เค้กนานาชนิด (GOST-1975)

[เปลือกถั่วโปร่ง]

เค้กนานาชนิด (GOST-1975)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เปลือกถั่วโปร่ง
แป้งสาลี	23 ก
น้ำตาลทราย	125 ก. + 20 ก
ไข่ขาว	100 กรัม (จากไข่สองฟอง C1 และ C0)
เมล็ดบด (คั่ว) (ฉันมีเม็ดมะม่วงหิมพานต์)	75 ก
น้ำตาลวานิลลา (ผงวานิลลา)	1/2 ซอง
เค้กช็อคโกแลตบิสกิต
แป้งสาลี	50 กรัม
ไข่ไก่	2 ชิ้น (C1)
น้ำตาลทราย	60 ก
ผงโกโก้	10 ก
ขนมชนิดร่วน
แป้งสาลี	150 ก
ไข่ไก่	ไข่แดง 1 ฟองหรือ 1/2 ไข่
น้ำตาลทราย (น้ำตาลผง !!!)	60 ก
เนย (82.5%)	95 ก
ผงฟู	1/2 ช้อนชา (
ครีม
น้ำตาลทราย	120 ก
ไข่ไก่	1 ชิ้น C2
นม	90 ก
เนย (82.5%)	150 ก
ผงโกโก้	1 ช้อนชา เล็กน้อยด้วยสไลด์
คอนยัค	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
น้ำเชื่อมชุบบิสกิต
น้ำ	60 ก
น้ำตาลทราย	50 กรัม
คอนญัก (ไวน์เสริม)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สินค้าคงคลัง
ทรง 20 ซม	2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตามสัญญา - เค้ก "สารพัน".
• หมายเลขสูตร 211 เค้ก "สารพัน" จากคอลเลกชัน "สูตรสำหรับเค้กขนมอบมัฟฟินและโรลตอนที่ 2 ขนมชนิดร่วนพัฟเค้กคัสตาร์ด ฯลฯ " (อนุมัติโดยกระทรวงอุตสาหกรรมอาหารของสหภาพโซเวียตเมื่อวันที่ 29 ธันวาคม 2518)
• "ชั้นของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโปรตีนถั่วทรายและบิสกิตเชื่อมต่อด้วยครีมชาร์ล็อตต์และครีมช็อกโกแลตชาร์ล็อตต์ครึ่งหนึ่งของพื้นผิวเค้กถูกปกคลุมด้วยสีขาวครึ่งหนึ่ง - ด้วยครีมช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยดอกไม้ครีมด้านข้างถูกปกคลุม ด้วยครีมและโรยด้วยบิสกิตกึ่งสำเร็จรูป "
• เป็นไปได้ไหมที่จะผ่านคำอธิบายดังกล่าว? ฉันไม่สามารถ. การผสมผสานที่น่าทึ่งของรสชาติสูตรที่ได้รับการยืนยัน เราจะต้องคนจรจัดสองสามวัน แต่มันก็คุ้มค่าเชื่อฉัน ฉันทำเค้กสามครั้งและประสบความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง - ไม่มีใครเฉยเมยทุกคนจะได้พบกับรสชาติที่ชื่นชอบ
• เมื่อจัดสัดส่วนตามน้ำหนักของเค้กฉันออกจาก GOST เพราะที่บ้านตามที่ฉันบอกมันง่ายต่อการปรุงอาหาร
• หนึ่งวันก่อนประกอบเค้กคุณต้องทำเค้กถั่วและบิสกิต กระบวนการทั้งหมดพร้อมกับการอบทำให้ฉันใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง ในขณะที่เปลือกถั่วอากาศกำลังอบคุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมชาร์ล็อตต์ครีมได้ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มากในวันถัดไป
• ขั้นตอนที่สองคือเค้กชอร์ตเบรดครีมและรวบรวมเค้ก อาจเป็นเย็นวันที่สองจะต้องได้รับเค้ก การอบขนมชนิดร่วนพร้อมกับการเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นใช้เวลาหนึ่งชั่วโมง
• เปลือกถั่วโปร่ง
• เค้กแบบตัวต่อตัวจากเค้ก Kievsky (ฉันตรวจสอบสัดส่วนแล้ว!) ด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณไม่จำเป็นต้องหมักโปรตีนและน้ำตาลน้อยลงเล็กน้อย
• จำเป็นต้องเตรียมจานและปัดเพื่อตีโปรตีน: ล้างให้สะอาดเทน้ำเดือดหรือเดือด แช่เย็น.
• ล่วงหน้าให้วางด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ที่จะอบเค้กด้วยกระดาษรอง ยิ่งคุณให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากเท่าไหร่เค้กก็จะยิ่งเนียนขึ้นเท่านั้น
• 
• สับถั่ว รวมแป้งร่อนถั่วและน้ำตาล 125 กรัมลงในชาม
• คำอธิบายระบุว่าโปรตีนต้องเย็น ความจริงแล้วผ้าขาวของฉันถูกวิปปิ้งทั้งแบบอุ่นและเย็น
• ก่อนทำแป้งมันให้เปิดเตาอบที่ 150 ° C
• เทไข่ขาวลงในชามแล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง เมื่อมวลโปรตีนเพิ่มขึ้นให้เพิ่ม 20 ก. น้ำตาลทรายและตีด้วยความเร็วสูงสุดจนวิสกี้ออกจากรูปแบบที่ชัดเจนและมวลจะหนาแน่นและเงางาม (เมื่อหมุนชามไม่ควรหกออกมา) เทส่วนผสมที่แห้งด้วยถั่วและผสมเบา ๆ (จากขอบถึงกึ่งกลางด้วยการบิดเพื่อไม่ให้โปรตีนตกตะกอน)
