ปรุง "ผักชีฝรั่งสะระแหน่" ในน้ำมันมะกอก

[หลักการปรุงอาหาร]

ปรุง "ผักชีฝรั่งสะระแหน่" ในน้ำมันมะกอก

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ผักชีฝรั่งสดใบ	70 กรัม
ใบสะระแหน่สด	70 กรัม
กระเทียมสด	ฟันขนาดใหญ่ 10 ซี่
พริกสด	2 ชิ้น แดงใหญ่
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	2 ชิ้น ใหญ่
น้ำมันมะกอก	1 แก้ว / 250 มล.
เกลือ	ไม่

วิธีทำอาหาร

• สูตรพาสต้านี้เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจโดยใช้สูตรสำเร็จรูป

• ผักชีฝรั่งและมิ้นท์เกรโมลาตา (แอดมิน)

• ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าอะไรกระตุ้นฉันในขณะนั้นส่วนผสมของผักและสมุนไพรที่เปียกโชกในน้ำมันตีในเครื่องเตรียมอาหารจนเนียน แต่สิ่งที่ทำเสร็จแล้ว))
• ตอนแรกไม่ชอบการวางแบบนี้ และฉันก็ดันมันเข้าตู้เย็นในห้อง Zero ตามหลักการ "ฉันจะไม่กินมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปให้มันคุ้มค่า"))
• จากนั้นค่อยๆเมื่อพาสต้าสุกหลังจากผ่านไปไม่กี่เดือนส่วนผสมทั้งหมดก็กลายเป็นเพื่อนกัน ... ปรากฎว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก!))
• ตอนนี้ "ผลิตภัณฑ์นี้" ยังคงอยู่ที่ด้านล่างของโถ)) ถึงเวลาปรุงพาสต้าส่วนใหม่ปล่อยให้มันสุกอย่างช้าๆในตู้เย็น))
• หลักการปรุงอาหาร
• คัดแยกผักชีฝรั่งและสีเขียวสะระแหน่ฉีกกิ่งก้านล้างใน "ม้าหมุน" ให้แห้ง ฉันล้างกรีนทั้งหมดใน "ม้าหมุน" ปรากฎว่าสะอาดและแห้งและพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไปทันที เทสมุนไพรลงในชาม
• ปอกเปลือกกระเทียม. ปอกเปลือกพริกออกจากเมล็ดขจัดความขมที่รุนแรง หากคุณชอบส่วนประกอบที่ขมมาก ๆ ของเครื่องปรุงคุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้ ขูดผิวมะนาว.
• ฉันไม่ขูดกระเทียมและพริกไทยฉันปล่อยให้มันหั่นหยาบเพราะในอนาคตผักจะหักด้วยมีด
• 
• ใส่สมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชามคนให้เข้ากันด้วยมีด เทน้ำมันมะกอกแบ่งทุกอย่างจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
• ไม่มีการเติมเกลือลงในแป้ง!
• 
• ฉันเทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวด
• 
• พาสต้าที่ทำเสร็จแล้วดูสดชื่นและร่าเริง))
• 
• 
• ฉันปิดฝาและใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้น้ำมันมะกอกจับตัวและแข็งตัว - มันจะเป็นสารกันบูด
• มันกลายเป็นกะปิ 650 มล. สองขวด - หวังว่าจะเพียงพอจนถึงฤดูกาลหน้า))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

650 มล. 2 กระป๋อง

เวลาเตรียม:

เร็ว

โปรแกรมทำอาหาร:

ที่จับ + เครื่องปั่น

บันทึก

รสชาติของพาสต้าคือสะระแหน่สดพร้อมผักชีฝรั่งกระเทียมและส้ม และไม่อิ่มตัวด้วยรสชาติที่แตกต่างกัน มีรสชาติและกลิ่นหอม
ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับน้ำดอง: สะระแหน่ผักชีฝรั่งมะนาวกระเทียมพริกน้ำมัน!
น้ำพริกนี้เหมาะสำหรับหมักเนื้อ 1-2 ช้อนชา น้ำพริกจะทำให้เนื้อมีรสชาติดี!
นอกจากนี้ที่ดีสำหรับสตูว์ ฉันชอบที่จะตุ๋นไก่ใน Tagine ด้วยพาสต้านี้
ฉันไม่ใส่เกลือลงในแป้งนี้
Bon Appetit ทุกคน!

ควรสังเกตว่าการอนุรักษ์ผักใบเขียวด้วยน้ำมันมะกอกให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมผักใบเขียวยังคงคุณสมบัติและกลิ่นหอมไว้
สามารถดูสูตรสมุนไพรกระป๋องในน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมได้ที่นี่ เนื้อหาของส่วน "การเตรียมผัก" # 11 [/ url

อา - อา - อา - อา - อา ........... อีกะโยนฉันลงบนฟูกตั้น ....... ว๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย " บอมบ์ "Best Junior และ UVA. ขอบคุณคุณซันสำหรับช็อตรสชาติใหม่ เราต้องวิ่งหาพริกและสะระแหน่

ขอบคุณขอบคุณมาก!
ฉันรับไป
เทย่าทำไมไม่ ...
และถ้ามีเกลือ?

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

mamusiฉันคิดว่าเกลือไม่เหมาะสมที่นี่สามารถใส่เครื่องปรุงรสในน้ำมันของเหลวและเกลือลงในอาหารได้โดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร บริโภคประมาณ 1-2 ช้อนชา สำหรับดองหรือตุ๋น
เกลือ "ดูดี" และใช้ได้ดีในเครื่องปรุงรสที่ต้องใส่ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

[นาตาชา]

eka โยนฉันลงบนฟูกแล้ว

นาตาชาอย่าถอดที่นอนออกในขณะที่ยังมีเกลืออยู่ (และมากกว่าหนึ่งชิ้น!)

ฉันทำลูกศรกระเทียมด้วยเกลือและน้ำมัน มีกระปุกนึงชอบจัง ...
แต่จะลองแบบไม่ใส่เกลือ มิ้นท์กำลังโต สิ่งที่ไม่ควรทำ ฉันจะซื้อพริกไทยและ ...
ขอบคุณสำหรับคำตอบ.

แต่จะลองแบบไม่ใส่เกลือ

เรามักจะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของเราเอง
แต่ลองก่อนเหมือนของฉันไม่ใส่เกลือ หากคุณไม่ชอบคุณสามารถเติมเกลือและตีด้วยเครื่องปั่นอีกครั้งได้ตลอดเวลา

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด ...

[คริสติน่า]

คริสติน่าเพื่อสุขภาพของคุณ! ลองทำอาหารฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
แม้ว่าในพื้นที่ของคุณจะมีผักใบเขียวสดตลอดทั้งปี ... และไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการ

Tatiana ขอบคุณ เราต้องทำเพื่อทดลองใช้

นาตาชาอย่าถอดที่นอนเลย

Tanya, tada ฉันจะนำหนังสือเดินทางของฉันมาให้คุณ ... สำหรับการลงทะเบียนมัลเบอรี่ ...

[ธุรการ]

ธุรการ, ยกโทษให้ฉันไม่เข้าใจว่าต้องใช้น้ำมันเท่าไหร่ต่อแก้ว 1/2, หรือ 50 มล.? ...
ฉันอยากจะลองทำ

ค่าใช้จ่ายตามใบสั่งแพทย์น้ำมันมะกอก - 1 ถ้วย / 250 มล.

เพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการ, ตาลล่อ