เครื่องดื่ม Kombucha

[ถั่ว]

ฉันยังไม่ได้แช่แข็งหรือแห้ง แต่ฉันคิดว่าฉันจะพยายามปลูกเชื้อราอีกครั้งตั้งแต่เริ่มต้น อาจจะโชคดีอีกครั้ง จากนั้นฉันจะไม่มอบให้ใครฉันจะดูแลและทะนุถนอมมันเอง

เพิ่มวันจันทร์ที่ 06 ก.พ. 2560 20:01 น

ฉันมองผ่านภาพถ่ายของเห็ดฉันสังเกตเห็นว่าเห็ดของฉันไม่เคยมีหนวดเคราเท่าโรมิน (ของทาเทียน่า) ที่หล่อเหลาฉันยังไม่เข้าใจว่าทำไม เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงยังคงหวานหรือเปรี้ยวอยู่แล้วโดยไม่ต้องใช้แก๊ส แต่ทำไมฉันไม่เคยฉีกขาดฉันไม่ได้ตัดส่วนล่าง แต่ก็ยังไม่มี

เพิ่มวันจันทร์ที่ 06 ก.พ. 2560 21:23 น

ถั่ว, ไอริ ณ อยากรู้ไหมว่าเชื้อราที่โตขึ้นของคุณทำอย่างไร? มันเติบโตได้อย่างไรดื่มแบบไหนและใช้เวลานานแค่ไหน?

บังเอิญเข้าไปอ่านเจอกระทู้นี้
ตอนนี้ฉันต้องการเครื่องดื่มชาด้วย แต่ฉันเข้าใจว่าคุณจะต้องดื่มมันเกือบทุกวัน แต่คุณต้องการเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงมองหาทางหนีทั้งหมดเมื่อเห็ดเย็นลงหรือแห้ง ... และหลังจากนั้นไม่นานเราก็เริ่มพลาดเครื่องดื่มหรือรอให้ร้อน
ในความเป็นจริงพวกเขาเขียนเกี่ยวกับการฟื้นฟูเห็ดแห้ง:

หากเครื่องดื่มเหนื่อยไม่มีความแข็งแรงความสามารถในการรักษากิจกรรมที่สำคัญของวัฒนธรรมสามารถทำให้แห้งเพื่อให้สามารถใส่กลับเข้าไปในสารละลายได้ตลอดเวลาในอนาคต ควรย้ายแมงกะพรุนชาไปไว้ในจานแห้งและพลิกกลับทุกวันเพื่อไม่ให้ร่างกายขึ้นรา สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ในที่เย็นพอปราศจากฝุ่นและแมลง เห็ดจะค่อยๆแห้งและกลายเป็นแผ่นบาง ๆ ที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นและสะอาดที่คล้ายกัน เมื่อใดก็ตามที่สามารถนำวัฒนธรรม "นอนหลับ" ออกวางไว้ในสารละลายของชาหวาน เห็ดจะมีชีวิตและเริ่มทำงานภายในหนึ่งสัปดาห์

แหล่งที่มา: 🔗
© lechim-

มันน่าจะสะดวก

และฉันดูวิดีโอนี้ด้วยความสยองขวัญ

ตอนนี้ฉันต้องการเครื่องดื่มชาด้วย แต่ฉันเข้าใจว่าคุณจะต้องดื่มมันเกือบทุกวัน แต่คุณต้องการเท่านั้น

ไอรินคุณสามารถปลูกเห็ดขนาดเล็กในขวดลิตรในฤดูร้อนเมื่อคุณทำน้ำส้มสายชู ดังนั้นจะมีเครื่องดื่มน้อยลงมากคุณจะดื่มเมื่อคุณต้องการและเติมส่วนที่เหลือลงในน้ำเพื่อรดน้ำดอกไม้และต้นกล้า (ในฤดูใบไม้ผลิ)

และฉันมีเห็ดชิ้นหนึ่งในขวดในของเหลวในห้องศูนย์ โกหกมาหลายปีแล้ว! ดูดี!
ฉันอยากจะเริ่มฟื้นฟูเขาฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงในไม่ช้า

ผู้แสวงหา Kombucha เริ่มมีบทบาทในประเทศของเรา ประกาศการค้นหาปรากฏขึ้น ฉันเตรียมเห็ดสองอย่างเพื่อกันการหดตัว

[ถั่ว]

ฉันอ่านหัวข้อและต้องการดื่มเครื่องดื่มนี้ฉันจำได้ว่ากาลครั้งหนึ่งเรามีมันในช่วงเวลาสั้น ๆ ฉันวางแผนที่จะรอให้พระจันทร์แว็กซ์ในอีกสิบวันแล้วลองปลูกดู

ฉันมีการทดลองอื่นที่กำลังสุก - ในกระติกน้ำร้อนบนโรสฮิปดังนั้นฉันต้องการดูที่นั่น แต่ฉันไม่จำเป็นต้องเปิดมันเป็นเวลา 2 เดือน

ถั่ว, คุณไม่เคยเขียน, คุณจัดการเพาะเห็ดนี้จากโรสฮิปหรือไม่?

ผู้หญิงใครทำ okroshka กับมัน?

ฉันสนใจเห็ดโอโครชก้าเหมือนกันสำหรับฉันแล้วว่ามันน่าจะอร่อย ...

เห็ด okroshka? สงสัยมากว่าจะอร่อย ลองใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ถ้าคุณชอบคุณก็สามารถทานเห็ดได้เช่นกัน รสชาติและกลิ่นของเห็ดคือรสชาติและกลิ่นของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เจือจางด้วยน้ำและมีรสหวาน
โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้รักเขา ... และสามีของเขาก็เติมลิตรลงไปเขาก็ชอบมัน

Kombucha ของฉันอยู่ในครัวในโถสามลิตรมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ของเหลวหมดแล้ว เขาสูงขึ้น 10 เซนติเมตรไม่ขึ้นราไม่แห้ง ฉันมองไปที่มันและสัปดาห์ละครั้งฉันคิดว่า - ฉันจะเอามันออกจากกระป๋องแยกมันออกมาแล้วยืนกรานอีกครั้งได้อย่างไร? ฉันจะดูคิดและย้ายธนาคารออกไป))

โปรดบอกฉัน! หกวันที่แล้วฉันใส่เห็ดตอนนี้ยาหมดฟองแล้วและดูเหมือนว่าจะมีเชื้อราปรากฏขึ้นดังนั้นมันควรจะเป็นอย่างไร?

ดูในโพสต์แรกทุกขั้นตอนของการดูแลเห็ดในรูปภาพ

ดูในโพสต์แรกทุกขั้นตอนของการดูแลเห็ดในรูปภาพ

ผมอ่านกระทู้แรก ฉันไม่ได้ถามเกี่ยวกับวิธีการดูแลเห็ดฉันยังไม่มีฉันกำลังพยายามปลูกตั้งแต่เริ่มต้น และฉันสงสัยว่ามันเป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่ราปรากฏในการแช่รออีกเดือน +/- หรือคุณสามารถเทออกได้

คุณต้องเห็นภาพ - และ ... เดา
บางครั้งฟิล์มบนพื้นผิวของเชื้อราถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเชื้อรา

และไต่โพสต์ที่สูงขึ้นพวกเขาเขียนมากมายเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาเติบโตเห็ดและมีรูปภาพ

คุณต้องเห็นภาพ - และ ... เดา

ที่นี่กระปุกแรกเป็นของฉัน 5 วันบนพื้นผิวมีอะไรบางอย่างเช่นแป้งยีสต์โฟมเล็กน้อย



และนี่เป็นกระป๋องของเพื่อนเขาใส่เห็ดด้วยซึ่งช้ากว่าฉันสองวัน

ในหน้า 22 ดู

ในหน้า 22 ดู

\สวัสดี! ฉันมี Kombucha มาหลายปีแล้ว มีความรู้สึกเล็กน้อยจากมัน แต่มีความยุ่งยากพอสมควร ผู้ที่น้ำตาลเป็นอันตรายไม่ควรดื่มน้ำเห็ด ฉันมีเห็ดคีเฟอร์และเห็ดข้าวจากน้ำในเมืองของเราพวกมันก็หายไปและเห็ดคีเฟอร์ก็ตายจากนมซึ่งทั้งหมดเป็นยาปฏิชีวนะ ...

และสำหรับฉันไม่มีความยุ่งยากกับ kombucha ใช้เวลาต้มน้ำในตอนเย็นนานแค่ไหนและในตอนเช้าในการชงชาและคนน้ำตาล และนี่เป็นเพียงสัปดาห์ละครั้ง และการดื่มมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนถือเป็นเรื่องที่น่ายินดี และเห็ดนมฉันยอมรับว่ามันค่อนข้างยุ่งยากที่จะถือคุณต้องทำทุกวัน

สามสัปดาห์ผ่านไปยังไม่มีเห็ดเลย

ฉันเพิ่งเห็นว่า Temka เกี่ยวกับเชื้อรามีชีวิตขึ้นมาฉันรายงาน - ในกระติกน้ำร้อนที่สะโพกของดอกกุหลาบไม่ใช่สิ่งที่น่ารังเกียจเพิ่มขึ้นและในตอนท้ายของฤดูร้อนในความคิดของฉันฉันตากเห็ดธรรมดา 2 ดอก - ไม่มีใครเริ่ม ที่จะดื่มอีกต่อไป

ฉันฟื้นคืนชีพที่ถูกแช่แข็ง การแช่ครั้งแรกยืนอยู่เป็นเวลานานและตอนนี้ฉันทิ้งแกรมที่แม้จะหมักได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดีขึ้นกว่าก่อน. ไม่ได้ดื่มเป็นเวลาหกเดือน ฉันคิดถึงเขามาก คุณจึงสามารถแช่แข็งและไม่ต้องกลัว

[Irina]

Irinaฉันอ่านเกี่ยวกับเห็ดมามากแล้วจึงมีบางอย่างไม่งอกออกมาจากสะโพกของดอกกุหลาบ
นาตาเลียที่น่าสนใจหมายความว่าคุณไม่เพียง แต่ทำให้แห้งเท่านั้น แต่ยังสามารถแช่แข็งได้อีกด้วย

และฉันดูแลตัวเองด้วยน้ำมะนาวที่สวยงามด้วยก๊อกน้ำภายใต้เห็ดฉันต้องการให้มันอยู่ในภาชนะที่สวยงามถ้ามันไม่เติบโตไปพร้อมกับฉันฉันจะสั่งซื้อผ่านร้านอินเทอร์เน็ตที่ฉันเจอเมื่อไม่นานมานี้คือ ส่งในรูปแบบแห้ง

และฉันดูแลตัวเองด้วยน้ำมะนาวที่สวยงามด้วยการแตะใต้เห็ดฉันต้องการให้มันอยู่ในภาชนะที่สวยงาม

นั่นคือสิ่งที่เห็ดไม่ต้องการมันเป็นภาชนะที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับก๊อก! ที่ด้านล่างของภาชนะนั้นเห็ดเห็ดจะหมองคล้ำและมีคาคุชาตะสะสมอยู่! (n) แทบจะไม่น่าดื่มเลย! พวกเขาดื่มยาส่วนบนจากเห็ดและทุกอย่างด้านล่างมักจะเทออกเมื่อล้างเห็ดและภาชนะ

ผมเริ่มการทดลองด้วยการตากเห็ด 3.04 ตั้งไว้ให้แห้ง มันแห้งไปแล้ว แต่หนา 1 ซม

ฉันแห้งบนขอบหน้าต่างบนจานที่ปกคลุมด้วยหนังสือพิมพ์หนังสือพิมพ์ดูดซับความชื้นส่วนเกินเห็ดยิ่งแห้งเร็วขึ้น

เวอร์จินทำไมคุณถึงเริ่มทรมานเห็ดด้วยการอบแห้งและแช่แข็ง? zhezh อยากรู้อยากเห็น

ฉันมีเห็ดอยู่ในขวดเป็นเวลาหกเดือน เธอไม่ได้ให้อาหารหรือสบู่ เพิ่มขึ้น. จากนั้นฉันก็ล้างมันแยกมันออกจากนั้นกระบวนการก็เริ่มขึ้น
ตอนนี้เป็นเวลาสามเดือนแล้ว ไม่จำเป็น. บางครั้งฉันให้น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มลงไปในโถ ชีวิต.

เห็ดแสนอร่อยมาพร้อมกับชาเขียว ธรรมดาราคาไม่แพง ใครใช้ชาเขียวก็ลองดูนะ รสชาติถูกใจมาก

เลี้ยงแล้วไม่ล้าง

ไม่ถ้านานไปมีอันที่ยังไม่เน่าไม่ถูกทำลายมันจะเริ่มมืดลงจากด้านบนและถึงแม้ว่าฉันจะไม่ดื่มมันในฤดูหนาวฉันก็ยังดูแลมันเพียงแค่ใส่น้ำตาลให้น้อยลง ...
ยังไงก็ตามหลายครั้งที่ฉันปลูกเห็ดจากของเหลวโดยที่ตัวเห็ดเองไม่ได้ .... มันจำเป็นต้องปลูกให้ได้ขนาดหนึ่งของโถ

ฉันทำให้เห็ดแห้งตั้งค่าให้มีชีวิตอีกครั้งจนกว่าจะไม่มีผลใด ๆ ที่เดชาเห็ดจะอยู่ในช่วงฤดูหนาวนานหกเดือนแบ่งออกตอนนี้ฉันยังเหลือแพนเค้กหนึ่งชิ้นเป็นเวลาหนึ่งเดือนโดยไม่ต้องใส่ แต่ที่บ้าน แม่พิมพ์เริ่มขึ้นและฉันไม่แน่ใจว่าอะไรจะออกมาจากความแห้ง

และหลังจากแช่แข็งเห็ดก็เริ่มทำงานได้ดีขึ้นสำหรับฉัน ชานั้นพร้อมในหนึ่งสัปดาห์และตอนนี้ในสามวัน

เพาะเห็ดจากของเหลวโดยไม่มีเห็ดเอง

ฉันกำลังจะฟื้นฤดูร้อนอีกครั้งในไม่ช้าฉันต้องเริ่มครั้งที่สองฉันจะเทของเหลวลงในขวดแล้วเห็ดก็จะงอกขึ้นมาใหม่

ก็เลยคิดจะปรับปรุงเห็ดด้วย บางทีมันอาจจะเริ่มทำงานเร็วขึ้น แล้วฉันจะได้รับมันเพียงหนึ่งสัปดาห์ต่อมาอัดลมเล็กน้อย และฉันต้องการมันก่อนหน้านี้

ฉันยังคิดเกี่ยวกับการปรับปรุงเห็ด

ใช่ทำไมต้องปรับปรุง?
ถ้าคุณดูแลเขาอย่างสม่ำเสมอให้อาหารเขาอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ ... เหมือนในโพสต์แรกที่เขียนไว้ ... เขาจะเหยียบย่ำเขาจะเหยียบย่ำในความกว้างและในเชิงลึกคุณจะเบื่อหน่ายกับการแยกชิ้นส่วนและแจกจ่ายมัน ถึงทุกคน
พิสูจน์ได้จากประสบการณ์ของเราเอง

ฉันจะกลับมามีชีวิตอีกครั้ง

ใช่ทำไมต้องปรับปรุง?
ถ้าคุณดูแลเขาอย่างสม่ำเสมอให้อาหารเขาอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ ... เหมือนในโพสต์แรกที่เขียนไว้ ... เขาจะเหยียบย่ำเขาจะเหยียบย่ำในความกว้างและในเชิงลึกคุณจะเบื่อหน่ายกับการแยกชิ้นส่วนและแจกจ่ายมัน ถึงทุกคน
พิสูจน์ได้จากประสบการณ์ของเราเอง

เทย่าฉันไม่เห็นด้วย ฉันทำแบบนั้น แต่ใบชาของฉันที่อยู่ใต้เห็ดกลับมีรสเปรี้ยว - มันก็ทำงานได้ไม่ดีอยู่ดี และตอนนี้ก็โอเค และเติบโตอย่างก้าวกระโดด ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนมาก

[นาตาเลีย]

ใบชาใต้เห็ดมีรสเปรี้ยว

นาตาเลียแต่มันเป็นไปได้อย่างไร? แน่ใจหรือว่าคุณมี kombucha?

: lol: คุณอยากบอกว่าคุณละลายน้ำแข็งและเปลี่ยนจากที่ไม่ใช่ชามาเป็นห้องชงชา? ใช่แน่นอน

และหลังจากแช่แข็งเห็ดก็เริ่มทำงานได้ดีขึ้นสำหรับฉัน ชานั้นพร้อมในหนึ่งสัปดาห์และตอนนี้ในสามวัน

มีบางอย่างที่ฉันสงสัยว่าการแช่แข็งมีผลต่อความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่มบางทีอุณหภูมิสูงขึ้นก็เลยกลายเป็นเร็วขึ้น?

และฉันก็เทยาของฉันออกหลังจากผ่านไปกว่าหนึ่งเดือนก็ไม่มีเห็ดในธนาคารฉันสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์และมันจะมาถึงในสามหรือสี่วัน ตอนแรกฉันต้องการที่จะแช่อีกครั้ง แต่ได้เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่นั่นแล้ว แต่เมื่อวานฉันอ่านเกี่ยวกับเห็ดเหล่านี้มามากจึงเขียนว่าคอมบูชะและเห็ดที่เติบโตจากน้ำส้มสายชูเป็นเห็ดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงน้ำส้มสายชูไม่ใช่อย่างนั้น ดีสิ่งที่อยู่ใน kombucha เห็ดน้ำส้มสายชูไม่ใช่ zooglea

ฉันเทยาหลังจากผ่านไปกว่าหนึ่งเดือนไม่มีคำใบ้เห็ดในขวดสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์หลังจากนั้นสามหรือสี่วัน

มันแปลกฉันมีฟิล์มบาง ๆ อยู่แล้วในหนึ่งสัปดาห์บางทีของคุณอาจไม่ใช่โรงน้ำชาเลยก็ได้ ...

บางทีคุณอาจไม่มีโรงน้ำชาเลย ...

ฉันไม่มีเห็ดเลยฉันพยายามที่จะปลูกมันตั้งแต่เริ่มต้น

[Margitte]

Margitteแต่แล้วฉันก็ไม่เข้าใจอย่างถูกต้องฉันเติบโตมาจากการชงแบบผสมและชา ...

มีบางอย่างที่ฉันสงสัยว่าการแช่แข็งมีผลต่อความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่ม

ไม่ได้อยู่ที่ความเร็วของเครื่องดื่ม และต่อสภาพทั่วไปของเห็ดซึ่งมีผลดีต่อการเตรียมเครื่องดื่ม
อย่างไรก็ตามเห็ดคีเฟอร์ยังได้รับการบำบัดด้วยการแช่แข็งและหลังจากแช่แข็งแล้วจะทำงานได้ดีขึ้น
ฉันไม่ได้กระตุ้นให้ใครทำตามตัวอย่างและเชื่อหรือไม่ แต่ถ้าใครมีปัญหาเดียวกันก็น่าลอง

เชื้อราของฉันที่ฉันกำลังทำให้แห้งกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก บางโปร่งแสง

ตอนนี้ฉันจะใส่ลงในถุง ziplock แล้วใส่ในลิ้นชัก ปล่อยให้มันโกหกจนกว่าจะจำเป็น มาดูกันว่าเขาจะนอนแบบนั้นได้นานแค่ไหน

[Nyuschka-i]

Nyuschka-iฉันจะทำให้แห้งด้วยในกรณีที่มันโตขึ้นและมันจะเป็นไปได้ที่จะแบ่งมัน

ดังนั้นฉันจึงได้รับ kombucha ที่ไปรษณีย์สั่งซื้อในร้านอินเทอร์เน็ต



ในขวดมีเห็ดเล็ก ๆ สองอันฉันคิดว่าคงมีแค่อันเดียว)) ฉันใส่ไว้ในขวดลิตรแล้วเทน้ำตาลลงในชาตามที่ระบุไว้ในโพสต์เริ่มต้นของหัวข้อนี้) 5 วันต่อมามีเชื้อราขึ้นมาหนึ่งตัว อีกอันยังคงอยู่ที่ด้านล่างฉันลองเครื่องดื่มกลายเป็นพร้อมอร่อยมากและแข็งแรงเปิดออกฉันเทลงในขวดเพิ่มลูกเกดดำแช่แข็งและใส่ลงในการหมักครั้งที่สองมันจะยืน เป็นเวลาสามหรือสี่วันที่อุณหภูมิห้องและพร้อมแล้วคุณสามารถดื่มได้โดยเก็บเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นต่อไป



คราวหน้าจะทำมะม่วงกับขิงด้วยนะคะ และฉันได้คิดค้นวิธีแก้ปัญหาใหม่สำหรับชาเขียวฉันจะดูว่าชาดำหรือชาเขียวมีรสชาติดีขึ้นอย่างไร
และดูเหมือนว่าผักจะถูกหมักด้วยเครื่องดื่มคอมบูชาฉันเห็นบล็อกเกอร์ต่างประเทศในอินสตาแกรมฉันก็อยากลองมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยอาจจะเป็น ...

