กะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอกสำหรับฤดูหนาว

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำดอกถอดออกเป็นช่อดอก	1,2 กก
มะเขือเทศ	1 กก
พริกหยวก	200 ก
พาสลีย์	200 กรัม
กระเทียม	80 กรัม
น้ำมันพืช	1 แก้ว (200gr)
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	60 ก
น้ำส้มสายชู 9%	120

วิธีทำอาหาร

• ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับสลัดกะหล่ำดอกแสนอร่อย ฉันชอบกะหล่ำดอกมาก แต่ก็ไม่ได้ผลสำหรับฉันกับกะหล่ำปลีดอง ฉันไม่ชอบมันและนั่นแหล่ะ เมื่อฤดูร้อนที่แล้วฉันพบสูตรสำหรับสลัดนี้ในเว็บไซต์ ชอบ ขอขอบคุณผู้เขียน - Lyuba จากเมือง Syzran ซึ่งอยู่ในภูมิภาค Samara ของรัสเซีย
• ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหาร:
• ลวกช่อดอกกะหล่ำในน้ำเดือด 2 นาที สับมะเขือเทศพริกพริกและกระเทียมให้ละเอียด
• ใส่มะเขือเทศและพริกลงในกระทะใส่น้ำมันพืชน้ำตาลเกลือนำไปต้มให้สุกประมาณ 10 นาที
• จากนั้นใส่กะหล่ำปลีผักชีฝรั่งกระเทียมน้ำส้มสายชู ต้ม. ใส่ในขวดโหล ใส่เครื่องเทศ (ที่คุณชอบ) ที่ด้านล่างของกระป๋องฉันใส่สีดำและเครื่องเทศทั้งหมด ฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 7 นาที
• ม้วนฝา เปิดขวดลงบนฝาจนเย็นสนิท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-7 กระป๋องละ 500g

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำดอกบดกับมันฝรั่งและอะโวคาโด (แอดมิน)

ซุปกะหล่ำดอก (Moulinex Stationary Soup Blender) (บาบุชกา)

แซนวิชกะหล่ำดอกไม่มีขนมปัง (dopleta)

[Tanchik]

Tanchikฉันค้นพบสูตรของคุณได้อย่างไร แค่วันนี้ฉันปลูกกะหล่ำในสวนของฉัน ตอนนี้ฉันรู้วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวแล้ว ขอบคุณ !

[Tanchik]

Tanchikขอบคุณสำหรับสูตร! ธุรกิจ - สำหรับฤดูร้อนสำหรับช่องว่างมันจะมีประโยชน์!
ลุดมิลาขอบคุณที่ค้นหาสูตรนี้!

[กาลิน่า]

Lyudmila ขอบคุณที่ค้นหาสูตรนี้!

กาลิน่า,

สาว ๆ ดีมากจริงๆ สูตรเด็ด. ฉันเตรียมการมา 3 ปีแล้ว
ในหนังสือของฉันชื่อกะหล่ำดอก "Delicacy"
เพียง แต่ฉันไม่ใส่สีเขียวมันจะดีกว่าสำหรับฉัน

[olga25]

olga25ขอบคุณสำหรับการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหาร แน่นอนฉันจะรอเพียงการเก็บเกี่ยว ...

แน่นอนว่าสำหรับฤดูหนาวฉันจะไม่ทำสลัดแบบนี้ เนื่องจากพวกเขามีสิ่งนี้ตลอดทั้งปีและราคาถูกมาก
แต่เรื่อง "ทำกิน"! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ใน "พวกเขา" มีความชัดเจนครบถ้วน แต่ไม่ทราบว่าทำจากวัสดุอะไรและมีอะไรเพิ่มเข้ามา

และที่นี่ทุกอย่างเป็นของฉันเองที่รัก ...

และที่สำคัญการเก็บเกี่ยวจะต้องวางไว้ที่ไหนสักแห่ง คุณไม่สามารถทำให้มันสดได้ทั้งหมด ...

[olga25]

olga25, ทุกอย่างของคุณเองและของคุณเองทำจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพหรือไม่?
ตอนนี้ทุกอย่างมีอยู่ทั่วไปและทุกอย่างเป็นสารเคมี แต่จะดีกว่าที่จะไม่คิดถึงเรื่องนี้มิฉะนั้นคุณจะต้องหยุดกิน

[มิราเบล]

มิราเบล,
ฉันหมายถึงของฉันจากสวนของฉัน
ฉันมีช่องว่างทั้งหมดจากวัตถุดิบของฉัน
และไม่มีเคมีอยู่ในนั้น
lappl1,
ใช่. ไม่ได้เก็บสดไว้ซึ่งน่าเสียดาย

[olga25]

olga25, AAA ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ... เราไม่มีทางเลือกตามลำดับ

[มิราเบล]

มิราเบล,
ก็น่าเสียดาย.

สาว ๆ ดีมากจริงๆ สูตรเด็ด. ฉันเตรียมการมา 3 ปีแล้ว
ในหนังสือของฉันชื่อกะหล่ำดอก "Delicacy"
เพียง แต่ฉันไม่ใส่สีเขียวมันจะดีกว่าสำหรับรสชาติของฉัน

Olga ในสูตรของฉันที่มันอร่อยเพื่อขยายและม้วนโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ทำหมันไหม? : girl-th: ฉันหวังว่าจะได้คำตอบอย่างรวดเร็วกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว

[งา]

งา,
นั่นเป็นเพียงคำตอบ
เฉพาะวันนี้ในเวลาอาหารกลางวันฉันรวบรวม 5 ขวดดังกล่าว วิธีปรุงใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (จากเตาอบ) ทันทีแล้วม้วนขึ้น
ฉันทำแบบนี้มา 3-4 ปีแล้วและไม่มีกระป๋องเดียวที่แย่ลง
ทำอาหารได้ตามสบาย! โชคดี!

ฉันยังรีดมันลงในขวดร้อนฉันหวังว่าพวกเขาจะยืนหยัดได้: girl_in_dreams: ฉันไม่ชอบการทำหมันเอนตู

สาว ๆ ! ในขณะที่ทุกคนกำลังหนีและมีปัญหาเธอไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าการติดต่อดังกล่าวเกิดขึ้นที่นี่
ระหว่างทางฉันต้องการแสดงความคิดเห็นฉันเห็นด้วยกับ Olga เกี่ยวกับความเขียวขจี ไม่มีผักชีฝรั่งและม้วนขึ้นโดยไม่มีมัน ฉันชอบมันมากขึ้นโดยไม่ต้องผักชีฝรั่ง สามีของฉันไม่ได้ แต่เขากินโดยไม่มีเธอ ...
สำหรับการทำหมันพูดตามตรง: ไม่รู้ต้องลองดู ฉันเองก็ทนเธอไม่ได้โดยเฉพาะในฤดูร้อนที่อากาศร้อนจัด

และฉันชอบที่ไม่มีหัวหอมในสูตร .... ฉันเกลียดหัวหอมต้มมาตั้งแต่เด็ก .... ฉันต้องลองกะหล่ำปลีของคุณทุกคนชอบมัน!

สาว ๆ ม้วนตัวหนาไม่ต้องกลัว พิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ท้ายที่สุดเราไม่ฆ่าเชื้อคาเวียร์สควอชและเลโช!

และฉันชอบมันมากกับหัวหอม ฉันสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้หรือไม่?

ผมว่าไม่คุ้ม รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าอาจจะเป็นส่วนเล็ก ๆ สำหรับตัวอย่าง?

[อยู่ยาก]

วันนี้ฉันทำสลัดแบบนี้ แต่มีคำถามเกิดขึ้นระหว่างทำอาหาร
1. ช่อดอกกะหล่ำปลี - เฉพาะช่อดอกไม่มีก้านใบอย่างแน่นอน?
2. ลวก 2 นาที - ปริมาณกะหล่ำปลีค่อนข้างมากเทลงในน้ำเดือดในกระทะ - จะต้มอย่างไร 2 นาทีหรือจากที่ใส่ลงในน้ำ?
3. กะหล่ำปลีกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, นำไปต้มและใส่ในขวด - กระเทียม อยู่ยาก.
4. ฉันกระจายมันไปตามธนาคาร - 3 แบงค์ 900 กรัมออกมา โดยทั่วไปกะหล่ำปลีหนึ่งใบดูเหมือนจะเป็นของเหลวเล็กน้อย นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น?
5. น้ำหนักของกะหล่ำปลีและพริกไทยถูกปอกจากต้นขั้วและเมล็ดใช่หรือไม่?
สาว ๆ สบายดีกันมั้ยคะ?

[Natushka]

Natushka,
1. มีก้านใบ ในขณะที่ฉันตัดกะหล่ำปลีออกฉันก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แม้กระทั่งปรุงกิ่งทั้งหมดที่ไม่มีช่อดอก - มันอร่อยมาก
2. จากนั้นให้เดือด
3. ฉันถูกระเทียมบนกระต่ายขูด และปรุงมวลทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที
4. ใช่ ของเหลวไม่เพียงพอ บางครั้งกะหล่ำปลีก็ไม่ได้หุ้มด้วยซ้ำ
5 ใช่น้ำหนักของอาหารที่ผ่านการกลั่นแล้ว

กะหล่ำใกล้จะหมดแล้วบร็อคโคลี่ยังโตอยู่ ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้กับเธอ
มันไม่ไกลเกินไป ชิม - อร่อย !!!!

ดังนั้นคุณสามารถทำสลัดนี้ได้ไม่เพียง แต่กับกะหล่ำดอกเท่านั้น

สาวน้ำส้มสายชู 120 คืออะไร (กรัมหรือมล.)?

น้ำส้มสายชู 120 คืออะไร (กรัมหรือมล.)

ฉันวัดเป็นมิลลิลิตร แต่สำหรับฉันแล้วมันเปรี้ยวมากฉันจะทำ แต่น้อยกว่า

[Natushka]

Natushka คุณจะให้คำแนะนำมากแค่ไหน? ฉันมีมะเขือเทศเปรี้ยว! ขอบคุณ

คุณจะให้คำแนะนำมากแค่ไหน?

ไม่รู้ประมาณ 90 หรือ 100 มล. จะลองชิมดู

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรฉันไปทำอีกครั้งอร่อยมาก

[Tanchik]

Tanchikฉันชอบกะหล่ำดอกมากขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้!