ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[Olga]

Olgaในเมโทรพวกเขาขายซอสเปรี้ยวหวานนี่คือองค์ประกอบของมัน
องค์ประกอบ:
น้ำดื่ม, กากน้ำตาล, แอปริคอทบด, น้ำตาลทราย, สารควบคุมความเป็นกรด: น้ำส้มสายชู, กรดอะซิติก, สารเพิ่มความข้น: E1422, เกลือแกง, สีย้อมธรรมชาติ E150d, สารคงสภาพ: E412, E415, รส "แอปริคอท", "สับปะรด", สารกันบูด: E202, E211 , พริกไทยขาวป่น, อิมัลชันออลสไปซ์

อย่าทำที่บ้านไม่มี E แบบนี้

Svetochka, Metersky มีรสชาติที่แตกต่าง! ฉันลองมาแล้วหลายอย่าง แต่มาคอฟสกี้มีมากกว่าใคร
และเนื่องจากฉันไปเยี่ยม Mac ทุก ๆ ห้าปีและถึงแม้จะไม่ใช่ทุกครั้ง แต่ฉันจำซอสของพวกเขาได้เป็นครั้งคราวฉันก็อยากรู้สูตร

ช่วยฉันหาสูตรที่คุณต้องการไข่แดงเยอะ ๆ .... ถ้ามันหายไปก็น่าเสียดาย ....... เหลือ 6 ชิ้นจาก Pavlova

[Irina]

Irinaคุณสามารถตรึงพวกมันได้ - จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกมันและพวกมันจะค่อยๆสลายไป ใช่แม้กระทั่งสำหรับมายองเนส

[อิฐลดา]

อิฐลดาและยังมีสูตรสำหรับไข่แดง 6 ฟอง

เค้กฟองน้ำบนไข่แดง

โปรดช่วยฉันหาสูตรอาหารที่คุณต้องการไข่แดงจำนวนมาก

ยินดีต้อนรับไอรา - "แยม" หรือคาเวียร์สีแดงจากไข่แดง.

ช่วยหาสูตรที่ต้องใช้ไข่แดงเยอะหน่อย ...

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29186.0

[นะตะ]

นะตะมีสูตรซอสแมคดั๊กเปรี้ยวหวานไหม? เลือก "รสชาติเดียวกัน" ไม่ได้

ซอสนี้คล้ายกับซอสมักดาคอฟสกี้มาก: มีรสเปรี้ยวอมหวาน

ซอสบาร์บีคิว (สำหรับทุกวันและการถนอมอาหาร) (แอดมิน)

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, tsi-nataliชื่อฉันแนะนำอย่างจริงจังไม่ใช่โทรลโล มีเว็บไซต์ดังกล่าว (คุณพูดภาษาต่างๆได้ไหม) ที่พวกเขารวบรวมกระปุกออมสินสูตรลับของโลกดังนั้นก็มีจาก KFC ด้วย และใช่ชุดเครื่องเทศ 11 ชนิดประกอบด้วยกลูตาเมต (ผงชูรส)
ไม่ใช่สารกันบูด แต่เป็นสารเพิ่มรสชาติ พบได้ตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์: ข้าวโพดถั่วลันเตามะเขือเทศและพาร์มีซานในปริมาณที่ท่วมท้น
ในเว็บไซต์หากคุณสนใจกวักมือเรียกฉันจะให้ลิงค์ แม้ว่าคุณจะไม่รู้ภาษาอังกฤษ แต่ google translate ก็ช่วยคุณได้

แต่ภาษารัสเซียฉันไม่รู้ภาษาอื่นเลย ... ขอบคุณมาก !! ฉันพบสิ่งที่ฉันกำลังมองหาโดยไม่ต้องกลูตาเมต

ขอบคุณทุกคนที่ตอบรับคำขอของฉัน !!!!!! ตอนนี้ฉันจะจัดการกับการรีไซเคิล ..... แล้วฉันลืมมายองเนสได้อย่างไร ???

[อิฐลดา]

อิฐลดาและไอศครีมแบบคลาสสิกทำจากไข่แดงเพียงอย่างเดียวฉันมักจะมีปัญหาว่าจะใส่โปรตีนไปที่ใดหลังจากทำไอศกรีมแล้ว

ใครก็ตามที่มีเครื่องทำวาฟเฟิลอาจสะดวก
ตัดวงกลมออกจากขนมปังขาวและขนมปังอื่น ๆ ด้วยเครื่องตัดคุกกี้แล้วทอดในเหล็กวาฟเฟิล

สำหรับใครที่ดูสูตรของฉัน
วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะรีเฟรชความทรงจำและฝึกฝนเรื่องขนมปังที่เหลืออยู่ ดังนั้น: ในการทำวาฟเฟิลขนมปังคุณต้องใช้เวลาน้อยมากไม่เกินหนึ่งนาที ชิ้นส่วนมีสีน้ำตาลเล็กน้อยพิจารณาว่าพร้อม แม้ว่าคุณจะมีความนุ่มนวลเล็กน้อยให้นำออก ควรวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อให้ความชื้นหายไป เวเฟอร์เย็นลงแห้งเล็กน้อยและกลายเป็นกรอบ แต่นุ่ม ถ้าแห้งเกินไปมันจะแข็งเหมือนบิสกิต เราไม่ต้องการสิ่งนี้เนื่องจากของว่างบนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่จะดูสวยงาม แต่ควรสะดวกและรับประทานง่ายด้วย

Metersky มีรสชาติที่แตกต่าง!

Olya ฉันรู้ว่ารสชาติแตกต่างกันฉันเองก็กิน แต่ความหวานและเปรี้ยวใน McDuck ฉันหมายความว่ามี E เพียงพอในซอสของพวกเขาดังนั้นจึงเป็นปัญหาที่จะทำที่บ้าน

ซอสนี้คล้ายกับซอสมักดาคอฟสกี้มาก: มีรสเปรี้ยวอมหวาน

ในมะเขือเทศนี้มีมะเขือเทศและในมักดาคอฟสกี้พวกเขาไม่น่าจะมีแอปเปิ้ลแอปริคอท

[Olga VB]

Olga VB, ไม่มีความเห็น. ฉันคิดว่า Google จะค้นพบทุกอย่าง

[แอปริคอท]

ในนี้มีมะเขือเทศและในมักดาคอฟสกี้พวกเขาไม่น่าจะมีแอปเปิ้ล -แอปริคอท.

แอปริคอตไม่น่าเป็นไปได้เนื่องจากมีราคาแพงมาก
แต่แอปเปิ้ลและมะเขือเทศมีต้นทุนโดยเฉลี่ยใช่! ไม่มีความลับมานานแล้วที่แอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มเข้าไปในมะเขือเทศวางและอีกมากมาย !!! เพราะมักจะมีจำนวนมากและมาในราคาที่ต่อรองได้
และสีและรสชาติที่ต้องการจะเกิดขึ้นเนื่องจากสารปรุงแต่งรส

อาจจะไม่ใช่แอปริคอต แต่เป็นอะไรบางอย่างจากลูกพลัมหรือ tkemali แต่ไม่เหมือนมะเขือเทศหรือมะเขือเทศนี่ไม่ได้อยู่ใกล้แค่นั้น

เคมีสมัยใหม่ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ - ไม่มีสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม แต่มีรสและกลิ่นสตรอเบอร์รี่

[Irina]

Irinaฉันยอมรับว่าทุกอย่างสามารถสร้างขึ้นได้และถ้ามีรสชาติของมะเขือเทศ แต่มันจะไม่อยู่ที่นั่นใช่ แต่ที่นี่ไม่มีทั้งรสชาติและกลิ่น

ฉันกำลังมองหา bigos โปแลนด์!
ฉันไม่แน่ใจว่าหัวข้อคืออะไร แต่ฉันจะพยายาม
ในปี 1985-1987 ตอนเป็นนักเรียนฉันซื้อนิตยสาร Kobieta i Życieของโปแลนด์ที่คีออสก์ใจกลางมอสโกว หน้าสุดท้ายเป็นการเล่าเรื่องซุบซิบของสังคมชั้นสูง (ที่น่าสนใจเช่นกัน) และสุดท้ายก็อุทิศให้กับการทำอาหาร โดยปกติจะมี 6-8 สูตร แต่เมื่อทั้งหน้าอธิบายกฎสำหรับการทำ bigos แล้วฉันก็ปรุงมัน มันรวมอยู่ในความประทับใจในการทำอาหารสิบอันดับแรกในชีวิตของฉัน แต่ฉันทำสูตรอาหารหายและหาไม่เจอ
กะหล่ำปลีดองตุ๋นแยกกับเนื้อสัตว์บางชนิด (อันไหน) และการเติมเหล้าเชอร์รี่และกะหล่ำปลีสดพร้อมเนื้อของมันเอง มีความแตกต่างระหว่างเนื้อสีเข้มและเนื้อเบาเห็ดแห้งจะถูกเพิ่มลงในกะหล่ำปลีอย่างใดอย่างหนึ่ง (อันไหน?) กะหล่ำปลีถูกรวมเข้าด้วยกันและตุ๋นเข้าด้วยกันบิโกสสำเร็จรูปแช่แข็ง (อย่างที่พี่ชายของฉันพูดเกี่ยวกับเกี๊ยวที่ทำสดใหม่คุณสามารถกินได้แล้วหรือคุณต้องแช่แข็งก่อน?) กล่าวกันว่ารสชาติที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากการอุ่นบิ๊กออสแช่แข็งพร้อมกับเหล้า มันเป็นอาหารตั้งแคมป์สำหรับชาวโปลเช่นเกี๊ยวสำหรับเราพวกเขาจะแช่แข็งพกติดตัวไปทำงานในฤดูหนาวและอุ่นได้ตามต้องการ
โปรดเตือนฉันเกี่ยวกับกฎเหล่านี้ - อะไรคืออะไรและอย่างไรฉันแน่ใจว่าหลายคนมีสูตรอาหารเก่าแก่ของครอบครัวตอนนี้บางทีอาจจะประนีประนอมกับผลิตภัณฑ์ แต่คนที่โชคดีรู้หลักการ
หรืออาจจะเป็นคนจาก Kobieta i Życie?

[เม่นกระจัดกระจาย]

เม่นกระจัดกระจายBigus ทำให้ฉันประทับใจในแบบเดียวกันในร้านอาหารมินสค์ในปี 1986 ฉันไม่แน่ใจว่ามันเป็นไปตามสูตรของโปแลนด์ แต่มันอร่อยมาก !!! ตั้งแต่นั้นมาฉันได้เตรียม bigus ที่บ้าน แต่เป็นเวอร์ชันที่ถูกตัดทอน - โดยไม่ต้องเห็ดและไม่ต้องแช่แข็งฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเหล้าจากคุณ

มีบทกวีทั้งหมดในนิตยสารมันเหมือนกับการเลี้ยงปลาของเรา - มันมีค่าใช้จ่ายโชค แต่มันก็คืนดีกับชีวิต มีบางอย่างกระโดดออกมาเพราะกะหล่ำปลี แต่คุณรู้ไหมเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาไม่ใช่อนุบาล ไม่มีมะเขือเทศหรือแป้ง แต่อย่างอื่นมีมากเช่นกัน mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1070.0 ในนิตยสารไม่มีสูตรเป็นกรัมมีเพียงไม่กี่กฎเท่านั้นที่อธิบาย บางทีพวกเขาอาจกำลังทำบางสิ่งที่คล้ายกันในเบลารุสหรือยูเครนหรือในบอลติก

[จูเลีย]

จูเลียแต่อันนี้ดูไม่เหมือนสูตร

🔗

มีบทกวีทั้งหมดในนิตยสารมันเหมือนกับการเลี้ยงปลาของเรา - มันมีค่าใช้จ่ายโชค แต่มันก็คืนดีกับชีวิต มีบางอย่างกระโดดออกมาเพราะกะหล่ำปลี แต่คุณรู้ไหมเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาไม่ใช่อนุบาล ไม่มีมะเขือเทศหรือแป้ง แต่อย่างอื่นมีมากเช่นกัน mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1070.0 ในนิตยสารไม่มีสูตรเป็นกรัมมีเพียงไม่กี่กฎเท่านั้นที่อธิบาย บางทีพวกเขาอาจกำลังทำบางสิ่งที่คล้ายกันในเบลารุสหรือยูเครนหรือในบอลติก

มีคำพูดแปลก ๆ เหมือนมาจากฉัน แต่ฉันไม่ได้เขียนว่า ...

