อุปกรณ์ทำอาหารเซรามิก

[ทนความร้อน]

สหายที่ใช้ ทนความร้อน จานเซรามิกที่ใช้แก๊สและไม่เพียง แต่ - กระทะ, กระทะ, หม้อ - ตอบสนองแบ่งปันความประทับใจของคุณ!

ฉันมองไปที่ Sacherในที่สุดก็สุกงอมและมีข้อมูลน้อยมากบอกฉันทีว่าใครคิดยังไงกับหัวข้อนี้

0. ฉันวางแผนที่จะปรุงอาหารโดยใช้แก๊สเท่านั้นเตาอบเป็นไฟฟ้าไม่มีเหตุผลในการขับเคลื่อน
มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะซื้อเซรามิกสำหรับก๊าซ?

1. เผาผลาญเท่าไหร่?

2. ชนิดของฝามีรสชาติหรือไม่? - มีแก้วและมีดินเหนียว ... (ความจริงที่ว่าหลังสามารถนำเข้าเตาอบเป็นที่เข้าใจได้)

ทำไมฉันถึงถามเพราะฉันชอบกระทะสีเขียวอ่อน แต่มีแค่ฝาแก้วเท่านั้น

3. มีหม้อยาง แต่ไม่มียาง แต่เรียบ - สิ่งนี้ส่งผลอย่างไร?

4. การชิมว่าคอแคบหรือไม่?

5. การปรุงในกระทะขนาดเล็กเล็กน้อยหรือแบบเดียวกับในกระทะขนาดใหญ่นั้นอร่อยกว่าหรือไม่?
สำหรับซีเรียลหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับฉัน แต่ในเซรามิกฉันต้องการสตูว์หรืออย่างแรกและฉันไม่สามารถตัดสินใจได้เลย - ควรใช้กว้าง 3.3 ลิตรและต่ำหรือ 4.5 - มันเส้นรอบวงน้อยกว่า แต่ สูงกว่า
ฉันคิดว่ามันจะง่ายแค่ไหนสำหรับฉันที่จะจัดการกับ 4.5 มันก็ยังคงหนัก แต่ฉันมักจะชอบทำอาหารมากจะ 3.3 ลิตรก็เพียงพอ

6. คุณภาพของสารเคลือบ - สีดำและสีน้ำตาลแตกต่างจากสีเขียวอ่อนและสีน้ำนมหรือไม่?

7. จะมองเห็นร่องรอยของก๊าซบนเซรามิกที่ไม่ใช่สีดำหรือฉันสั่งเฉพาะสีดำเท่านั้น?

มีคำถามมากมายเพราะฉันไม่อยากให้หม้อใบใหญ่หนัก ๆ วางไว้ที่บ้านโดยไม่จำเป็นทำให้กินพื้นที่

ฉันต้องการให้มันใช้งานง่ายและอร่อย

[คม]

ไม่กี่วันที่ผ่านมากระทะเซรามิกของฉันแตกออกครึ่งหนึ่ง ฉันเริ่มเทซุปร้อนๆจากหม้อหุงข้าวลงไปและโอ๊ะ .. ฉันต้องทิ้งมันไป

เท่าที่ฉันรู้เซรามิกและเครื่องแก้วใด ๆ แม้กระทั่งที่ผู้ผลิตประกาศว่าทนความร้อนก็ไม่สามารถทนได้ คม ความแตกต่างของอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นอย่าเทของเหลวเดือดลงในจานที่ไม่ได้อุ่นหรือใส่อาหารจากกองไฟโดยตรง เช่นเดียวกับการใส่ของเย็นลงในเตาอบที่ร้อนจัด

ใช่ Caprice ทุกอย่างถูกต้องนั่นคือบัลดาที่ฉันเล่นมาจนถึงตอนนี้และเมื่อเร็ว ๆ นี้มันก็น่ารำคาญ ขอฝาเจ้าของกระทู้ได้ค่ะจำ บริษัท จีนไม่ได้เหมือนอาหารเกือบทุกอย่างที่เรามี

ฉันยังอ่านเกี่ยวกับคำเตือนดังกล่าวทุกที่

แต่เซรามิกจาก Sacher อยู่ในตำแหน่งที่แข็งและทนต่อการหยดที่แหลมคมพวกเขาสามารถใช้กับก๊าซพวกเขาสามารถทนได้ถึง 400 C

ผมพยายามหาที่อ่านแล้วหาไม่เจอ ...

ก็เลยคิดว่าเธอจะทำตัวยังไงกับแก๊ส ...

สำหรับก๊าซสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีอะไรน่าเชื่อถือไปกว่าเหล็กกล้าไร้สนิมหรือเหล็กหล่อ

ฉันพบที่นี่:

เครื่องเซรามิก TM Sacher ช่วยให้คุณปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟเตาไฟฟ้าและเตาแก๊สในเตาอบ อาหารที่ปรุงในจานนี้ยังคงไว้ซึ่งวิตามินองค์ประกอบและให้รสชาติที่ยากจะลืมเลือน ด้านนอกของหม้อลูกฟูกถูกเคลือบด้วยสารเคลือบซึ่งไม่เพียง แต่ให้รูปลักษณ์ที่ซับซ้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้งานได้จริงอีกด้วยสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้โดยใช้ผงซักฟอกและน้ำยาทำความสะอาด

ในช่วงของหม้อ 0.3 ลิตร 2.0 ล. 2.5 ล. 2.8 ล; 4.5 ล., ลูกเป็ด, ทัพพี, หม้อ แต่ละแพ็คเกจมีใบปลิวที่อธิบายคุณสมบัติของผู้บริโภคบนโต๊ะอาหาร

วัสดุเซรามิกที่ใช้ทำหม้อนั้นปรับให้เข้ากับการระบายความร้อนอย่างกะทันหันและการให้ความร้อนอย่างกะทันหันเนื่องจากหม้อสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงจาก 400 C ถึง 20 Cหม้อเซรามิกของ TM Sacher ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมเบื้องต้นก่อนใช้งาน

สวัสดีทุกคน!
ฉันมีกระทะแบบนี้มาประมาณ 5 ปีแล้ว



ฉันมีความสุขกับเธอ มันร้อนได้ดีและก๊าซที่อยู่ข้างใต้จะต้องมีขนาดเล็กที่สุดเสมอ หลังจากปิดเครื่องมันจะ "ปรุงเอง" สักพัก - มันก็เดือด เหมาะสำหรับปรุงโจ๊กสตูว์ผักในนั้น มันฝรั่งกับเนื้อพิลาฟ ฉันปรุงในนั้นและใน MV (ไม่มีฝาปิดเป็นโลหะปิดด้วยจาน) และในเตาอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันเลือกฝาแก้วโดยเจตนาเพื่อที่จะมองเข้าไปในกระทะโดยไม่ต้องยกขึ้น

และ Zepter ไม่ดีสำหรับคุณ? สเตนเลสสตีลพร้อมเอฟเฟกต์การทำอาหารหากต้องการในเตาอบของรัสเซียจุดเดือดต่ำไม่ต้องใช้น้ำมันเมื่อทอด ฯลฯ ฯลฯ .. ฉันใช้จานมานานกว่า 10 ปีแล้วและพอใจมาก

ไม่ฉันไม่ได้พูดและไม่คิดด้วยซ้ำว่าเขาเป็นคนไม่ดี

แม่ของฉันมีกระทะสเตนเลสสตีลอย่างดีฉันเล่นกับมันและยังไงก็ตามจิตวิญญาณของฉันก็ไม่ได้อยู่กับสแตนเลสสตีล แต่อย่างใดฉันไม่รู้สึกถึงเสียงกระหึ่ม
ใช่ฉันมีหม้อสแตนเลสราคาแพงที่มีก้นหนัก - สำหรับฉันมันมีไว้สำหรับจานที่มีของเหลวมากเท่านั้นและนั่นแหล่ะ

แต่ฉันถือหม้อดินไว้ในมือและไม่อยากปล่อยมันไป

เมื่อวานฉันเข้าไปดูใกล้ ๆ รู้สึกว่าอยู่ในร้านและมีผู้หญิงคนหนึ่งกับสามีของเธอขึ้นมาและมือของเธอก็เอื้อมไปจับจังหวะแตะหม้อแล้วเธอก็พูดกับสามีว่า:
“ ก็นายไม่ให้ฉันซื้อหรอกเพราะนายบอกว่าพวกนี้ตีง่าย”
เขา: "ใช่ใช่พวกมันหักง่ายมากพวกเขาแตกแย่มากเราไม่ต้องการหม้อแบบนั้น ... "
และเธอก็ยังไม่สามารถย้ายออกจากชั้นวางด้วยกระถางได้ทุกอย่างถอนหายใจและทุกอย่างก็คลำพวกมัน

สิ่งนี้เกิดขึ้น - มือไม่ถือจานทุกอย่างที่หักได้ ... ฉันมีพ่อตา - เคลือบฟันทั้งหมดที่เธอมีถูกฆ่า
และถ้าคุณดูแลและถ้าการยิงมีคุณภาพสูงฉันหวังว่ามันจะอยู่ได้นาน

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราเกี่ยวกับสิ่งสกปรกบนกระทะ: อย่างใดฉันจำไม่ได้ว่ามีสิ่งสกปรกเกาะอยู่เป็นพิเศษ ล้างตามปกติด้วยผงทำความสะอาดหรือแชมพูซักผ้า ตอนแรกฉันชอบสีน้ำตาลของช็อคโกแลตตัวเลือกอื่น ๆ ไม่ได้รับการพิจารณา
โดยทั่วไปฝามักจะกระโดดเพราะมันเดือดมากขึ้นเรื่อย ๆ (ฉันเดาไม่ถูกว่าไฟที่อยู่ข้างใต้เสมอไป) การควบแน่นจากฝาจะเข้าไปในร่องของฝาดังนั้นฉันมักจะแง้มทิ้งไว้เล็กน้อย
ช้อปปิ้งให้จุใจ!

ฉันซื้อหม้อดินของตัวเองเมื่อวานนี้อารมณ์มาก

รสชาติจากหม้อล้นเหลือ

มันจะร้อนขึ้นทันทีและเริ่มเดือดเกือบจะในทันทีแม้จะใช้ไฟอ่อน ๆ ก็ตามและคุณไม่ควรเพิ่มความร้อนเพราะมันอาจจะเริ่มไหม้เพียงเล็กน้อย

โดยทั่วไปแล้วความสามารถในการกลืนได้ดีนี้เป็นสิ่งที่โดดเด่น - ในการยิงขนาดเล็กมาก
และหลังจากปิดไฟแล้วก็ยังทำอาหารได้เองเหมือนบนเตาไฟฟ้า
เมื่อฉันเห็นด้วยตาตัวเองถึงปฏิสัมพันธ์ของดินเหนียวและความร้อนมันทำให้ฉันรู้ทันทีว่าเซรามิกทำงานอย่างไรในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเพราะฉันจะลองต่อไป

ด้ามจับของฉันไม่ได้หล่อ แต่มีรู - ซึ่งให้ความมั่นใจเมื่อของฉันนั่นคือเกี่ยวนิ้วที่ด้ามจับและไม่มีวันหลุดมือ

ฝาเหมือนถุงมือปลายเรียวเล็กน้อย สำหรับสตูว์ผักฉันเสียบไม้จิ้มฟันด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ระเหยเพราะทุกอย่างปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ฉันตัดสินใจเลือกอาหารที่ฉันไม่เคยปรุงมาก่อนในชีวิตเช่นเกี๊ยวจูเลียนหรือเกี๊ยวจูเลียนลูกชายของฉันอยากได้เกี๊ยวจริงๆ

เกี๊ยวทอดหัวหอมกับเห็ดทอดราดด้วยน้ำซุปผักเล็กน้อยครีมเปรี้ยวและชีสขูด

ผลลัพธ์ที่ได้คือเข้มข้นสดใสฉ่ำมาก
อร่อยมากไม่ต้องสงสัยเลย แต่มันก็ยังคงเป็นอาหารหนักเมื่อทุกอย่างถูกทอด
มาลองปรับสูตรให้ง่ายขึ้น

ดังนั้นในตอนเย็นอาหารสองจานที่แตกต่างกัน - รสชาติสดใสกว่าจากหม้อตุ๋นมาก
แม้ว่าฉันจะดูเหมือนว่าการสะกดจิตตัวเองอาจได้ผล
มีสูตรเนื้ออื่น ๆ อีกมากมายข้างหน้าอืมมม
น่าสนใจ แต่คุณสามารถอุ่นนมด้วยแก๊สประโยชน์ทั้งหมดจะไม่เดือดออกจากนมหรือเฉพาะในเตาอบ?

ฉันชอบอันนี้มาก แต่เราไม่มีที่ไหนขายใกล้ ๆ ไม่งั้นฉันจะซื้อมันเป็นครั้งที่สอง

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราโปรดบอกฉันว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน? สิ่งนี้ไม่ปรากฏในบัญชีของคุณ เป็นเรื่องยากเล็กน้อยที่จะสื่อสารโดยไม่รู้ว่าบุคคลนั้นมาจากไหน
ฉันดูวิดีโอ ไม่มีอะไรพิเศษ. ฉันทอดเนื้อในกระทะนี้จากนั้นฉันก็เคี่ยวและเพิ่มทุกอย่างตามสูตร (pilaf, chanakh, สตูว์, ย่าง) ฉันปรุงกูลาช, เนื้อสโตรกานอฟ, ชาโคห์บิลี แต่ตอนนี้ฉันจำทุกอย่างไม่ได้แล้ว

ฉันไม่ค่อยทอดเนื้อสัตว์เฉพาะเมื่อฉันต้องการย่างจริงๆ
และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันหมักเนื้อสัตว์ในซอสจอร์เจีย Tkemali ที่ไม่ได้ทอดและใส่ลงในสตูว์ในอาหารทุกจาน

สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือหัวหอมทอดไม่งั้นฉันไม่ได้ต้มมากฉันหวังว่าหัวหอมจะไม่ไหม้อย่างแน่นอน
และด้วยพิลาฟฉันขี้เกียจและสยองขวัญมากเพราะฉันพอใจกับพิลาฟ 100% จากผู้เล่นหลายคน ฉันคิดว่าจะลองแน่นอนฉันจะลองในหม้อ แต่ฉันจะกลับมาพร้อมกับพิลาฟในการ์ตูนอีกครั้งคุณไม่จำเป็นต้องทำตาม

ผักไม่ไหม้แน่นอน และโดยทั่วไปกระทะเริ่มรบกวนฉันเมื่อปีที่แล้ว (หลังจากใช้งานอย่างไร้ความปราณี 4 ปี!) ฉันแน่ใจว่าเนื้อไม่ได้ถูกทอด แต่มันถูกจับให้เป็นสีแดงก่ำเล็กน้อยและหัวหอมแครอทก็ไม่มีปัญหา

โดยทั่วไปแล้วสำหรับฉันมันเป็นการค้นพบครั้งใหญ่ว่าในเซรามิกคุณภาพสูงที่คุณสามารถทอดและปรุงอาหารได้ในที่เดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องใช้กระทะทอดเพิ่มเติมไม่มีอะไรโรยด้วยไขมันที่ใดก็ได้เพราะด้านข้างสูง .

