kotyuchok
และ Biga ของฉันก็ล้มลงมันเป็นเวลา 8 ชั่วโมงแล้วมันแย่มากใช่
Olyapatata
นี่ไม่เลวนี่เป็นเรื่องปกติ! แล้วอบตามสูตรทุกอย่างจะได้ผล !!!
วิลาโป
อ้างจาก: kotyuchok
และ biga ของฉันก็ล้มลง

เมื่อ Biga ตกลงไปแล้วหมายความว่าสุกแล้วคุณสามารถเริ่มนวดแป้งหลักได้
kotyuchok
ขอบคุณ, วิลาโป, เฮเลนาแต่ฉันไม่รู้ว่าเธอล้มตอนไหนฉันไม่ได้อยู่บ้านฉันนวดและดมกลิ่นไปทำงานบางทีฉันหายไปแล้วดมกลิ่นมันเหมือน kvass มันไม่น่ารังเกียจ
วิลาโป
Olesyaยังไงก็ไม่หายแน่นอน: สาว - ใช่: โดยทั่วไปพวกเขาวางไว้ 24-48 ชั่วโมงดังนั้นทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ
kotyuchok
ทุกอย่างทำงานออกมาขนมปังอบอร่อยเปรี้ยวนิด ๆ มีกลิ่นหอม แป้งเกือบจะหมดถังแล้วหลังจากการแพร่กระจายครั้งแรกมันเติบโตได้ดีในเตาอบขอบคุณฉันจะเพิ่มรูปถ่ายในภายหลัง
แมคกอชก้า
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดอื่น ๆ
ขนมปังดูดีมากและแสงแดดก็ส่องเข้ามาทางหน้าต่างมากจนกลายเป็นภาพขนมปังที่มีองค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ ...
เขาสวยและยิ่งกินความงามแบบนี้ก็ดูหมิ่น !!!!

เมื่อวานฉันใส่บิ๊กก้าวันนี้ฉันเริ่มอบเวลาสำหรับบิ๊กก้าใช้เวลาเพียง 9 ชั่วโมงต่อวันฉันกลัวว่าจะไม่ได้ผล แต่เนื่องจากฉันอบเซียบัตต้าที่ก้อนใหญ่ 12 ชั่วโมงและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี ฉันถือโอกาส

เหตุการณ์ต่อไป - ฉันวางแป้งที่เพิ่มขึ้น (คืออะไรเป็นเวลา 3 ชั่วโมง) บนระเบียงกลางแดด (ปล่อยให้ธรรมชาติอุ่นขึ้นไม่ใช่ไฟฟ้า) และไปที่ร้านด้วยตัวเอง ฉันมาเวลาผ่านไป 3.5 ชั่วโมงแป้งทั้งหมดก็จับตัวเป็นก้อนเหมือน Biga เมื่อหมักฉันคิดว่านี่แหละ! แต่เหมือนกันทั้งหมดฉันทำลูกบอลและส่งไปยังชามด้วยผ้าขนหนูเพื่อพิสูจน์อักษร

ฉันดูขอบคุณพระเจ้ามันฟื้นขึ้นมาแล้ว !!!
ฉันส่งไปยังเตาอบด้วยไอน้ำที่มีความเข้มข้นต่ำเป็นเวลาห้านาทีแรกจากนั้นเพิ่มอีกเล็กน้อย

ฉันมองหลังจากผ่านไป 10 นาทีในเตาอบและที่นั่นราวกับปาฏิหาริย์เซียบัตต้ามีเพียงโฮลเกรนและกลมๆเท่านั้นที่ลุกขึ้น !!!!

ภายในเวลาไม่ถึง 45 นาทีมันก็กลายเป็นสีเดียวกับในภาพถ่ายเย็นลงแทบไม่รอให้ตัดทันใดนั้นมันก็ดูดี แต่ข้างในไม่มีรูและติดกัน

แต่จริงๆแล้วฉันถ่ายภาพโดยไม่ตัดต่อแล้ว ... อืมมม ....... dyyyrkiiiiiiii .......

บอกตามตรงว่าฉันชอบอบขนมปังตามสูตรของคุณมากกว่ากิน ... เพราะเมื่อเทียบกับความสุขของกระบวนการและการมองเห็นของผลลัพธ์แล้วอย่างอื่นก็หายไป .. มันดีที่สามีของฉันชอบตรงกันข้าม

ขอบคุณ! อดใจไม่ไหวโพสต์รูปเยอะมาก - เขาหุ่นดีมากและแดดก็หน้าร้อนแล้ว !!!!!

ยังไงก็ตามเปลือกแทบจะไม่ล่อนและกรอบมากถ้ากินได้แค่นี้และเศษก็นุ่มดี - โดยทั่วไปแล้วขนมปังอีกหนึ่งแผ่นตลอดกาล !!!

ขอบคุณ!

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ

ขนมปังข้าวสาลีแบบชนบท (Pane Bigio) ในเตาอบ
มิราเบลล่า
แมคกอชก้าช่างเป็นขนมปังที่สวยงาม! ไชโย!
ฉันใส่ถุงใหญ่ให้เขาด้วย
แมคกอชก้า
มิราเบลล่า, ขอบคุณมาก!

ขอให้คุณโชคดีอัพโหลดภาพ - น่าสนใจมาก!

เมื่อวานฉันอบมันแค่ - ทุกอย่างได้ผลปรากฎว่าเป็นขนมปังที่ค่อนข้างเบาและคำนึงถึงการนวดด้วยมิกเซอร์บนตะขอไม่มีอะไรซับซ้อนเลย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง