ขนมปังข้าวสาลีกับฟักทองในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลีกับฟักทองในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ฝักทองปั่น	150 ก.
น้ำ	100 กรัม.
แป้งสาลี 1c.	270 ก.
แป้งไรย์	100 กรัม.
ยีสต์สด	9d.
เกลือ	8d.
น้ำตาล	1 ชม ล.
น้ำมันพืช (ฉันมีน้ำมันงา)	20 ก.
ถั่วผักชี	2 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• บดผักชีในบริภาษหรือในเครื่องบด
• ฟักทองบด (ฉันปรุงล่วงหน้าในหม้อต้มสองชั้นแพ็คในถุง 150 กรัมและในช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็งและใช้ตามต้องการ) รวมกับน้ำผักชีและความร้อนที่ 37C เท HP ลงในถัง
• ยีสต์กับน้ำตาลใส่ถัง HP นอกจากนี้ยังมีน้ำมัน
• ท็อปด้วยแป้งเกลือ
• โหมดที่ 3 อาหาร 3 ชั่วโมง 30 นาที น้ำหนัก 750g. เปลือกมีขนาดกลาง HP Scarlett Sc-400
• 
• ขนมปังกรอบอร่อยหอมกรุ่น!

บันทึก

คุณสามารถใช้แครอทแทนฟักทองได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังฟักทองนึ่ง (นกฮูกสก๊อป)

ขนมปังฟักทอง - แอปเปิ้ล (เครื่องทำขนมปัง) (Qween)

ขนมปังเซโมลินาฟักทอง (เครื่องทำขนมปัง) (อเล็กซิส)

ขนมปังอร่อยเมล!
คุณกำลังเตรียมตู้แช่แข็งสำหรับสต๊อกฟักทองใหม่หรือไม่?

[อโรคกา]

ใช่, อโรคกา, บังเอิญเจอกระเป๋านอนแน่นิ่ง !!!

และฉันยังมีไอศครีมฟักทองอยู่ในช่องแช่แข็งแม้ว่ามันจะดิบ แต่ฉันก็เป็นน้ำแข็งบนแพนเค้ก แต่มันก็ขูดละเอียดอืม ... ฉันจะลองจากน้ำซุปข้นฟักทองดิบ ... แต่ไม่งั้นฉันจะต้มน้ำซุปข้น
ขอบคุณ !!!! แน่นอนว่าฉันลากไปเองไม่ใช่แค่ลาก แต่ฉันจะทำอาหาร !!!

(โอ้!, "บาร์" ของนมดังขึ้นฉันจะเอามันออก!)

[ซาบรีน่า]

ฉันจะลองจากน้ำซุปข้นฟักทองดิบ ... แต่ไม่งั้นฉันจะต้มน้ำซุปข้น

ซาบรีน่าเป็นไปได้จากวัตถุดิบ แต่คุณต้องดูแลขนมปังเพราะเมื่ออบฟักทองจะปล่อยของเหลวดังนั้นแป้งควรมีความหนาแน่นมาก

shl. และเรากิน "นม" ในวันเดียว !!

[ซาบรีน่า]

ซาบรีน่า,
shl. และเรากิน "นม" ในวันเดียว !!

อืม .. ฉันจะมีมันในหนึ่งวันของฉันจะระเบิดในอีกหนึ่งชั่วโมงตอนนี้มันจะเย็นและพวกมันจะยืดตัวเหมือนมดเหยียบย่ำทางเดินไปที่ครัว
มนุษย์ขนมปังขิงควรจะหนาแน่นปานกลางหรือ ..

มนุษย์ขนมปังขิงควรจะหนาแน่นปานกลางหรือ ..

ฉันมีคลาสสิก ไม่เป็นรอยเปื้อนยืดหยุ่น

ฉันมีคลาสสิก

แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญเพียงแค่มองและทุกอย่างก็ชัดเจน แต่สำหรับพวกเราเด็กฝึกหัดและคนคลาสสิกยังคงต้องแยกแยะให้ถูกต้องที่นี่ในผลิตภัณฑ์นมมันคลาสสิก!?

ใช่ขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับยีสต์ดิบไม่งั้นฉันลืมพูดทุกอย่าง

ขนมปังอร่อย Ksyusha! ฉันควรลองกับฟักทองไม่เช่นนั้นฉันจะทานซุปและแพนเค้กมากขึ้นเรื่อย ๆ แล้วก็มีขนมปัง ...
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[มาริช]

ที่นี่ในผลิตภัณฑ์นมมันคลาสสิก!?