ใช่ฉันเขียนถึงคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ดูเหมือนว่าพวกเขาไม่ได้ให้ความสนใจ ฉันผัดหัวหอมแครอทเนื้อสัตว์ในกระทะจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือตามสูตร
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอาหารประจำชาติที่แตกต่างกัน (ความหลากหลายนั้นน่ารำคาญมาก) และเธออาศัยอยู่ในจอร์เจียเป็นเวลาหลายปีอาหารบางจานได้หยั่งรากลึกไปตลอดกาล ฉันถามคุณเพราะถ้าฉันพูดถึงอะไรพวกเขามักจะถามอีกครั้ง: "แล้วนี่คืออะไร" และคุณรู้ไหมว่าฉันประหลาดใจมาก!

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69แน่นอนฉันสังเกตว่าหลังจากที่คุณตอบว่าฉันไปทอด
ฉันแค่มีอารมณ์มากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้และฉันก็ยังไม่สามารถหยุดชื่นชมได้

ลูกชายของฉันชอบเกี๊ยวที่ชุ่มไปด้วยเห็ดหัวหอมและครีมเปรี้ยวมากจนคอยติดตามฉัน
เมื่อวานฉันตัดสินใจที่จะไม่ทอดในน้ำมัน แต่เพียงแค่ทิ้งไว้ในของเหลวด้วยการทอดด้วยเหตุนี้ก้นจึงจับได้ดีเกินไปแช่ไว้ข้ามคืนในตอนเย็นฉันจะพบว่าผลที่ตามมานั้นร้ายแรงเพียงใด
ตอนนี้ฉันจะรู้แล้วว่าคุณทำอาหารแบบนั้นไม่ได้ ...

เกี่ยวกับอาหารประจำชาติ - ในทำนองเดียวกัน - ความน่าเบื่อนั้นแทบจะทนไม่ได้และเมื่อปรากฎว่าฉันชอบอาหารส่วนใหญ่จากอาหารจอร์เจีย
ทั้งหมดที่ฉันอยากลองทำพาย Ossetian

แต่แน่นอนว่าเกี๊ยวไม่ใช่อาหารจอร์เจีย
ตัวอย่างเช่นเราไม่สามารถกินเกี๊ยวเหล่านี้ได้เป็นเวลาครึ่งปีแล้วทุกอย่างก็น่าเบื่อจนเรามีความสุขกับเกี๊ยวเป็นเพียงความรอด จากนั้นคุณปรุงมันสองสามครั้งและนั่นคือทั้งหมดและเกี๊ยวก็ไม่ใช่ความสุข แต่ที่นี่ปรากฎว่าคุณสามารถกระจายมันได้ความปรารถนาหลักคือ

Pokhlebkin มีคำอธิบายที่น่าสนใจมากเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของเกี๊ยวแม้ว่าเขาจะเขียนว่านี่เป็นสิ่งประดิษฐ์ของชนชาติของเรา แต่พวกเขาแย้งกับฉันว่ามันเป็นสิ่งประดิษฐ์ของจีน ฉันจะไม่เถียงอย่างแน่นอนเพราะเรื่องนี้ฉันจะรู้แค่สองเรื่อง

เป็นเซรามิกของ Sacher ที่อยู่ในตำแหน่งที่ไม่กลัวหยด แต่ฉันยังไม่อยากเทน้ำเดือดลงในกระทะเย็น
และจากช่องแช่แข็งกลายเป็นก๊าซทันที - ก็ไม่เต็มใจที่จะเสี่ยง
- นี่คือหนึ่งในการกลั่นแกล้งที่โหดร้ายที่สุด

จากเศษผ้า - ฉันสงสัยว่ามันจะระเบิด

กระบวย Sacher ของฉันสามารถทนต่อการทอดในน้ำมันได้นานอย่างสงบโดยไม่ต้องมีตัวแบ่งใด ๆ
สิ่งเดียวก็คือยังดีกว่าที่จะไม่ทำก๊าซขนาดใหญ่ในทันทีปล่อยให้มันร้อนขึ้นกับก๊าซเบาอย่างน้อยที่สุดแล้วมันจะโกรธมากจนคุณมีเวลาติดตาม

[ฉันชอบอะไรอีกเกี่ยวกับ Sacher ที่ทำจากดินทั้งหมดเขาเดือดเร็วกว่าใคร ๆ]

ไม่มีอะไรช่วยมี แต่ทำให้แย่ลง!

ตอนนี้ฉันจะซ้ำเติมมากยิ่งขึ้น

ฉันชอบอะไรอีกเกี่ยวกับ Sacher ที่ทำจากดินทั้งหมดเขาเดือดเร็วกว่าใคร ๆโอ้สะดวกแค่ไหน

แต่ฉันมีปาฏิหาริย์ - สำหรับซีเรียลสิ่งที่ถูกต้องฉันชอบถัง:


และฉันมีสิ่งนี้สำหรับหลักสูตรแรก - ซุปและบอร์ชิกิที่อร่อยมากมันสดใสเพราะปรุงด้วยความร้อนต่ำ:

[ป้า Basie]

หลังจากที่ศีรษะ ป้า Basie และยังไม่ถูกบีบคอ มูสลิกฉันกระจายหม้อ koptev ของฉัน:

สิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมีราคา 400-500 รูเบิลและแทบจะไม่พอดีกับเตาอบและยากที่จะดึงออกมาเพราะมันร้อน:



ในระยะสั้นกองทั้งหมดนี้มีมูลค่าสูงสุดหนึ่งและครึ่งพัน ปัญหาอย่างหนึ่ง - ทุกครั้งที่คุณต้องการคว้าหม้อใบอื่น แต่พวกเขาใช้พื้นที่ ... อย่างน้อยก็ทำตู้ข้างในห้อง (เช่นเดิมด้วยคริสตัล) และมันก็แตกต่างกันออกไป ... มีรูปร่างเหมือนปลาที่เตี้ยและแคบด้วยซ้ำ

ในระยะสั้นตอนนี้ฉันกำลังพยายามพอดีกับขนาดของหม้อลม

[ไพเร็กซ์ไพโรฟแลม]

มีใครลองจานเซรามิก ไพเร็กซ์ไพโรฟแลม ?
แพงกว่าเกือบสามเท่า Sacher แต่ฉันชอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

จริงอยู่การแบ่งประเภทนั้นน่าเสียดาย

[ไพเร็กซ์ไพโรฟแลม]

มีใครลองจานเซรามิก ไพเร็กซ์ไพโรฟแลม ?
แพงกว่าเกือบสามเท่า Sacher แต่ฉันชอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

โดยหลักการแล้วฉันชอบอาหารจานนี้มากโดยหลักการแล้วมือของฉันจะคันมากกว่าหนึ่งครั้ง

แต่มันทำให้ฉันนึกถึงกระถาง Luminarc ที่มีขอบสีเหลือง / น้ำเงินและฉันแทบไม่ได้ใช้งานเลยหลังจากเปลี่ยนมาใช้ดิน
ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าอาหารจานดังกล่าวจะไม่ "หายใจ"

และดินหายใจ - มันดูดซับและยอมแพ้น้ำ ...
ถ้าคุณจ่ายเงินเป็นจำนวนมาก - มันจะดีกว่าสำหรับหม้อจาก Emile Henri - ฉันยังไม่เห็นว่าเท่าเทียมกับพวกเขายกเว้นบางที Casuela ของสเปน แต่เราไม่สามารถหาพวกเขาวางขาย
ดังนั้นพวกเขาจึงหายใจเช่นนี้และการนำความร้อนของพอร์ซเลน - ไฟอยู่ไกลจากดินเหนียวเช่นนี้ ...

