ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

สาว ๆ ! สวัสดีปีใหม่นะทุกคน !!!
วันนี้เพิ่งจำเค้กได้ 1 ก้อน ... ไม่รู้ชื่อ! ไม่รู้สูตร!
ฉันได้รับการรักษาเมื่อ 2 ปีก่อน ... ในความคิดของฉันคือบิสกิต ... แต่ครีมนั้นมาจากคอทเทจชีสและลูกพรุนแน่นอน (หรือเป็นชีสกระท่อมในแป้งเอง ???)))
มันศักดิ์สิทธิ์! ฉันอยากทำอาหารจริงๆ! อาจมีคนรู้และสามารถช่วยสูตรได้หรือไม่?

ริต้าอาจจะเป็นคนนี้

🔗

หรือนี่


ครีมเปรี้ยว - ครีมเปรี้ยว "มิกซ์" (Tanya650tta)

[Cirre]

Cirreขอบคุณเครื่องหมายถูก! ดู! ชอบแล้ว!))))

สวัสดีทุกคน!

ฉันเริ่มเรียนรู้โดยไม่มีเค้กวันนี้ฉันรวบรวม "Kievsky" (ล้มเหลวและตอนนี้ฉันจะไม่บอกใครว่าควรจะเป็นอย่างไรจนกว่าฉันจะได้รับสิ่งที่ดี) ฉันจะอบอีกสักหน่อย
เค้ก "เที่ยวบิน" อยู่ในคิว และวันนี้ฉันจำได้ว่าตอนที่เราอาศัยอยู่ที่ Krasnoyarsk พี่สาวของฉันและฉันมีเค้ก "The Seagull" ที่เราโปรดปราน
ฉันต้องการเรียนรู้วิธีการอบด้วย แต่หลังจากค้นหาสูตรในอินเทอร์เน็ตแล้วก็ไม่พบอาจมีคนบอกสูตรให้คุณและจะดีไปกว่านั้นถ้ามี GOST

ไม่มีใครรู้
ดี ... อาจจะมีใครสักคน ... สักวันจะได้พบกัน - บอกให้ฉันรู้ได้โปรดฉันต้องการจริงๆ

[เอว]

เอว Natalya บางทีคุณสามารถรับบางสิ่งบางอย่างที่นี่
🔗
🔗

และที่นี่พวกเขาให้ลิงค์ไปยังเค้กนกนางนวล 🔗

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ขอบคุณ!

ลิงก์ที่สามมีการอ้างอิงถึงโรงแรม Chaika ร้านอาหาร Chaika ขนม Chaika และไม่มีอะไรเกี่ยวกับเค้ก แต่ GOST ทั้งหมดเชื่อมโยงกับ ชาดีกอย... ฉันจะไปหาเธอบางทีฉันอาจจะโชคดี

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ขอบคุณ!

ลิงก์ที่สามมีการอ้างอิงถึงโรงแรม Chaika ร้านอาหาร Chaika ขนม Chaika และไม่มีอะไรเกี่ยวกับเค้ก แต่ GOST ทั้งหมดเชื่อมโยงกับ ชาดีกอย... ฉันจะไปหาเธอบางทีฉันอาจจะโชคดี

🔗 ที่ตั้งของขนม Chaika สามารถถามพวกเขาได้ว่าพวกเขาทำเค้กแบบนี้หรือไม่

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันพยายามค้นหาพวกเขาทางอีเมล อยู่ที่นั่น แต่ไม่มีการใช้งานและเมื่อฉันส่งจดหมายฉันได้รับรายงานเกี่ยวกับความเป็นไปไม่ได้ของการจัดส่ง ขอบคุณต่อไป!
ฉันพบเมื่อวานนี้ ความคล้ายคลึงกันมีภาพบนอินเทอร์เน็ตและเค้กเรียกว่า "นกนางนวล" แต่ลิงก์ไม่เปิดขึ้นแสดงว่ามีข้อผิดพลาด
โดยทั่วไปแล้วมันแปลกมากที่มีข้อมูลมากมายในปัจจุบันไม่มีอะไรเกี่ยวกับเค้กที่คุณชื่นชอบฉันคิดอยู่แล้วว่ามันอาจจะทำเฉพาะใน Krasnoyarsk?
ทุกอย่างฉันไป Chadeyke

