คาเวียร์มะเขือสด

คาเวียร์มะเขือสด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	2-3 ชิ้น
มะเขือเทศ	2-3 ชิ้น
หลอดไฟ	1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• อบมะเขือยาวและมะเขือเทศในเตาอบ (คุณสามารถย่างได้) คุณสามารถต้มสีฟ้าในน้ำเค็มและใช้มะเขือเทศสด เอาผิวหนังออก. บด (เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อหรือมีด) ที่นั่นหัวหอมกระเทียมและพริกชี้ฟ้าเกลือป่น + น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะออล - บอนน่าทาน !! คุณยังสามารถเพิ่มพริกหวานสด

บันทึก

ทุกคนในครอบครัวของเราชอบคาเวียร์มะเขือยาว (y) ดีมากเพราะสามารถทำได้แม้ในสภาพสนาม!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

\ "คาเวียร์ดิบ \" จากมะเขือยาว (metel_007)

มะเขือคาเวียร์ (แอดมิน)

คาเวียร์มะเขือยาวกับถั่วไพน์และลูกเกด (เฟรเซอร์)

นี่คือสูตรคาเวียร์มะเขือม่วงที่เราโปรดปราน ฉันจำเขาได้ตั้งแต่เด็กในลานโอเดสซาเก่า เฉพาะฉันชอบที่จะอบมะเขือยาวในกระทะที่แห้งจนผิวหนังไหม้จากนั้นพวกมันจะกลายเป็น "ควัน" และหลังจากอบเสร็จฉันก็ยืนมันสักพักเพื่อให้ของเหลวขมจากมะเขือเป็นแก้ว จากนั้นฉันลอกผิวหนังและสับด้วยมีดฉันไม่ได้purée และฉันใช้มะเขือเทศสดเท่านั้น ฉันถูมันบนเครื่องขูดบีทรูทเพื่อให้ผิวหนังยังคงอยู่ในมือของฉันและกรองมันในกระชอนตาข่าย น้ำมะเขือเทศไหลลงและฉันใส่เฉพาะเนื้อในคาเวียร์ ดังนั้นคาเวียร์จึงไม่เป็นของเหลว คุณจะใส่พริกหวานอบหรือไม่ก็ได้แล้วแต่ชอบ ฉันหั่นหัวหอมอย่างประณีตแล้วถูกระเทียมบนกระต่ายขูด เกลือพริกไทยน้ำตาล (หากมีการร้องขอ) และน้ำมันดอกทานตะวัน - แน่นอนว่าควรมีกลิ่นหอม แน่นอนว่ามะเขือเทศควรเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมดูดซับแสงแดดในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ปรากฎว่าซุปเปอร์คาเวียร์!