kugel ผักกับมันฝรั่ง

kugel ผักกับมันฝรั่ง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
บวบ (เล็ก)	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
หลอดไฟ	1 ชิ้น
กระเทียม	4 กลีบ
ไข่	3 ชิ้น
กะเทาะดิน	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ใบโหระพาแห้ง	1/4 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมแครอทและกระเทียม ล้างบวบ สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วขูดผักที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผักกับเกล็ดขนมปังไข่ผักชีฝรั่ง (ฉันใส่ต้นหอมด้วย) ใบโหระพาเกลือและพริกไทยจนเป็นแป้งหนา ย้ายมวลผักไปในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันทาผิวให้เรียบเทน้ำมันที่เหลือแล้วอบประมาณ 50-60 นาทีที่ 180 กรัมจนกรอบ เสิร์ฟตอนร้อน
• หากคุณมีครอบครัวใหญ่อย่าลังเลที่จะเพิ่มค่าอาหารเป็นสองเท่า kugel อร่อยมากมันหายไปจากโต๊ะทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 10 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "คอลเลกชันของสูตรอาหารอาหารยิว" - เครื่องเคียงผักที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำซึ่งแตกต่างจากหม้อตุ๋นผักแบบดั้งเดิม)

[เสนชกา]

และสิ่งที่ยอดเยี่ยมเปลือกโลก! กร๊ากกก! เสนชกา, ขอบคุณ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก ในช่วงฤดูร้อนสำหรับเครื่องเคียง - สิ่งที่สำคัญมาก (ถ้าเตาอบไม่เปิดเท่านั้น

[คาวา]

คาวา ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและ kugel อร่อยมากฉันขอให้คุณทำอาหารเพิ่มเติมในวันพรุ่งนี้

สุดยอด!

ขอบคุณสำหรับหม้อตุ๋น! มันกลายเป็นอาหารที่เบาและหอมมาก สิ่งเดียวที่ฉันกินกระเทียมคือ 1 กานพลูเด็ก ๆ กินมันไม่ได้เพิ่มอีกต่อไป และทาไขมันด้านบนด้วยครีมโฮมเมด และนี่คือผลลัพธ์

[Fomca]

Fomca Svetlana และขอบคุณสำหรับรายงานนี้คุณทำ kugel ที่ยอดเยี่ยมด้วยเปลือกสีทองฉันดีใจที่ครอบครัวของคุณอร่อย

อร่อยแค่ไหน! ฉันขัดผักเรียบร้อยแล้วฉันจะทำอาหารตอนนี้ ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เหมือน]

เหมือน ขอบคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

SanechkaA ต้องขอขอบคุณ !!! เมื่อวานนี้ในสภาพสนามในช่วงเวลาระหว่างการอนุรักษ์ฉันทำ Kugel ฉันไม่มีบวบและฉันทำกับบวบ มันคือบางสิ่ง! ฉันจะแสดงรูปถ่ายให้ดูในภายหลังมันดูมีเลือดฝาด ในระยะสั้นนี่คือการลดลงของศีรษะ ขอบคุณ!!!
🔗

และฉันทำหม้อปรุงอาหารนี้ในช่วงสุดสัปดาห์ มันอร่อยและแปลกมาก ฉันเติมครีมเปรี้ยวเข้าไปข้างในเท่านั้น ขอบคุณ!

[เสนชกา]

เสนชกา, อร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[celfh]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับการชื่นชมสูตรและที่สำคัญที่สุดคือคุณชอบมัน

celfh ทัตยาคุณอบ kugel ที่สวยงามขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายที่สดใสและฉ่ำ

แครกเกอร์ใช้ของเหลวส่วนเกินหรือไม่? ใส่แป้งแทนได้มั้ย?

