เค้กฟองน้ำแบบคลาสสิกสำหรับหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Redmond RMC-M4504

เค้กฟองน้ำแบบคลาสสิกสำหรับหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Redmond RMC-M4504

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
6 ชิ้น	ไข่
200 ก	น้ำตาล
250 ก	แป้ง

วิธีทำอาหาร

• ตอกไข่ใส่ชามใส่น้ำตาลผสม ตีด้วยเครื่องผสมในตอนแรกด้วยความเร็วที่ช้าจนโฟมปรากฏขึ้นจากนั้นเพิ่มความเร็วสูงสุดและตีจนเป็นสีขาวฟู (อย่างน้อย 10 นาที) ไข่ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง ฉันใช้ไข่ 1C
• ร่อนแป้งและใส่ลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลใน 2 ปริมาณ คนเบา ๆ ด้วยไม้พายจากบนลงล่างจนก้อนแป้งหายไป ไม่จำเป็นต้องกวนเป็นเวลานานเพื่อให้แป้งไม่ตกตะกอน
• ปิดชามอเนกประสงค์ด้วยกระดาษรองอบหรือจาระบีด้วยน้ำมันคุณไม่จำเป็นต้องทาไขมันด้านข้าง
• เทแป้งลงในชาม ปิดฝา
• ตั้งค่าโหมด "ซุป" เวลาคือ 1 ชั่วโมง 20 นาที วาล์วอยู่ในตำแหน่งเปิด
• หลังจากเสร็จสิ้นการทำงานให้เปิดฝาและปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาทีจากนั้นคว่ำชามลงบนจานเอาบิสกิตย้ายไปที่ตะแกรงคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ซุป

บันทึก

สูตรสำหรับหม้อความดันหลายหม้อ Redmond RMC-M4504

ความสูงของบิสกิตคือ 6 ซม. บิสกิตมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ที่นี่ไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟูเนื่องจากไข่ที่ตีดีแล้วจะเข้ามาแทนที่ที่นี่ หากต้องการบิสกิตเพื่อดื่มชาคุณสามารถรับประทานได้ทันทีและหากเป็นเค้กขอแนะนำให้นอนลงอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
หวังว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์

ดี! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! ขอบคุณสำหรับสูตรโดยละเอียด

[Sasha_Lovkaya]

Sasha_Lovkaya, ขอบคุณ

ที่น่าสนใจฉันต้องลองฉันไม่เคยอบอะไรในโหมด "ซุป" และไม่เห็นอะไรแบบนี้เลยฉันสงสัยว่าทำไมถึงเลือกโหมดนี้โดยเฉพาะในการ์ตูนเรดมอนด์มีโหมดสำหรับการอบมากมายกว่านี้จะดีกว่าไหม?

ที่น่าสนใจฉันต้องลองฉันไม่เคยอบอะไรในโหมด "ซุป" และไม่เห็นอะไรแบบนี้เลยฉันสงสัยว่าทำไมถึงเลือกโหมดนี้โดยเฉพาะในการ์ตูนเรดมอนด์มีโหมดสำหรับการอบมากมายกว่านี้จะดีกว่าไหม?

โหมดส่วนใหญ่ใช้แทนกันได้ แม้ว่าจะมีการทำอาหารหลายอย่าง สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม