แป้งวาฟเฟิล

[แป้งวาฟเฟิล]

แป้งวาฟเฟิล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	200 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	300 กรัม
แป้ง	200-300gr.
เกลือ
นม	3/4 ศิลปะ

วิธีทำอาหาร

• และฉัน แป้งวาฟเฟิล ฉันทำมา 25 ปีแล้วตามสูตรหนึ่ง: 200g. ละลายเนยเย็นเล็กน้อยตีไข่ 3 ฟองคนใส่ 300g. น้ำตาลและ 200-300gr. แป้งเกลือเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเนียนแล้วใส่ประมาณ 3/4 ช้อนโต๊ะ นมแป้งเหมือนแพนเค้ก เมื่อคุณใช้ช้อนตักแป้งช้อนจะดึงออนโทสเป็นหยด ๆ วาฟเฟิลอร่อยมากกรุบกรอบและบิดเป็นหลอดได้ง่ายไม่แตกต้องบิดทันทีที่นำออกมา ฉันทำแบบนี้คนเดียว: แป้งหนึ่งช้อนเต็มในเหล็กวาฟเฟิลทันทีที่พร้อมฉันก็เอาวาฟเฟิลวางบนโต๊ะ ฉันวางแท่งไม้ที่ขอบแล้วบิดวาฟเฟิลบนแท่งและไปด้านข้างอย่างรวดเร็วอบอันต่อไปอย่างรวดเร็วด้วยสายพานลำเลียงและฉันมีชั้นไม้จากกลองสำหรับเด็ก 3 ชิ้น ขณะที่ฉันหมุนแท่งที่สามแท่งแรกเย็นลงแล้วและแท่งจะหลุดออกมาจากท่อได้อย่างง่ายดาย ลองเป็นแบบนี้

บันทึก

ภาพโดย Miss Raspberry

[ถั่ว]

ถั่ว ฉันไม่มีไม้ดังกล่าว เธอทำแป้งในลักษณะเดียวกันให้เนยเทียมเท่านั้น และฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมาในครั้งต่อไปว่าฉันจะให้น้ำตาลน้อยลง (ดีสำหรับฉัน Pts หวาน) และฉันไม่ได้เติมนม ฉันจะพยายาม.

[ถั่ว]

ถั่วขอบคุณสำหรับสูตร นี่คือรายงาน วาฟเฟิลดูเหมือนคุกกี้ อย่างเดียวคราวหน้าฉันจะใช้ส่วนผสมครึ่งหนึ่งไม่งั้นฉันมีวาฟเฟิลเยอะ