[Ryzha]

Ryzhaใช่พวกเขานำออกไปด้วยเกล็ดขนมปังมันกลายเป็นกรอบมากขึ้นแน่นอนคุณสามารถแทนที่ด้วยแป้ง

วันนี้ทำคูเกลด้วย เป็นจานที่อร่อยมาก ๆ ไม่ได้หวังผลด้วยซ้ำ !!! ขอบคุณสำหรับความอร่อย !!!

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณและฉันดีใจมากที่ชอบ kugel

โอ้! และฉันลืมรายงานและนำเครื่องหมายบวกอีก 5 รายการจากชาวโฮสเทลในเซวาสโตโพล เมื่อวันเสาร์ฉันไปเยี่ยมลูกชายของฉันและรับ kugalek! ดังนั้นพวกเขาจึงบดมันในสามวินาที! =) ลูกชายของฉันถึงกับบอกว่าทำไมฉันอบมันเล็กจัง (รูปร่าง 32 ซม., บวบ 5 ลูก, มันฝรั่ง 5 ชิ้น, แครอท 3 ชิ้นและมีส่วนประกอบที่ขยายได้เท่านั้นใช่กระเทียมทั้งหัว -8 กานพลู). กล่าวโดยย่อคือสูตรอาหารเกิดในวันรุ่งขึ้นสำหรับเด็กผู้ชายและแม้แต่เด็กผู้หญิงจากโฮสเทลและฉันรู้ดีว่าพวกเขาทำอะไรในเมนูหลายอย่างแล้ว ไม่มีเตาอบในโฮสเทลดังนั้นขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรนี้ !!!!

Nadezhda ฉันดีใจที่คุณดีใจกับตัวเองบ่อยๆตอนนี้ฉันทำ kugel ... ดูเหมือนจะเป็นสูตรที่ไม่ซับซ้อน แต่กลับกลายเป็นว่าสูตร "มีชีวิต" อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันลืมโพสต์รายงานรูปภาพของฉัน ขอบคุณอีกครั้งสำหรับความอร่อย !!!

Nadezhda น่ากินมาก! ฉันอยากได้สักชิ้น!

วันนี้ฉันปรุงมันในหม้อหุงช้า ฉันเพิ่มเกล็ดข้าวฟ่างอีกสองสามช้อนโต๊ะ ปรากฎว่าอร่อยมากลูกสาวของฉันถามเพิ่มทันทีโดยไม่ต้องออกจากเช็คเอาท์ เธอทิ้งชิ้นส่วนไว้เป็นอาหารเช้าในตอนเช้า

สูตรเกือบไม่ติดมันอะไรสามารถแทนที่ไข่เพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ?

สูตรเกือบไม่ติดมันอะไรสามารถแทนที่ไข่เพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอ?

ว่ากันว่าเมล็ดแฟลกซ์บดเป็นแป้งแทนที่ไข่ ค้นหาข้อมูลนี้บนอินเทอร์เน็ต Durg เคยบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ เขาเป็นแฟนของการทำอาหารเวทและไม่กินเนื้อสัตว์ไข่และอาหารที่คล้ายกัน
และนี่คือสิ่งที่ฉันพบในอินเทอร์เน็ตเพื่อความรวดเร็ว
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารสามารถเปลี่ยนไข่ได้:

ไข่ 1 ฟอง = 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม + 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. โซดา;

ไข่ 1 ฟอง = 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม + 1/4 ช้อนชา ผงฟู;

ไข่ 1 ฟอง = 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ + น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + ผงฟู 2 ช้อนชา

ไข่ 1 ฟอง = น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ + ผงฟู 2 ช้อนชา

ไข่ 1 ฟอง = แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ 1 ฟอง = นมผง 1 ช้อนโต๊ะ + แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

เมื่อปรุงขนมอบหวานให้เปลี่ยนเป็นดังนี้:

ไข่ 1 ฟอง = 1 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งข้าวโพด + 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;

ไข่ 1 ฟอง = กล้วยบด 1 ลูก

ไข่ 1 ฟอง = แป้งถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะตีด้วยน้ำเล็กน้อย (คุณควรได้โฟม) แล้วเทลงในแป้ง

🔗

[ซานย่า]

ฉันปรุง kugel ของคุณหลายครั้งแล้ว ซานย่า แต่ฉันลืมรายงาน ... หรือมากกว่านั้นฉันคิดว่าฉันได้ยกเลิกการสมัครรับข้อมูลเมื่อนานมาแล้ว


อร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตรนี้! ฉันปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องด้วยรูปแบบต่างๆ ฉันทำทุกสัดส่วนด้วยตาแล้วและมันก็อร่อยเสมอในรูปแบบใหม่!
ฉันไม่ใส่เครื่องปรุงสมุนไพรใด ๆ วันนี้มีส่วนผสมของโหระพากับเฟนูกรีกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง และด้านบนของชีสขูด ... จะขาดไปได้อย่างไร!
อร่อยโอ้โห !!!

Marina ขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่าย! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้ฉันซื้อนิตยสารที่ประสบความสำเร็จอย่างมากสูตร latkes ก็มาจากมันเช่นกัน

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! วันนี้ฉันจะทำอาหาร เด็กไม่กินอาหารเป็นเวลานานกว่าหกเดือนหรืออะไรก็ตามที่เคยวิ่งว่ายน้ำและบินหัวจะระเบิดกว่าอาหาร

ขอบคุณสำหรับสูตร! วันนี้ทำกับข้าวอร่อยมาก!

วันนี้มีตัวช่วยใหม่แครอทหัวกระสุนบวบมันฝรั่งหัวหอมสับ จริงอยู่ฉันไม่ได้บดหยิกผักก่อนอบดังนั้นบางส่วนก็ไหม้หมดและไม่ได้ออกมาสวยงามเหมือนของผู้เขียน ฉันชอบ Kugel มากมาก! ครั้งต่อไปฉันจะคำนึงถึงความผิดพลาดของฉัน

และฉันรู้สึกขอบคุณผู้เขียนมาก!



ตอนแรกส่วนผสมดูเหมือนจะแห้งเล็กน้อย แต่ฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดไม่ได้เพิ่มอะไรเลย มันยอดเยี่ยมมาก! ฉันจะทำซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง

ทำให้ต่ำเป็นพิเศษ ฉันแจกจ่ายส่วนหนึ่งบนถาดอบอลูมิเนียม ikeevsky

ผู้หญิงและไม่มีใครปรุงมันสำหรับเจ้าหญิง? เวลาตัดสินใจยังไง ???

[เฮลกา - ไลท์]

และไม่มีใครปรุงให้เจ้าหญิง?

เฮลกา - ไลท์, Olgaไม่มีผู้หญิงคนไหนตอบ อาจจะไม่ได้อยู่ในเจ้าหญิง ฉันขอแนะนำให้คุณถามในหัวข้อโปรไฟล์เกี่ยวกับเจ้าหญิง พวกเขาสามารถให้คำแนะนำได้ที่นั่น นี่คือหัวข้อนี้ ผู้ผลิตพิซซ่า: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis ฯลฯ (2)

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเจ้าหญิงควรจะออกไปทำงาน ฉันยังคิดถึงลูกพี่ลูกน้อง
ฉันอยากทำอาหารเป็นมื้อเย็น แต่เตาอบจะไม่ว่าง

สบู่

ในเครื่องทำพิซซ่าของเจ้าหญิงรุ่นแรก เป็นเวลา 20 นาทีนำไปทอด ฉันปรุงบนเสื่อซิลิโคน
ด้านข้างฉันเอาชิ้นเล็ก ๆ มาทดสอบ อร่อย. ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร ฉันเพิ่งใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนกับไข่ 2 ฟองแทน 3 ลูกคอร์ตถูกตัดเป็นเกลียวส่วนที่เหลืออยู่บนเครื่องขูดเบอร์เนอร์