[จูเลีย]

จูเลียแต่อันนี้ดูไม่เหมือนสูตร

🔗

คล้ายกัน แต่ใน "อุดมคติ" ของฉันแต่ละกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อของมันเอง ดูเหมือนว่าสำหรับฉันดองด้วยสีเข้ม (เป็ด, เนื้อ) สดด้วยสีขาว ฉันเอาเนื้อสองประเภทแน่นอนมีต้นสนชนิดหนึ่งอยู่ในสูตร (ฉันไม่มี) แต่ไม่มีแอปริคอตแห้งแน่นอน ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับลูกพรุน เคี่ยวเป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนมาก ฉันจำได้ว่ามีคำว่า "ดับอย่างอิสระ" และกลิ่นของเชอร์รี่จูนิเปอร์และไซบีเรียติดตัวฉัน ...
น่าเสียดายที่ฉันลืมภาษาโปแลนด์ไปโดยสิ้นเชิงและด้วยความช่วยเหลือของ Google บนอินเทอร์เน็ตของโปแลนด์ฉันพบเพียงสูตรอาหารประจำวันเท่านั้น ฉันยังอ่านได้ แต่ถามไม่ถูกอีกต่อไป

คล้ายกัน แต่ใน "อุดมคติ" ของฉันแต่ละกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยเนื้อของมันเอง ดูเหมือนว่าสำหรับฉันดองด้วยสีเข้ม (เป็ด, เนื้อ) สดด้วยสีขาว ฉันเอาเนื้อสองประเภทแน่นอน มีต้นสนชนิดหนึ่งอยู่ในสูตร (ฉันไม่มี) แต่ไม่มีแอปริคอตแห้งแน่นอน ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับลูกพรุน เคี่ยวเป็นเวลา 5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนมาก ฉันจำได้ว่ามีคำว่า "ดับอย่างอิสระ" และกลิ่นของเชอร์รี่จูนิเปอร์และไซบีเรียติดตัวฉัน ...
น่าเสียดายที่ฉันลืมภาษาโปแลนด์ไปโดยสิ้นเชิงและด้วยความช่วยเหลือของ Google บนอินเทอร์เน็ตของโปแลนด์ฉันพบเพียงสูตรอาหารประจำวันเท่านั้น ฉันยังอ่านได้ แต่ถามไม่ถูกอีกต่อไป

สิ่งนี้ฉันไม่สามารถจัดการกับเครื่องยนต์ได้ขออภัย!

[เม่นกระจัดกระจาย]

เม่นกระจัดกระจายฉันเคยอ่านสูตรที่ซับซ้อนสำหรับอาหารจานนี้ในตำราอาหารของ Khmelevskaya และในโปรแกรม "หลักการของ Lazerson" ก็เกี่ยวกับ bigos ด้วย

สำหรับคำถามของซอส McDuck มีส่วนประกอบในกล่อง - น้ำ, น้ำเชื่อมกลูโคส - ฟรุคโตส, แอปริคอทน้ำซุปข้น, น้ำตาล, สารเพิ่มความข้น E1422, E 415 ซีอิ๊ว, ส่วนผสมของเครื่องเทศ, เกลือ, ผักกลั่นดับกลิ่น น้ำมันกรดอะซิติกผงมัสตาร์ดเครื่องปรุงตามธรรมชาติ "แอปริคอท" สารกันบูด E 211 สีย้อม E 150 d E 160 s-uv ฉันแทบไม่เห็นภาพพิมพ์เล็ก ๆ นี้เลย (และบรรจุในกล่องเล็ก ๆ ได้อย่างไร) เหมือนกันทั้งหมด แอปริคอท

ยังคงแอปริคอท

นอกจากนี้ถามว่าแอปริคอทมะขามป้อมมีสัดส่วนเท่าใดในมวลรวมของ Yeshek ทั้งหมดแล้วทำไมจึงเพิ่ม "Apricot" รสธรรมชาติ?

ฉันจะถามใคร (แต่มะเขือเทศไม่มีแน่ ๆ )

ราศีกันย์บอกขี้มูก
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันหมักหัวหอมบนสลัด (น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำประมาณ 1: 1) ใส่ในตู้เย็นและขูดพวกมัน ฉันจำได้แค่เมื่อเช้านี้ สามารถบริโภคได้หรือไม่?
ขออภัยสำหรับ offtopic ฉันเป็นใบ้และในกระทู้นี้สาว ๆ ตอบกลับอย่างรวดเร็ว

[Irina]

Irinaและโชถูกสร้างมาเพื่อเขา ... กิน!

[Irina]

Irinaและโชถูกสร้างมาเพื่อเขา ... กิน!

ใช่แล้ว ... สำหรับฉันมันยังอร่อยกว่านี้อีกเมื่ออาหารไม่ลง

ขอบคุณสาวพรหมจารี!
ในหัวมีเรื่องคิดหนัก ฉันรู้ทุกอย่าง แต่ฉันสงสัยทุกอย่าง

[ฉันสวย]

ฉันสวยKhmelevskaya มีเพียงแค่นั้นขอบคุณ!

[เม่นกระจัดกระจาย]

เม่นกระจัดกระจาย, อยู่นี่ไง! ตอนนี้เรากำลังรอเว็บไซต์ของเราสำหรับสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ
สำหรับข้อมูลอ้างอิง: กะหล่ำปลีดองมีวางจำหน่ายแล้ว

ฉันไม่ได้ถูกจับ แต่ฉันทำได้อย่างไรก็ตามฉันมีกะหล่ำปลีดองหนึ่งถังด้วย

โอ้ช่างประหยัดและฉันสนใจสูตรอาหารจากเม่น แต่ยังไม่มีกะหล่ำปลีเลย

ดูเหมือนว่าจะยังไม่มีสูตรอาหารจากเม่น แต่เราอดทนรอ

ดูเหมือนว่าจะยังไม่มีสูตรอาหารจากเม่น แต่เราอดทนรอ

สิ่งสำคัญคือเม่นยังไม่กระจัดกระจายตามที่ปรากฏ ติดอยู่กับสูตรอย่างใด ... หรือคำใบ้ของสูตร

ติดอยู่กับสูตรอย่างใด ... หรือคำใบ้ของสูตร

ผู้หญิงสำหรับคุณ:

Joanna Chmielewska นักเขียนชื่อดังชาวโปแลนด์ได้คำนวณไว้ว่าหากคุณปรุงอาหารทุกอย่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและทำทุกอย่างตามที่แนะนำ (ปอกเปลือกสับขูดละเอียดและหยาบทอดนำไปต้มแล้วพักไว้ดูกระทะโดยใช้เวลาในมือของคุณและเพิ่ม ไปยังส่วนผสมที่แยกจากกันเคี่ยวไฟอ่อน ฯลฯ ฯลฯ ) จากนั้นคุณจะต้องใช้เวลาในครัว ... 23 ชั่วโมง 10 นาที
ไม่มีเวลากินข้าว แต่คุณยังต้องมีเวลาทำงานนอนอ่านหนังสือใช้ชีวิตในบั้นปลาย ...
ดังนั้น Ioanna Khmelevskaya จึงแนะนำให้ผู้หญิงปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือเพื่อใช้ในอนาคต
เธอเชิญชวนให้ผู้อ่านทำอาหารจานเด็ดของเธอ - bigos
นี่เป็นอาหารคลาสสิก (กล่าวถึงตั้งแต่สมัย Sigismund III เช่นเดียวกับในหนังสือของ Mickiewicz และ Sienkiewicz) อาหารโปแลนด์ในฤดูหนาว: bigos ถูกเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์
แต่ดูสิ่งที่เกิดขึ้นนอกหน้าต่างแล้วคุณจะเข้าใจ: ถึงเวลาหยิบมีดและทัพพีแล้ว
Pani Ioanna อ้างว่า Bigos ที่ดีควรปรุงเป็นเวลา 3 วันและควรเป็นเวลา 2 สัปดาห์
“ วันนี้คุณจะไม่มีทางได้รับ bigos ที่ดีถ้าคุณต้มเห็ดในวันนี้กะหล่ำปลีตุ๋นและกินพรุ่งนี้” เธอเชื่อมั่น
โดยหลักการแล้วคุณสามารถตุ๋นส่วนผสมทั้งหมดในวันเดียวได้ แต่นี่จะไม่ใช่ bigos ที่ถูกต้อง
ในโรงเตี๊ยมหม้อที่มีอาหารจานนี้ไม่ได้ถูกนำออกจากเตาเลยพวกเขาเพียงแค่เติมอาหารตามต้องการ Bigos อ่อนเพลียในเวลากลางคืนด้วยถ่านหินที่เย็นลงอุ่นขึ้นอีกครั้งในตอนเช้า ...
รอบดังกล่าวมากขึ้นรสชาติดีขึ้น
คุณจะต้องการ:
กะหล่ำปลีสองประเภทคือกะหล่ำปลีเปรี้ยวและกะหล่ำปลีขาวในอัตราส่วน 2: 1
หากคุณไม่ได้หมักกะหล่ำปลีด้วยตัวเองควรซื้อในร้าน
ตลาดสดของเราไม่เหมาะเพราะการปรุงที่เรียกว่าการทำให้สุกเร็วนั้นเตรียมไว้สำหรับการขายโดยใส่น้ำส้มสายชูลงไป
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชาวโปแลนด์คือเกลือจำนวนมากและแครอทที่ขาดเกือบทั้งหมด
เนื้อสัตว์หลายประเภท ได้แก่ เนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อรมควันในอัตราส่วน 2: 1: 1
เห็ด: สดแห้งหรือกระป๋อง (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล)
ควรเป็นสีขาว แม่บ้านแต่ละคนกำหนดจำนวนเห็ดที่จะใส่ แต่ควรมีอย่างน้อย 100 กรัม
2 หัวหอมใหญ่
เครื่องเทศ (ใบกระวานพริกไทยดำยี่หร่าจูนิเปอร์เบอร์รี่)
ลูกพรุนและลูกเกด (100 ก.)
แอปเปิ้ลเปรี้ยว
ไวน์แดง (แก้ว)
ขั้นตอนการทำอาหาร
ทอดหัวหอมสับหยาบในกระทะเหล็กหล่อบนน้ำมันหมู
ใส่เนื้อหมูชิ้นใหญ่ลงไปเคี่ยวจนนุ่ม จากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อน
ในเวลาเดียวกันบนเตาที่สองในกระทะขนาดใหญ่ตั้งกะหล่ำปลีขาวสับเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อปรุงอาหาร
เมื่อโปร่งใสให้วางเนื้อลูกวัวลงไปแล้วนำไปเคี่ยวใต้ฝา
บนเตาที่สามโดยใช้ความร้อนต่ำให้ใส่หม้อที่ใส่กะหล่ำปลีดอง (ล้างมัน) และเห็ดเข้าด้วยกัน (ถ้าคุณพบเฉพาะของแห้งควรแช่ไว้ก่อน)
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง (ตามที่นางโจอันนา - ในวันรุ่งขึ้น) ใส่อาหารทั้งหมดลงในกระทะก้นลึกใบเดียว
ห่านของยายดีที่สุด ใส่ไส้กรอกรมควัน (หรือเบคอน) หั่นเป็นก้อนเครื่องเทศ
ผัดให้เข้ากันและปรุงด้วยไฟอ่อนจนเนื้อนุ่ม ของเหลวส่วนเกินจะต้องระเหย จากนั้นนำออกจากเตาเทไวน์และคนให้เข้ากันอีกครั้ง
วันรุ่งขึ้นเพิ่มลูกพรุนและลูกเกดลงในเครื่องคั่ว (ตามกฎแล้วพวกเขาจะแช่ในคอนญัก) และต้ม bigos อีกประมาณ 2 ชั่วโมง
เติมน้ำ (หรือไวน์อีกครึ่งแก้ว) หากจำเป็น หลังจากถอดออกจากกองไฟแล้วให้นำ bigos ออกไปที่ระเบียงหากนอกฤดูหนาว
ในวันที่สามสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ปีกหรือซี่โครงหมูทอดลงใน bigos ได้ และนำออกมาอีกครั้ง
Bigos สำเร็จรูปเป็นสีบรอนซ์เข้มเหมือนเครื่องใช้ของคุณยาย บรรพบุรุษของเราเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ดำและเหล้าประจำชาติหนึ่งแก้ว

