ทอฟฟี่นม

ทอฟฟี่นม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
นม	1 stcn
น้ำตาล	1 stcn
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
วานิลลิน	หยิก
ท่อระบายน้ำ. เนย	1 เซนต์ ล.
ถั่วใด ๆ	ประมาณ

วิธีทำอาหาร

• ผสมนมน้ำตาลน้ำผึ้งวานิลลิน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้นประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีคาราเมล จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันใส่ถั่วเทมวลและ 2 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง! รสชาติเหมือนนมข้นต้มแน่นอนว่ามันติดฟัน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25-30 ชิ้น

เวลาเตรียม:

แช่แข็ง 40 นาที + 2 ชม

อืมม ... iriiiiiski ...
มันนิ่มหรือแข็งเหมือนคาราเมล?

ฉันจะลองแน่นอน ... ฉันชอบทอฟฟี่ ...

อืมม ... iriiiiiski ...
มันนิ่มหรือแข็งเหมือนคาราเมล?

เบา ๆ ... ดึง - อู - ชี ...

[ขอบคุณ!)]

เบา ๆ ... ดึง - อู - ชี ...

ชั้น! Nyamnyashechka)))

ขอบคุณ!)

ในความคิดของฉันฉันไม่ประสบความสำเร็จ เอามาปิดฝา ต้ม. และแคมเปญนมเปรี้ยว

มันช่างน่ากินอะไรอย่างนี้ !!! ขอบคุณที่แนบรูปถ่ายสูตร))
ฉันพบสูตรอาหารที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ต แต่ใช้นมอบแทนนมธรรมดา สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่ว่าจะเตรียมคาราเมลแบบโฮมเมดอย่างไร (ด้วยนมครีมครีมเปรี้ยว) มันก็อร่อยกว่านมข้นมากแม้ว่าจะรีดก็ตาม

ครั้งหนึ่งฉันเคยทำทอฟฟี่แบบนี้แล้วหลังจากแช่ตู้เย็นพวกเขาก็แผ่ออกไป สิ่งเหล่านี้รักษารูปร่างหรือไม่? ฉันอยากทำจริงๆ!

[แอนชิก]

สุดยอดมาก! ต้องปรุง! วอห์น แอนชิก ถังอะไรด้วย! ทำได้ดี !!!

ในความเป็นจริงพวกเขากลายเป็นที่ไหนสักแห่งครึ่งถัง แต่นี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน)))

ในความเป็นจริงพวกเขากลายเป็นที่ไหนสักแห่งครึ่งถัง แต่นี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน)))

ฉัน - กับใคร !!!
และที่นี่ฉันปรุงทอฟฟี่ไม่เป็นไปตามกฎ ... แทนที่จะใช้วานิลลินฉันเอา ... อบเชยแทนแม่พิมพ์ขนาดเล็ก - ชิ้นที่หนักซึ่งใช้สำหรับสบู่ส่วนใหญ่เกิดจากอบเชย (ไม่ต้องการข้น! )
ฉันใส่ไว้ในน้ำค้างแข็งตอน 23.03 ดียังไม่ถึงเวลารอ ... แต่มันก็น่าสนใจ! ดูเหมือนวันนี้คุณจะนอนไม่หลับ

ข่าวด่วน: ฉันพบว่าตัวเองติดอยู่กับพื้นด้วยรองเท้าแตะ ฉีกมันออก ทอฟฟี่สักชิ้น! ฟรีซ !!! เย่ !!! ฉันไปซักรองเท้าแตะ
หนึ่งในตอนเช้า จนกว่าพวกเขาจะแข็งตัว ดูเหมือนใหญ่เหมือนกัน และอบเชยไม่ยอมให้ข้นอาจ แต่ยังมีเวลาถึงเช้า. และโดยทั่วไปคุณสามารถหยิบออกมารับประทานได้แบบนั้นฉันมั่นใจว่าอร่อย
ในระยะสั้นจำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ เหมือนอากาศ. ดูแล้วสวยทุกคน!

