Khychiny

[แป้งโด]

Khychiny

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
Ayran	0,4 ล
ไข่	1 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	20 ก
โซดา	1/2 ช้อนชา
แป้ง	750 ก
ชีส	0.5 กก
มันฝรั่ง	1 กก
เนยสำหรับทาน้ำมัน khychins สำเร็จรูป

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด
• นวดแป้งจากแป้ง Ayran ไข่เกลือโซดาและเนย Ayran สามารถแทนที่ด้วย kefir (หรือนม) ที่เจือจางด้วยน้ำแร่ วางแป้งในที่อุ่น ๆ ให้พอดี ในระหว่างนี้เรามาดูการบรรจุ
• การกรอก
• คราวนี้ฉันทำไส้จากมันฝรั่งและชีสนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม khychins และเหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก และเมื่อเต็มมือแล้วคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ถั่วฟักทอง ฯลฯ เป็นไส้ได้ (ซึ่งก็พอมีจินตนาการ
• ดังนั้นต้มมันฝรั่งและสับให้เข้ากันกับชีส ชีสดีกว่าชีสเฟต้า Adyghe (ในกรณีของฉันเหมาะสำหรับพาย Ossetian) แต่คุณยังสามารถอื่น ๆ ที่อยู่ในมือได้ จะดีกว่าถ้าใส่ชีสลงในมันฝรั่งร้อนๆแล้วคุณจะได้ไส้ที่เหนียวข้น
• ใส่เกลือที่เติมเสร็จแล้วหากจำเป็น
• การเตรียมการ
• ตัดแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. จากไส้ยังปั้นเป็นก้อนกลมขนาดสองเท่าของแป้ง ฉันทำขนาดนี้สำหรับแพนเค้กของฉัน (ใช่มันอยู่ในกระทะแพนเค้กที่เราจะอบปาฏิหาริย์ของเค้ก) ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ดังนั้นยิ่งจานของคุณมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ลูกก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่เท่านั้น กฎหลัก: ลูกแป้งเป็นครึ่งหนึ่งของไส้
• ดังนั้นกระทะของเรากำลังอุ่นอยู่บนเตาแล้วเราก็นวดด้วยมือของเราก่อนจากนั้นเราจึงม้วน "ทดสอบ" ลูกแรกเป็นชั้นบาง ๆ หนา 3-4 มม. ตรงกลางควรหนากว่าขอบเล็กน้อย จากนั้นเราห่อไส้ในเค้กที่ได้แล้วค่อยๆ "ขยี้" ด้วยมือของเราจากตรงกลางถึงขอบ ฉันชอบที่จะคลึงคีชินที่ทำเสร็จแล้วด้วยมือของฉันให้ได้ขนาดที่ต้องการเพื่อให้คุณรู้สึกได้อย่างชัดเจนว่าตรงไหนบางและแป้งจะไม่แตก แต่แม่บ้านบางคนก็ใช้ไม้ค้ำยัน เป็นผลให้เราได้เค้กกลมหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
• เรากระจายเค้กที่ได้ในกระทะและอบทั้งสองด้านเช่นแพนเค้ก ในระหว่างการอบพายจะพองเหมือนลูกบอลจากนั้นคุณต้องเจาะรูตรงกลางอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยอากาศออก khychins ที่ทำเสร็จแล้วจะถูกทาด้วยเนยทันทีและวางซ้อนกันเหมือนแพนเค้ก
• ทานให้อร่อย!!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

อาหารประจำชาติ

บัลคาร์

บันทึก

Khychin เป็นพายที่มีมันฝรั่งชีสหรือเนื้อสัตว์ที่มีสมุนไพรซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของ Karachais, Balkars และ Nogays ไม่มีงานเลี้ยงใดงานหนึ่งที่จะเสร็จสมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานนี้ใน Kabardino-Balkaria ตามเนื้อผ้า khychins จะเสิร์ฟพร้อมกับ ayran แต่ตามที่ผู้ซื่อสัตย์ของฉันกล่าวว่า: "และด้วยวอดก้าแม้จะไม่มีอะไร"

ฉันพยายามทำอะไรบางอย่างในช่วงฤดูร้อนฉันใช้แป้งทางอินเทอร์เน็ตมันไม่ได้ผลมันอร่อยกว่าในตลาดตอนนี้ฉันจะลองตามสูตรของคุณ

ช่วยบอกหน่อยว่า ayran คืออะไร?