ผู้หญิงสำหรับคุณ:

กัลยุนยะคุณเป็นมนุษย์ !!!!!!!!!!!!! ขอบคุณ. จะต้องหมักกะหล่ำปลีอย่างเร่งด่วน ท้ายที่สุดสิ่งนี้สามารถปรุงเป็นการ์ตูนได้ นึกว่าจะอร่อย !!!!!!!!!

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

โอ้แม่เมีย rzhunimagu
สูตรนี้มีไว้สำหรับฉันฉันจะทำเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งเดือนเว้นแต่แน่นอนว่าทูมานอฟนาจะแบ่งปันกะหล่ำปลีของเธอ

โอ้แม่เมีย rzhunimagu
สูตรนี้มีไว้สำหรับฉันฉันจะทำมันเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งเดือนเว้นแต่แน่นอนว่าทูมานอฟนาแบ่งปันกะหล่ำปลีของเธอ

ไม่มีปัญหา. มาสควอชสำหรับสองคน? คุณต้องการไหม จะเป็นของขวัญปีใหม่สำหรับคุณ

Irka ถ้ามันเปรี้ยวจนต้องกระดกลิ้นล่ะก็คงดีใจเป็นบ้า !!!!!!!!!

Gal, Duc ฉันยังพบคำอธิบายของ Ethno แต่ hotzza เพื่อให้บุคคลแม้แต่เม่นก็สามารถถ่ายภาพทุกอย่างตามลำดับและลำดับจากนั้นตอบ ooh-ahi และตอบคำถาม และนั่นก็น่าสนใจไม่น้อย!
พวกเราคือ tutochki เหมือนในเรื่องตลก: "แล้วจูบล่ะ?"

[สาว ๆ]

หมูต้มแบบคลาสสิก - เนื้อมีอายุในน้ำเกลือ 1-3 วัน สำหรับ 1 ลิตรให้นำ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือสินเธาว์

ในการอบเนื้อเป็นชิ้นเกลือคุณต้องใส่ 20-25 กรัมสำหรับเนื้อสัตว์แต่ละกิโลกรัม

สาว ๆ, ฉันสับสน ...

เนื่องจากยังคงถูกต้อง / เชื่อถือได้มากกว่า) ให้คำนวณปริมาณเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตร หรือ สำหรับ 1 กก. เนื้อ ?

ละลายเกลือในน้ำ

Tanechkaไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเกลือ?

Irka ถ้ามันเปรี้ยวจนต้องกระดกลิ้นล่ะก็คงดีใจเป็นบ้า !!!!!!!!!

ฉันจะพยายาม

พวกเราคือ tutochki เหมือนในเรื่องตลก: "แล้วจูบล่ะ?"

[น่าเชื่อถือยิ่งกว่า]

เนื่องจากยังคงถูกต้องมากกว่า /น่าเชื่อถือยิ่งกว่า) คำนวณปริมาณเกลือ สำหรับน้ำ 1 ลิตร หรือ สำหรับ 1 กก. เนื้อ ?

Tanechkaไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเกลือ?

ถูกต้อง 1 กก. เนื้อสัตว์นำเกลือ 20-25 กรัมละลายในน้ำ เพียงแค่ทำความสะอาดน้ำจากเครื่องกรองแบบดิบ
ซม. อัตราการเติมเกลือ เกลือ: แขวนเป็นกรัม?

เนื้อรับรองว่าเค็มอย่างดี