อืม ... แน่นอนว่าฉันทำท๊อฟฟี่กับซินนามอนไปนิดหน่อย และเธอไม่รอจนกว่ามันจะหนาขึ้น - เธอถอดมันออกก่อนหน้านี้ ไม่มีแม่พิมพ์ - อีกครั้งปริมาณมากไม่ต้องการแช่แข็ง มวลดังกล่าวปรากฏออกมา - อย่างที่พวกเขาชอบแสดงในการ์ตูน - หนืดเหนียว แต่ประสบการณ์เชิงลบก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน! ฉันจะเลือกมันออกมา เราจะกินทุกอย่างอยู่ดี หรือกินมัน.

อืม ... แน่นอนว่าฉันทำท๊อฟฟี่กับซินนามอนไปนิดหน่อย และเธอไม่รอจนกว่ามันจะหนาขึ้น - เธอถอดมันออกก่อนหน้านี้ ไม่มีแม่พิมพ์ - อีกครั้งปริมาณมากไม่ต้องการแช่แข็ง มวลดังกล่าวปรากฏออกมา - อย่างที่พวกเขาชอบแสดงในการ์ตูน - หนืดเหนียว แต่ประสบการณ์เชิงลบก็เป็นประสบการณ์เช่นกัน! ฉันจะเลือกมันออกมา เราจะกินทุกอย่างอยู่ดี หรือกินมัน.

ขอบคุณสำหรับประสบการณ์ที่ฉันชอบอบเชยตอนนี้ฉันจะรู้ว่าจะไม่ติดที่นี่

ขอบคุณสำหรับประสบการณ์ที่ฉันชอบอบเชยตอนนี้ฉันจะรู้ว่าจะไม่ติดที่นี่

มันจำเป็นอย่างน้อยต้องใช้อบเชยน้อยกว่าเล็กน้อย (ฉันเมาทั้งช้อนชา) และเก็บไว้บนเตาเป็นเวลานานเพื่อให้มันข้นขึ้น

วันนี้ฉันเตรียมขนมเหล่านี้สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจ? นมของฉันกลายเป็นนมเปรี้ยวหลังจากเติมน้ำผึ้ง แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรุงจนจบ ในทอฟฟี่ภูเขานี่แทบจะไม่สังเกตเห็นได้เลย แต่ก็ยังคงมีคำถามเกิดขึ้นใช่ไหมสำหรับทุกคน?

วันนี้ฉันเตรียมขนมเหล่านี้สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจ? นมของฉันกลายเป็นนมเปรี้ยวหลังจากเติมน้ำผึ้ง แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรุงจนจบ ในทอฟฟี่ภูเขานี่แทบจะไม่สังเกตเห็นได้เลย แต่ก็ยังคงมีคำถามเกิดขึ้นใช่ไหมสำหรับทุกคน?

ฉันขดตัวด้วยและฉันก็กลับสู่ตำแหน่งเดิมด้วยเครื่องปั่น

วันนี้ฉันเตรียมขนมเหล่านี้สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจ นมของฉันกลายเป็นนมเปรี้ยวหลังจากเติมน้ำผึ้ง แต่ฉันตัดสินใจที่จะปรุงจนจบ ในทอฟฟี่สำเร็จรูปแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัด แต่ก็ยังคงมีคำถามเกิดขึ้นสำหรับทุกคนใช่หรือไม่?

ฉันใช้นมผง - ไม่มีนมเปรี้ยว

ฉันใช้นมผง - ไม่มีนมเปรี้ยว

ทำไมการบ้านถึงม้วน?

น้ำผึ้งเท่าที่ฉันรู้มีกรด แต่นมที่มีกรด curdles

[โฮมเมด]

น้ำผึ้งเท่าที่ฉันรู้มีกรด แต่นมที่มีกรด curdles

ในความเป็นจริงตอนเป็นเด็กเราดื่มน้ำผึ้งและนมและไม่มีอะไรม้วนงอ

ทำไมการบ้านถึงม้วน?

และคุณ Aina แน่นอน โฮมเมด นม? ไม่ได้มาจากร้านค้า? บางทีมันอาจจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจนทำให้ขดตัวได้

ในความเป็นจริงตอนเป็นเด็กเราดื่มน้ำผึ้งและนมและไม่มีอะไรม้วนงอ

ฉันคิดว่าคุณก็เหมือนกับเราเพียงแค่กวนน้ำผึ้งในนมร้อน แต่ไม่ได้นำไปต้มเหมือนในสูตรนี้

ใช่ฉันเคยพบมาหลายครั้งแล้วว่ามันผิดพลาดอย่างยิ่งที่ไม่เพียง แต่จะต้ม แต่เพียงแค่ทำให้น้ำผึ้งร้อนเท่านั้น และถ้าคุณเปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลในระหว่างการปรุงอาหารล่ะ? รสชาติมันจะแย่ลงมากมั้ย?

[โฮมเมด]

และคุณ Aina แน่นอน โฮมเมด นม? ไม่ได้มาจากร้านค้า? บางทีมันอาจจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจนทำให้ขดตัวได้

ฉันมีนมต้มแบบโฮมเมดไม่มี "ความเปรี้ยว" 100%

ฉันคิดว่าคุณก็เหมือนกับเราเพียงแค่กวนน้ำผึ้งในนมร้อน แต่ไม่ได้นำไปต้มเหมือนในสูตรนี้

โดยทั่วไปจะดีกว่าเมื่อแห้ง ฉันมีความสุขฉันไปที่ร้านและซื้อสินค้าที่มีแม่พิมพ์ ตอนนี้ส่งต่อเท่านั้น!

โดยทั่วไปจะดีกว่าเมื่อแห้ง ฉันมีความสุขฉันไปที่ร้านและซื้อสินค้าที่มีแม่พิมพ์ ตอนนี้ส่งต่อเท่านั้น!

และฉันเทมันลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง (สำหรับตู้เย็น) มีเพียงขนมของฉันเท่านั้นที่ไม่ได้ออกมาจากที่นั่นเลย แต่มันกลายเป็น "น้ำผึ้ง" ชนิดหนึ่ง

และฉันเทมันลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง (สำหรับตู้เย็น) มีเพียงลูกอมของฉันเท่านั้นที่ไม่ได้ออกมาจากที่นั่นเลย แต่มันกลายเป็น "น้ำผึ้ง" ชนิดหนึ่ง

เท่าที่ฉันเข้าใจเราไม่ได้ทำอาหารกับคุณ? ควรข้นอย่างเหมาะสม ดูผู้เชี่ยวชาญว่าทุกอย่างออกมาดีแค่ไหน! และแม่พิมพ์จะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยบางสิ่งเพื่อให้สามารถดึงออกมาจากที่นั่นได้ น้ำมัน?

พวกเขาปรุงอาหารกับฉัน แต่ประสบปัญหา - พวกเขาลอยอยู่ในความร้อนและในตู้เย็นพวกเขาก็กลายเป็นอมยิ้ม

เท่าที่ฉันเข้าใจเราไม่ได้ทำอาหารกับคุณ? ควรข้นอย่างเหมาะสม ดูผู้เชี่ยวชาญว่าทุกอย่างออกมาดีแค่ไหน! และแม่พิมพ์จะต้องได้รับการหล่อลื่นด้วยบางสิ่งเพื่อให้สามารถดึงออกมาจากที่นั่นได้ น้ำมัน?

ใช่ฉันไม่ได้ทำอาหาร แต่ทาเนยด้วยเนยความรู้สึกในกรณีของฉันคือศูนย์เท่านั้น

ฉันก็เป็นของฉันเหมือนกัน ทอฟฟี่ครีม ฉันทำในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ไม่มีปัญหากับการกระโดดออกโดยไม่มีการหล่อลื่นใด ๆ

สูตรเด็ด!

ฉันลองเทครีมทาฟฟี่ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งด้วย - มันได้ผล! และมันถูกดึงออกตามปกติคุณงอตามแนวทแยงมุมแล้วออกไป