กะหล่ำปลีแดงหมักกับพลัม (Marinierte rotkraut with plums)

ประเภท: ช่องว่าง

ครัว: เยอรมัน

กะหล่ำปลีแดงหมักกับพลัม (Marinierte rotkraut with plums)

ส่วนผสม
กะหล่ำปลีแดง	500 ก
ลูกพลัม	100 กรัม
หมัก:
น้ำ	1 ล
น้ำตาล	200 ก
เกลือ	80 ก
น้ำส้มสายชูไวน์	200 มล
ถั่วหวานกานพลู	ลิ้มรส
พริกไทยดำ
ใบมะรุมเชอร์รี่ลูกเกด
กระเทียม	1 ฟัน

วิธีทำอาหาร

ฉันทำตามสูตรด้วยกะหล่ำปลีแดงต่อไป ฉันคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและปรุงกะหล่ำปลีแดงดองกับลูกพลัมตามนั้น คุณจะซื้อลูกพลัมในราคาประหยัดได้อย่างไรและเตรียมที่ว่างไว้สำหรับวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่ จะเข้ากันได้ดีกับห่านอบหรือไก่งวงเป็นเครื่องเคียง
ฉันเปลี่ยนเครื่องเทศในสูตรเล็กน้อย แทนใบเชอร์รี่ลูกเกดฉันเพิ่มเครื่องเทศไทย (ขิงตะไคร้ ฯลฯ )
สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
ผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก
เราใส่มะรุมเชอร์รี่ใบลูกเกดที่ด้านล่างในขวด ใส่กะหล่ำปลีและพลัมเป็นชั้น ๆ
เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ 15 นาที
การปรุงน้ำดอง: ใส่เครื่องเทศเกลือน้ำตาลในน้ำเดือด เมื่อเดือด 5 นาทีให้ปิดและเทน้ำส้มสายชูลงไป
เทน้ำร้อนออกจากขวดแล้วเทลงในน้ำดอง เราปิด
กลายเป็นอาหารทานเล่นหรือกับข้าวที่มีรสชาติเปรี้ยว - เผ็ด - หวาน!
ทานให้อร่อย.