• 
• 
• 
• ค่อยๆใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ปรับระดับและอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 ° C เค้กสำเร็จรูปเป็นสีน้ำตาลทองหลังจากระบายความร้อนแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์และพักไว้หนึ่งวันโดยไม่ต้องนำกระดาษออก
• 
• 
• ทำเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต
• ตอนนี้คุณต้องทำเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต ทำวงกลมจากกระดาษและวางแนวด้านล่างของแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 200 ° C บิสกิตช็อคโกแลตทำเหมือนคลาสสิกทั่วไป ร่อนแป้งโกโก้และคนให้เข้ากัน แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงและน้ำตาลหนึ่งในสามลงในครีมที่เหนียวเหนอะหนะ จากนั้นตีไข่ขาวให้ละเอียดด้วยน้ำตาล 2/3 มวลควรมีความหนาแน่นและเงางามและโคโรล่าควรมีรูปแบบที่ชัดเจน ค่อยๆผสมไข่ขาวและไข่แดงใส่แป้งและโกโก้แล้วนวดแป้งเบา ๆ ด้วยการม้วนผม เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เศษควรออกมาสะอาดจากบิสกิตสำเร็จรูป
• เมื่อเค้กสปันจ์เย็นลงแล้วให้ใช้เสี้ยนไปตามขอบของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วพลิกเค้กฟองน้ำลงบนตะแกรงโดยให้กระดาษรองขึ้น ห่อบิสกิตด้วยแรปพลาสติกแล้วทิ้งไว้ 1 วัน
• ทำขนมปังชนิดร่วน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณต้องอบเค้กชนิดร่วน นำน้ำมันออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ใส่เนยไข่น้ำตาล (น้ำตาลผง) ลงในชามผสมแล้วตีจนเนียน ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้น้ำตาลผงในแป้งนั้นเป็น "ทราย" และบนน้ำตาล "ครัสตี้" แป้งจะทำให้น้ำตาลแน่นขึ้น ใส่แป้งและนวดแป้งด้วยความเร็วปานกลาง สามารถรีดได้ทันทีระหว่างกระดาษรองสองชั้นหรือในถุงพลาสติก หรือจะนำเข้าตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีแล้วม้วนบนกระดาน ตัดเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 15 นาที นำเค้กออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
• ทำครีมชาร์ล็อต
• ผัดไข่ด้วยส้อมหรือตะกร้อมือเทนมผสมให้เข้ากันเติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันปรุงด้วยไฟกลางจนข้น (หลังจากเดือดประมาณ 1-2 นาที) นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อนความเครียดเย็นและแช่เย็น
• นำน้ำมันออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้น้ำมันนิ่ม จากนั้นตีจนสว่างและเพิ่มระดับเสียง ค่อยๆใส่น้ำเชื่อมทีละน้อยโดยไม่ต้องหยุดตี ในตอนท้ายของปัดเพิ่มสาระสำคัญและเทคอนญัก ครีมพร้อมแล้ว
• พักไว้ 220 ก. ครีมเพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนเต็มแล้วตี
• การประกอบเค้ก
• ตัดฝาฐานบิสกิตออก ใส่เค้กทั้งสามชิ้นเข้าด้วยกันแล้วตัดแต่งเป็นชิ้น ๆ พักไว้จะต้องโรยด้านข้างของเค้ก จดครีมที่ด้านข้างของเค้กจากนั้นคุณจะประกอบเค้ก
• 
• ชั้นล่างเป็นเค้กถั่วโปร่ง ทาครีมช็อคโกแลตชั้นหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปังชนิดสั้น ทาครีมสีขาวแล้ววางฐานบิสกิต ทาน้ำเชื่อมด้วยแปรงจนซึมหมด หลังจากเตรียม "แบล็คฟอเรสต์" และผลส้มหวานฉันยังมีน้ำเชื่อมอยู่ฉันก็ใช้มัน จากนั้นปิดด้านข้างของเค้กด้วยครีมและทาช็อคโกแลตและครีมสีขาวลงบนพื้นผิวของเค้ก ใช้มีดขนาดใหญ่หรือไม้พายในมือข้างหนึ่งวางไว้ตรงกลางเค้กราวกับว่าลากเส้นแบ่งเขตและใช้ไม้พายอีกข้างเกลี่ยครีมไปตามไม้พายที่แบ่ง เสร็จแล้ว โรยด้านข้างของเค้กด้วยเศษขนมปัง ใช้การตกแต่งตามที่คุณต้องการ ในภาพมีเค้กสองชิ้นตามคำอธิบายด้วยดอกไม้ชิ้นที่สองเป็นรุ่นปีใหม่ที่มีต้นคริสต์มาสโรยน้ำตาลและเกล็ดหิมะ
• ตัวเลือกตามคำอธิบายจาก GOST:
• 
• ชิ้น
• 
• 
• รุ่นปีใหม่พร้อมโรย
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1-1.2 กก

ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาฉันจะไม่มีคุณสมบัติสำหรับความสำเร็จเช่นนี้อย่างแน่นอน!
เอ๊ะอย่างน้อยฉันก็รักมัน!
ขอบคุณสำหรับความงาม!

นี่คือเค้ก !! ขอบคุณที่นำสูตรเด็ด ๆ มาสู่เว็บไซต์!

ว้าว !! มันดูไม่ถึง 1 กก. ชั่งมันจริงเหรอ ?? เพื่อน้ำหนักหนึ่งกก. ฉันยังไม่พร้อมที่จะอุทิศสองวัน)) แต่ความคิดนั้นเจ๋งและการแสดงก็ยอดเยี่ยม !! กราบและขอบคุณ!

ฉันทำเค้กก้อนแรกให้เพื่อนกลุ่มใหญ่น้ำหนัก 2 กก. เค้กปีใหม่ดึง 1.2

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นฉันดีใจถ้าฉันทำให้ทุกคนมีความสุข

ฉันเป็นคนถอยหลังเข้าคลองและฉันชอบ "เมื่อต้นไม้ใหญ่" ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารไว้สองสามสูตรสำหรับสัปดาห์วันหยุดฉันอาจจะย้ายไปทำอย่างอื่น

และประมาณสองวัน ... สำหรับบิสกิตชุบใด ๆ ต้องมีอายุมากขึ้น อย่างน้อย 12 ชม. มิฉะนั้นจะเปียกเป็นโจ๊ก ฉันทำเค้กสำหรับคืนนี้และในเย็นวันรุ่งขึ้นฉันก็เก็บมัน ดูเหมือนว่าจะออกมาอย่างหลวม ๆ

[ลาริสซา]

เค้กเย็น ๆ บางทีเมื่อฉันตัดสินใจ ลาริสซา และอีกคำถามหนึ่งเป็นไปได้ไหมที่จะอบเค้กด้วยวัสดุคลุมดิน?

