มันฝรั่ง Dauphine

มันฝรั่ง Dauphine

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	900 ก
ชีสแข็งรสเผ็ด	200 ก
สนิมน้ำมัน	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (ควรใช้เครื่องขูดเบอร์เนอร์) ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
• ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในชาม CB ที่ทาน้ำมันไว้แล้วทาน้ำมันด้านบนใส่เกลือโรยด้วยเครื่องเทศและชีสขูด 1/2
• จากนั้นเราใส่ส่วนที่สองของมันฝรั่งและทำเช่นเดียวกับที่เห็นด้านบน
• เราใช้โปรแกรม "ทอด" โหมด "ผัก" - 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันฝรั่งโดยไม่ต้องกดดัน
• ภาพถ่ายเป็นมุมมองด้านล่าง

[Olya]

Olya, สุดยอด!

มันมาจากด้านล่าง! แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบมันมาก! ฉันทำหล่นและลืมมันไป

มันมาจากด้านล่าง! แต่โดยทั่วไปแล้วฉันชอบมันมาก! ฉันทำหล่นและลืมมันไป

แล้วอะไรล่ะให้มันมาจากด้านล่าง - พลิกมันแล้วมันจะอยู่ด้านบน แต่ช่างสวยงามและแดงก่ำอย่างที่ควรจะเป็น!

ทุกอย่างถูกต้องคุณสามารถพลิกกลับได้ - แต่การเคลื่อนไหวร่างกายที่ไม่จำเป็น - ฉันขี้เกียจ!
และอร่อยมาก!

Olya ฉันน่าจะรู้ แต่ทำไม "dauphine"?

แล้วถ้าอยู่ในเตาอบล่ะ ... ?. ฉันไม่มีหม้อวิเศษ

และฉันมีสูตรสำหรับ "Dauphine" ที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันมีในสูตรอาหาร ฉันทำในหม้อหุงช้า
แต่คุณมีเปลือกที่อร่อยจริงๆ
ฉันต้องลองในหม้ออัดแรงดันเพียงสองสามวันเท่าที่มีฉันยังไม่รู้ว่าจะลองสูตรไหนดี และเปลือกของคุณดันมัน)))

แล้วถ้าอยู่ในเตาอบล่ะ ... ?. ฉันไม่มีหม้อวิเศษ

โดยทั่วไปแล้ว Dauphine พบสูตรนี้ในบันทึกของแม่ซึ่งเป็นสูตรเก่าแก่มากและมีไว้สำหรับเตาอบเท่านั้นและได้รับการออกแบบมา ลองมัน. อร่อยมาก

Olya ฉันน่าจะรู้ แต่ทำไม "dauphine"?

Dauphinéเป็นส่วนประวัติศาสตร์ของฝรั่งเศสดังนั้นจึงเป็นชื่อของอาหาร เช่นเดียวกับ Bordeaux, Burgundy, Champagne, Provence

<< เราใช้โปรแกรม "ทอด" โหมด "ผัก" - 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันฝรั่งโดยไม่ต้องใช้แรงกด >> และวิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องกดดัน ?? แค่ไม่ปิดฝา ?? นอกจากนี้ยังมีความดันปกติหรือสูง

ในหม้ออัดแรงดันนี้มีแรงดัน - นี่คือเมื่อวาล์วปิด หรือไม่ใช่ - เมื่อวาล์วเปิดอยู่ ความดันโลหิตปกติมาจากยา 120 ถึง 80

เรากำลังพูดถึงผู้เล่นหลายคนหรือไม่? ยี่ห้อ 6050 ??

[Annette]

Annette6050 เป็นหม้ออัดแรงดัน

ฉันมีหม้ออัดแรงดันการ์ตูน Redmond-m110 /
กำลังมองหาสูตรอาหารที่คล้ายกันสำหรับการปรุงอาหารด้วยความดัน คุณเพียงแค่ต้องอย่างรวดเร็ว
ฉันต้องการทราบว่าในโหมดใดและโดยทั่วไปต้องใช้เวลาโดยประมาณ
ถ้ามีคนบอกฉันฉันจะขอบคุณ

และในเรดมอนด์ m90 ของฉันด้วยเหตุผลบางอย่างมันไหม้ชั้นที่ทอดและอร่อยที่สุดติดอยู่แล้ว ฉันจะพยายามติดฟิล์มด้วยเทฟลอนในครั้งต่อไป ไข่เจียวยังติดอยู่เล็กน้อยดังนั้นเมื่อพลิกตัว แต่ของคุณสวยมาก - พวกเขาอิจฉา บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด เตาอบในโหมด BAKE

ในทางลัดแบรนด์ไม่ยึดติด คุณมีเทคนิคที่แตกต่างกันซึ่งส่วนใหญ่แล้วโหมดต่างๆจะได้รับการกำหนดค่าแตกต่างกัน