ดังนั้น Pyrex จึงสวยงามไม่ต้องสงสัยเลยว่าฉันต้องการต่อไป แต่ไม่มีที่ไหนให้ใส่ที่ไหนเลย ...
ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมตัวเองว่าฉันไม่ต้องการเธอเพราะแทนที่จะซื้อความงามแบบ Pyrex นี้ ขาว ดินสวยงาม a la Sacher ใน Epicenter สำหรับ 4.8 ลิตรดีแค่ส่วนลด 25% และปีใหม่และทั้งหมดนั้นฉันอยากได้ของขวัญ ...
... และนี่ก็ถึงขีด จำกัด แล้วทุกอย่างไม่มีที่ไหนอีกแล้วฉันมีทุกขนาดที่ฉันรักอยู่แล้วและทุกซอกทุกมุมในบ้านก็ถูกนำไปแล้ว ...

(โอ้ฉันไม่ได้พูดถึง Decock ที่มีฝาปิด 2 หม้อเหมือน Pyrex ที่ฉันซื้อเมื่อสามเดือนก่อนฉันต้องยัดมันเข้าไปในตู้เสื้อผ้าในห้องและในห้องครัวเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับกระทะใหม่)

ถึงเวลาบอกตัวเอง หยุด ด้วยเสียงที่หนักขึ้น

[ลิสซา]

สำหรับ ลิสซา:

ขอบคุณฝาทรงกรวยดังกล่าวทาจินใช้ประโยชน์สูงสุดจากความชื้นภายในของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงมีการเติมน้ำให้น้อยที่สุดทุกอย่างถูกเตรียมไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ความชื้นจะไหลย้อนลงมาตามผนังและกลับเข้าไปในจาน
และไม่มีผลสตูเพราะไม่มีภูเขาน้ำ.
ปรากฎผลของการเคี่ยวในเตาอบ!

และหากมีโอกาสที่จะซื้อเพียงขนาดเดียว - โปรดทราบ:
- ในขนมชิ้นเล็ก ๆ สำหรับสองคนในคราวเดียวนั่นคือส่วนล่างของมันมีความสูงต่ำกว่าของที่มีขนาดใหญ่มาก

สาว ๆ ฉันอาศัยอยู่ในเติร์กเมนิสถานมาหลายปีแล้วฉันรู้ว่าอาหารทางใต้มีการเตรียมอาหารต่างกันอย่างไรและอาหารประเภทใดไม่ว่าจะเป็นเซรามิกหรือหม้อเหล็กหล่อ หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนแพทย์เธออาศัยอยู่ในหมู่บ้านห่างไกลเป็นเวลาสามปีและมีเพียงคนยากจนเท่านั้นที่มีอาหารแบบนี้ - ทาจิน ทาจินส์เป็นอะนาล็อกของกระทะกระทะของเราซึ่งมีขนาดเล็กกว่ามากเท่านั้น ดินเหนียวมีมูลค่าน้อยกว่าเครื่องครัวเหล็กหล่อเสมอและคนจนไม่สามารถซื้อเครื่องครัวจริงได้ หม้อต้มที่ดี "เดิน" จากบ้านไปบ้านคนเอาไปปรุงและกลับมา พิลาฟปรุงในหม้อเหล็กหล่อก็อร่อย เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงพิลาฟในทาจิน ฉันแนะนำให้คุณมีกระทะราคาแพง แต่ดีพร้อมฝาโดมและไม่จำเป็นต้องใช้ทาจิน

[มาร์กิต]

มาร์กิต, ดินสู่ดิน. คุณไม่สามารถพูดถึงทาจินทั้งหมดว่าเป็นอาหารสำหรับคนยากจนพวกเขาทั้งหมดมีคุณภาพที่แตกต่างกันก็เพียงพอที่จะอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกเขาทั่วโลก

ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะไม่เถียงเกี่ยวกับพิลาฟฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านพิลาฟและฉันไม่ได้ปรุงด้วยดินเหนียวและไม่มีใครชอบพิลาฟที่บ้านดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยทำอาหารและถึงแม้จะอยู่ในหม้อหุงช้า จากที่ผู้เชี่ยวชาญไม่คิดว่าพิลาฟเป็นพิลาฟฉันชอบสิ่งนี้

ในรูปของฉันด้านบนมันอยู่ไกลจากพิลาฟ แต่มีแค่ข้าวต้มกับถั่วเขียวและอาหารจานนี้ไม่ได้แสร้งทำเป็นพิลาฟ แต่มันก็อร่อยและแม้ว่าฉันจะไม่ชอบข้าวที่บริสุทธิ์ก็ตาม แต่ที่นี่ฉันกินมันโดยแก้มทั้งสองข้าง

อาหารอื่น ๆ ปรุงในทาจินและดินเหนียวอื่น ๆ กลายเป็นว่าอร่อยมากและนี่เป็นหลักฐานไม่เพียง แต่จากบทวิจารณ์ของฉัน

อีกประการหนึ่งคือเป็นดินเหนียวชนิดเดียวกันไม่ว่าคุณภาพจะเป็นอย่างไร แต่ก็มีความสามารถในการตีแตกต่างจากภาชนะโลหะดังนั้นใครก็ตามที่ไม่ถือจาน - ดินเหนียวและสิ่งตีอื่น ๆ มีข้อห้ามการทำงานกับโลหะจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเงินโดยเปล่าประโยชน์ ...

โอเคซุปบอร์ชต์ย่าง ... คิดอย่างอื่นจะเป็นยังไงถ้ามีคนต้องการขนมปังปิ้งกับอ่าง ... สามีของฉันชอบมันฝรั่งมาก ๆ ในทุกรุ่นและอื่น ๆ ดังนั้นถ้าเขามีฉันก็เช่นกัน กระทะจากนั้นเราจะไปที่ปานของเขาและที่นั่นเป็นเรื่องธรรมดาที่ซุปและบอร์ชท์จะมีการกระจัดเช่นนี้ฉันเองก็อยากได้การ์ตูนเรื่องใหญ่ แต่เมื่อฉันไปถึงผลลัพธ์ฉันอาจจะใช้กระทะแบบนั้น

[Svetik_]

Svetik_ คุณมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า?

ฉันมีการ์ตูนสองเรื่องและก๊าซและผลลัพธ์สุดท้ายคืออะไร?

โดยสิ้นเชิงในโหมดตุ๋น - อบเพื่อทำหลักสูตรแรกหรือย่างหรือสตูว์ - สำหรับฉันมันไม่สมเหตุสมผลเลยมันเป็นเรื่องยุ่งยากและใช้เวลานานเกินไป

ดังนั้นเราจึงนำการ์ตูนตัวเล็กไปที่ทะเล - ดังนั้นมันจึงถูกลดความร้อนสูงเกินไปเป็นระยะ ๆ เมื่อทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารสองจานติดต่อกันและมันทอดช้ามากหลังจากที่ใช้แก๊สแล้วโดยทั่วไปจะเป็นเบรก

และในกระทะเซรามิกดังกล่าวการทอดทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ และเร็วกว่าในการ์ตูนมากจากนั้นทุกอย่างจะถูกเพิ่มเข้ามา

จริงอยู่ตอนนี้ฉันขี้เกียจชะมัดและฉันจะทอดเป็นจำนวนมากในวันหยุดสุดสัปดาห์ในกระทะ Bergof ที่มีการเคลือบเซรามิกแบบไม่ติดและตลอดทั้งสัปดาห์ฉันก็เป็นอิสระจากกระทะเพียงแค่เพิ่ม 2-3 ช้อนไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนก็ตาม ต้องการ.

ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้การ์ตูนเพียงเรื่องเดียวในการทำซีเรียลตอนเช้าที่สดใหม่ที่สุดให้กับลูกชายของเขา และเนื่องจากเราขี้เกียจมากที่จะติดตามและระบายพาสต้าเราจึงปรุงอาหารเหล่านี้เสมอ (ยกเว้นก๋วยเตี๋ยว) ในการ์ตูนในโหมด "Pilaf"
ครั้งหนึ่งในร้อยปีอบในบิสกิตหลายชิ้นหรือนมเปรี้ยวเพราะโดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างอยู่ในเตาอบ

ถึงแม้ว่าฉันจะแน่ใจมากกว่าว่าถ้ามันไม่ใช่แก๊ส แต่ภาระหลักจะอยู่ที่มัลติคุ้กเกอร์นี่คือความเป็นพ่อแม่ของฉันพวกเขามีปัญหากับเตาไฟฟ้าเหนี่ยวนำในขณะที่ฉันรอจนกว่าการทอดจะพร้อม ในกระทะธรรมดาฉันเงียบกับส่วนที่เหลือ

แน่นอนคุณสามารถ

ที่ TSUM ใน Dnipro เราขายซีรีส์นี้จำนวนมากในคราวเดียวพวกเขาแยกทุกอย่างออกจากกันไม่มีอะไรเหลืออยู่
จาน DeSilva จาก Umbria นี้ระบายอากาศได้ดีกว่าของจีนแนะนำให้แช่ก่อนปรุงอาหารจะร้อนช้ากว่าของจีนในระยะสั้นสำหรับผู้ที่ไม่รีบร้อนและผู้ที่หลงไหลในดินเหนียว
คราบที่ด้านล่างมาจากแก๊สเนื่องจากด้านล่างไม่ได้ปิดเป็นดินเหนียว

นี่คือชุดจากเว็บไซต์บ้านของ De Silva:

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา, อะไรสวย!

DeSilva นี้สามารถซื้อในอิตาลีได้หรือไม่?
คุณซื้อทัพพีนี้ในราคาเท่าไหร่? มีฝาปิดให้ด้วยเหรอ? แล้วทำไมต้องเป็นทัพพีไม่ใช่กระทะล่ะ? คุณทำอะไรได้บ้าง?
โดยทั่วไปฉันถามคำถามมากมาย
อ้อและอีกอย่างหนึ่ง: กลิ่นของดินเหนียวยังคงอยู่บนผลิตภัณฑ์จากทัพพีนี้หรือไม่ ตามหลักการแล้วไม่ควรเพราะมีกระจกอยู่ข้างใน

แล้วกระทะสีขาวใบเล็ก ๆ จากหน้าที่แล้วมีกลิ่นของดินติดอยู่บนอาหารหรือไม่?

[ชาวจีน]

ฉันไม่รู้ว่าจะทำเพื่ออะไรฉันจะเขียนคำตอบที่ยิ่งใหญ่เช่นนี้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ซื้อ De Silva จานแรกและจานเดียวมันยากที่สุดสำหรับฉันที่จะปรับตัวเข้ากับมัน แต่ก็มีปัญหาในตัวเอง
แต่ฉันจะยังคงเขียนในรายละเอียดเพราะฉันรักเธอเช่นกัน

DeSilva นี้สามารถซื้อในอิตาลีได้หรือไม่?
ฉันไม่รู้ฉันยังไม่มีคนรู้จักที่นั่นเลย
ฉันเพิ่งรู้ว่าเพื่อนจากรัสเซียใน Magnitogorsk ซื้อถังแบบเดียวกับของฉันซึ่งมีขนาดเล็กกว่าเท่านั้น

คุณซื้อทัพพีนี้ในราคาเท่าไหร่?
ทัพพีของฉันสำหรับ 20 ซม. - 180 UAH
ที่ 18 ซม. - 150 UAH ฯลฯ ลดลงจากเส้นผ่านศูนย์กลาง
ที่เล็กที่สุดเหมือนกัน - เช่น cocotte (8 หรือ 10 ซม.) - 50 UAH
Utyatnitsa - ประมาณ 450 UAH

แต่ฉันคิดว่ามันแพงมากเพราะ 18 ซม. ของเพื่อนราคา 10 เหรียญ แต่จริงๆแล้วเธอมีอันที่ไม่เคลือบ

มีฝาปิดให้ด้วยเหรอ?
ไม่ฉันดัดแปลงเซรามิกจาก Decok ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกัน

แล้วทำไมต้องเป็นทัพพีไม่ใช่กระทะล่ะ?
ตอนนั้นฉันมีกระถางอยู่แล้วและราคาถูกกว่ามากทำไมฉันถึงต้องการกระถางที่แตกต่างกันที่มีปริมาตรเท่ากัน
และนอกจากนี้กระถางของพวกเขาจากซีรีส์นี้ก็ไม่ถูกใจฉันสักเท่าไหร่

คุณทำอะไรได้บ้าง?
ไข่เจียวบะเต็งย่างเนื้อตุ๋น .......
แต่ทัพพีนี้ไม่ใช่ของโปรดฉันทำอาหารบ่อยกว่าคนอื่น ๆ เช่นเมื่อฉันต้องการกินโดยตรงจากทัพพีบนโต๊ะ

และอีกอย่างหนึ่ง: กลิ่นของดินเหนียวยังคงอยู่บนผลิตภัณฑ์จากทัพพีนี้หรือไม่ ตามหลักการแล้วไม่ควรเพราะมีกระจกอยู่ข้างใน
ไม่ไม่มีกลิ่นไอดินที่น่ากลัวและฉันรู้สึกไวแค่ไหนที่ได้กลิ่น
เป็นอีกทางหนึ่ง - กลิ่นของอาหารยังคงอยู่ในดินเหนียว

ฉันเคยใหญ่กับสกู๊ปนี้ฉันเห็นโดยหลักการแล้วว่ามันดูดซับน้ำได้ดีอย่างไรคราบนั้นมองเห็นได้ผ่านการเคลือบฉันเห็นว่ามันมีความพรุนที่ดีและไม่เป็นไปตามกฎพื้นฐาน - เป็นครั้งแรกที่มันเป็น จำเป็นต้องบดนมกับข้าวในนั้นสิ่งแรกที่ดินเหนียวจะดูดซับคือกลิ่นน้ำนมและในทางกลับกันข้าวจะดูดซับกลิ่นภายนอกจากดินถ้ามี

ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น แต่เทมันฝรั่งย่างกับแก๊สลงไปทันทีฉันก็เทน้ำเล็กน้อยและน้ำมันจำนวนมาก
เป็นผลให้น้ำมันพืชถูกดูดซึมและในปริมาณมาก - หลังจากนั้นไม่นานทัพพีก็เริ่มเหม็นน้ำมันเหม็นมากจนฉันไม่อยากทำอาหารในนั้น
จากนั้นฉันก็ดึงตัวเองเข้าด้วยกัน - หลังจากนั้นฉันก็นึ่งนมและข้าว แต่กลิ่นไม่อยากให้หายไป จากนั้นก็เตรียมโจ๊กบัควีทพร้อมเครื่องปรุงรสและซอสสองสามซุปกับเฟนูกรีก - และวอยลากลิ่นชั่วร้ายก็หายไปราวกับว่ามันไม่เคยเกิดขึ้น

เรื่องนี้เป็นเรื่องจริง - จะไม่มีกลิ่นของดิน แต่อย่างใดดินอาจมีกลิ่นอาหารและพระเจ้าห้ามไม่ให้ทำอาหารปลาในดินเหนียวที่หายใจได้ดี - มันจะเหม็นเป็นเวลานานฉันก็ไปด้วย ผ่านสิ่งนี้ แต่กับทาจิน
ผ่านครั้งแรก - MANDATORY - แช่ไว้หนึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงเคี่ยวนมกับข้าว

แล้วกระทะสีขาวใบเล็ก ๆ จากหน้าที่แล้วมีกลิ่นของดินอยู่บนอาหารหรือไม่?
ชาวจีนโดยทั่วไปมีกระทะที่มีคุณภาพซึ่งดูเหมือนจะหายใจได้ แต่อ่อนแอไม่ดูดซับกลิ่นได้มากเท่ากับภาชนะอื่น ๆ ของฉัน

เพื่อความสะดวก - ชาวจีน แต่ยังไม่ถ่อมตัวและใช้งานได้จริงและน่าเชื่อถือเพียงพอ

[Freken Bock]

Freken BockBorscht เกิดขึ้นได้อย่างไร?

เมื่อไม่คุ้นเคยกับขนาดนี้ Borscht กลับกลายเป็นว่าสุกเกินไปเล็กน้อยเป็นครั้งแรกในกระทะนี้หรืออาจจะไม่เป็นนิสัย - แต่เพราะฉันวิ่งไปที่คอมพิวเตอร์ของฉันบนฟอรัมตลอดเวลาและโพสต์ภาพกับ Borscht

โดยทั่วไปฉันไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร Borscht น้อยกว่า 5 ลิตรมาก่อนมือของฉันบนเครื่องรวบรวมทุกอย่างเป็นเวลา 5 ลิตรและการเปลี่ยนเป็น 3.3 ลิตรนั้นยากมากสำหรับฉันช้อนอยู่ตลอดเวลา

และในที่สุดฉันก็แทบจะไม่ชินกับ 3.3 ลิตร - จากนั้นฉันต้องสร้างใหม่เป็น 4 ลิตรและเอามือออกและใช้ไม่เป็นนิสัยอีกครั้งโยนเพียง 5 ลิตรอีกครั้งหนามาก

แล้วคุณชอบ 4L - normul อย่างไร?

[จูลิฟเฟรา]

ในหน้า 6 ของหัวข้อนี้ฉันเขียนเกี่ยวกับกระทะที่ซื้อจาก Epicenter ตัดสินโดยคำอธิบายของกล่องและรูปถ่ายฉันมีความเหมือนกับ จูลิฟเฟราแต่บนกล่องเขียนว่า 4.3 ลิตร: รูปร่างของหม้อด้ามจับมีรูฝายังเป็นดินเหนียว แต่ในข้อความฉันอ่านประมาณ 4.8 ... ตอนที่ซื้อฉันเลือกเล่มที่ใหญ่ที่สุดเพราะคนในครอบครัวเราควรมีอุปกรณ์ทำอาหารมากกว่านี้
นี่คือคำถาม: โปรดดูว่าคุณมีปริมาตร 4.8 ลิตรในกล่องหรือไม่?

ฉันปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในกระทะก่อน เรามีการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในปีนี้ - ได้รับบาดเจ็บเพราะกะหล่ำปลีไปเป็นครั้งแรกและครั้งที่สองและสำหรับของหวาน (ล้อเล่น! แต่ตอนนี้เรากินบ่อยแล้ว) หัวหอมตุ๋นแครอทเนื้อเพิ่มกะหล่ำปลีเทมะเขือเทศร้อน ในวันที่สามเราก็กินอย่างมีความสุขเช่นกันซึ่งเป็นเรื่องผิดปกติสำหรับผู้กินของฉัน - แม่สามีของพวกเขาทำให้เสียไปเพราะกินทุกอย่างที่ปรุงสด

จากนั้นเธอก็ปรุงมันฝรั่งตุ๋น (เนื้อมันฝรั่งหัวหอมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์) มันดูอร่อยกว่ามาก (และทุกคนที่บ้านก็สังเกตได้!) กว่าที่เคยทำในหม้ออะลูมิเนียม อันที่จริงฉันซื้อกระทะเซรามิกเพื่อใช้แทนอลูมิเนียมในห้องครัว - แต่ฉันไม่ชอบมัน

จากนั้นเธอก็ตุ๋นมันฝรั่งกับผัก (เพื่อความเรียบง่ายฉันเปลี่ยนมันฝรั่ง + สตูว์ผักเป็นอาหารเย็น)มันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน! ฉันทำอาหารแบบนี้สองสามครั้งในหม้อหุงช้า แต่ฉันไม่ชอบ: ถ้าคุณราดผักด้วยน้ำเกรวี่กับมะเขือเทศทันทีมันฝรั่งจะไม่เคี่ยวพวกมันยังคงแน่นอยู่ซึ่งฉันไม่ชอบเลย และฉันทำอาหารแบบนี้ใน MV ถ้าฉันต้องการทานอาหารเช้าร้อนๆในตอนเช้าหรือเมื่อฉันออกจากบ้านเป็นเวลานานและเมื่อมาถึงฉันต้องการอะไรร้อน ๆ มันฝรั่งเป็นของตัวเองได้รับการทดสอบร้อยครั้งในการเตรียมดังนั้นปัญหาจึงไม่อยู่ในนั้น และในงานเซรามิกก็เจ๋งมาก !!!