[Margitte]

Margitteขอโทษค่ะหมักรองไว้เพื่ออะไร? ขอแสดงความยินดีกับสัตว์เลี้ยงตัวใหม่ของคุณถ้าฉันจะเรียกมันว่า

[Nyuschka-i]

Nyuschka-i, ขอบคุณ
เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติแตกต่างกันคุณสามารถใช้ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งรวมทั้งน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มดังกล่าวกลายเป็นน้ำอัดลมมากเมื่อคุณเปิดขวดโฟมจะเหยียบย่ำดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวัง
ใครสนใจ - ดูวิดีโอทุกอย่างมีรายละเอียดที่นั่น))

หลังจากดูวิดีโอฉันตัดสินใจที่จะชุบชีวิตเห็ดแพนเค้กของฉันให้แห้งเมื่อฤดูร้อนที่แล้วฉันมีสำเนา 2 ชุด ฉันกระจายน้ำ 1 ลิตรแล้วใส่ในแพนเค้ก - น้ำกลายเป็นสีดำทันทีเรากำลังรอผล

[1. การเตรียมเครื่องดื่ม Kombucha ในภาษารัสเซีย]

ฉันพบบทความที่น่าสนใจ "kombucha สไตล์รัสเซียกับคอมบูชะสไตล์อเมริกันต่างกันอย่างไร"

1. การเตรียมเครื่องดื่ม Kombucha ในภาษารัสเซีย

1) ชาวรัสเซียปลูก Kombucha ในขวดขนาด 3 ลิตร
2) การแช่ kombucha ในรัสเซียแนะนำให้ใช้ 2-3 วันหลังจากการแช่ในฤดูร้อนและหลังจากนั้น 5-6 วัน - ในฤดูหนาว
3) แนะนำให้ดื่ม 1 - 1.5 แก้วก่อนหรือหลังอาหาร

นี่คือวิธีที่เราดื่มในวัยเด็กกับยายของฉัน เครื่องดื่มมีรสหวานและอัดลมมากพวกเขาดื่มด้วยความสุขและใน 1-2 วันพวกเขาก็ดื่มกระป๋อง 3 ลิตร

ในเวลาเดียวกัน kombucha ไม่ถือว่าเป็นยา

ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าไม่ใช่น้ำตาลทั้งหมดจากเครื่องดื่มที่เปลี่ยนเป็นกรดแลคติก ตอนนี้ไม่ต้องเติมน้ำตาลให้ร่างกายแล้ว

คุณต้องการน้ำตาลไหม? ฉันไม่คิดว่าฉันต้องการมัน จากนั้นเราต้องเตรียมเครื่องดื่มคอมบูชาสไตล์อเมริกัน

2. เตรียมเครื่องดื่มคอมบูชาสไตล์อเมริกัน

1) ชาวอเมริกันได้ตรวจสอบเนื้อหาของแบคทีเรียโปรไบโอติกในสารละลายคอมบูชะและพบว่ามีปริมาณสูงสุดอยู่ในสารละลายหลังจาก 7 ถึง 10 วันของการเพาะปลูก
2) เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวมาก
3) กรองแล้วเทลงในโถอื่นวางในตู้เย็น
4) ร่างกายของ kombucha ไม่ได้ถูกล้างนอกจากนี้ส่วนหนึ่งของสารละลายจะถูกทิ้งไว้สำหรับการหมักครั้งต่อไป
5) สำหรับครอบครัว 3-4 คนอย่าใช้กระป๋องขนาด 3 ลิตรเนื่องจากเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมาก

เครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีน้ำตาล
พวกเขาไม่ใช้มันในแก้ว แต่เติมน้ำเล็กน้อยลงในแก้วเพื่อทำให้เป็นกรดและเพิ่มแบคทีเรียโปรไบโอติก (ชั้น 1-2 ซม.)