[marax]

marax, ไอรานเป็นของเปรี้ยวมีขายเกือบทุกร้านบรรจุแบบเดียวกับคีเฟอร์ รสชาติเหมือน kefir ทินเนอร์และเค็มเล็กน้อยเท่านั้น หากไม่มี ayran ในทันใดคุณสามารถแทนที่ด้วย kefir ที่เจือจางด้วยน้ำแร่ในอัตราส่วน 1: 1 หรือนมที่มีน้ำแร่ 1: 2

ฉันพยายามทำอะไรบางอย่างในช่วงฤดูร้อนฉันใช้แป้งทางอินเทอร์เน็ตมันไม่ได้ผลมันอร่อยกว่าในตลาดตอนนี้ฉันจะลองตามสูตรของคุณ

รสชาติจะไม่แย่ลงอย่างแน่นอน แต่ในรูปลักษณ์อาจกลายเป็นคดเคี้ยวเล็กน้อยฉันจึงพยายามที่จะออกมาเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส แต่มันก็หายเร็วปรุงสองสามครั้งและจะกลมและบาง

ขอให้เป็นวันที่ดี. Khychiny เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจจริงๆ ฉันทำมันบ่อยๆ
ให้ฉันบอกคุณว่าฉันทำแป้งสำหรับ khychins ได้อย่างไรฉันสอดแนมเพื่อน balkar
kefir เก่าหรือไม่เก่า (ayran แท้หายาก) คุณสามารถเติมน้ำเกลือและแป้งได้ ไม่มีการเติมเนยหรือไข่ลงในแป้ง
แป้งถูกนวดให้นุ่มปล่อยให้ยืนเล็กน้อยและคุณสามารถทำ khychiny ได้ ไส้เป็นแบบคลาสสิก: มันฝรั่งกับชีสดอง

ตอนแรกฉันมีปัญหากับการรีด khychins ที่ถูกต้อง ฉันไม่รู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ลิงก์ไปยังฟอรัมท้องถิ่นที่นี่พวกเขาแสดงวิธีการปั้น:

และมันฝรั่งเพียงเพื่อลิ้มรส?

พวกเขาทำอาหารกับเราแม้ไม่มีมันฝรั่ง แต่ก็อร่อยเช่นกัน - ชีสยืดสำหรับฉันมันนุ่มกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งและละลายในปากได้เร็วขึ้น
ใช่ยิ่งรีดไคชินทินเนอร์ก็ยิ่งอร่อย

[คาร่า]

สำหรับฉันมันนุ่มกว่าเมื่อเทียบกับมันฝรั่งและละลายในปากได้เร็วขึ้น

+1

นอกจากจะอ่อนโยนแล้วยังมีอีกมากมาย (ไส้ใน) พวกเขามักจะแนะนำอัตราส่วนของชีสต่อมันฝรั่ง - 1 ต่อ 2 แต่นี่เป็นเรื่องส่วนตัวเท่านั้นใครชอบที่นี่ไม่เข้มงวด

คาร่าขอบคุณสำหรับสูตร!
puel, ขอบคุณ. สำหรับดาวหางนั่นเป็นสิ่งสำคัญ ฉันเป็นแฟนของ khychins มานานแล้ว เราขายสิ่งเหล่านี้บนชายหาดในช่วงฤดูร้อน ฉันอยากจะเสริมด้วยว่าการทอดมันเป็นสิ่งที่ดีเมื่อทั้งครอบครัวรวมตัวกันการทอดจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว มันเท่ากับความเร็วในการกิน อร่อยในความร้อนแล้ววันรุ่งขึ้นคุณสามารถอุ่นในไมครอนได้เช่นกันถ้ายังอยู่ แต่จะดีกว่าเหมือนกันหมดเมื่อทันที

เพื่อความชัดเจน (ที่นี่เป็นตัวเลือกพวกเขาทอดในน้ำมัน)
(คาร่า, Nicho, ที่ฉันเข้ามาที่นี่นิดหน่อย? )
- ที่นี่ในกระทะแห้ง

[IRR]