ฉันไม่ได้ปรุงซุปและบอร์ชท์ - ฉันยังไม่มีเวลา

หลังจากการทดสอบครั้งแรกฉันซื้อสองอันที่เล็กกว่าสำหรับกระทะขนาดใหญ่: 3.2 ลิตร - กว้างและหมอบและเล็กกว่านั้น (ฉันจำการกระจัดไม่ได้)
อย่างน้อยที่สุดพวกเขาปรุง kutya สำหรับเย็นศักดิ์สิทธิ์ พวกเขาบอกว่ามันเป็นคุตยาที่อร่อยที่สุดที่พวกเขาเคยลองและมันก็จริง - ข้าวสาลีที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบมันไม่ได้สุกด้วยซ้ำ แต่มันก็สุกแล้ว
ในที่ต่ำและกว้างเธอทำนาลิสนิกิด้วยคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว -

ตอนนี้คุณต้องซื้อกระทะหนึ่งลิตรครึ่ง - ปรุงโจ๊กให้เด็กกินทีละคน โดยปกติฉันจะปรุงโจ๊กสำหรับทุกคนในหม้อหุงช้า แต่ฉันมักไม่อยากขับมันเพราะโจ๊กส่วนหนึ่ง

ดังนั้นฉันจึงมีความสุขมากกับการซื้อกิจการ ข้อดีอีกอย่างคือไม่มีอะไรในกระทะนี้เกาะแน่น ไม่นะถ้าทิ้งไว้นานมากแล้วลืมมันอาจไหม้และติดได้ผมยังไม่ได้ลอง แต่ในการทดสอบกระทะที่ใส่กะหล่ำปลีตุ๋นครั้งแรกไฟไหม้เล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรที่จะต้องถูกฟันของฉัน - ทุกอย่างถูกลบออกด้วยช้อนธรรมดาและไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ และเครื่องล้างจานก็ซ่อนร่องรอยอื่น ๆ ไว้ทั้งหมด
ด้านบนในข้อความที่ฉันอ่าน (ฉันจำไม่ได้ว่ามาจากใคร) ว่าราคาต่ำสุดสำหรับอาหาร Sacher อยู่ใน Caravan และหนึ่งใน Dnipropetrovsk เว็บไซต์. ฉันดูราคาที่นั่น - ในความคิดของฉันใน "New Line" ราคาจะต่ำกว่า ก่อนซื้อที่ Epicenter ผมดู Sucher ใน NL แต่ก็เช่นกันเมื่อคุณไปถึงที่นั่น - บางครั้งก็มีกระถางมากมายบนชั้นวางบางครั้งก็มีเพียงของเหลือเท่านั้น
ประเด็นเดียวที่ฉันสงสัยคือถ้าเซรามิกดูดซับน้ำได้ดีการล้างในเครื่องล้างจานจะไม่เป็นอันตรายหรือไม่แม้ว่าจะบอกว่าเป็นไปได้? มันไม่มีผงที่ล้างจานหรือเปล่า?

ในเมืองของฉันฉันพบ แต่หม้อประเภทนี้:

บาร์โค้ดผลิตในประเทศจีนผู้ขายกล่าวว่าตุรกี ข้างกล่องเขียนว่า 4L. - นี่คือที่ขอบด้านนอกโดยไม่มีฝาปิด
ใครรู้จักผู้ผลิตดังกล่าวบ้าง? และถึงแม้ว่าจะไม่พบอะไรในอินเทอร์เน็ต แต่ก็ซื้อมาเพราะดูมานานแล้วจึงอ่านกระทู้นี้และอยากได้กระทะเซรามิก
ก่อนอื่น Borscht ปรุงแล้วมันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าปกติจริงๆ พวกเขายังตุ๋นเนื้อและมันฝรั่งบนเตาและยังอร่อยกว่าอีกด้วย ... เราปรุงทุกอย่างโดยไม่ต้องใช้เครื่องแบ่งตอนนี้ฉันคิดเกี่ยวกับการอิดโรยในเตาอบ: ใส่กระทะลงในหม้อเย็นแล้วจุดไฟในเตาอบหรือฉันจะใส่มันลงไปได้ไหม ร้อน?

สาว ๆ ฉันสนใจคำถามนี้: ถ้าคุณทำอะไรบางอย่างในกระทะสีขาวกระทะจะมีขนาด 4 ลิตร ปรากฎว่าทานไม่ได้ครั้งละมาก ๆ แล้วอาหารยังคงอยู่ในกระทะนี้แล้วอะไรล่ะ? อาหารมีกลิ่นเหมือนดินน้ำมันหรือไม่? ใช่? หรือต้องเทลงเรืออื่น?

[Zhivchik]

Zhivchikฉันมี Borscht ในกระทะเป็นเวลาสี่วัน ฉันไปและได้กลิ่น - มันมีกลิ่นเหมือน Borscht ฉันไม่ได้ยินอะไรแบบนั้นเหมือนกัน แต่ฉันไม่รู้จริงๆว่าดินเหนียวควรมีกลิ่นอย่างไร
ยังคงต้องการ จูลิเฟรา รอด้วยการตรวจสอบ - เธอมี Borscht ในกระทะแบบนี้

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์ถามแล้วได้กลิ่นไอดิน - ไม่มีแล้วในหม้อจีนไม่มี !!!!!

จากนั้นด้วยการดึงคุณก็เจอกระถางสำรองซึ่งคุณติดสติกเกอร์ผิดโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่จริงๆแล้วมันเป็นดอกไม้

ยิ่งไปกว่านั้นมันจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าในดินเหนียวฉันไม่ได้เทมันดังนั้นฉันจึงใส่มันลงในกระทะในตู้เย็นหรือบนระเบียงในขณะที่มันเย็น เมื่อเร็ว ๆ นี้เราไม่สามารถหยุดปรุงซุปที่มีถั่วต่าง ๆ อยู่ในนั้นได้มันมาได้ดีและถ้า Borscht ย่อยง่ายก็จะมีถั่วด้วย

[Zhivchik]

Zhivchikกระทะไม่มีกลิ่นอะไรเลย ฉันให้ฟันและพูดตามตรงว่าฉันไม่ได้รู้สึกถึงรสชาติพิเศษใด ๆ ใน Borscht เช่นกัน Borscht ก็เหมือนกับ Borscht คุณต้องปิดก่อนหน้านี้เล็กน้อยมิฉะนั้นจะถูกย่อย

[puel]

puel แต่ดูเหมือนว่าสำหรับฉันหรือคุณมีกระทะที่มีรอยแตกขนาดเล็กอยู่ข้างใน?

ในทางตรงกันข้ามการเคลือบมีคุณภาพสูงมากทั้งภายในและภายนอก ไม่ว่าฉันจะมองอย่างไรฉันก็ไม่พบข้อบกพร่องใด ๆ ในการเคลือบ ในภาพน้ำเดือดในหม้อจริงๆ ใช่เราไม่ได้สังเกตเห็นกลิ่นหรือรสชาติของคนแปลกหน้า
และแม้แต่สามีของฉันก็สังเกตเห็นความแตกต่างในรสชาติของ Borscht เพราะ Borscht เป็นอาหารจานเด่นของเขา

ข้อมูล: ซุปลูกชิ้นต้มในกระทะสีขาว 4 ลิตรเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากปิดเครื่อง บนความร้อนต่ำ Saaam สามารถต้มได้ช้ามาก ชอบมาก ... ดูเหมือนฉันจะมาจากบอลติก!

[Zhivchik]

Zhivchik, ยินดีด้วย!
"คุณสมบัติของจานเซรามิก

เครื่องปั้นดินเผามีความสามารถในการดึงพลังงานเชิงลบออกจากผู้คนและเติมเต็มด้วยสิ่งที่ได้รับในช่วงหลายศตวรรษหรือพันปีจากดวงอาทิตย์อากาศน้ำดินซึ่งเป็นองค์ประกอบและองค์ประกอบหลักทั้งสี่ พิธีกรรมการล้างจานมีความหมายที่ลึกซึ้งมากกว่าการล้างเศษอาหารเพียงอย่างเดียวนั่นคือการชำระล้างจากพลังงานเชิงลบในเวลาเดียวกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าการอยู่ในอพาร์ทเมนต์จานเซรามิก (หรือผลิตภัณฑ์จากดินอื่น ๆ ) ทำหน้าที่เป็นตัวรับและตัวส่งพลังงานชนิดหนึ่ง: มันดูดซับพลังงานเชิงลบของร่างกายโดยรอบเฟอร์นิเจอร์พื้นที่และในที่สุดอาหารและ ให้พลังงานเชิงบวก หยิบหม้อหรือถ้วยไว้ในมือของคุณและถือไว้ในฝ่ามือของคุณคุณจะรู้สึกว่ามันกลายเป็นเรื่องง่ายสงบและน่ารื่นรมย์สำหรับคุณได้อย่างไรนี่คือการไหลบ่าเข้ามาของพลังงานที่ได้รับการฟื้นฟูจากแสงซึ่งนำมาจากดินเหนียวจากพื้นที่โดยรอบ เสน่ห์อันน่าทึ่งบางอย่างซ่อนอยู่ในจานเซรามิกมันยากที่จะมองออกไปและมันก็มักจะดึงดูดให้ซื้อแม้ว่ามันจะไม่เข้ากับการตกแต่งภายในบ้านของคุณก็ตาม เหตุใดจึงเกิดขึ้น ใช่เพราะพลังงานอันทรงพลัง (ป่า) ที่ฝังอยู่ในดินส่งผลต่อจิตใต้สำนึกของเราอย่างไม่อาจต้านทานได้

จานดินสีแดงได้ดูดซับกระแสของรังสีคอสมิก มันทำปฏิกิริยากับเลือดของเราทำให้องค์ประกอบทางเคมีเป็นปกติ สามารถ "ทำงาน" เป็นเครื่องรางของขลังทำลายความสัมพันธ์ทางพลังงานกับผู้คนที่ไร้ความปรานีทำให้เราขาดความแข็งแกร่งโชคและความสุขและชำระร่างกายที่บอบบางของเราจากอิทธิพลเชิงลบของพวกเขา ในสมัยโบราณในรัสเซียมีประเพณีที่จะสวมสร้อยข้อมือดินเหนียวหรือที่คอสำหรับเด็กเล็กเพื่อป้องกันอิทธิพลที่ไม่ปรานีของผู้อื่นไม่ให้เสียโฉมความสามารถและความแข็งแกร่งของเด็กเพื่อปกป้อง เขาจากการดูดกลืนพลังของผู้อื่น

อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงและเสิร์ฟในเครื่องปั้นดินเผาช่วยคืนความแข็งแรงของผู้กินได้อย่างรวดเร็วร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นเนื่องจากพลังงานที่แผ่ออกมาของดินเหนียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในพลังงานของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็นได้ชัดในการเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องปรุงรสที่เพิ่มเข้าไปในอาหาร "

ฉันยังดูแลในการซื้อตัวแบ่ง เธอตุ๋นเนื้อ - ไม่มีอะไรไหม้ แต่เมื่อเธอตุ๋นมันฝรั่งแล้วหลังจากใส่ครีมเปรี้ยวมันก็เริ่มไหม้รอบ ๆ ไฟ

สาว ๆ ที่มีกระทะสีขาวไม่เปื้อนจาก Borscht และมะเขือเทศอื่น ๆ หรือ?

ไม่มันไม่ได้ทาสีฉันกลัวตัวเองฉันคิดว่าฉันจะทาสีหัวบีท แต่ทุกอย่างถูกล้างอย่างชาญฉลาด

วันนี้ฉันปรุงเป็นครั้งที่สองในกระทะของฉัน คราวนี้เป็นซุปถั่ว สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ถั่วถูกต้มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 40 นาทีและไม่ได้ต้มทั้งหมด ฉันทำทุกอย่างตามปกติแช่ไว้เกือบวัน ในกระทะโลหะในช่วงเวลานี้จะมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน และมันฝรั่งที่มักจะต้มใน 10 นาทียังคงอยู่หลังจากเดือดไปหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามเมื่อฉันปรุง Borscht ในหม้อนี้มันฝรั่งก็เหมือนกัน ดังนั้นฉันคิดว่านี่อาจเป็นคุณสมบัติของกระทะของฉันหรือเปล่า?

หม้อหุงช้ามีผลเช่นเดียวกัน ชามเซรามิกและเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำพอสมควรแม้จะเดือดปุด ๆ ไป 10 ชั่วโมงถั่วชิกพีที่แช่อยู่ก็ยังไม่แตก กะหล่ำปลีตุ๋นจนเป็นสีทองเข้มใน 6 ชั่วโมงและยังกรอบเล็กน้อย ...

สาว ๆ คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้แก๊สในกระทะได้หรือไม่?

Gaby ฉันมีเตาแก้วเซรามิกมันเยี่ยมมากที่จะปรุงในหม้อเซรามิกเพียงฉันใส่กระทะก่อนแล้วจึงเปิดเตาเพื่อให้พวกเขาร้อนขึ้นด้วยกัน

ฉันรายงาน
ซุป (ถั่วลีน) พร้อมใน 1 ชั่วโมง 10 นาที ถั่วถูกต้มเป็นโจ๊กมันฝรั่งส่วนใหญ่ยังคงเป็นก้อนแม้ว่ามันจะ "ยู่ยี่" ที่ขอบ ... ถั่วถูกนำโดย "Kashevar" สับ ฉันแค่ล้างมันในน้ำแล้วใส่ลงในกระทะเทน้ำเดือดให้ท่วม 3-4 ซม. แล้วนำไปตั้งไฟบนเตาที่เล็กที่สุด หลังจากผ่านไป 30 นาทีถั่วก็พร้อม แต่พวกมันยังคงรูปร่างและหลังจากนั้นอีก 30 นาทีพวกมันก็กลายเป็นมันฝรั่งบด

สวัสดี! เมื่อวานฉันปรุงบอร์ชิกในกระทะที่เราคุยกันมันอร่อยมาก!
ฉันคุยโว:

คืนนี้เรามีซุปถั่ว แสดงเป็นครั้งแรก. แรงบันดาลใจจากถั่วเลนทิลที่เห็นในร้าน น้ำซุปกระดูกและถั่วฝักยาวปรุงในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันคิดว่ามันอาจจะน้อยลง ในกระทะ (วางไว้บนตัวแบ่ง) ฉันอุ่นน้ำมันผัดหัวหอมและแครอท เธอใส่มันฝรั่งเทด้วยน้ำซุปถั่วเลนทิลสำเร็จรูปและปรุงเป็นเวลาห้านาที ปิดและไปทางซ้าย จากเครื่องเทศเมื่อทอดหัวหอมและแครอทฉันเพิ่มยี่หร่าเล็กน้อย อร่อยมาก!

[Zhivchik]

Zhivchik, แช่ถั่วฝักยาวประมาณหนึ่งชั่วโมง (ดังนั้น เขียนบนบรรจุภัณฑ์จ).

Freken Bockตามทฤษฎีแล้วการแช่ถั่วฝักยาวจะดีกว่า แต่ในทางปฏิบัติแล้วจะดีกว่าถ้าปรุงทันที
เธอต้องการเวลา 20-30 นาที (ตามปกติ)
แต่ฉันมักจะปรุงถั่วเลนทิลสำหรับอาหารทุกจาน แยกกัน และเพิ่มแบบสำเร็จรูป
Zhivchikฉันซื้อถั่วฝักยาวเข้ามาเรื่อย ๆ ATB