ขนมปังผสม "เซียบัตต้า" และ "วิคตอเรีย"

ขนมปังผสม "เซียบัตต้า" และ "วิคตอเรีย"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
ผสม Ciabatta	100 กรัม
แป้งสาลีอบ	350 ก
มิกซ์ "วิคตอเรีย"	50 กรัม
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำ	370 มล.
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (สำหรับทาน้ำมันถังขนมปัง)

วิธีทำอาหาร

• ฉันเอาสูตรมาจากเว็บไซต์ ฉันซื้อส่วนผสม "วิกตอเรีย" และอยากเห็นมันใช้งานได้จริง
• ฉันถ่ายโอนขั้นตอนการปรุงอาหารจากไซต์โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง:
• 1. ตวงด้วยช้อนตวงของยีสต์ Saf-Moment 1.5 ช้อนชาแล้วใส่ถังของเครื่องทำขนมปัง
• 2. วางถังเครื่องทำขนมปังบนตาชั่งแล้วเติมส่วนผสมเซียบัตต้า 100 กรัมลงไป
• 3. ใส่แป้งสาลีอบ 350 กรัม
• 4. ใส่ส่วนผสมวิกตอเรีย 50 กรัมลงในถังของเครื่องทำขนมปัง
• 5. ตวงเกลือ 2 ช้อนชาด้วยช้อนตวงแล้วใส่ถังของเครื่องทำขนมปัง
• 6. ตวง 370 มล. ด้วยแก้วตวง น้ำและเพิ่มลงในถังของเครื่องทำขนมปัง
• 7. อบในเครื่องทำขนมปังในโหมด "พื้นฐาน"
• หลังจากนวด "โคโลบ็อก" แล้วให้ทาน้ำมันพืชที่ด้านข้างของถังโดยใช้แปรงพิเศษหรือเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็มตอนท้ายของการนวดขนมปัง
• 
• สำหรับส่วนผสมแห้ง / เปียกในปริมาณดังกล่าวไม่มีคำถามเกี่ยวกับโคโลบ็อกที่ถูกต้อง !!! ฉันเพิ่งเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็มในตอนท้ายของแบทช์ ฉันตัดสินใจที่จะไม่ทำลายสูตร! กลายเป็นเรื่องน่าสนใจ - จะเกิดอะไรขึ้น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

700 ก

เวลาเตรียม:

4.00

อาหารประจำชาติ

ภาษาอิตาลีแก้ไขในความเป็นจริงของรัสเซีย

บันทึก

แม้ว่าผู้เขียนจะเรียกมันว่า "ขนมปังธัญพืช Ciabatta" ... อันที่จริงขนมปังนี้วางอยู่ใกล้ ๆ ที่ไหนสักแห่ง! ความพรุนและโพรงตรงกลางพิสูจน์ได้
แม้จะมีการเบี่ยงเบนทั้งหมด แต่ขนมปังก็อร่อย
ทานให้อร่อย!!!

ขอบคุณสำหรับความกล้าหาญในการทดลองและความกล้าหาญไม่น้อยที่จะแสดงผล