เค้ก "เมอแรงค์ - ไม่มีอะไรทำ"

[เค้ก:]

เค้ก "เมอแรงค์ - ไม่มีอะไรทำ"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
โปรตีน	6 ชิ้น
น้ำตาลทราย (ละเอียด)	300 กรัม
ผงน้ำตาล	180 ก
เกลือ
ครีม:
เนย	200 ก
นมข้น	1 กระป๋อง
เคลือบ:
เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำเดือด	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงน้ำตาล	120 ก
ผงโกโก้	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เป็นเค้กที่เบามากและมีขนาดใหญ่พอสมควร
• เค้ก 3 ชิ้นเท่านั้น
• เค้ก:
• สำหรับเค้กแต่ละชิ้นใช้กระรอก 2 ตัวตีด้วยเกลือเล็กน้อยจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาล 100 กรัมและน้ำตาลผง 60 กรัมขณะตี
• วาดขนาดที่คุณต้องการบนกระดาษรองอบ ฉันมี 25 x 33 ซม. กระจายมวลวิปปิ้งบนกระดาษรองอบให้ได้ขนาด นำเข้าอบ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 กรัมในโหมด "การพาความร้อน" ฉันไม่ได้ใช้แผ่นจากเตาอบ ฉันแค่วางกระดาษเมอแรงค์บนตะแกรง
• ทำซ้ำกับเค้กที่เหลือ แยกกระดาษออกจากเค้กทันที
• ครีม:
• ตีเนยแล้วตีใส่นมข้น
• ทาเค้กด้วยครีมและพักไว้ในที่เย็น ฉันแค่วางไว้ที่ระเบียง
• "เคลือบ":
• ฉันใส่ไว้ในเครื่องหมายคำพูดเพราะจริงๆแล้วนี่ไม่ใช่ไอซิ่งมันวาว แต่เป็นเพียงช็อคโกแลตรสขมแสนอร่อยซึ่งรวมกับเมอแรงค์และครีมอืมมมมม ...
• เทเนยลงในน้ำเดือดแล้วใส่ผงและโกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน ผัดจนเนียน
• การประกอบ:
• วางไอซิ่งลงบนเค้กที่ประกอบแล้วตามลำดับแบบสุ่มแล้วโรยด้วยเมอแรงก์ที่เหลือจากกระดาษ
• 

บันทึก

ไม่ยากเลยแถมอร่อยมาก! ลองมัน!
เก็บเค้กไว้ในที่เย็น (ถ้าเก็บได้)

ฉันชอบเค้กเหล่านี้ แต่เมอแรงค์ก็ขอบคุณ

โอ้ฉันกลัวที่จะทำเมอแรงค์อร่อยแค่ไหนลองตอนนี้หรืออะไรสักอย่าง

ซานย่าลองดูนะ นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าหักโหมกับอุณหภูมิ โชคดี!

ขอบคุณ,

Babushka สูตรเด็ด แต่อธิบายในแบบที่อยากปรุงทันที! ขอบคุณมาก!!!

โอ้ขอบคุณ! ฉันชอบเค้กเมอแรงค์ตอนนี้ฉันกำลังนั่งคิดเรื่องการอบซากปรักหักพังของเอิร์ลอยู่หรือเปล่า และที่นี่มันเกือบจะเหมือนกันและง่ายกว่ามาก ฉันไปตีเมอแรงค์

Katerina ขอให้โชคดี!

มีหัวข้อ
เค้ก "Air Snickers"https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

ฉันไม่เข้าใจว่าความคล้ายคลึงกันคืออะไร ...

มีหัวข้อ
เค้ก "Air Snickers"https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

สูตรอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

เพียงสำหรับข้อมูล

นำเข้าอบ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 กรัมในโหมด "การพาความร้อน"

และฉันไม่มีระบอบการปกครองแบบนั้นและฉันไม่ได้ทำเมอแรงค์เมื่อฉันไม่ได้ทำฉันก็พร้อมที่จะทำทุกอย่างและเค้กของคุณ ...
ขอบคุณ

เพียงสำหรับข้อมูล

ขอบคุณ!

