พายเยลลี่ไส้กะหล่ำปลีดิบ

พายเยลลี่ไส้กะหล่ำปลีดิบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
KEFIR (ผลิตภัณฑ์นมหมักข้นโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำก็ดีเช่นกัน)	400 กรัม
เนย	150-160 กรัม
น้ำตาลทราย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
แป้ง	280-300 กรัม
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
สีขาว CABBAGE	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นกะหล่ำปลีเป็นก้อนใหญ่≈ 2x2 ซม.) ใส่เกลือค่อยๆยีให้น้ำออกปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้ยืนในขณะทำแป้ง
• ใส่เกลือน้ำตาลคีเฟอร์และไข่ที่ตีแล้วลงในเนยละลาย ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันค่อยๆเพิ่มความสม่ำเสมอ
• จาระบีแผ่นอบทรงสูงหรือแม่พิมพ์ด้วยเนยเทแป้งประมาณครึ่งหนึ่งวางออกและทำให้ไส้แบนเล็กน้อยเทแป้งที่เหลือ ทิ้งไว้ 10 นาทีนำเข้าเตาอบที่ร้อนและอบจนนุ่มที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 30-35 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะเค้กด้วยไม้ขีด

บันทึก

ไม่ควรมีแป้งกะหล่ำปลีขนาดใหญ่กว่านี้ .. ))) ปล่อยให้มันยืนเพื่อให้แป้งไหลผ่านไส้ดังนั้นอย่าได้รับการเช็ดออกไปกะหล่ำปลีควรยังคง "ร่วน" เพื่อให้แป้งมีที่สำหรับ ไหล. หากคุณทำมากเกินไปหรือกะหล่ำปลีฉ่ำเกินไปให้ใส่ไข่ดิบลงในไส้เมื่ออบมันจะ "มัด" กะหล่ำปลีและป้องกันไม่ให้พายหลุดออกจากกันและแตกเมื่อตัด และใช่ปล่อยให้เย็นก่อนตัด .. นี่คือวิธีการอบพายกะหล่ำปลีในไซบีเรียอย่างน้อยนั่นก็คือสิ่งที่เพื่อนไซบีเรียของฉันบอก .. ))))

พรุ่งนี้ถ้ามีอะไรเหลืออยู่ผมจะถ่ายรูปด้วยแสงปกติ .. ))))))))))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชีสพายเจ (แอล - โอลกา)

บอลลูน Pirogue พร้อมบล็อก (หน่วยงานย่อย)

พายเยลลี่กับกุ้ยช่ายและไข่ (พราย)

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, รูปถ่ายในสตูดิโอ ..
บุ๊กมาร์กสูตรอาหาร

ฉันบุ๊กมาร์กด้วย! ))) พายกับกะหล่ำปลีและแม้กระทั่งอย่างรวดเร็วมันก็รีดนมเรามากที่สุด! ฉันจะอบ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, หั่นกะหล่ำปลีแล้ว .. )))

ภาพในสตูดิโอ ..

มาการิต้าเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันบุ๊กมาร์กด้วย! )

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าฉันมีสูตรสำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลีอยู่แล้วและฉันจะนำสูตรของคุณไปที่คอลเลกชันมันไม่ดิบมากเหรอ? มิฉะนั้น "สูตรสะสม" ทั้งหมดของฉันจะทำพายชื้น

[ลุดมิลา]

โดยเปล่าประโยชน์ ลุดมิลา

และปรากฎว่าไม่ดิบมาก

ค่อนข้างเป็นพายธรรมดาไม่ใช่แป้งยีสต์แน่นอน แต่ไม่ใช่เสมหะแม้ว่าจะอ่อนโยนมาก ในเวลาประมาณ 20 นาทีฉันจะตัดมันและถ่ายภาพเพื่อให้มองเห็นรอยตัดได้ สิ่งเดียวคือวันนี้มันไม่ใช่แบบมาตรฐานฉันอบในเตาอบแก๊สที่ไม่คุ้นเคยบนแผ่นอบต่ำและไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ... เป็นเวลา 45 นาทีแทนที่จะเป็น 30 ... พายพร้อมอบ ข้างในมี แต่ "ฝา" สีซีด .. ถึงแม้จะทาน้ำมันด้วยก็ตาม .. เตาอบแบบนี้ ..