[Zmeika]

Zmeika, ลาริสซาเค้กวิเศษ!
เพียงแค่เพิ่มเวลาจริงมิฉะนั้น "2 วัน" จะทำให้หลายคนกลัวดังนั้นจะเห็นชัดเจนว่าต้นทุนแรงงานที่แท้จริงเท่าไหร่และเท่าไหร่สำหรับการสุก
นั่นคือคุณสามารถทำได้: ในวันแรก 30 นาที + เวลาอบในวันที่สอง - อีก 20 นาทีสำหรับการประกอบ + เวลาในการทำให้ชุ่ม

ขอบคุณสำหรับสูตร! GOST คือจุดอ่อนของฉัน

อืม ... ไม่คิดว่าจะมีผลอะไรในหม้อหุงช้า โดยหลักการแล้ว Multicooker ไม่ได้รักษาอุณหภูมิที่สูง - เพราะเป็นพลาสติก ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่า 150C ในนั้นเป็นเพดาน และแม้กระทั่งเครื่องทำความร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็น คุณไม่สามารถทำเมอแรงค์แบบนั้นได้ เค้กสปันจ์และขนมชนิดชอร์ตคราสต้องการ 200C ฉันเลือกโหมดที่มีเทอร์โมมิเตอร์ในเตาเพราะได้รับอุณหภูมิที่แตกต่างกันในระดับต่างๆ

สองวัน ... ใช่มันจะต้องน่ากลัว งานสร้างของฉันใช้เวลามากที่สุด โดยเฉพาะการตกแต่ง. ช้างเหยียบด้วยมือทั้งหมด

ในการทำเค้กสองชิ้น (ถั่วโปร่งและบิสกิต) จะต้องใช้เวลาสามชั่วโมงอย่างแน่นอนพร้อมกับการอบ ทอดเมอแรงค์เพียงสองชั่วโมง ฉันพยายามใส่ครึ่งหนึ่ง - ด้านล่างยังคงมีความเหนียวเล็กน้อย
ชอร์ตเบรด: 10 นาทีต่อแป้ง 15 อบ - เร็ว ๆ
ครีม - ต้มประมาณ 15-20 นาทีเย็นตี - ฉันไม่ได้นับเวลาโดยสุจริต แต่สามารถต้มน้ำเชื่อมได้ในขณะที่กำลังอบเมอแรงค์ และนี่เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง! หลังจากนั้นในวันถัดไปคุณจะต้องตีครีมเท่านั้นและนี่คือ 15 นาที
การชุมนุม
ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าฉันเริ่มตีครีมและเก็บเค้กเมื่อ "เสียง" เริ่มต้นและเสร็จตอนเที่ยงคืนครึ่ง

โดยทั่วไปแล้วจะทำให้ตกใจและทำให้ตกใจและคุณจะต้องเลิกตอนเย็นสองครั้ง

ตอนนี้ฉันจะพยายามเขียนสิ่งที่น่ากลัวน้อยลง

[Zmeika]

Zmeika, ลาริสซาฉันไม่รู้เกี่ยวกับเมอแรงค์ แต่ขนมชนิดร่วนและบิสกิตใน MV นั้นยอดเยี่ยมมาก! ยิ่งไปกว่านั้นบิสกิตใน MV ยังทำออกมาได้ดีกว่าในเตาอบ - ไม่ใช่การเจาะเพียงเล็กน้อยและสูงขึ้น และขนมปังชนิดสั้นนั้นยอดเยี่ยมเสมอ

พอใจมากกับสูตร! ขอบคุณมาก!
ในรายละเอียดที่ดีเช่นเดียวกับที่ฉันรัก!
คุณเป็นพ่อครัวขนมมืออาชีพหรือไม่?
เค้กตกแต่งดีมาก! เหมือนโรงงานเลย!

ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลาฉันจะไม่มีคุณสมบัติสำหรับความสำเร็จเช่นนี้อย่างแน่นอน!

และเค้กก็ยอดเยี่ยม 🔗

Olga VB ขนมอบของฉันไม่ออกมาในหม้อหุงช้าฉันมี Panasonic รุ่นเก่าแม้กระทั่งหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีเสียงเอี๊ยดอ๊าดและคำอื่น ๆ

ไม่ฉันไม่ใช่พ่อครัวทำขนมฉันเป็นคนชอบทำขนม

[ลาริสซา]

ลาริสซาสูตรคลาสสิก ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

ช่วยบอกฉันทีว่าคุณรู้สึกโล่งอก (ซิกแซก) บนเค้กก้อนแรกได้อย่างไร?

[Zmeika]

Olga VB ขนมอบของฉันไม่ออกมาในหม้อหุงช้าฉันมี Panasonic รุ่นเก่าแม้กระทั่งหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่มีเสียงเอี๊ยดอ๊าดและคำอื่น ๆ

Zmeikaและในพานาโซนิคคุณสามารถทำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและซุปที่ยอดเยี่ยมได้ ก็แค่ต้องเลือกเทคโนโลยีที่นั่น
ตัวอย่างเช่นลองใช้วิธีที่อธิบายไว้ใน สูตรนี้.
โชคดี!

