ขนมปังข้าวสาลีกับชิโครี (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวสาลีกับชิโครี (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	275 ก
แป้งไรย์	275 ก
น้ำ	400 มล
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง)	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	2-3 เซนต์ ล.
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
Agram	2 ช้อนชา
(หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ช้อนชาหรือทั้งสองอย่าง)
Panifarin- (ไม่จำเป็น)	3 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า	1-2 ช้อนชา
ชิโครีทันที	1-1.5 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ไรย์โหมดไม้พายสำหรับขนมปังไรย์
  
• 
  

บันทึก

รสชาติชวนให้นึกถึงขนมปังดำยุคโซเวียต ก้อนกลมๆเหล่านี้ถูกขาย
ทุกคนชอบขนมปังมาก
และนี่คือไม่มีชิโครี
ทานให้อร่อย.

ชิโครีผงหรือของเหลว?

ชิโครีเหลว

อาจเป็นถ้าเป็นผงก็ต้องละลายน้ำก่อน? นี่คือวิธีที่ฉันจะอบวันนี้เราขายชิโครีแบบผงเท่านั้น ฉันจึงปรุงขนมปังที่ยอดเยี่ยมนี้เพิ่มชิโครีลงในแป้งโดยตรง มันกลายเป็นขนมปังแสนอร่อยซึ่งฉันยินดีที่จะอบอีกครั้ง : yahoo: ขอบคุณสำหรับสูตร

อาจเป็นถ้าเป็นผงคุณต้องละลายในน้ำก่อนหรือไม่? นี่คือวิธีที่ฉันจะอบวันนี้เราขายชิโครีแบบผงเท่านั้น

ผงชิโครีเป็นผงทันทีดังนั้นคุณจึงไม่สามารถละลายในน้ำเพิ่มลงในแป้งได้
คุณสามารถเพิ่มลงในแป้งแล้วร่อนลงในถังโดยตรงเพื่อให้ชิโครีและแป้งเข้ากันได้ดีขึ้น