มะเขือเทศกับหัวหอมและน้ำมันพืช

มะเขือเทศกับหัวหอมและน้ำมันพืช

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
น้ำ	1 ล
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (สไลด์)
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล. (สไลด์)
หัวหอม
น้ำมันพืช
พริกไทยดำ
ดอกคาร์เนชั่น
น้ำส้มสายชู 70%
มะเขือเทศ	1800-1900

วิธีทำอาหาร

• เราจะเตรียมไหและฝาตามปกติ
• หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
• 
• จัดเรียงวงแหวนในธนาคาร ในสูตรนี้หัวหอมจะอร่อยมากและด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขามักจะเอาออกก่อนแล้วจึงกินมะเขือเทศ ดังนั้นฉันจึงใส่หัวหอมมากขึ้น ฉันใช้หัวหอมใหญ่หนึ่งหัวในสูตรนี้
• ใส่พริกไทย 3-5 ชิ้นลงในโถละ 3-5 กลีบด้วย
• 
• เราหั่นมะเขือเทศขนาดใหญ่เป็นครึ่งหนึ่งเราแค่จิ้มมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ แล้วใส่ในขวดโหล
• 
• 
• เตรียมน้ำเกลือ: เติม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ล. เกลือพร้อมสไลด์และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลด้วยสไลด์ ต้ม.
• เติมขวดมะเขือเทศ เติมน้ำส้มสายชู 70% ลงในโถแต่ละขวดน้อยกว่าช้อนกาแฟเล็กน้อย (ฉันมีกระป๋อง 720 มล. ถ้าคุณใช้ลิตรแล้วก็ช้อนกาแฟ 1 ช้อนหรือน้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนชา) ปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ (หลังจากน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที) เรานำธนาคารออกเพิ่ม 1.5-2 ช้อนโต๊ะต่อแต่ละอัน ล. น้ำมันพืชแล้วม้วนพลิกกลับด้านทิ้งไว้ให้เย็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

จากมะเขือเทศจำนวนนี้เขาได้รับ 6 ขวด 720 มล.

บันทึก

ฉันทำสูตรนี้มา 25 ปีแล้วฉันไม่เคยทำให้คุณผิดหวัง! ธนาคารดีมากที่บ้านฉันไม่มีที่อื่นให้เก็บ กินทั้งหัวหอมและมะเขือเทศและน้ำเกลือก็เมาจนหมด ทุกคนชอบสูตรนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีเป็นเวลา 25 ปีที่ไม่สามารถระเบิดได้แม้แต่ครั้งเดียว!
ลองดูสิเป็นสูตรที่คุ้มค่าจริงๆ

ปล. ผ่าน Temko 2 ครั้งไม่พบสูตรอาหารที่คล้ายกันหากมีสิ่งใดขออภัยด้วย

ตามสูตรนี้สามีของฉันหมุนมะเขือเทศด้วยมือของเขาเองไม่ไว้วางใจใคร))) มีเพียงน้ำส้มสายชู 9% เท่านั้นที่ทำให้รสชาติค่อนข้างหยาบ
ปรากฎว่าอร่อยมากน้ำส้มสายชูเล็กน้อย - มะเขือเทศออกมานุ่มมาก)

ฉันเห็นด้วยกับคุณคุณสามารถใช้น้ำส้มสายชู 9% ได้ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนถูกใจ!

ฉันจะพยายามฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนโชคดีที่มะเขือเทศอยู่ที่นี่แบ่งครึ่งดังนั้นคุณจึงปรับตัวได้ไม่มากนัก)
น่าเสียดายที่จำเป็นต้องทำหมัน - ฉันไม่ชอบสิ่งนี้จริงๆ))

ครั้งหนึ่งฉันมีสูตรสำหรับมะเขือเทศ แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันหลงทางที่ไหนสักแห่ง ฉันจะลองทำตามสูตรของคุณฉันชอบมะเขือเทศมาก

[OlgaYUB]

OlgaYUBโอเลนก้าสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้ ฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน ขอบคุณ.

โซซ่าโอลก้า! และควรเทน้ำส้มสายชู 9% ลงบนขวดขนาด 720 มล

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 07:39 น

OlgaYUB โซซ่า! ได้โปรดบอกฉัน. มะเขือเทศดังกล่าวมีรสชาติเหมือนกระป๋องดองเค็มหรือซื้อจากร้านหรือไม่?

และควรเทน้ำส้มสายชู 9% ลงบนขวดขนาด 720 มล

การใช้สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูในน้ำดอง 70% (การเปลี่ยนสาระสำคัญเป็นน้ำส้มสายชู)

ขอบคุณ Tanyush (Admin) สำหรับความช่วยเหลือที่ทันท่วงที!

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 08:44 น

ได้โปรดบอกฉัน. มะเขือเทศดังกล่าวมีรสชาติเหมือนกระป๋องดองเค็มหรือซื้อจากร้านหรือไม่?

ไม่มะเขือเทศไม่บรรจุกระป๋อง รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ น้ำส้มสายชูไม่รู้สึกเลยราวกับว่าไม่มีเลย ฉันขอเรียกสูตรนี้ว่าของหวานมะเขือเทศ

OlgaYUB ขอบคุณ!

ฉันจะพยายามฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนโชคดีที่มะเขือเทศอยู่ที่นี่แบ่งครึ่งดังนั้นคุณจึงปรับตัวได้ไม่มากนัก)
น่าเสียดายที่จำเป็นต้องทำหมัน - ฉันไม่ชอบสิ่งนี้จริงๆ))

ฉันไม่ชอบทำหมันเหมือนกัน แต่มันเสร็จเร็วแค่ไหนฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำ ฉันเทน้ำร้อนลงในกระทะมันจะเดือดเร็วขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือขวดโหลนั้นคุ้มค่ามาก ๆ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 08:50 น

OlgaYUB ขอบคุณ!

เฮเลนลองดูสิคุณจะไม่เสียใจ! ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสูตรนี้!

โอลก้า! ฉันเกลียดมะเขือเทศดองและกระป๋องและไม่มีที่เก็บ และตู้เย็นที่สองเต็มไปด้วยอาหารทุกชนิดสำหรับฤดูหนาว ฉันสนใจสูตรของคุณมากเพราะเก็บไว้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น นั่นคือพวกมันไม่คล้ายมะเขือเทศเค็มฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

[Olga]

ฉันไม่ชอบทำหมันเหมือนกัน

Olgaฉันยังไม่ชอบที่จะจัดการกับการฆ่าเชื้อ จนเอาไปหยอดกระปุกออมสิน 🔗 ถ้ามีมะเขือเทศอร่อย ๆ ในฤดูใบไม้ร่วงฉันจะม้วนขึ้นเล็กน้อย

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko) ลองดูสิคุณจะไม่เสียใจ เมื่อฉันนำมันไปใช้งานคุณไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นมะเขือเทศหายไปในหลายปีและหัวหอมก็หายไปด้วย และพวกเขาเริ่มแบ่งน้ำเกลือพระเจ้าห้ามเทมันออก

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 09:05 น

นั่นคือพวกมันไม่คล้ายมะเขือเทศเค็มฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

ใช่เลนัสพวกเขาไม่คล้ายเลย! ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่รุนแรงเช่นนี้เมื่อคุณกินแตงกวาดองหรือมะเขือเทศ ฉันคิดว่านี่เป็นเพราะเราเทน้ำส้มสายชูตอนฆ่าเชื้อและมันอาจจะระเหยหรือมีอย่างอื่นเกิดขึ้นที่นั่นจากนั้นเราก็เติมน้ำมันพืชลงไปซึ่งจะทำให้รสชาติอ่อนลง อะไรทำนองนี้! แต่นี่คือเหตุผลของฉัน

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 ก.ค. 2559 09:07 น

ฉันยังไม่ชอบที่จะจัดการกับการฆ่าเชื้อ

Albina ลองดูสิฉันคิดว่าสูตรนี้จะทำให้คุณพอใจ!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, บอกฉันว่าเกลือน้อยเกินไปหรือเปล่า? เพื่อนบ้านให้สูตรนี้กับฉันเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาพร้อมกับความคิดเห็นที่คลั่งไคล้เหมือนกัน ฉันปิดมันและในฤดูหนาวพวกเขาก็เปิดมันและมะเขือเทศก็หวานฉันไม่ได้ยินเกลือฉันต้องเติมเกลือลงไปในแต่ละอันและนี่อนิจจาก็คือ "ไม่ใช่เสื้อคลุมแบบนั้น"

บอกฉันว่าเกลือมีน้อยเกินไปหรือไม่?

Elechka ไม่ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด อาจขึ้นอยู่กับเกลือหรือรสชาติว่าใครเค็มกว่าหรืออย่างไร จากนั้นใส่เกลือมากขึ้นหากคุณรู้สึกว่าขาดแคลน ฉันมักจะทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรไม่มีใครบ่นว่ามีเกลือไม่เพียงพอ หรือทำกระปุกยา 2 กระปุกและกระปุกใส่เกลือ 2 กระปุกแล้วเปรียบเทียบกัน

OlgaYUB! มะเขือเทศเหล่านี้ต้องยืนม้วนในไหนานแค่ไหนถึงจะเค็มและคุณจะได้ลิ้มรส?