IRRบทเรียนวิดีโอที่ยอดเยี่ยมมันอร่อยกว่ามันฝรั่งจริงๆ แต่ฉันไม่ได้ทอดในน้ำมันพวกเขาไม่ชอบของฉันพวกเขาบอกว่ารสชาติของน้ำมันดอกทานตะวันที่สุกเกินไปจะทำลายทุกอย่างฉันจึงอบและมันก็น่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกหรี่)) อบในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าขนาดใหญ่จากนั้นเราจะไม่หั่นเป็น 4 ส่วนตามปกติ แต่เราม้วนเป็นหลอด

[puel]

ตอนแรกฉันมีปัญหากับการรีด khychins ที่ถูกต้อง ฉันไม่รู้ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ลิงก์ไปยังฟอรัมท้องถิ่นที่นี่พวกเขาแสดงวิธีการปั้น: 🔗

puelฉันยังห่างไกลจากความสามารถดังกล่าวจนถึงตอนนี้ฉันได้รีดแป้งด้วยวิธีง่ายๆนั่นคือรีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งห่อไส้ด้วยบีบถ้าจำเป็นให้ตัด แป้งส่วนเกินและนวดด้วยมือ และตั้งแต่ในหน้าภายใต้ลิงก์ของคุณ - ผู้เชี่ยวชาญในปัจจุบันสามารถทำได้
ฉันเกิดและเติบโตในเทือกเขาคอเคซัสแม้ว่าจะอยู่ทางเหนือของนัลชิกเพียงเล็กน้อยดังนั้นจงตื่นขึ้นมาพาย Ossetian ในตอนกลางคืนอบโดยทิ้งไว้ข้างหนึ่ง แต่ khychins ของเราเป็นเหมือนอาหารอันโอชะฉันทำให้มันน้อยลง

[คาร่า.]

แต่ฉันไม่ทอดในน้ำมันพวกเขาไม่ชอบของฉัน

ไม่ไม่เราไม่ทอดด้วยมิฉะนั้นขนมอบจะคล้าย * ตลก * เพียงแค่ป้าจากเครือญาติแสดงให้เห็นถึงรูปร่างที่ดี

แต่วันนี้ฉันอบมันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงมากที่สุดในขณะที่มันฝรั่งต้มและอบครึ่งชั่วโมงกระทะของฉันเป็นไฟฟ้า 40 ซม. ดังนั้นขอบเขตคือ



ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตรอาหารเพื่อเตือนเราว่าอาหารของผู้คนทั่วโลกรวมกันเป็นหนึ่งเดียวกับเราได้อย่างไร

shl. ฉันมีไส้โปรดเช่นผักชีลาวเฟต้าชีสหัวหอมสีเขียวเมื่อคุณม้วนบาง ๆ พวกเขาจะกลายเป็นสีเขียวและในวันนี้เช่น คาร่า. ด้วย

ขอบคุณทุกคนสำหรับสูตรอาหารเพื่อเตือนเราว่าอาหารของผู้คนทั่วโลกรวมกันเป็นหนึ่งเดียวกับเราได้อย่างไร

เหมือนกับในสหภาพโซเวียตพวกเขาใช้สูตรอาหารจากกันและกันและอยู่ด้วยกัน!

[IRR]

ไม่มีใครทอด khychins ในน้ำมันอย่างแน่นอน ความจริงที่ว่าผู้หญิงในวิดีโอแรกกำลังถ่ายน้ำมันออกทำให้ฉันนึกถึงลาคัมหรือเชบูเร็กขนาดใหญ่ แต่ไม่ใช่ไคชิน

IRRฉันเห็นวิดีโอมากพอและฮิจินของคุณ -azh ก็อยากได้มาก! ด้วยน้ำชาที่เข้มข้นและร้อน ...

[คาร่าปูเอล]

วิญญาณกวีทนไม่ไหว .. เอาของฉันไปกอง!



คาร่าปูเอลขอบคุณมากสำหรับสูตรและความคิดเห็น - ฉันเอาไข่ออกแทน ayran - โยเกิร์ตกระตุ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแร่ อร่อยมาก! และน่าพอใจใช่! ผู้ชายของฉันกินครั้งละสามคนโดยเริ่มวิ่งจากนั้นก็นั่งอิ่มท้อง

IRRช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆที่ผลักดันให้ฉันเข้าสู่สูตรอาหารในวันนี้!

