลังทำโจ๊กนม (ในโหมด PORTRAIT / SOUP) ในรุ่น 57 และเธอรู้วิธีแสดงอุณหภูมิของด้านบนและด้านล่าง
หลังจากผ่านไป 5 นาทีด้านล่างของจอแสดงผลจะอยู่ที่ 97 องศาและด้านบนคือ 92
บางทีถ้าคุณทิ้งพายไว้ในการ์ตูนเรื่อง KEEPING HEAT มันจะมาเอง?
นั่นคือปรากฎว่าแป้งอยู่ในโหมดทำอาหารเป็นเวลาหลายนาที (อาจเป็น 10 นาที) จากนั้นอีก 10 นาทีก็จะเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้าย - เป็นโหมดร้อนทุกประเภทจากนั้นไปที่ STORE HEAT ... อืมที่นี่มันเริ่มเย็นลง แต่ช้าลง ... ค้างไว้เช่นอีก 30 นาทีขึ้นไป ...
อาจจะเพียงพอสำหรับพายแบบนั้น? คุณคิดอย่างไร? ฉันไม่ใช่คนทำอาหารและฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการอบและสภาวะอุณหภูมิที่ต้องการเลย แต่ฉันคิดว่ามันน่าจะสะดวก
และยังไงก็ตามเท่าที่ฉันรู้อุณหภูมิในเครื่องทำขนมปังก็ไม่เหมือนกับในเตาอบด้วยดูเหมือนว่าจะน้อยกว่ามาก ฉันอ่านบางที่สำหรับขนมปังและขนมอบโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องสูง ... ฉันคิดผิด !!!
ส่งมาโดย: oriana ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 09:06 น
Polinochka ฉันมีประสบการณ์มากมายในการอบบิสกิตในเตาอบ เช้านี้ฉันอบบิสกิตจากผลิตภัณฑ์ในปริมาณเท่ากันที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ลองนับ:
โหมดการทำอาหารของฉันอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นบิสกิตจะถูกอบสักครู่ (10-15 นาที) และการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น
คุณต้องการบอกว่าครั้งที่สองที่เราไม่เปิดโหมดเตาอบจะเปลี่ยนเป็นโหมดเก็บความร้อน (นี่คืออีก 10-15 นาทีในโหมดที่ค่อนข้างร้อน) จากนั้นเราจะปิด แต่ก็ยังไม่เปิด สักพัก ... สำหรับบิสกิตก็น่าจะเพียงพอแล้ว ...
ส่งมาโดย: SupercoW ตั้งแต่วันที่ 16 เม.ย. 2554, 09:24 น
อะไรแบบนั้น...
ดังนั้นฉันจึงตรวจดูโจ๊กของฉันอีกครั้ง ... พวกเขายังคงหลับอยู่และนมกำลังรอให้พวกเขาอุ่น ไม่ได้เปิดการ์ตูน
หลังจาก 28 นาที: ล่าง - 88 องศาบน - 82
ฉันไม่รู้จริงๆว่าบิสกิตอุณหภูมิต้องการอะไร
นั่นคือถ้าเรารู้ว่าต้องเตรียมพายเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้ว:
- เปิดโหมดทำอาหารและอย่าสนใจว่าจะอยู่ที่นั่นนานแค่ไหน
- จากนั้นการ์ตูนก็เข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายของโหมดปรุงอาหาร จอแสดงผลจะเริ่มนับถอยหลัง (ควรจะ 10 นาที) จากเวลานี้เราจะเริ่มนับนาทีนั่นคือเราต้องถือไว้อีก 50 นาทีในการเก็บรักษาความร้อนเพื่อให้ได้ชั่วโมงที่เราต้องการ
- ในตอนท้ายของขั้นตอนสุดท้ายของการ์ตูนมันจะเปลี่ยนเป็นโหมด HEAT CONSERVATION หน้าจอจะแสดงการนับถอยหลังโดยตรงและเมื่อถึง 50 นาทีเหมือนทุกอย่างพร้อม มาและปิดปากกา
ที่ไหนสักแห่งเช่นนั้น
แต่ทั้งหมดนี้เป็นไปได้หากอุณหภูมิที่เรามีนั้นเพียงพอสำหรับพายของเรา
ฉันจะทำอะไรได้อีก ... ฉันสามารถอบบิสกิตในรุ่น 57 และดูว่าอุณหภูมิอยู่ที่โหมด COOK แล้วลองอบด้วยวิธีการของคุณเอง (ด้วยการเก็บความร้อน) และตรวจสอบอุณหภูมิด้วย
และแน่นอนเปรียบเทียบผลลัพธ์