มะเขือเทศกับหัวหอมและน้ำมันพืช

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ปีนี้ฉันทดลองกับมะเขือเทศ สร้างสูตรอาหารใหม่ ๆ จากเว็บไซต์ของเรา ฉันเดินไปรอบ ๆ มะเขือเทศของคุณเป็นวงกลม ฉันรอที่จะหมัก เนื่องจากตามสูตรของคุณฉันเป็นคนแรกที่ทำมะเขือเทศฉันจึงเริ่มหาตัวอย่างจากพวกมัน อร่อยมาก! รสชาติเป็นแบบนั้นไม่รู้จะบรรยายยังไง ในแง่หนึ่งดูเหมือนมะเขือเทศและในทางกลับกันดูเหมือนสลัด เห็นได้ชัดว่าหัวหอมและน้ำมันทำให้พวกเขาได้ลิ้มรส แม้แต่เปลือกมะเขือเทศยังแช่ในน้ำมันก็อร่อยกินได้ และโดยทั่วไปแล้วหัวหอมจะถูกดองและน้ำมันทันทีเช่นเดียวกับสลัด อร่อยมากปีหน้าจะทำแน่นอน! ขอบคุณ! เพียง แต่ฉันไม่ชอบรสชาติของกานพลูในสูตรนี้มากนัก แต่ฉันไม่ชอบเธอจริงๆนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม ฉันจะไม่ใส่มากขึ้นมีพริกไทยมากเกินพอ และฉันชอบมากที่พวกมันผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันทำในหม้อทอดอากาศมันสะดวกไม่เหนื่อย ฉันชอบปรุงอาหารน้อยลงด้วยการเทและเอะอะมากขึ้น และที่นี่ทุกอย่างรวดเร็วสะอาดและอร่อย!

ฉันไม่ชอบรสชาติของกานพลูในสูตรนี้จริงๆ

โอลฉันก็เช่นกัน และฉันไม่ชอบกานพลู แต่ในแตงกวาของป้ามาร์กิตานั้นมีประโยชน์มากและรสชาติก็ไม่เข้มข้นเท่าไหร่ แต่ในมะเขือเทศฉันรู้สึกถึงรสชาตินี้จริงๆ และฉันชอบมะเขือเทศ ขอบคุณสำหรับสูตร

และฉันไม่ชอบกานพลู แต่ในแตงกวาของป้ามาร์กิตานั้นมีประโยชน์มากและรสชาติก็ไม่เข้มข้นเท่าไหร่

ถูกต้องนั่นคือเหตุผลที่ฉันใส่กานพลูโดยเปรียบเทียบกับแตงกวา และฉันมักจะพยายามทำทุกอย่างตามสูตรในครั้งแรก และจะลบบวกทีหลังก็ได้ตามใจชอบ แต่ที่นี่มันอร่อยมากและกานพลูก็ไม่รบกวน มะเขือเทศสามลูกยังคงอยู่และหัวหอมเล็กน้อยที่ด้านล่างและฉันก็ดื่มน้ำเกลือเกือบทั้งหมด

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำติชม! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณชอบสูตรนี้ หัวหอมออกจากช่อง! ทุกๆปีฉันพยายามที่จะใส่มันมากขึ้นในธนาคาร แต่ก็ยังเกือบจะทะเลาะกันหลังจากนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใส่กานพลู กานพลูไม่เหมาะสำหรับทุกคน ทุกคนก็ชอบน้ำเกลือ แต่แล้วฉันก็อยากจะดื่มจากมันจริงๆ
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

ฉันชอบมะเขือเทศในรูปแบบนี้กระป๋องเท่านั้น กินกระปุก 750 มล. ได้เลย.. และน้ำดองก็ใช้.. ไม่อยู่เลย ..

ลาริสแฟนฉันเหมือนกันทีละธนาคาร! และเขาจะดื่มน้ำเกลือด้วย!