ลุดิก! ชื่อของคนทำขนมปังชั้นสูงของฟอรั่มมันไม่ได้ไร้สาระ blinnnn .... นั่นคือ khychin ในกรณีนี้โดยเฉพาะ ... ละเอียดอ่อนอร่อย ...

[IRR, Lisss's]

IRR, Lisss'sสวยอะไรเบอร์นี้ !!! ทำได้ดีมากสาว ๆ !

[คาร่า]

ไปเลย! ฉันเข้าไปในหัวข้อ - ฉันต้องการพวกเขาอีกครั้ง!

คาร่าอร่อยมากอืมมม ... ขอบคุณ!

กินเพื่อสุขภาพ

ฉันรักพวกเขาได้อย่างไร! ชีสและสมุนไพร !!! ที่พวกเขาได้รับการเตือน ...

พายที่น่าสนใจมากฉันกลัวว่าการทำอาหารจะใช้เวลานาน แต่กลับกลายเป็นว่าทุกอย่างง่ายมาก - ในขณะที่คนหนึ่งกำลังอบอีกอันกำลังทำอยู่เพียง แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแผ่ออกบาง ๆ (จนกว่าจะถึง มืองอกจากตรงนั้น) และด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งไม่ฟอง (แต่ฉันไม่ได้บอกใคร) และมันก็ปัง !!! ขอบคุณเราจะทำ

[คาร่าและปูเอล]

ตามคำขอของครัวเรือนฉันทอดอีกครั้งเมื่อวานนี้ yummyaaaa! ขอบคุณสำหรับสูตร คาร่าและปูเอล

ลูดามันตาเจ็บ
เมื่อวานผมทอดด้วย แต่ไม่มีเวลาถ่ายรูป

ฉันทำครึ่งหนึ่งของเมื่อวานนี้ด้วย อร่อยมาก.
ฉันโยนแป้งลงในเครื่องทำขนมปังในโหมดพิซซ่าเป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันต้มมันฝรั่งจากนั้นใน Bose Cube บนเครื่องขูดขนาดกลางฉันเลื่อนชีส suluguni จากนั้นเปลี่ยนสิ่งที่แนบมา - ใส่สิ่งที่แนบมากับเครื่องขูดมันฝรั่งบดเลื่อนมันฝรั่ง ... สวยงาม - เรียบพลาสติกและเงางาม
แป้งก็มาถึงทันเวลา .. ฉันทำเค้กก้อนแรกมันก็เบี้ยวส่วนอันที่สองและอันต่อไปก็หล่อแล้ว

แล้วรูปถ่ายล่ะ? รายงานภาพ hde ???

วันก่อนเมื่อวานฉันทำ - กับโยเกิร์ตของ Mechnikov - กับมันฝรั่งและชีส! ย้ำวันนี้ ...
ขอบคุณที่เตือนสูตร!
ตอนที่ฉันอยู่ที่นัลชิกฉันสนใจในสูตรอาหารท้องถิ่น - พยาบาลในโรงพยาบาลสอนว่าสิ่งสำคัญในสูตรนี้คือแป้งบาง ๆ ที่มีไส้อยู่แล้ว! แต่ฉันยังคงอบด้วยเนยเล็กน้อย

แล้วรูปถ่ายล่ะ? รายงานภาพ hde ???

ฉันไม่สามารถ!!! กล้องถ่ายเด็กตลอดแล้วหาย !! ตอนนี้พวกเขากำลังถ่ายทำอยู่ที่นายทะเบียนรถและฉันก็ทำโดยไม่ทำอะไรเลย
แต่ใช้คำพูดของฉันมันสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ สุดยอด !!

[ความงามที่มีมนต์ขลัง สุดยอด !!]

แต่ใช้คำของฉันมัน - พวกเขาเป็น ความงามที่มีมนต์ขลัง สุดยอด !!

