มันฝรั่งบดกับวาซาบิเนื้อลูกวัวเห็ดและซอส - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

มันบดกับวาซาบิเนื้อลูกวัวเห็ดและซอส

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่งบด
มันฝรั่งปอกเปลือก	450 กรัม
เนย	30-40 กรัม
วาซาบิ	3 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
เนื้อลูกวัว
เนื้อลูกวัวต้ม (ฉันมี sous-vide)	180-200 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เห็ด
แชมปิญอง	120 กรัม
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ซอส
ไวน์ขาวแห้ง	50 กรัม
ซอส Worcestershire	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ซอสเทริยากิ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

มันฝรั่งบด
ปอกมันฝรั่งล้างและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม
สะเด็ดน้ำมันฝรั่งบด ใส่น้ำมัน,
ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือผสม คุณสามารถเพิ่มนมได้เล็กน้อย
ใส่วาซาบิลงในมันฝรั่งบดและผสม ใส่น้ำซุปข้นลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด
เนื้อลูกวัว
หั่นเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นหนา 8-10 มิลลิเมตร ทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง หากคุณเพิ่งต้มเนื้อให้ใส่เกลือและพริกไทย
เห็ด
สับเห็ดให้หยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง
ทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช
เกลือและพริกไทย.
ซอส
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ไฟและคนตลอดเวลาต้มครึ่งจนข้นเล็กน้อย
การชุมนุม
ใส่มะขามป้อมออกจากถุงในรูปวงแหวน ใส่เห็ดตรงกลาง ใส่ชิ้นเนื้อด้านบน เทซอสรอบ ๆ
ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 เสิร์ฟ

บันทึก

ความคิดนี้ถูกสอดแนมบนอินเทอร์เน็ต
รื่นเริงและอร่อยมาก อาหารแบบดั้งเดิมในรูปแบบใหม่ ฉันแนะนำ)

Kalyusya

แองเจล่าโอ้โห!
วาซาบิ 3g เป็นผงหรือไม่? หรือหย่าร้างไปแล้ว? แล้วรสชาติ - เผ็ดยังไง?

ฉันกำลังนั่งทำงานคุณไม่สามารถเข้าไปในตู้เย็นเพื่อหาไส้กรอกได้ ... และความอยากอาหารของฉันก็เริ่มขึ้น

Ang-Kay

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ. ฉันพยายามที่จะ)

อ้างถึง: Kalyusya