[Olga]

Olgaฉันรับรองว่าผลิตภัณฑ์ของพานาโซนิคไม่ได้มีบิสกิตและหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งหมด ตอนแรกฉันได้บิสกิตแบบไม่ติดมันเค้กพายมานาและหม้อปรุงอาหารและเค้กสปันจ์น้ำผึ้ง ฉันยังแสดงสูตรอาหารของฉันในฟอรัมผู้เล่นหลายคน แล้วในช่วงเวลาหนึ่งครั้ง! - และเค้กไม่ได้ผล ครั้งที่สอง ... ครั้งที่สามฉันไม่ทำให้เค้กเสีย โปรแกรมอบอาจขัดข้อง พี่สาวของฉันยังคงทอดทอดในรายการนี้ แต่ฉันมีสตูว์))) และสิ่งนี้เกิดขึ้น ...
และลาริซาฉันคิดว่าลองทุกอย่างมานานแล้วและรู้เทคนิคของเธอดีกว่า

[ลีอาห์]

ลีอาห์ท้ายที่สุดฉันไม่ได้คิดถึงอุปกรณ์ที่ผิดพลาดเมื่อฉันเขียนสิ่งนี้ แต่คิดว่าโมเดลแม้ว่าจะไม่ทันสมัยที่สุด แต่ก็ยังให้บริการได้ดังนั้นฉันจึงเขียนว่า MV รุ่นใดก็ได้ (ในสภาพที่ดี) สามารถรับมือกับนมเปรี้ยวได้ หม้อตุ๋น.
ดังนั้นตัวอย่างของคุณที่มีการตั้งค่าแบบน็อคดาวน์อาจไม่เกี่ยวข้องทั้งหมดในที่นี้เพราะลาริซาเขียนเพียงเกี่ยวกับโมเดลเก่าไม่ใช่เกี่ยวกับเอ็มวีด้วยสายตาที่มองไม่เห็น

[Svetlenki]

Svetlenkiซิกแซกนั้นง่ายมากไม่ว่าจะใช้ส้อม แต่ในร้านฮาร์ดแวร์จะมีขาย "หวี" พลาสติกในเครื่องครัว ฉันจึงทำคลื่นให้เธอ

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 06 ม.ค. 2560 21:32 น

Olga VBสิ่งนี้คือฉันใช้การอบในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องเพียงไม่กี่ครั้งเมื่อถอดเดชาออกและเตาอบไม่สามารถใช้งานได้ ในอดีตมีการใช้หม้อหุงช้าสำหรับธัญพืชถั่วลันเตาและถั่ว เตาอบของฉันดีมากจนไม่จำเป็นต้องใช้หม้อหุงช้าสำหรับบิสกิตและซุป ไม่ ... ฉันโกหก ... ฉันทำซุปเนื้อในหม้อหุงช้า โหมดการอบบนอุปกรณ์ของฉันแปลกมาก การทอดบางสิ่งบางอย่างกับมันเป็นปัญหา ทอดประมาณ 15 นาทีก่อนที่จะเดือด มันง่ายกว่าสำหรับฉันด้วยเตาและเตาอบ

นี่เป็นเรื่องของนิสัยและแบบแผนในครัวมากกว่า แต่ฉันจะใช้สูตรนี้แน่นอน ขอบคุณ!

สุดยอด! รับรองว่าอร่อยแน่นอน!

[ลาริสซา]

ลาริสซาฉันทำไปแล้ว ... เค้กไม่สวยเหมือนของคุณแน่นอน ... ฉันก็ทำมันพังเหมือนกัน (ฉันจำได้เกี่ยวกับน้ำเชื่อมสำหรับแช่บิสกิตเฉพาะตอนที่ฉันทำความสะอาดจากโต๊ะฉัน ยังพบไม้บรรทัดสำหรับงูที่นั่น)))) ฉันต้องฉีดบิสกิตของฉันใต้ขนมปังครีม)))
ฉันประทับใจเค้กชอร์ตเบรดมาก - ฉันกลัวมันมากที่สุด แต่ทำตามคำแนะนำของคุณแล้วมันก็ออกมาสมบูรณ์แบบ .. ฉันยังไม่ประสบความสำเร็จ ... ฉันต้องดูแลมันเหมือนแอปเปิ้ลของ ตาของฉันเพื่อที่ครอบครัวของฉันจะไม่กินมัน)))
รสชาตินั้นหลากหลายจริงๆ - เค้กที่แตกต่างกันรสชาติของครีมที่แตกต่างกันและทั้งหมดรวมกันแล้ว - อืมมมมมมมมมมมอร่อย!




ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

Alenka เค้กที่ยอดเยี่ยมออกมา การตกแต่งเป็นสิ่งที่สามสิบแล้วข้างในดีมาก - แม้ และที่สำคัญคือรสชาติ "เหมือนกัน" ซึ่งอร่อยมาก!

[AlenKa]

AlenKa, ทำได้ดี!!! เค้กดังกล่าวเปิดออกมาคุณจะเห็นได้ทันทีว่าอร่อยมาก! และหล่อไร้สาระคุณใส่ร้ายตัวเอง! ฉันยังคงฝันถึงมันเท่านั้น! ดีเพียง!!!

อืม ... ไม่คิดว่าจะมีผลอะไรในหม้อหุงช้า โดยหลักการแล้ว Multicooker ไม่ได้รักษาอุณหภูมิที่สูง - เพราะเป็นพลาสติก ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่า 150C ในนั้นเป็นเพดาน และแม้กระทั่งเครื่องทำความร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็น คุณไม่สามารถทำเมอแรงค์แบบนั้นได้ เค้กสปันจ์และขนมชนิดชอร์ตคราสต้องการ 200C. ฉันเลือกโหมดที่มีเทอร์โมมิเตอร์ในเตาเพราะได้รับอุณหภูมิที่แตกต่างกันในระดับต่างๆ

สองวัน ... ใช่มันจะต้องน่ากลัว งานสร้างของฉันใช้เวลามากที่สุด โดยเฉพาะการตกแต่ง. ช้างเหยียบด้วยมือทั้งหมด

ในการทำเค้กสองชิ้น (ถั่วและบิสกิต) จะใช้เวลาสามชั่วโมงอย่างแน่นอนพร้อมกับการอบ ทอดเมอแรงค์เพียงสองชั่วโมง ฉันพยายามใส่ครึ่งหนึ่ง - ด้านล่างยังคงมีความเหนียวเล็กน้อย
ชอร์ตเบรด: 10 นาทีต่อแป้ง 15 อบ - เร็ว ๆ
ครีม - ต้มประมาณ 15-20 นาทีเย็นตี - ฉันไม่ได้นับเวลาโดยสุจริต แต่สามารถต้มน้ำเชื่อมได้ในขณะที่กำลังอบเมอแรงค์ และนี่เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง! หลังจากนั้นในวันถัดไปคุณจะต้องตีครีมเท่านั้นและนี่คือ 15 นาที
การชุมนุม
ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าฉันเริ่มตีครีมและเก็บเค้กเมื่อ "เสียง" เริ่มต้นและเสร็จตอนเที่ยงคืนครึ่ง

โดยทั่วไปแล้วจะทำให้ตกใจและทำให้ตกใจและคุณจะต้องเลิกตอนเย็นสองครั้ง

ตอนนี้ฉันจะพยายามเขียนสิ่งที่น่ากลัวให้น้อยลง

ฉันมักจะอบบิสกิตชาร์ลอตต์บราวนี่และหม้อปรุงอาหาร ทุกอย่างได้ผลเสมอ (แม้แต่บิสกิตแบบคลาสสิกก็กลายเป็นเนื้อเนียนและอบ)

[avroravaktu]

avroravaktuฉันดีใจที่ทุกอย่างเป็นไปได้สำหรับคุณ ฉันมีพานาโซนิคเก่าและในนั้นหม้อปรุงอาหารธรรมดากลับกลายเป็นสีซีด ถ้าฉันมีเตาที่ดีอยู่ในมือก็จะสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะใช้มัน

ถ้าอย่างนั้นฉันจะไม่เถียง คุณรู้ดีกว่าแน่นอน
ฉันแค่คิดว่าประสบการณ์ของฉันสามารถช่วยคุณได้บ้าง

แน่นอนมันสามารถ ประสบการณ์ใด ๆ ที่เป็นประโยชน์ ฉันจะเรียนรู้เกี่ยวกับผู้เล่นหลายคนทันทีที่ฉันอัปเกรดอุปกรณ์ของฉัน