รับประทานได้ทันที

ฉันอยู่ที่นี่มาหลายเดือนแล้วเพื่อส่งเสริมจิตตานุภาพและไม่ได้ซื้อเครื่องทำแพนเค้ก (น่าเสียดายที่ไม่มีรอยยิ้มที่มัดมือชกเหมือนคนที่มีสุขภาพจิตดีในเสื้อคับแคบ)
แต่ฉันรู้สึกว่าความเข้มแข็งและความตั้งใจของฉันมาถึงจุดสิ้นสุดแล้ว เพื่อประโยชน์ของเค้กเหล่านี้งบประมาณของครอบครัวจะต้องทนทุกข์ทรมาน

สาว ๆ โปรดส่งเทมโกะที่ถูกต้องเกี่ยวกับแพนเค้กมาให้ฉันด้วย

[คาร่า]

คาร่าแต่จิตตานุภาพล่ะ ??

[คาร่า]

สาว ๆ โปรดส่งเทมโกะที่ถูกต้องเกี่ยวกับแพนเค้กมาให้ฉันด้วย

คาร่า มีธีมเครื่องทำแพนเค้ก ที่นี่ แต่มีธีมเกี่ยวกับ IMHO ของฉันมากขึ้นอย่างกะทันหันผู้ผลิตแพนเค้กและเรียกว่ากระทะไฟฟ้าตอนนี้ฉันจะโยนให้พวกเขา
กระทะไฟฟ้า

โอ้สิ่งที่ดีที่สุดคือเหล็กหล่อ!
คุณพก IRRunchik ไวรัส!

โอ้ยยยยยยยยยยยยยย !!!!!
ตอนนี้อยากได้ทั้งเครื่องทำแพนเค้กและกระทะไฟฟ้า aaaaaaaaaaa

คุณพก IRRunchik ไวรัส!

Olya คุณต้องยอมรับว่าไวรัสในกระทะนั้นดีกว่าไวรัสบางตัว ปฏิกิริยาของ Wasserman

โอ้ยยยยยยยยยยยยยย !!!!!
ตอนนี้อยากได้ทั้งเครื่องทำแพนเค้กและกระทะไฟฟ้า aaaaaaaaaaa

สุขภาพแข็งแรงแล้ว! (ความปรารถนาเป็นสัญญาณของสุขภาพจิตและภาวะซึมเศร้า) ต่อไป!

Olya คุณต้องยอมรับว่าไวรัสในกระทะนั้นดีกว่าไวรัสบางตัว ปฏิกิริยาของ Wasserman

แน่นอน!!!!!!!

สามีของฉันเขียนไว้เมื่อนานมาแล้วว่าเป็น "คนป่วย" การวินิจฉัย: การติดอุปกรณ์ในรูปแบบที่ซับซ้อนซึ่งรักษาไม่หายระยะสุดท้าย
เขาบอกว่าในที่สุดเขาจะตัดมันออกเพื่อให้ฉันมีอาการชักน้อยลง

[คาร่า]

ไม่มีทางเราเสียไปโดยไม่มีเขา!

คาร่าฉันเข้าร่วม MariV บนเหล็กหล่อ (หรือดีกว่าในสอง) - สิ่งที่ดี !! ไม่มีกระทะไฟฟ้าวางอยู่รอบ ๆ ! รักษาอย่างถูกต้องด้วยน้ำมันตุงจะได้รับการเคลือบแบบไม่ติด - ชีสเค้กม้วนเหมือนบนลานสเก็ตคุณไม่สามารถจับได้

[คาร่า]

ไม่มีทางเราเสียไปโดยไม่มีเขา!

คาร่าฉันเข้าร่วม MariV บนเหล็กหล่อ (หรือดีกว่าในสอง) - สิ่งที่ดี !! ไม่มีกระทะไฟฟ้าวางอยู่รอบ ๆ ! รักษาด้วยน้ำมันอย่างถูกต้องจะได้รับการเคลือบแบบไม่ติด - ชีสเค้กม้วนเหมือนบนลานสเก็ตคุณไม่สามารถจับได้

Lyudochka, "tung" - รายละเอียดเพิ่มเติมจากสถานที่นี้ pli-e-z! - ฉันเป็นแค่ของฉันเอง น้ำมันไม่ใช่ของฉันใน PMM - ล้างครั้งเดียวและเธอเริ่มเป็นสนิมต่อหน้าต่อตาฉัน

โอ้ฉันกิน khychins เหล่านี้ใน Dombai!
รอสักเดือนสองเดือนแล้วก็คงจะลาเอวเหมือนกัน!

