หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งทอดและมันฝรั่ง

[การทำทอด:]

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งทอดและมันฝรั่ง

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
สำหรับ Cutlets:
เนื้อสับ (เอามาจากเนื้อลูกวัวและเนื้อหมู)	400-500 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
Rusks (ขนมปัง)	1/2 ชิ้น จากก้อน
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับหม้อปรุงอาหาร:
มันฝรั่งต้มแจ็คเก็ต - ขนาดกลาง	2 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่	5 ชิ้น.
หัวหอมสีเขียว	2-4 ขน
ครีมเปรี้ยว	4 ช้อนโต๊ะล. ล. กับด้านบน
ครีมหนา	100 มล
ครีมชีสแข็ง	50-70 กรัม
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับเคลือบแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร

• การทำทอด:
  
• สับหัวหอมให้ละเอียดแบ่งขนมปังในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  
• ผสมหัวหอมกับเนื้อสับใส่เกล็ดขนมปังไข่เกลือพริกไทยเครื่องเทศผสมมวลทั้งหมดจนเนียน
  
• ปั้นไส้เล็ก ๆ ทอดในกระทะในน้ำมันพืช
  
• 
  
• โอนไส้ไปยังแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยซึ่งเราจะอบหม้อตุ๋น
  
• 
  
• ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่จัดเรียงในแม่พิมพ์ระหว่างทอด
  
• 
  
• ผ่าครึ่งมะเขือเทศวางไว้ด้านบนของทอด
  
• 
  
• สับหัวหอมสีเขียวโรยครึ่งหนึ่งของหัวหอมด้านบนตามรูป
  
• 
  
• กรอกข้อมูล:
  
• ผสมครีมเปรี้ยว, ครีม, ไข่, ชีสขูดครึ่ง, เกลือ, พริกไทย, ต้นหอม, ผสมทุกอย่างจนเนียน
  
• 
  
• เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวลงในคัตเล็ตตามแบบแล้วยกชิ้นเนื้อขึ้นเล็กน้อยจากด้านล่างเพื่อให้ส่วนผสมซึมเข้าไป ปรับปริมาณส่วนผสมด้วยตัวคุณเองตามการเติมของแม่พิมพ์เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ในแม่พิมพ์ปิดสนิทด้วยส่วนผสม
  
• 
  
• โรยด้วยชีสขูดที่เหลือด้านบน
  
• 
  
• วางจานในเตาอบที่ 180 * C เป็นเวลา 35-50 นาทีสำหรับการอบ
  
• 
  
• เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อนหั่นเป็นส่วน ๆ
  
• 
  
• 
  

บันทึก

มันกลายเป็นหม้อตุ๋นที่อร่อยมาก!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ดูสูตรอาหารในนิตยสารและฉันก็อยากทำอาหารทันที!

ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!