คุณสามารถพูดได้ว่า ที่นี่มีแป้งข้าวไรย์น้อยจึงได้เปรียบแป้งสาลีและโกโลบ็อก

มาริช, ขอบคุณ! ขนมปังที่ละเอียดอ่อนลองดูสิ!

Yelena69 Omela ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันชอบองค์ประกอบของขนมปังและน้ำหนักของก้อนด้วย
คุณมีปากกาที่ยอดเยี่ยมและมีพรสวรรค์ในการทำอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย ..

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณสำหรับคำพูด !!!

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันต้องการแสดงความชื่นชมสำหรับขนมปังนี้ ฉันยังคิดไม่ออกว่าอะไรทำให้มันอร่อยมาก) ฉันอบมาสามครั้งแล้ว เล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการทำ ดูเหมือนว่าน้ำ 100 มล. จะเล็กไปหน่อยสำหรับฉัน ฉันเติมประมาณ 140 มล. เนื่องจากฉันไม่มีเครื่องชั่งฉันจึงเพิ่มฟักทองบดในปริมาณที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์ แบบนี้.
ขอบคุณอีกครั้ง!!! สูตรเด็ด !!!!

[นามแฝง]

นามแฝง , ดีใจมากที่ได้พบขนมปัง "ของคุณ" !!! อบสุขภาพดี !!!

สวัสดี! ฉันเข้าเว็บไซต์มานานแล้ว แต่ตอนนี้ฉันลงทะเบียนแล้ว วันนี้ฉันได้ลองอบขนมปังตามสูตรของคุณฉันออกมาปังขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! แค่บอกฉันว่าการเพิ่มขึ้นนั้นยอดเยี่ยมมากและในขั้นตอนการอบด้านบนของโอปอลนั้นเล็กน้อย แต่ฉันดูรูปของคุณยอดเยี่ยม บางทีเธออาจจะทำอะไรผิด? แต่ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด!

[Irbyr]

Irbyrยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง

แค่บอกฉันว่าการเพิ่มขึ้นนั้นยอดเยี่ยมมากและในขั้นตอนการอบด้านบนของโอปอลนั้นเล็กน้อย แต่ฉันดูรูปของคุณยอดเยี่ยม

มีสองสาเหตุ: น้ำส่วนเกินหรือยีสต์ ข้อมูลเพิ่มเติมที่นี่:
ขนมปังลุกขึ้น แต่กลับเข้าด้านใน สาเหตุ

มิสเซิลโทเอาฟักทองยักษ์ของฉันไปด้วย


ทำจาก 1.5 เสิร์ฟ - ดีอร่อยมากและจนถึงตอนนี้มันไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับฉันที่จะทำขนมปังฟักทองและแม้กระทั่งเมื่อใช้ร่วมกับแป้งข้าวไรย์ (แม้ว่าฉันจะพยายามเพิ่มโฮลเกรนหรือแป้งข้าวไรย์เป็นแป้งขาวก็ตาม) แต่มันกลับกลายเป็น ออกไม่เป็นก้อนเลย กราบเรียนผู้เขียน
แทนที่จะเป็นน้ำมีน้ำซุปฟักทองสำหรับ Gashin คุ้กกี้โดยทั่วไปแล้วการผลิตที่ปราศจากของเสีย - ทุกอย่างอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน

[Olya]

Olya, หล่อ !!!! ดีใจที่ชอบ !!

ช่วยบอกฉันทีว่าอะไรให้ฟักทองเป็นสีขนมปังรสชาติ เราไม่ชอบฟักทองจริงๆและเราไม่ต้องการเพิ่มแครอทเป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีมันหรือไม่รู้สึกเลยในขนมปังสำเร็จรูป?

[เฮเลนา]

เฮเลนาเนื่องจากคุณไม่ชอบฟักทองแน่นอนว่าคุณต้องใช้สูตรอาหารโดยไม่มีมัน แม้ว่าที่นี่จะไม่รู้สึกเลยก็ตาม แต่นี่เป็นอีกครั้งสำหรับรสนิยมส่วนตัวของฉัน

แค่ว่าฉันกำลังมองหาสูตรที่ไม่ซับซ้อนมากนักสำหรับแป้งข้าวไรย์และในกรณีส่วนใหญ่แป้งข้าวไรย์จะใส่ชิโครี kvass (แห้งหรือเหลว) กาแฟและอื่น ๆ ฉันต้องการขนมปังสีเทาสำหรับทุกๆ วันที่กินกับคอร์สแรก. ขอบคุณสำหรับคำตอบ

ลองดูสิ่งนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0... มีเตาอบในชื่อ แต่ก็เป็นไปได้ใน HP

และอันนี้: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

ขอบคุณมากสำหรับปากกาในเตาอบ))

[Ksyusha]

Ksyushaขอบคุณมากสำหรับสูตร! ขนมปังกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม

🔗

[ลีนา]

ลีนาเศษดี ดีใจที่คุณชอบ!