[ซาบรีน่า]

และฉันไม่มีระบอบการปกครองแบบนั้นและฉันไม่ได้ทำเมอแรงค์เมื่อฉันไม่ได้ทำฉันก็พร้อมที่จะทำทุกอย่างและเค้กของคุณ ...
ขอบคุณ

ซาบรีน่าถ้าไม่มีระบอบการปกครองแบบนี้ฉันจะลองใช้กระรอกสักตัวเพื่อเริ่มต้น หากเตาอบเป็นไฟฟ้าโดยมีการระบุอุณหภูมิฉันจะตั้งค่าไว้ที่ 100 องศาและเปิดประตูเล็กน้อย ถ้าเตาอบเป็นแก๊สให้ใช้แก๊สขั้นต่ำและระวัง ... ขอให้โชคดี!

และทาไขมันเค้กด้านบนด้วยหรือไม่? นั่นคือฟรอสติ้งบนครีมนอนหรือบนเมอแรงค์? ฉันไม่เห็นมันในรูปถ่าย

Lika เค้กด้านบนทาด้วยครีม เนื้อเค้กนุ่มกรุบเล็กน้อย เปลือกน้ำฅาลให้ความขมของช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม น่าเสียดายที่เค้กหมดเร็วมาก ...

ฉันอบเค้กมันยังคงทาครีมอยู่และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะราดไอซิ่งหรือไม่ สามีชอบผลิตภัณฑ์นมกล่าวคือช็อคโกแลตแสนหวานลูกชายของฉันกินได้ทั้งขมและหวาน แต่ฉันขมเท่านั้น บางทีสิ่งที่จะทำให้สามีของเธอพอใจไม่ใช่การเคลือบเพื่อไม่ให้เมอแรงค์มีรสขม

ฉันแนะนำให้คุณลดปริมาณโกโก้ลงครึ่งหนึ่งและเพิ่มปริมาณน้ำตาลผง เน้นรสชาติ. เคลือบเพิ่มความเอร็ดอร่อย ...

คุณเคยอบเค้กทีละชิ้นหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วในโปรแกรม "การพาความร้อน" คุณสามารถอบเค้กสองชิ้นพร้อมกันได้หรือไม่สะดวก?

ฉันลองอบ 2: หนึ่งอันบนตะแกรงกลางบนกระดาษและอีกอันด้านล่างบนแผ่นอบที่มีตะแกรงด้านใน แต่ถึงแม้จะมีการหมุนเวียน แต่กระบวนการก็ช้าลง ตรงกลางของเค้กด้านล่างนุ่ม ฉันไม่ชอบ. ตอนนี้ฉันทำทีละอย่าง
ถึงแม้ว่าฉันมักจะทำอาหาร 2 ระดับคือเนื้อสัตว์หรือปลาและผัก

ขอบคุณมากคุณตอบสิ่งที่ฉันอยากได้ยิน

[ยาย]

ยายมาด้วยความขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง เมอแรงค์กับครีมมักจะเป็นเช่นนั้นเสมอ เพื่อไม่ให้รำคาญกับพายขนาดเล็กในรูปแบบของเค้กความอร่อยนี้ทำเร็วขึ้นมากและไม่เสียรสชาติอย่างแน่นอน
ฉันมีเปลือกน้ำฅาลที่หนามากฉันต้องถ่ายโอนไปยังเค้กไม่ใช่รดน้ำ ฉันทำตามสูตร แต่ฉันกินโกโก้น้อยลงหน่อยก็ดีนะไม่งั้นจะขดเป็นก้อน
ภาพหลังจากนั้นเล็กน้อยกำลังชาร์จแบตเตอรี่

Lika ดีใจมากที่ชอบ!
เมื่อเปลือกน้ำฅาลของฉันหนาฉันเติมน้ำเล็กน้อย สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณภาพ / ปริมาณความชื้นของแป้ง ...

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันดีใจที่คุณชอบ ...

สาว ๆ ยกเลิกการสมัคร pzhalsta ที่อบในเตาอบโดยไม่ต้องเชื่อมต่ออุณหภูมิคืออะไรและนานแค่ไหน?

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าฉันยังอบมันสุดยอดไม่นานและอร่อยแค่นี้บางทีฉันอาจจะทำเค้กที่ฉันชอบเท่านั้นฉันชอบครีมกับนมข้นต้มและเนย

echeva, ฉันอบในเตาอบธรรมดา, เค้กหนึ่งก้อนอบประมาณ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 โดยประมาณ.

[Katerina]

Katerina, ขอบคุณ!

[Katerina]

Katerina, ฉันคิดว่าทุกคนสามารถเพิ่มบางสิ่งบางอย่างของตัวเองเพื่อค้นหารสชาติที่พวกเขาชื่นชอบ! ... สามารถเป็นนมข้นต้มเยลลี่ผลไม้ที่คุณชื่นชอบหรือผลไม้ถั่ว สูตรอาหารทั้งหมดของฉันเป็นไปตามหลักการของเจมี่โอลิเวอร์ คติประจำใจของเขาคือไม่ใช้การปรุงแต่งที่ไร้เหตุผลในครัวทิ้งทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นไม่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากและใช้เวลากับอาหารจานเดียวที่สามารถเตรียมได้เร็วขึ้น

สาว ๆ ฉันใส่ห้าเซ็นต์ของฉันเกี่ยวกับการอบเมอแรงค์ด้วยการพาความร้อนได้ไหม ฉันมีเตาอบไฟฟ้าและฉันอบเมอแรงค์ในการพาความร้อนไม่ได้อยู่ที่สอง แต่ในสามระดับ (เช่นเดียวกับเค้กชนิดร่วนเค้กสำหรับเค้กน้ำผึ้งนโปเลียนคุกกี้) สำหรับเค้กมันสะดวกมาก)) ทุกอย่างถูกอบตามปกติเฉพาะเค้กด้านบนจะเร็วกว่า ในเวลานานกว่าหนึ่งเค้กเล็กน้อย แต่สะดวกแค่ไหน - ตีทุกอย่างพร้อมกันใส่ในเตาอบและลืม)

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรเค้ก ฉันอบในโหมดพาความร้อนระดับ 3 1.5 ชั่วโมงไม่เพียงพอ (เมอแรงค์เปียกอยู่ข้างใน) และฉันไม่ได้ใช้ครีมจากผู้เขียนฉันกลัวแคลอรี่ฉันเอาแยมเชอร์รี่ในช็อคโกแลต และฉันก็เสียใจ ครีมออกมาค่อนข้างแห้ง

[Anyuta NN]

Anyuta NN, ดูดีมาก!

[Babushka, Tanechka]

Babushka, Tanechkaขอบคุณสำหรับสูตร! หลานชายสั่งเค้กเมอแรงค์ที่ DR. ฉันกลัวว่าเค้กจะไม่เปียกเพราะฉันทำ 2 วันก่อนกิน ฉันทาด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลายแล้วทาครีม ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! อร่อยมาก! เค้กถูกกวาดไปในหนึ่งที่นั่ง (12 คน)! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปคัตติ้งเลยด้วยซ้ำ

[izumka]

izumka, ไชโย! อะไรสวย!

ทัตยาฉันเพิ่งเห็นสูตร! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

ฉันกลัวที่จะอบเมอแรงค์ เมื่อลองแล้วมันไม่ได้ผลดีนัก (((

[Nata0901]

Nata0901ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าความกลัวจะผ่านพ้นไปและทุกอย่างจะสำเร็จ!

สาว ๆ มีใครรู้สูตรเค้กเมอแรงค์เนื้อนุ่ม (เกือบตังเม) บัตเตอร์ครีมและถั่วผลไม้อบแห้งบ้างมั้ยคะ?