PS: วันนี้ฉันจะคุยกับน้องสาวของฉัน มีสูตรเค้กเมอแรงค์อยู่พอสมควร แต่จะแตกต่างกันทั้งหมด เป็นทางเลือกสุดท้ายเราจะพยายามละเอียด / ย้ำตัวเองจากความทรงจำของพี่สาวตอนนั้นเธอเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น

[เอว]

เอวและในเค้กนี้ไม่มีแครนเบอร์รี่อยู่ในครีม?

ไม่ฉันดีใจ ... ในความคิดของฉัน

เมอแรงค์เบามากแห้งหรือเอ้อระเหยเล็กน้อยโดยไม่ใส่ถั่ว
ฉันจำไม่ได้แน่ชัดว่ามีเค้กหนึ่งหรือ 2 ชิ้น
ครีมก็เบาไม่เลี่ยนเกินไป
ตัวเค้กตกแต่งด้วยครีมนี้เท่านั้นซึ่งเกือบจะเป็นสีขาวทั้งหมด

ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์ให้พี่สาวของฉัน "สมบูรณ์" แต่ฉันต้องถามเธอ

นาตาชาและต่อไป นี้ หน้าตาเค้กไม่เหมือนเหรอ?
ดูเหมือนกับฉันตามคำอธิบาย ฉันรักเค้กนี้

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาฉันจำไม่ได้ว่ามีซุปผลไม้ใน "นกนางนวล" ไม่ว่า. ขอบคุณลุด!

ฉันเขียนถึง Chadeika ตอนนี้เราจะไปเยี่ยมน้องสาวของฉันฉันจะร่างความทรงจำของเธอ

[นางนวล]

และฟอรัมการค้นหาของเราให้เฉพาะ:

"... ดื่ม นางนวล..."
"... ดื่มเถอะครับ นกนางนวล... "

pralna นี่อยู่ใกล้เรามากขึ้น

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใน "Otzovik" มีรูปถ่ายและบทวิจารณ์เกี่ยวกับเค้ก Chaika แม้ว่า Ufa แต่ดูเหมือนว่าเราสามารถช่วยได้
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเช่นฉันไม่เคยเจอเค้กแบบนี้มาก่อน อาจจะเป็นเฉพาะใน Krasnoyarsk ในร้านขนมบางแห่ง?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียแต่คุณเคยเห็นสูตรนี้หรือไม่? เค้ก "เมอแรงค์ - ไม่มีอะไรทำ"

ไม่ได้ใส่หรือคัดลอก "Otzovik"

ลิงก์คงที่เมื่อวางลิงก์ * ลบ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใน "Otzovik" มีรูปถ่ายและบทวิจารณ์เกี่ยวกับเค้ก Chaika แม้ว่าจะเป็น Ufa แต่ดูเหมือนว่าเราสามารถช่วยได้
🔗* z * o * vik.com / review_2638859.html

Alena ขอบคุณ! ดูเหมือนว่าในวัยเด็กครีมจะเป็นสีขาวเท่านั้นโดยไม่มีโกโก้ขอบคุณสำหรับลิงก์ไปยังเค้กภายในฟอรัมด้วย!

บางทีนี่อาจเป็นเฉพาะใน Krasnoyarsk ในร้านขนมอบบางแห่ง?

ฉันก็คิดเช่นนั้นแล้ว แต่ Alena พบลิงก์ Ufa

เมื่อวานฉันคุยกับพี่สาวเธอจำเค้กก้อนนั้นได้ดีเหมือนที่ฉันทำ - คลุมเครือ
เธอเพิ่งกลับจากวันหยุดพักผ่อนอยู่ในเมืองของเรา (Krasnoyarsk 26 / Zheleznogorsk) อยากกินไอศกรีมของเมืองนั้น แต่ไม่มีอีกแล้ว - พวกเขาไม่ได้ผลิตและไม่มีที่ซื้อ "Chaika" ฉันไม่คิดจะถามเกี่ยวกับสูตรเค้กเธอจะถามเพื่อนร่วมชั้นเป็นกลุ่ม

สาว ๆ ขอบคุณทุกคน! จะมีสูตรที่แน่นอน - ฉันจะทำและในขณะที่ความคิดของฉันกำลังหมุนไปเบซนี่มีหลายรูปแบบและเทคโนโลยีการผลิตก็แตกต่างกันดังนั้นฉันจึงยึดติดกับสูตรอาหารที่แน่นอน

กันย์มีใครทำปลาหมึกชุบแป้งหรือเปล่า.. เพื่อไม่ให้แป้งหลุด
ป.ล. ฉันทำให้ปลาหมึกแห้ง

กันย์มีใครทำปลาหมึกชุบแป้งหรือเปล่า.. เพื่อไม่ให้แป้งหลุด
ป.ล. ฉันทำให้ปลาหมึกแห้ง

ปลาหมึกในแป้งที่มีส่วนผสมของน้ำแร่อัดลม
ส่วนผสม:
- แหวนปลาหมึก 0.5-0.7 กก
- มะนาวสามช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสามกลีบ
- เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศสำหรับอาหารทะเล
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- 150 กรัม แป้งคุณภาพสูง
- 150 กรัม น้ำ (แร่)

วิธีทำอาหาร:
1. ละลายน้ำแข็งวงแหวนล้างในน้ำเย็น จากนั้นเราหมักไว้ครึ่งชั่วโมง ส่วนประกอบสำหรับน้ำดอง: มะนาวกระเทียมบดด้วยเครื่องกดกระเทียมส่วนที่เหลือของเครื่องปรุงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรา
2. เตรียมแป้ง: ผสมไข่กับน้ำแร่แช่เย็น 70 กรัม ใส่เครื่องเทศ เขย่าทุกอย่างด้วยส้อม จากนั้นใส่แป้ง ผัดส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ ในตอนท้ายเทน้ำแร่ในปริมาณที่เหลือและผสมอีกครั้ง
3. สะเด็ดน้ำหมักให้แห้งโดยวางบนกระดาษเช็ดมือ จากนั้นใส่แหวนลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
4. ในกระทะก้นหนาจุดน้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะแล้วใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยปลาหมึกที่ด้านล่างอย่างรวดเร็วโดยพยายามป้องกันไม่ให้แป้งรั่ว ทอดวงแหวนด้วยความร้อนสูงประมาณสองนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน ปลาหมึกในแป้งพร้อมแล้ว
ปลาหมึกในแป้งเคเฟอร์
ส่วนผสม:
- ซากปลาหมึก
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ไข่หนึ่งฟอง
- kefir หนึ่งแก้ว
- เครื่องปรุงรส
- สีเขียว
- ครึ่งชาล. โซดาหั่นในน้ำมะนาว
วิธีทำอาหาร:
1. ละลายน้ำแข็งซากที่อุณหภูมิห้องล้างทำความสะอาดจากฟิล์มชั้นไคตินและอวัยวะภายใน เราใส่เนื้อสัตว์ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณสองนาทีไม่มาก เรานำออกมาทำให้เย็นและหั่นเป็นวงแหวนชิ้นหรือแถบ
2. เตรียมแป้งโดยผสม kefir, แป้ง, เครื่องเทศ, สมุนไพรสับ, ไข่และโซดาที่หั่นแล้ว ชุบปลาหมึกที่เย็นและแห้งแล้วทอด คุณยังสามารถใช้กระทะโดยเทน้ำมันพืชหนา ๆ แล้วอุ่นจนแตก
สูตรที่ 3: ปลาหมึกในแป้งตามไลท์เบียร์

แป้งที่ใช้เบียร์เบา ๆ
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกสด 1 กก
- สามช้อนโต๊ะล. แป้ง
- ไลท์เบียร์ 100 มล
- เพื่อลิ้มรสเกลือเครื่องเทศพริกไทย
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร:
1. คว้านปลาหมึกล้างออกจากหนังล้างซากต้มประมาณ 1.5 นาที จากนั้นตัดเป็นวงแหวนและเช็ดให้แห้งวางบนกระดาษเช็ดมือ
2. มาทำแป้งกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ผสมแป้งเบียร์และเครื่องปรุงรสทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับ จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อนจนสุกเหลือง

ซอสอเนกประสงค์สำหรับปลาหมึกชุบแป้งทอด
ส่วนผสม:
- สามช้อนโต๊ะล. มายองเนส
- ซอสพริกสองช้อนชา
- มะนาวสามวง
วิธีทำอาหาร:
ซอสนี้ทำง่ายมาก ปอกเปลือกมะนาวแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นผสมกับมายองเนสและซอสพริก ซอสรสชาติสากลสำหรับปลาหมึกในแป้งพร้อมแล้ว! Bon Appetit ทุกคน!

ไม่มีอะไรเปิด
คุณสามารถให้ตัวเลือกที่ตรวจสอบได้ที่นี่หรือไม่?

ไม่มีอะไรเปิด
คุณสามารถให้ตัวเลือกที่ตรวจสอบได้ที่นี่หรือไม่?

นาตาชามาหาฉันด้วยการสับที่มีเล่ห์เหลี่ยม มีสูตรสำหรับแป้ง ถ้าทำตามสูตร (แค่ปรับความหนา) ก็จะติดแน่น!
ฉันกำลังรอสายของคุณ!

สาว ๆ ขอบคุณ! ความลับถูกไขแล้ว! ปลาหมึกควรกึ่งสุกเพราะแป้งจะหย่อนตัวเมื่อปลาหมึกดิบหดตัวจากการอบด้วยความร้อน จูบกับทุกคน

สาว ๆ ขอบคุณ! ความลับถูกไขแล้ว! ปลาหมึกควรกึ่งสุกเพราะแป้งจะหย่อนตัวเมื่อปลาหมึกดิบหดตัวจากการอบด้วยความร้อน จูบกับทุกคน

แนทไม่ใช่แค่ปลาหมึกที่หดตัวจากการอบด้วยความร้อน
และเพื่อให้แป้งไม่ล้าหลังก่อนอื่นคุณต้องม้วนปลาหมึกในแป้ง

ช่วยแนะนำด้วย: ฉันมีกีวี 10 กิโลกรัมในสต็อกและฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับมัน ประวัติผู้ดูแลระบบ Marmalade นั้นยาวและซับซ้อนมากฉันจะทำได้ง่ายกว่าที่คิดในการหยุดส่วนหนึ่ง แต่จะดีกว่าอย่างไร และติดขัดบางอย่างหรืออะไรที่เป็นไปได้?

แยมมรกตเตรียมจากนั้น

[Evgeniya]

ฉันมีกีวี 10 กิโลกรัมในสต็อกและฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับมัน

Evgeniya, มานี่สิ!

ช่วยแนะนำด้วย: ฉันมีกีวี 10 กิโลกรัมในสต็อกและฉันไม่รู้จะทำอย่างไรกับมัน

แห้ง! ได้รับชิปอร่อยมากเปรี้ยว! เคี้ยวหรือแม้กระทั่งใส่ในโจ๊กจะดีมาก

[Jenealis]

Jenealisหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงแยมดูให้ดีกีวีนั้นย่อยเร็วและกลายเป็นเหมือนหมากฝรั่งสองสามครั้งฉันปรุงหลายครั้งเพื่อไม่ให้พลาดความสม่ำเสมอที่ต้องการ แต่ก็คุ้มค่า - ทุกคนชอบแยมกีวี

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10ฉันเห็นมันทั้งหมด แต่ทุกอย่างเน่าเสียง่ายที่นั่นและฉันต้องการที่ว่างเปล่า ธุรการฉันไม่เคยซื้อเครื่องอบผ้า ลุดมิลา, ทีน่า, ฉันจะทำอาหาร. Tina ขอบคุณฉันไม่รู้จริงๆฉันจะนำมันเข้าบัญชีอย่างแน่นอน เรามักจะกินมันเสมอ แต่ไม่มีที่ไหนให้ไป ฉันจะพยายาม

[Evgeniya]

Evgeniyaโดยส่วนตัวผมชอบมากที่สุดไม่ถึงกับแยม แต่เนื้อแยมไม่หนามากเหมาะสำหรับไอศกรีมและแพนเค้ก .. ปรุงใน 2-3 ขั้นตอนประมาณ 15-20 นาที

[ธุรการ]

ธุรการฉันไม่เคยซื้อเครื่องอบผ้า

แต่พวกเขาเตือนว่ามันจะมีประโยชน์เสมอ

สาว ๆ คำถามเกิดขึ้นโดยการอบแบบธรรมดา แต่ในบางสูตรคุณต้องเติมเหล้า คุณจะเอาตัวไหน?

[กาลิน่า]

กาลิน่า, คอนญัก, IMHO, ดีกว่า
เหล้า - นิดหน่อย - ไม่มีความรู้สึกมาก - น่าเสียดายแล้วรสชาติดีขึ้นมันจะอยู่ในเหล้าด้วย

[กาลิน่า]

กาลิน่า, คอนญัก, IMHO, ดีกว่า
เหล้า - นิดหน่อย - ไม่มีความรู้สึกมาก - น่าเสียดายแล้วรสชาติดีขึ้นมันจะอยู่ในเหล้าด้วย

ทันย่าขอบคุณมีคอนยัค

เท!

[สาว ๆ]

สาว ๆกำลังมองหาสูตรไก่งวงฉ่ำ ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันที่เพิ่งเห็นกับเราเมื่อไม่นานมานี้ และตอนนี้ฉันไม่พบ ((

[ไก่งวงต้มหมู "ฉ่ำ"]

ไก่งวงต้มหมู "ฉ่ำ"มันคือ Tanyush?

มัน,

ไม่ Kroshik แต่ยังไงก็ขอบคุณ!

แต่พวกเขาเตือนว่ามันจะมีประโยชน์เสมอ

ดี + 1000000000 ,,,,,,,,,,,, กีวีอบแห้งอร่อยมาก

เด็กผู้หญิงพบชีสกระท่อมที่ซื้อมาน้อยกว่า 100 กรัมในตู้เย็น ค่อนข้างอร่อยพลาสติก แต่เหมือนที่เรากินเฉพาะบ้านของเราเอง
ซากศพที่น่าเวทนาเหล่านี้จะติดอยู่ที่ไหน? การอบชีสกระท่อมยังไม่เพียงพอและฉันไม่ชอบทิ้งผลิตภัณฑ์
คุณช่วยแนะนำบางสิ่งบางอย่างสำหรับชาอย่างรวดเร็วหรือไม่?

[Olga]

Olgaทำคุกกี้กับคอทเทจชีส - 100 กรัม คอทเทจชีสเนยหรือมาการีน 100 กรัม (อย่าละลาย) แป้ง 1 ช้อนโต๊ะโซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา (ดับไฟ) นวดแป้งและในความเย็นเป็นเวลา 15 นาทีรีดน้ำตาลปรากฎว่าอร่อยมาก

คุณช่วยแนะนำบางสิ่งบางอย่างสำหรับชาอย่างรวดเร็วหรือไม่?

ลูกสะใภ้ของฉันผสมส่วนที่เหลือของชีสกระท่อมพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตาลเล็กน้อยเนยอบเชยและปรุงอาหารบางอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารใน micra))

กีวีแห้ง

รายละเอียดเพิ่มเติม?))

ลูกสะใภ้ของฉันผสมส่วนที่เหลือของชีสกระท่อมพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยวน้ำตาลเล็กน้อยเนยอบเชยและปรุงอาหารบางอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารใน micra))

ใช่และไข่หลวมอีกใบ อร่อยมาก !!!!!!

[V-tina, celfh, svetta]

V-tina, celfh, svetta, Tinochka, Tanechka, Svetochka ขอบคุณสาว ๆ !