มะเขือเทศเหล่านี้ต้องยืนม้วนในไหนานแค่ไหนถึงจะเค็มและคุณจะได้ลิ้มรส?

Lenus โดยปกติมะเขือเทศของฉันจะรีดในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมและเราถ่ายทำตัวอย่าง DR ของแม่ในเดือนกันยายนทุกอย่างก็พร้อม ฉันคิดว่าในหนึ่งเดือนหรือ 1.5 , เช่นนั้น.

Olya ขอบคุณมาก! นั่นคือตอนนี้คุณสามารถทำสองสามขวดสำหรับการทดสอบในหนึ่งเดือนรสชาติและปริมาณเกลือและยังมีเวลาที่จะทำมันสำหรับฤดูหนาว เราไม่มีสวนผักของเราเองและในเดือนกันยายนเรายังขายมะเขือเทศอัลไตที่ยอดเยี่ยม

นั่นคือตอนนี้คุณสามารถทำสองสามขวดสำหรับการทดสอบในหนึ่งเดือนลองชิมรสชาติและปริมาณเกลือและยังมีเวลาทำสำหรับฤดูหนาว

เลนฉันคิดว่าคุณสามารถมีโอกาส แต่ลองในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

[OlgaYUB]

OlgaYUBขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับมะเขือเทศพวกนี้มันอร่อยมากฉันไม่ได้ทำมานานแล้ว

โอลก้า! ดังนั้นฉันจะ.

สวัสดีไลท์! ฉันทำทุกปีและมักจะขาด VKUSNYASHKA จริงๆ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 31 ก.ค. 2559 12:21 น

ดังนั้นฉันจะ.

อ๊าาา! จากนั้นเขียนว่าคุณชอบมันมากแค่ไหน

[OlgaYUB]

OlgaYUBขอบคุณฉันจะคิดเกี่ยวกับมัน

ขอบคุณฉันจะคิดเกี่ยวกับมัน

Elechka คุณลองอีกครั้งคุณไม่มีทางรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นในเวลานั้นคุณเองจะเข้าใจทันที! : flowers: ขอให้โชคดีและหวังว่าจะได้รีวิวของคุณ!

[Olga]

Olgaเรามีสูตรมะเขือเทศนี้ชื่อว่า "เลียนิ้ว" คุณสามารถเพิ่มชื่อของสูตรอาหารได้ - มันเป็นเรื่องจริง! นี่คือมะเขือเทศดองของโปรดของฉัน

[Olga]

Olgaเรามีสูตรมะเขือเทศนี้ชื่อว่า "เลียนิ้ว" คุณสามารถเพิ่มชื่อของสูตรอาหารได้ - มันเป็นเรื่องจริง! นี่คือมะเขือเทศดองของโปรดของฉัน

จูเลียฉันจะแก้ไข

ทำไมต้องเพิ่ม? ดังนั้นจึงมีสองสูตรที่เหมือนกันตามชื่อ? แล้วคุณจะวิ่งไปสาบานและมองหา "ที่ไหนสักแห่งมีผู้เขียนสูตรอาหารอีกคน ... " - แล้วใครจะสนล่ะ?

ปล่อยให้ชื่อมันเป็น! ผู้คนบุ๊กมาร์กสูตรอาหารทันทีหากพวกเขาพอใจกับพวกเขา

ทำไมต้องเพิ่ม? ดังนั้นจึงมีสองสูตรที่เหมือนกันตามชื่อ? แล้วคุณจะวิ่งไปสาบานและมองหา "ที่ไหนสักแห่งที่มีผู้เขียนสูตรอาหารอีก ... " - แล้วใครจะสนล่ะ?

ปล่อยให้ชื่อมันเป็น! ผู้คนบุ๊กมาร์กสูตรอาหารทันทีหากพวกเขาพอใจกับพวกเขา

ขอบคุณ Tanyusha ฉันไม่ได้คิด นี่เป็นสูตรแรกของฉันที่นี่!

รอคอยสูตรต่อไป

และฉันทำมันเป็นครั้งแรกใน ... หลายปีที่ผ่านมาฉันปิดมะเขือเทศ

Lerele ดีมาก! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้มาก ๆ รอคอยที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณหลังจากที่คุณได้รับตัวอย่าง!
ทำไมคุณไม่ม้วนมะเขือเทศนานขนาดนี้?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, มะเขือเทศกำลังร้องเพลง. จะลองม้วนตามสูตรของคุณ !!!