ฉันชอบที่จะทำความคุ้นเคยกับบางส่วนของคอลเลกชัน .. )))

คอลเลกชันของสูตรสำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลี

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าตัวอย่างเช่น:

กะหล่ำปลีสดประมาณ 0.5 กก.
หัวหอมหนึ่งอัน
ไข่ - 3 ชิ้น
3 ช้อนโต๊ะล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
เกลือครึ่งช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
แป้ง 100 กรัมและน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ทำอาหาร
ทำแป้ง ตีไข่ดิบสามฟองกับน้ำตาลมายองเนสและเกลือ ผงฟูและแป้งอยู่นั่นเอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ทำไส้ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มขูด นอกจากนี้ยังมีหัวหอมทอดเบา ๆ เราผสมทุกอย่าง
รวมไส้และแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลที่ได้ควรเป็นเนื้อเดียวกันใส่ลงในจานอบและในเตาอบ อบจนนุ่มที่อุณหภูมิปกติ 220 องศา ชาร์ลอตต์พร้อมกะหล่ำปลีของเราพร้อมแล้ว

ผักกาดขาว - 1 กก
semolina - 200 กรัม
นม - 1 ช้อนโต๊ะ
เนยเทียม - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
การเตรียมการ:
สับกะหล่ำปลีเกลือบดด้วยมือของคุณจนน้ำผลไม้ออกมาสะเด็ดน้ำ
เทเซโมลินากับนมทิ้งไว้ 10 นาทีตีไข่ใส่มาการีนละลายและน้ำตาลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
รวมกะหล่ำปลีกับแป้ง กวน.
ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะ (แบบฟอร์ม) และอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 220-250C

สูตรไทกะ
ส่วนผสม
ผักกาดขาว - 200 กรัม
หัวผักกาด - 100 กรัม
แครอท - 2-3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เนย - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) 2 ช้อนโต๊ะล. ล
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 250 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ
สับกะหล่ำปลีหัวบีทขูดและแครอทใส่หัวหอมสับละเอียด รวมส่วนผสมกับซอสมะเขือเทศ เนยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ไข่แป้งผสมให้เข้ากัน ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (แผ่นอบ) แล้วอบในเตาอบร้อน

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaและทุกอย่างกลับกลายเป็นดิบ ?? !! น่าเสียดาย - ยังไง!

[ลุดมิลา]

ขอบคุณ, ลุดมิลา!

สูตรไทกะ

น่าสนใจมากต้องลอง !!!

ฉันอัพโหลดรูปลงในสูตรอาหารตัดสินเองว่ามันดิบแค่ไหน .. )

[Irina]

Irinaไม่ดิบ - ชื้น ... หรือบางทีฉันใส่กะหล่ำปลีมากฉันไม่ได้วัด แต่ฉันโรยมากขึ้นฉันชอบกะหล่ำปลีในรูปแบบใดก็ได้และทุกเวลา

[Irina]

ฉันได้อัปโหลดภาพถ่าย Irinaมันดิบเหรอ ??? ฉ่ำละมุนอาจ .. )))

ทุกอย่างดิบ ?? !!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 17 ส.ค. 2559 21:50 น

เกี่ยวกับสัดส่วน - สำหรับแป้งสองเท่าฉันใช้กะหล่ำปลี 700 กรัมพร้อมหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

บางทีฉันใส่กะหล่ำปลีเยอะ ๆ

ฉันเขียนไว้ในคำอธิบายของสูตรว่าไม่ควรมีกะหล่ำปลีมากกว่าแป้ง .. ))))))) ฉันเขียนมันเป็นพิเศษฉันหยุดตัวเองเกินไปฉันชอบไส้มากกว่า .. )))))))

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าด้วยสูตรไทกะนี้ฉันมีเรื่องตลกฉันอบพายนี้ (โดยไม่ต้องวางมะเขือเทศ) และเอาไปให้เพื่อนบ้านเล็กน้อยและมียายแก่ ๆ คนหนึ่งกินและบอกลูกสาวของเธอว่าลูดาใส่น้ำตาลเล็กน้อยในพายนี้พร้อมกับ lingonberries ก่อนหน้านั้นฉันใส่พายแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่ ... ลูกสาวของเพื่อนบ้านลองชิมแล้วเธอก็มาถามฉันว่าไส้แบบไหนมันอร่อย แต่ถ้าไม่รู้จากอะไรก็ไม่ชัดเจน

[ลุดมิลา]

เยี่ยมมาก ลุดมิลา! ฉันจะก่อกวนทุกอย่างให้เป็นฟางเส้นเล็ก ๆ ทำให้คนเข้าใจผิด .. )))

ไส้แบบไหนอร่อย แต่ถ้าไม่รู้ว่าคืออะไรมองไม่ชัด

มันเกือบจะเป็นสลัด "ไม้กวาด" ในองค์ประกอบ .. )) หัวไชเท้าเท่านั้นไม่เพียงพอและหัวหอมจะถูกลบออก .. )))) คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและมันจะมหัศจรรย์แค่ไหนที่พายดี!

ดิบมั้ย ???

ไม่ไม่! ไม่ดิบ ฉ่ำใช่! Kusinko ให้คุณที่นั่นตอนนี้ พวกเขายังอิจฉา: zhrathenki - ถ้าอย่างนั้นฉันก็ไม่ต้องการมันแล้ว

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 17 ส.ค. 2559 22:07 น

ฉันไม่ได้วัด แต่ฉันเทมากกว่านี้ฉันชอบกะหล่ำปลีในรูปแบบใดก็ได้และทุกเวลา

ชอบไส้มากกว่า ..

มีเพียงเรากระต่ายแพะเท่านั้นที่สามารถเข้าใจความหลงใหลในกะหล่ำปลีที่ไร้มนุษยธรรมเช่นนี้ได้!

หลงใหลกะหล่ำปลี!

- ทุกอย่างของเรา .. ))) ฉันที่รักฉันเคารพและรักเธอในทุกชนิดทั้งดองและสดในสลัดทอดและตุ๋นกับครีมเปรี้ยวและในรูปแบบของไส้สำหรับพายด้วย ไข่และแม้กระทั่ง "กับสิ่งนี้" ยกเว้นว่าฉันไม่ชอบมะเขือเทศกับไส้กรอก .. ))))) เธอมีหนึ่งลบเช่นเดียวกับกระเทียมและถั่ว .. )))))))))

ป.ล. วันนี้ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปังด้วย

ตามสูตรง่ายๆนี้:

หากใครสนใจ .. )

[รดาบ่อ]

รดาบ่ออเล็กซานดร้าขอบคุณสำหรับพาย อบในตอติญ่า หางผักกาดขาวเสิร์ฟครึ่งหนึ่ง ไม่เลว. เร็ว. คราวหน้าจะเติมไข่ต้มลงไปในไส้ ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกว่านี้ด้วยซ้ำ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[รดาบ่อ]

และฉันก็อบเค้กนี้ในเตาอบและในหม้อหุงช้าตอนนี้มันเป็นการเคลื่อนไหวของเจ้าหญิง ฉันชอบมากการพูดน้อยก็คล้ายกับอัจฉริยะ: ไม่มีการเคลื่อนไหวร่างกายที่ไม่จำเป็นไม่นานแคลอรี่ไม่สูงอร่อยเพียบ! บางแห่ง รดาบ่อ หายไปเมื่อปีที่แล้วจึงขอแสดงความขอบคุณ

มีเพียงเรากระต่ายแพะเท่านั้นที่สามารถเข้าใจความหลงใหลในกะหล่ำปลีที่ไร้มนุษยธรรมเช่นนี้ได้!

ฉันสนับสนุน !!!
(พายและแพนเค้กวาฟเฟิลกะหล่ำปลีและอีกมากมาย !!!!)))

ดังนั้นฉันขอแสดงความขอบคุณ

และฉันด้วย!

สปันค่ะสาว ๆ .. ดีใจที่พายถูกใจ! และฉันก็หยุดอบมัน ที่นี่ร้อนยกเว้นผลไม้ไม่มีอะไรไป