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณสามารถชี้แจงยีสต์ได้หรือไม่? Fresh แปลว่าอะไร?

[tati-ana]

tati-anaฉันหมายถึงกดสด

ฉันคิดอย่างนั้น แต่ที่นี่ในฟอรัมมีเจ้าของเช่นศิลปินของ Marya โดยตรงพวกเขาคิดค้นสิ่งอื่นเพียงเล็กน้อย

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ฉันไม่มียีสต์สด แต่ฟักทองกองพะเนินเทินทึก !!! บอกฉันว่าคุณต้องการแห้งกี่อัน?

[อาเลน่า 40]

อาเลน่า 40, Alena, dry ต้องการน้อยกว่า 3 เท่า ขอแนะนำให้เปิดใช้งานก่อนนั่นคือทำ "สายฟ้า" ของยีสต์น้ำตาลน้ำแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาที

อบแล้ว. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างหลังคาของฉันตกลงมา จะโพสต์รูปทีหลังยังไม่มีเวลาทำเลย ...

[Alyona]

Alyonaหลังคาหลุดออกเนื่องจากของเหลวส่วนเกินและ / หรือยีสต์

ใช่น่าจะเกิดจากยีสต์ เอาแบบแห้ง ...

อาจถูกจับได้ว่าใช้งานมากเกินไป)

ชอล์กคุณอยู่ที่นั่น คุณ shwend คุณหายไปที่ไหนสักแห่งและเราจะจดจำและรักคุณ! ฉันตรึงขนมปังเหล่านั้นไว้ มีรสนิยม!

[Irina]

Irinaอ้วนอะไรแดงก่ำ !!! ช่างเป็นผู้หญิงจริงๆ!

มิสเซิลโทขอบคุณสำหรับสูตรมันจะช่วยฉันจัดการกับฟักทองที่เหลือ)))))) ยังไม่ร้อน จากนั้นฉันจะเพิ่มรูปภาพในบริบท หอมมาก! และเมื่อนำไปอบก็ยังหอมอร่อยอีกด้วย ฟักทองของฉันมีกลิ่นหอมด้วยตัวมันเอง แต่ที่นี่มีผักชีมันจะบินหนี
ฉันอบในโปรแกรม -6 ฉันมีพานาโซนิคโปรแกรมคือขนมปังอาหาร 5 ชั่วโมง บางทีมันอาจจำเป็นสำหรับการเรียบง่าย? ยีสต์ใส่ 2 ช้อนชาแห้ง
ภาพจากแท็บเล็ตมันเกิดขึ้นได้อย่างไร

[นาตาเลีย]

ยีสต์ใส่ 2 ช้อนชาแห้ง

5:00.

นาตาเลียจริงๆแล้วยีสต์กับเวลาก็มากไปหน่อย .. 9g สดคือ 3g ของแห้ง แต่มองอย่างหมดจดมันกลับกลายเป็นขนมปังที่ดี !!

[โอเมล่า]

โอเมล่าที่สำคัญที่สุดคือฉันยังทำอะไรไม่เสร็จ สูตรได้รับการตรวจสอบอย่างดี ฉันกังวลว่าในส่วนประกอบของมันฝรั่งบดจะเข้าใจได้อย่างไรว่ามีของเหลวอยู่ในนั้นมากแค่ไหน แต่ในขั้นตอนการนวดฉันดูเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันทำมันฝรั่งบดในไมครอนมันจะแห้งกว่าบน เตาตามความรู้สึกของฉันแน่นอน) และฉันออกจากบ้านจากนั้นเขาและคนทำขนมปังก็ทำเอง))))) พนัสมีเวลายืนอีก 50 นาทีในเวลานี้ดังนั้นโดยทั่วไปฉันคิดว่าส่วนใหญ่เป็นไปตาม ไปยังโปรแกรม 4 -4.10 โดยคำนึงว่าตัวหลักที่ไม่มีจุดยืนคือ 3.10 นั่นเป็นวิธีที่ฉันดูเหมือนว่าคนที่กินอาหารจะทำที่นี่)))))
ขอบคุณ!

[นาตาเลีย]

จากนั้นเขาและคนทำขนมปังก็ทำเอง)))))

นาตาเลีย, ผลงานดีเยี่ยม !!

Ksyunya ฉันอบในเตาอบ! หอมฟุ้ง! ชอบแล้ว! ถ่ายภาพอย่างเฉื่อยชา

[ไอริชกิน]

ไอริชกินดีใจที่คุณชอบ!