ซองใส่กระเทียมป่าและพริกหวาน

ซองใส่กระเทียมป่าและพริกหวาน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	300 กรัม
นม	130 มล
ยีสต์สด	8 ก
น้ำตาล	2 ชม
เกลือ	o, 5 ชม
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล
การกรอก:
กระเทียมป่า	2 ชุด
พริกหยวก (สีเหลือง)	1 ชิ้น
พริก (สด)	0.5 ฝัก
เกลือ	ลิ้มรส
ผักชีลาว	5-6 สาขา

วิธีทำอาหาร

• 🔗
• แป้งโด:
• - ยีสต์บดกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
• - ผสมแป้งนมอุ่นไข่และเกลือแล้วนวดแป้งประมาณ 3-4 นาที ใส่เนยนุ่มเนย (ไม่ละลาย) แล้วนวดจนเนียน
• - เพิ่มครีมเปรี้ยวและนวดประมาณสองสามนาที - ในตอนท้ายของชุดคุณจะได้ขนมปังที่นุ่มและมีรอยเปื้อนเล็กน้อย
• - ปล่อยทิ้งไว้ 60-75 นาที
• การกรอก:
• - อบพริกหวานในเตาอบจนเป็นสีแทนลอกผิวและเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน
• - สับผักใบเขียวให้ละเอียดรวมกับพริกไทยอบและพริกเกลือสับละเอียด
• รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้มีความหนา 0.3-0.5 มม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมโดยเว้นด้าน 8-10 ซม. วางไส้ออกมาเป็นซองแล้วทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรประมาณสิบห้านาที
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ปัดด้วยไข่แดงก่อนอบ
• 🔗

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ในที่สุดกระเทียมป่าก็วางขาย ครอบครัวของฉันรักเธอมาก - เธอให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัดและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย และการอบกลายเป็นกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง!
ลองซองที่เผ็ดและเผ็ดเล็กน้อยเหล่านี้ขอแนะนำ
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

เย่ ! : rose: ส่วนผสมสุดโปรดอีกแล้ว! ขอบคุณ!

[สโลนิก]

สโลนิก ปรุงอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพ!

[บิด - มารีน่า!]

บิด - มารีน่า!
ซองแรกพร้อมไส้สปริงแท้ๆ! หลังหน้าหนาวเป็นยังไงบ้าง !!! แต่เราคิดว่ายังไม่ขายกระเทียมป่าพรุ่งนี้ฉันจะไปตลาดเป็นพิเศษ !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร Marina!

[Lanochka]

Lanochkaเราเพิ่งมีกระเทียมป่า เพียงสองสามวัน

สาว ๆ ต้องใช้เนยเท่าไหร่ในการทดสอบ? หรือฉันไม่เห็นหรือไม่ได้เขียน)))

[สาด]

สาดสูตรนี้ฉันไม่ใช้น้ำมัน

สูตรอาหารที่น่าสนใจ
แต่กระเทียมป่าขายเค็ม
คุณทำซองจดหมายอย่างไร?

[Olya]

Olyaสูตรนี้แน่นอนตามฤดูกาล และกระเทียมป่าเค็มน่าจะสดไม่มีกลิ่น แต่ตอนนี้ทำได้ค่อนข้างมาก - ใส่ใบโหระพาผักชีฝรั่งมะกอกและกระเทียมพริกไทยเล็กน้อย ผลลัพธ์คือเวอร์ชันเมดิเตอร์เรเนียน

และฉันทำซองจดหมายแบบนี้ - แป้งถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมและมุมตรงข้ามเชื่อมต่อด้วย "ผ้าเช็ดหน้า" ทั้งสี่มุมจะถูกยึดเข้าด้วยกัน ฉันบิดมันด้วยแฟลกเจลลาดึงขึ้นเล็กน้อยแล้วขยี้มัน ปรากฎว่าเป็นกระเป๋าทรงเตตระฮีดอล รอยตัดด้านข้างควรพอดีกันอย่างพอดี เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถจาระบีด้วยไข่แดงและทำการพิสูจน์อักษรได้ทันที และก่อนอบจาระบีซองจดหมายให้เรียบร้อย
ป.ล. Olya ฉันยินดีที่จะพูดคุยกับคุณ

Marin ขอบคุณ

; ใส่เนยนุ่มเนย (ไม่ละลาย) แล้วนวดจนเนียน แล้วไงต่อ?

[Olya]

Olya

สาดในกรณีนี้มันเป็นข้อผิดพลาดทางกลไกที่น่ารำคาญ ขออภัยสูตรนี้โพสต์ไว้นานแล้วและตัวเลือก "แก้ไข" ใช้งานไม่ได้อีกต่อไป

ป.ล. หากต้องการเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเนย 15-20 กรัมลงในแป้งนี้โดยลดปริมาณนมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ฉันเห็น))) ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างรวดเร็ว))) ฉันทำอย่างนั้นใส่น้ำมัน 50 กรัมแป้งมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! ฉันอบพายและขนมปังด้วย chokopasta))) อากาศถ่ายเทมาก !!! ขอบคุณมาก!

[สาด]

สาดฉันดีใจมากที่ความเข้าใจผิดที่น่ารำคาญนี้ได้รับการตัดสินและการอบของคุณก็ประสบความสำเร็จและได้ลิ้มรส!