คัพเค้กรสสตรอเบอร์รี่

[แป้งโด:]

คัพเค้กรสสตรอเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	100 กรัม
แป้งสาลี	80 ก
แป้ง	50 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	60 มล
สตรอเบอร์รี่สด	150 ก
ครีม:
ครีม 30-40% หรือครีม 33%	200 ก
ผงน้ำตาล	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
สตรอเบอร์รี่สด	70-80 ก

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ฉันทิ้งสตรอเบอร์รี่ไว้ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สตรอเบอร์รี่นำเข้าหลากหลายสายพันธุ์ (จากสเปนตุรกีหรืออิสราเอล) เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้มีความแน่นและเหนียวและจะไม่ "ไหล" ในแป้ง
• ผสมแป้งกับแป้งมัน (ฉันมีมันฝรั่ง) และผงฟู
• ตี (ด้วยเครื่องผสม) ไข่กับน้ำตาลทรายเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีจนเป็นสีขาวฟู
• ใส่ส่วนผสมแป้ง ผัดด้วยช้อนหรือไม้พายระวังอย่าให้เนื้อไข่กระทบกับน้ำตาล
• เพิ่มสตรอเบอร์รี่และผสมเบา ๆ
• ใส่แป้งลงในพิมพ์มัฟฟินเติมไม่เกินครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบจนสุกเหลืองประมาณ 20-25 นาที (แนะนำโดยเตาอบของคุณ) ไม้จิ้มฟันออกมาจากมัฟฟินที่แห้งแล้ว
• วางมัฟฟินบนตะแกรงและทำให้เย็น ในขณะนี้เรากำลังเตรียมความพร้อม ครีม:
• บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลผง (เพื่อลิ้มรส) และตีอีกเล็กน้อย
• ปัดครีมเปรี้ยวหรือครีมในชามแยกต่างหาก รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันและผสมอย่างเบามือ
• ตกแต่งมัฟฟินที่เย็นแล้วด้วยครีมและเสิร์ฟพร้อมชาดีๆสักถ้วย
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12-15 ชิ้น (เล็ก)

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

บันทึก

ง่ายมากในการเตรียมและในเวลาเดียวกันมัฟฟินที่อร่อยมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องใช้ครีมซึ่งในความเป็นจริงผู้ชายตะกละของฉันทำ

แหล่งที่มาของสูตร: 🔗

ช่างเป็นอะไรที่น่ายินดีนัก! สวยและอร่อยมาก!

ขอบคุณ Gashenka!

[Manechka]

Manechkaคัพเค้กอะไร! อืม ...

ฉันไม่ค่อยได้รับขนมอบที่ไม่ประสบความสำเร็จเท่านี้ - ใช่อร่อย แต่โปร่งสบาย แต่มันแตกเมื่อดึงออกจากแม่พิมพ์แป้งจะไม่รบกวน ... เนยและฉันเพิ่งเทเนยลงในแป้งอาจเป็นเพราะเหตุนี้แป้งจึงเท่ากันและไม่ผสมกัน อร่อย แต่ฉันจะไม่ทำอีกแล้ว

ยังมีแป้งเหลืออยู่ฉันตัดสินใจอบในรูปแบบของบิสกิตบาง ๆ จากนั้นก็ปูด้วยคัสตาร์ดกับสตรอเบอรี่ราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งแล้วมันก็กลายเป็นมินิมอร์ท แต่คด - มันไม่ได้ตัดขอบเค้กออก ...

[NatalyMur]

NatalyMurเสียใจมากที่ฉันไม่ชอบมัน
มัฟฟินอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนบุด้วยแม่พิมพ์กระดาษ นี่อาจเป็นสาเหตุที่ฉันไม่มีปัญหากับการสกัด
ฉันไม่รู้เรื่องแป้งเลยด้วยซ้ำ ฉันไม่มีปัญหาในการแนะนำลงในแป้งขายดีไม่มีก้อน น่าเสียดายที่สูตรดั้งเดิมไม่ได้ระบุว่าที่นี่ต้องการแป้งชนิดใด

แต่ฉันชอบไอเดียนี้กับเค้กจริงๆ! ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน!

[Sonadora]

Sonadora, ฉันชอบรสชาติมาก แต่นี่เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด แต่ต้องทำในรูปแบบกระดาษ - มันนุ่มมาก ... ฉันไม่มี แต่แป้งนั้นวิเศษมากและฉันจะทำบิสกิต ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ฉันแค่ชิมเค้ก

[NatalyMur]

NatalyMurใช่! เค้กนั้นยอดเยี่ยมมาก! สตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตและคัสตาร์ด ... : nyam: อิจฉา!

ฉันค้นพบสูตรนี้ได้อย่างไร! พวกเขาให้สตรอเบอร์รี่นำเข้าแก่เรา แต่ฉันเกลียดพวกเขา มันไม่มีกลิ่นเหมือนสตรอเบอร์รี่และมันเหนียว ... นี่คือ shchaz และการโพสต์ ขอบคุณ!

[ดาน่า]

ดาน่าฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคัพเค้ก! ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันขอโทษที่มาช้าที่เดชาฉันทำมัน คัพเค้กสตรอเบอร์รี่ที่แท้จริงคือบางสิ่งบางอย่าง ฉันไม่พร้อมสำหรับชุดค่าผสมนี้ แต่ ... อร่อย. ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันซนมาทำอะไรใหม่ ๆ กันเถอะ

ไม่มีข้อร้องเรียนใด ๆ ทั้งในรูปแบบหรือความสอดคล้อง เราตื่นขึ้นมาอย่างยอดเยี่ยม บิสกิตสตรอเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิ

ไม่มีปัญหาในการผสม ฉันวางสตรอเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างเนื่องจากเป็นพันธุ์พื้นเมืองตามฤดูกาล - กลัวว่าจะไหล