[MariV]

MariV, Olya, น้ำมันตุงคือน้ำมันถั่วบางชนิด พวกเขาได้รับการรักษาด้วยพื้นผิวไม้แล้วพวกเขาไม่ดูดซับน้ำ เหมาะสำหรับสัมผัสกับอาหารมีเขียงตรงข้างบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ แต่ไม่ออกซิไดซ์เหมือนผักไม่ขมเมื่อเวลาผ่านไปและฟิล์มแข็งกว่าฟิล์มผักหลายร้อยเท่า . นั่นคือถ้ากระทะเหล็กหล่อเผาด้วยน้ำมันชั้นบาง ๆ ก็สามารถล้างด้วย PMM ได้และจะไม่มีเหล็กหล่อ แต่ชั้นดังกล่าวจะต้องใช้อย่างน้อย 6 และหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งควรสร้างขึ้นนั่นคือเช็ดอีกครั้งด้วยผ้าที่มีน้ำมันดังกล่าว เหมาะสมที่สุด - 20 ชั้น

Olya ปรากฎว่าโพสต์ของฉันที่เคยเขียนครั้งหนึ่งถูกไฮไลต์ในหัวข้อแยกต่างหากที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0มีรูปถ่ายเพื่อไม่ให้อุดตัน khychiny ที่นี่

ขอบคุณสำหรับลิงค์!

เอ่อขอบคุณมาก !!! อยู่และเรียนรู้!

[คาร่า]

คาร่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยมาก
ชั้นของแป้งกลายเป็นบางเหมือนกระดาษฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะม้วนออกมาแบบนั้น
ทรูไม่มีรูปถ่าย จนกระทั่งฉันรู้ - ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป

คราวนี้ฉันทำไส้จากมันฝรั่งและชีสนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม khychins และเหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก และเมื่อเต็มมือแล้วคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ถั่วฟักทอง ฯลฯ เป็นไส้ได้ (ซึ่งก็พอมีจินตนาการ

คาร่าฉันมีจินตนาการไม่เพียงพอบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับไส้ฟักทองไม่เช่นนั้นฟักทองของฉันจะสุกอย่างสมบูรณ์ในไม่ช้าและฉันไม่ได้ติดมันไว้ที่ใดเลยนอกจากแยม

[Nata333]

Nata333ฉันดีใจมากที่คุณชอบมัน
และด้วยฟักทองมันง่ายมาก: ต้ม (ควรนึ่งหั่นเป็นชิ้นและมีเปลือก) บดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นพร้อมกับชีส (ชีสดองจะดีกว่า แต่ก็เป็นไปได้ของรัสเซียธรรมดา) ถ้า ชีสนุ่มมากคุณสามารถเพิ่มเนยนิ่มเล็กน้อย จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามเวอร์ชันมาตรฐาน

ฟักทองจะสุกเร็ว ๆ นี้และฉันไม่ได้ติดมันไว้ที่ใดเลยนอกจากแยม

และคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่นี่

แยมดีกว่าที่จะพูดว่าแยม - เพียงแค่ฉันทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้ม (ฉันอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายชนิดที่ไม่มีน้ำ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก) ฉันบดมันด้วยเครื่องบดมันฝรั่งเพิ่ม น้ำตาลตามความชอบของฉัน (ถ้าเป็นแค่ชาก็ให้น้ำตาลน้อยลงและถ้าเป็นแยมสำหรับพาย - มีอะไรมากกว่านั้น) โยนเลมอนบาง ๆ / สับละเอียดที่นั่น (แม้แต่คนที่ไม่ชอบกินฟักทอง) แล้วต้มให้เข้ากันตามต้องการ เนื่องจากได้รับน้ำตาลค่อนข้างน้อยจึงต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
ที่น่าสนใจคือ khychins หวานหรือไม่?

ต้มให้สุก (ควรนึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และปอกเปลือก)

และทำไมต้องมีเปลือกและไม่มีมันคุณสามารถ?

เยี่ยมมาก! แน่นอนฉันจะลองแยมฟักทอง
และจะดีกว่าถ้าปรุงด้วยเปลือกพวกเขาบอกว่าฟักทองยังคงมีวิตามินมากขึ้น และด้วยเปลือกต้มก่อนแปรรูปแน่นอนคุณต้องเอาออก