[Olga]

Olga, โอ้ฉันไม่สามารถบิดมันได้หรือไม่? เก็บตัวอย่างเช่นในตู้เย็น
ฉันไม่มีเครื่องซีล แต่ฉันมีที่ว่างเพียงพอในตู้เย็นในตู้กับข้าว

Vika มีขวดโหลที่มีฝาเกลียวหรือไม่? สามารถใช้งานได้อย่าลืมตรวจสอบความรัดกุม ไม่งั้นก็เหมือนเดิมทุกอย่าง Olya มีตัวเลือกดังกล่าวในสูตรในรูปภาพ

Vika คุณอาจจะทำได้ แต่ฉันคิดว่าในช่วงเวลาสั้น ๆ นั่นคือมะเขือเทศเค็มและกินได้ทันที



นาตาชาพูดถูกถ้ามีเพียงขวดโหลที่มีฝาเกลียว ฉันทำในพวกเขา พวกเขายืนอย่างสงบบางครั้งอีกอย่างอาจยังคงอยู่ในปีหน้า แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมากเรากินมันทันที

[นาตาชา]

นาตาชา, Olga, ใช่ ๆ!!! แน่นอน! ของเยอะขนาดนี้! (y) ขอบคุณมาก!

Vika และในรูปถ่ายของฉันอยู่ในธนาคารเดียวกัน ฉันใช้มันเท่านั้น

[OlgaYUB]

OlgaYUBขอบคุณสำหรับสูตร! ปีที่แล้วฉันทำหลายกระปุก แต่ฉันทำ 5 สูตรที่แตกต่างกันเนื่องจากไม่มีสูตรโปรดและเค็มเมื่อจำเป็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้มะเขือเทศกระท่อมฤดูร้อนหายไป แม่จำได้แค่มะเขือเทศของคุณ! และเธอขอให้ฉันทำ "คนที่มีคันธนูและน้ำมันลอยอยู่ด้านบน" อีกครั้ง

Katyusha ฉันดีใจมากที่คุณแม่ชอบสูตรนี้ปีนี้ฉันยังไม่ได้เก็บมะเขือเทศแบบนี้ แต่ฉันจะทำแน่นอน แล้วคุณล่ะชอบต้นหอมได้อย่างไร?

[OlgaYUB]

OlgaYUBเธอแค่ขอบคุณธนูและจำได้! คราวนี้ฉันใส่มันมากขึ้น

ฉันเพิ่มอัตราหัวหอมทุกครั้ง แต่อนิจจา! มันยังไม่เพียงพอสำหรับทุกคน ดูเหมือนว่าคุณต้องทำหัวหอมกับมะเขือเทศไม่ใช่มะเขือเทศและหัวหอม

[Olga]

Olgaช่วยบอกหน่อยว่าน้ำส้มสายชู 9% (6%) ใส่น้ำเกลือ 1 ลิตรได้เท่าไร? ฉันคิดว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ คน!

[Olga]

Olgaขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ฉันชอบมะเขือเทศทุกรูปแบบตั้งแต่สดไปจนถึงน้ำมะเขือเทศ แต่เนื่องจากมีปัญหาฉันไม่สามารถกินมะเขือเทศดองและเค็มเข้มข้นได้ แต่ฉันต้องการ แต่แม่สามีปรุงมะเขือเทศแบบนี้ ... เธอยังคงทำอาหารให้ แต่อนิจจา ... อายุและความจำแล้ว ครั้งหนึ่งเธอไม่ได้ใช้สูตรจากเธอ ... และคิดว่าฉันจะไม่พบพวกมันจากที่ไหนนอกจาก HP ในกรีซ มีทุกอย่าง! และตอนนี้ฉันพบแล้ว! และมีเกลือน้ำตาลเนยและหัวหอมน้อยมากโดยทั่วไป ... แม้ว่าจะอ่านหนังสือน้ำลายไหลก็เริ่มขึ้น

อิลิรุชกะ! เป็นที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งที่สูตรดังกล่าวได้กลับมาหาคุณอีกครั้ง! ปรุงอาหารเพื่อคนที่คุณรักคนที่คุณรักและทำให้พวกเขาและตัวคุณเองพอใจ ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

[Olga]

Olga, คุณจะตอบฉันไหม? ฉันรอคอยที่จะได้เห็น Temka!

Olga ช่วยบอกฉันว่าน้ำส้มสายชู 9% (6%) สำหรับเติมน้ำเกลือ 1 ลิตรได้เท่าไร? ฉันคิดว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ คน!

ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้โพสต์ในหน้าแรกจาก Admin และคำนวณตัวเองใหม่

[ดอกคาโมไมล์]

ดอกคาโมไมล์, Olgaขอบคุณสำหรับคำแนะนำ - ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดอีกครั้งฉันเห็นตาราง แต่ฉันไม่ค่อยเข้าใจวิธีใช้ฉันจึงขอสูตรจากพนักงานต้อนรับ ฉันคิดว่า OlgaYUB ปั่นสุกด้วยน้ำส้มสายชู% ที่แตกต่างกัน ถึงกระนั้นเธอก็มีประสบการณ์มากกว่าในเรื่องนี้ฉันอยากฟังคำตอบจากเธอ บางทีตัวเลือกนี้อาจเป็นไปได้?

[สเวตลานา]

สเวตลานาเนื่องจากฉันรู้รสชาติของมะเขือเทศตามสูตรนี้ดีและฉันรู้ว่าของดอง (หรือน้ำดอง) นั้นเมาเหมือนผลไม้แช่อิ่มฉันกล้าที่จะสมมติว่าคุณต้องการน้ำส้มสายชูมากและน้อยมากฉันจะพูดเชิงสัญลักษณ์อย่างหมดจด (เพื่อลิ้มรส). ให้ Olga แก้ไขฉันถ้ามีอะไร

[Ilmirushka]

Ilmirushkaขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! ใช่ฉันรู้รสชาติด้วย - แม่ของฉันปรุง ... แต่ในบันทึกของเธอฉันไม่พบน้ำส้มสายชูเลย นิดหน่อย - เป็นแนวคิดที่หลวม ๆ นั่นคือเหตุผลที่ฉันถามคำถามที่เฉพาะเจาะจง แต่ไม่ใช่โชคชะตา - Olga ไม่ต้องการตอบฉัน จากการคำนวณฉันคำนวณว่าฉันต้องเทน้ำส้มสายชู 6% ประมาณ 45 มล. ลงในโถ 1.5 ลิตร (ฉันมีแค่อันนี้) ดังนั้น?

[สเวตลานา]

คุณต้องเทน้ำส้มสายชู 6% 45 มล. (นี่เป็นของฉันเท่านั้น) ดังนั้น?

สเวตลานาฉันไม่มีสูตรนี้เลยและฉันไม่ได้คำนวณตามตาราง (Admin) ของ Tatyana ฉันขอแนะนำให้เรารอผู้เขียน Olga

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ขอบคุณ! รอไม่ไหวแล้ว - อยู่ระหว่างดำเนินการ! ฉันจะทำตามที่ฉันคำนวณไว้ Olga ไม่ต้องการตอบฉัน ... ฉันจะไม่รบกวนเธออีกต่อไป

[Svettika]

Svettikaมีเครื่องคิดเลขน้ำส้มสายชูที่ง่ายต่อการนับ

🔗

[เอลิยา]

เอลิยา, ขอบคุณ! ที่นั่นฉันนับ!

[Svettika]

Svettika, อืม! ฉันมีไว้ในบุ๊กมาร์ก

Svettika-Svetlan ขอโทษทีฉันไม่ได้สังเกตเห็นข้อความของคุณจริงๆ! ฉันมีปัญหากับอินเทอร์เน็ตมันกระโดดขัดข้องและนั่นแหล่ะ ต้องโหลด - รีบูต ฉันขอโทษอีกครั้ง! ฉันใช้น้ำส้มสายชูสำหรับมะเขือเทศ 70% ที่บ้านฉันมีน้ำส้มสายชูหลายชนิดเพื่อที่จะไม่ต้องนับอะไรเลย ดังนั้นฉันไม่สามารถบอกคุณได้หากเพียงเพื่อเล่าขาน ฉันขอโทษอีกครั้ง!

Svettika มีเครื่องคิดเลขน้ำส้มสายชูที่ง่ายต่อการนับ

🔗

Elya ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ฉันโพสต์สูตรอาหารในปี 2009 เมื่อฉันทำมะเขือเทศแบบนี้ทุกปีพวกเขาก็จากไปพร้อม ๆ กันจากนั้นการดูแลรักษาบ้านก็เบื่อ
น้ำส้มสายชู 6% ต่อลิตรคุณต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศเจลลี่ (คุณป้า Besya)

ด้วยเยลลี่ฉันมีสูตรด้วยและอันนี้ไม่มีเยลลี่ รสชาติคล้าย ๆ กัน

Svettika-Svetlan ขอโทษทีฉันไม่ได้สังเกตเห็นข้อความของคุณจริงๆ!

ดีที่สุด!

เด็กผู้หญิงและมะเขือเทศสีเขียวในน้ำดองเป็นไปได้หรือไม่?

[Olga]

Olgaฉันไม่ได้ว่างเป็นพิเศษเลยฉันจะแสดงความคิดเห็นของฉันในฐานะคนรักมะเขือเทศและพวกเขา นักกิน ผู้กิน. มะเขือเทศตามสูตรนี้อร่อยมากและมีผิวบางมากเมื่อถึงเวลาที่พร้อม มะเขือเทศสีเขียวแตกต่างจากสีแดงเล็กน้อยไม่ว่าจะมีคุณภาพเหมือนกัน ... ฉันไม่รู้ แต่ไม่มีใครห้ามการทดลองแล้วแบ่งปันประสบการณ์และผลลัพธ์

ฉันไม่ได้ทำกับมะเขือเทศสีเขียว แน่นอนคุณต้องทำการทดลอง แล้วใครรักมะเขือเทศสีเขียวและใครไม่ชอบ รสชาติและสี ... ลองเลย!
เป็นที่น่าพอใจมากที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ!

ฉันไม่รู้ว่ามะเขือเทศสีเขียวรสชาติเป็นอย่างไรฉันยังไม่ได้ลองมะเขือเทศดอง แต่ถ้าคุณลองฉันคิดว่าต้องเพิ่มเวลาในการฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศสุกจะนิ่มกว่าผลสีเขียว

แน่นอนว่าลาริส!

ฉันทำ 2 ไหสำหรับการทดสอบ ในฤดูหนาวเราจะได้ลิ้มรสมัน

หวังว่าจะไม่มีผิดหวัง!

ฉันชอบสูตรนี้ด้วยฉันจะลองม้วนสองสามกระป๋องพรุ่งนี้)
ขอบคุณสำหรับสูตร

ความแซ่บยังเหมือนเดิม !!!! อย่าลืมลอง!

[Olga]

Olga, ใช่แน่นอน. แล้วเพิ่งล้างกระป๋องก่อนใส่มะเขือเทศใช่มั้ย?

ยูลฉันจัดการกระป๋องแบบนี้เสมอล้างด้วยผงซักฟอกล้างด้วยโซดาแล้วเทด้วยน้ำเดือดหรือเข้าเตาอบ

Olya โอเคฉันเข้าใจแล้วขอบคุณ

ล้างขวดโหลและไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที (900V) ฉันมักจะทำอย่างนั้น รวดเร็วไม่ลำบาก

ลาริสมีไมคราอยู่ไม่กี่กระป๋องใส่ในเตาอบได้มากขึ้นหรือแค่ลวกด้วยน้ำเดือด

หรือลวกด้วยน้ำเดือด

ใช่มันจะดีกว่าเพราะพวกเขาต้องฆ่าเชื้ออีกครั้งด้วยมะเขือเทศใช่ไหม

ปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ (หลังจากน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที) เรานำกระป๋องออกเพิ่ม 1.5-2 ช้อนโต๊ะต่อแต่ละอัน ล. น้ำมันพืชและม้วน

แน่นอนยูล! ตลอดเวลาไม่สามารถระเบิดได้แม้แต่ครั้งเดียว!

สูตรเด็ด!
เป็นเวลาหลายปีที่ฉันไม่ได้เตรียมเค็มในขวด แต่ฉันไม่สามารถต้านทานได้และใส่ขวดละ 500 มล. ในขณะที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยกล้องจุลทรรศน์กลิ่นก็อร่อยมาก มาลองกันหนาว! ...

กลิ่นหอมมาก!))))) Bon Appetit สำหรับฤดูหนาว!))))