และฉันทำหนึ่งขวด ตอนนี้ฉันจะม้วนอีก 2

[OlgaYUB]

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 09 ส.ค. 2559 18:53 น

OlgaYUBแต่ไม่มีใครชอบสามีของฉันไม่กินเลยฉันกินได้แค่อย่างเดียวเพื่ออารมณ์ของฉันลูกของฉันกินฉันจึงทำเพื่อเธอ

ว้าว !!! พวกเขาดูดีจริงๆแม้จะกลับหัว!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 09 ส.ค. 2559 18:55 น

เทย่าอย่าลืมลอง! คุณจะไม่เสียใจ! และใครรักหัวหอมใส่มาก!

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 09 ส.ค. 2559 18:56 น

Olga YUB แต่ไม่มีใครรักสามีของฉันไม่กินเลยฉันกินได้เพียงอย่างเดียวเพื่ออารมณ์ของฉันลูกของฉันกินดังนั้นฉันจึงทำเพื่อเธอ

บางทีคุณอาจจะชอบสูตรนี้?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 09 ส.ค. 2559 18:57 น

Lyudmilka ม้วนขึ้นและไม่เพียงสอง

[OlgaYUB]

OlgaYUBหัวหอมจะกินแน่นอนและมะเขือเทศก็ไม่น่าเป็นไปได้

พูดตามตรงฉันไม่กินหัวหอม ร่างกายของฉันต่อต้านด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ฉันรู้แน่ว่าหัวหอมนั้นอร่อยใคร ๆ ก็พูดแบบนั้น! แล้วดึงหัวหอมออกมาเป็นวงสุดท้าย! และพวกเขายังจัดการแบ่งแหวนนี้กันเองจากนั้นมะเขือเทศก็บินจากไปและการแบ่งน้ำเกลือก็เริ่มขึ้น! จำเป็นต้องดู! จนกว่าพวกเขาจะดื่มน้ำเกลือพวกเขาจะไม่ให้ขวด!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya เป็นกลิ่นน้ำมันหรือกลั่น?

Olya เป็นกลิ่นน้ำมันหรือกลั่น?

สายสะพายไม่มีกลิ่น ฉันมักจะใช้สิ่งนี้อยู่เสมอนั่นคือสาเหตุที่ฉันไม่ได้เขียนไว้ในสูตรอาหารที่ควรแก้ไข

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
ใช่ Olyushka ฉันเข้าใจ พรุ่งนี้หรือมะรืนนี้ฉันจะพยายามทำไห

โชคดี! ฉันคิดว่าสูตรจะหยั่งราก!

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าคุณใส่น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนชาลงบนโถครึ่งลิตรจะเป็นไรไหม?

สาว ๆ บอกฉันทีว่าถ้าคุณใส่น้ำส้มสายชู 9% หนึ่งช้อนชาลงบนโถครึ่งลิตรจะเป็นไรไหม?

นาตาชาเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 9% คุณต้องเจือจางสาระสำคัญในอัตราส่วน 1: 7
ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันคิดว่ามันเป็นไปได้

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 12 ส.ค. 2559 10:05 น

นาตาลดูสิฉันใส่ช้อนกาแฟประมาณ 720 มล. ประมาณ 2.5-3 กรัม (ช้อนกาแฟ = 0.5 ช้อนชา) น้ำส้มสายชู 70% เจือจาง 1 ถึง 7 ซึ่งหมายความว่า 2.5 คูณด้วย 7 = 17.5 และหารด้วย 5 กรัม (ช้อนชา) = 3.5 ช้อนชา

ขอบคุณฉันใส่มันไปแล้ว แต่ก่อนอื่นฉันใส่น้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้เสีย

นาตาชาเพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 9% คุณต้องเจือจางสาระสำคัญในอัตราส่วน 1: 7

การใช้สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูในน้ำดอง 70% (การเปลี่ยนสาระสำคัญเป็นน้ำส้มสายชู)

ขอบคุณฉันใส่มันไปแล้ว แต่ก่อนอื่นฉันใส่น้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นฉันตั้งค่าเพื่อฆ่าเชื้อฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้เสีย

ฉันคิดว่าไม่ใช่ แต่สำหรับ 0.5 ลิตรคุณสามารถใส่น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนชาได้

มะเขือเทศเหล่านี้ต้องยืนม้วนในไหนานแค่ไหนถึงจะเค็มและคุณจะได้ลิ้มรส?

ลีนาคุณลองมะเขือเทศแล้วหรือยัง?

โอเลนก้า! ยังไม่ได้ลอง แต่ทำสองส่วนทันที หวังว่าคุณจะชอบมัน. ยังไงเปิดอันแรกเดี๋ยวจะเขียนให้!

ยังไม่ได้ลอง แต่ทำสองส่วนทันที หวังว่าคุณจะชอบมัน. ยังไงเปิดอันแรกเดี๋ยวจะเขียนให้!

ขอบคุณ! ฉันจะรอการตรวจสอบของคุณ!