อโดโบไก่และหมู

อโดโบไก่และหมู

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: คนฟิลิปปินส์

ส่วนผสม
เนื้อไก่	1.4 กก
เนื้อหมู	0.350 กก
น้ำตาล	2 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
กระเทียม (บด)	4 กลีบขนาดใหญ่
พริกไทยดำ (บดเบา ๆ )	0.5 ช้อนชา
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ใบกระวาน	4 อย่าง
ขมิ้นบด	0.5 ช้อนชา
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์	5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

• หั่นซากไก่ออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน (ฉันเอาไม้ตีกลอง) หั่นหมูเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่ากล่องไม้ขีด จัดไก่และหมูบนกระดานโรยน้ำตาลเล็กน้อย
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดเนื้อหมูและไก่เป็นชุด ๆ ถ้าจำเป็นจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• ใส่น้ำส้มสายชูกระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาวและใบกระวาน
• นำไปต้มจากนั้นปิดฝากระทะเอาความร้อนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

1 ชั่วโมง

บันทึก

มันอร่อยสำหรับเรา!

เทย่าเนื้อน่าดู !!

ฉันไม่พบน้ำส้มสายชูในรายการส่วนผสม?

โอ้ฉันจะเพิ่มทันที!

นำไปต้มจากนั้นปิดฝากระทะเอาความร้อนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-45 นาที

และฉันไม่เข้าใจว่าควรเติมของเหลวในขั้นตอนใดซึ่งควรเดือด ท้ายที่สุดต้องนำบางสิ่งไปต้มที่นั่น ...

[Caprice]

Capriceมีน้ำส้มสายชูซีอิ๊วน้ำเดือด

ฉันคิดว่าน้ำผลไม้จะโดดเด่น - มันโดดเด่นจากเนื้อสัตว์เสมอ .. ใช่น้ำส้มสายชู - ซีอิ๊วตอนนี้จะตุ๋น

ป.ล. ทั่นเราเขียนไปพร้อม ๆ กัน

ชิ้นไหนอร่อย! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!