คุณสามารถใช้เครื่องดื่ม American Kombucha ได้อย่างไร

ชาวอเมริกันใช้การแช่ kombucha (เข้มข้น) เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ:

1. สำหรับการเตรียมแป้งสาลีธรรมชาติสำหรับการอบขนมปังที่ปราศจากกลูเตนและยีสต์
2. สำหรับหมักเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
3. สำหรับใส่ซอสแทนน้ำส้มสายชู
4. สำหรับหมักผักต่างๆ.

kombucha สไตล์อเมริกัน

ใช่ แต่เราดื่ม แต่หวาน ... อย่าตลก ...

ในหมู่บ้านมีการอบขนมปังใช้แทน kvass สำหรับ okroshka ในฤดูร้อน พวกเขาไม่ได้ดื่มมัน มันถูกเติมลงในน้ำซุปเพื่อให้มีรสเปรี้ยว
และนำไปใช้กับเล็บเท้าเพื่อให้นุ่มก่อนตัดแต่ง ฉันลืมไปแล้ว ... เราทำกับเห็ดมาหลายอย่างแล้ว

แต่คนยากจนจะอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากน้ำตาลเขากินมัน?
แล้วดูเหมือนว่าเขา (เห็ด) จะแปรรูปน้ำตาลนี้และเขา (น้ำตาล) ก็เข้ามาหาเราในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยหรือฉันเข้าใจผิด?

[Margitte]

"คอมบูชะสไตล์รัสเซียกับคอมบูชะสไตล์อเมริกันต่างกันอย่างไร".

ขอบคุณสำหรับบทความ Margitte,
หมายความว่าฉันใช้เห็ดบ่อยขึ้น ในอเมริกัน - จนกว่าเขาจะใช้น้ำตาลจนหมดและเราก็ไม่ได้ดื่มมันมากนัก - ในขณะที่มันยังคงหวานอยู่ส่วนใหญ่ - ใช่ฉันใช้มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกรด

ฉันไม่ได้เก็บเห็ดมา 10 ปีแล้ว แต่จำเป็นต้องต่ออายุ - ใช่ฉันใช้เห็ดเป็นตัวผลิตกรดดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินการต่อและดำเนินการตามขั้นตอนนี้ต่อไป

และเห็ดกินน้ำตาล แต่อย่างใด - มันไม่ได้อยู่ได้โดยปราศจากน้ำตาลผลิตภัณฑ์สุดท้ายของกิจกรรมที่สำคัญแตกต่างกัน = หวานกว่าหรือเปรี้ยว

🔗

[ตรีชกา]

แต่คนยากจนจะอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากน้ำตาลเขากินมัน?
แล้วดูเหมือนว่าเขา (เห็ด) จะแปรรูปน้ำตาลนี้และเขา (น้ำตาล) ก็เข้ามาหาเราในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยหรือฉันเข้าใจผิด?

ตรีชกาถูกต้อง)) ในบทความไม่ได้เขียนไว้ว่าไม่ควรเติมน้ำตาลกล่าวว่าน้ำตาลต้องใช้เวลาในการดำเนินการมากกว่านี้ไม่ใช่ 2-3 วันหลายคนก็ดื่มได้โดยไม่ต้องรอเงื่อนไขที่ต้องการ
Irsha, ไม่ใช่เลย

ปรากฎว่ามี kombucha ด้วยและคุณสามารถยืนยันเรื่องกาแฟได้ฉันอยากลอง

และกาแฟ

และชาเขียว)))

หญิงฉันขอคำแนะนำ เป็นเวลานานที่ฉันไม่ได้มี kombucha และไม่มีสถานการณ์เช่นนี้ วันนี้ฉันถือ kombucha ในขวดจากเพื่อนและทิ้งถุงที่มีขวดไว้บนเว็บไซต์มันเกิดขึ้น (ฉันต้องการตรวจสอบอีเมลของฉันและ ... ) แน่นอนว่าทุกอย่างไหลออกมาเห็ดถูกตัดจากด้านบนเล็กน้อย ฉันล้างมันใส่ขวดที่สะอาดเทน้ำตาลและเห็ดอยู่ด้านล่าง แล้วจะเกิดอะไรขึ้นตอนนี้เขาป่วยหรืออะไร? จะทำอะไรรอ? สูงประมาณ 2-3 ซม.