เซียบัตต้าเซียบัตต้าในเตาอบ

ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ป.ล. และ Radika-photo ไม่โหลดอีกครั้ง

คุณมีขนมปังที่ยอดเยี่ยม Irisha !!!

และถ้าคุณทำเซียบัตต้าจากแป้งโฮลวีตคุณต้องใช้น้ำเท่าไหร่สำหรับแป้ง?

ฉันใช้น้ำในปริมาณเท่ากันสำหรับเซียบัตต้าทั้งเมล็ดนี้ในสูตร แต่ฉันได้ข้อสรุปมานานแล้วว่าเซียบัตต้าที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากแป้งสาลีเท่านั้นและตามสูตรนี้ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179243.0

แม้แต่ชาวอิตาลีที่ขายและกินขนมปังไม่เต็มเมล็ดจำนวนมากก็ยังคิดว่าขนมปังที่ดีที่สุดที่ทำจากข้าวสาลีธรรมดาไม่ใช่แป้งโฮลเกรน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ด้วยการนำกลไกบางอย่างมาใช้ในกระบวนการนวดแป้งทำให้ฉันได้เซียบัตก้าที่แท้จริง ตรงลูกไม้ด้านใน. มีส่วนร่วมในแกลเลอรีภาพถ่ายของ Ciabatt