พายตะวันออกในยุคกลาง

พายตะวันออกในยุคกลาง

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	150 ก
แป้งสาลี	100 กรัม
ไข่	4 อย่าง
เนย	200 ก
นม	100 มล
น้ำตาล	150 ก
ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก + น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ
รากขิงสดขูด	1 ซม
ขิงหวาน (ผลไม้หวาน)	30-50 ก
ผงฟู	2 ชม
แป้ง	50 กรัม
น้ำตาล	50 กรัม
เนย	30 ก
งา	2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง (บดหยาบ)	2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์ (บดหยาบ)	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเพื่อตีโปรตีนที่เหลือ	2 ช้อนโต๊ะ
ผงน้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล

วิธีทำอาหาร

• 1. สำหรับโรยแป้ง 50g + น้ำตาล 50g + เนย 30g ใช้มือถูเป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่วบดและงา
• 2. ละลายเนยใส่นมลงไปแล้วนำไปเย็นที่อุณหภูมิห้อง รวมแป้งสองชนิดและผสมกับผงฟู ขูดรากขิงและเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว
• 3. ตีไข่สองฟองและไข่แดง 2 ฟองกับน้ำตาลจนฟู ตีอย่างน้อยห้านาทีจนปริมาณเพิ่มขึ้น 4-5 เท่าและความข้นของครีมเปรี้ยว โดยไม่ต้องหยุดตีให้ใส่แป้งประมาณครึ่งหนึ่งในหลาย ๆ ขั้นตอน จากนั้นค่อยๆคนส่วนผสมเนยและนมในกระแสบาง ๆ แล้วใส่แป้งที่เหลือลงไป ใส่ผิวมะนาวและน้ำขิงขูดและขิงหวานลงในแป้งคนให้เข้ากันแล้วเทลงในจานที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• 4. ตีไข่ขาวที่เหลือกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจนเนียนและเกลี่ยให้ทั่วผิวแป้ง โรยด้วยเศษถั่วและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีจนแห้ง โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

พายที่หอมมากด้วยเนื้อครีมและเปลือกถั่วกรอบ แม้จะมีแป้งโฮลเกรนอยู่ในแป้ง แต่ก็มีความฟูและนุ่มละลายในปาก เตรียมตัวได้อย่างรวดเร็วและไม่ยาก
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!
สูตรจากเว็บไซต์ "กินที่บ้าน" พร้อมการเปลี่ยนแปลงของฉัน

ว้าวพวกเขาอาศัยอยู่ที่นั่น - ในยุคกลาง!
ดีงาม พาย ปุย!

ใช่ ตัดสินโดยสูตรอาหารพวกเขาไม่ได้บ่นเกี่ยวกับชีวิตมากเกินไป

ว้าวพวกเขาอาศัยอยู่ที่นั่น - ในยุคกลาง!

ใช่ ตัดสินโดยสูตรอาหารพวกเขาไม่ได้บ่นเกี่ยวกับชีวิตมากเกินไป

... และอาศัยอยู่ในปราสาท ... (ไม่ใช่ในรถยนต์ขนาดเล็ก)

โอ้ว้าว!!! Marishka คุณสืบทอดสูตรนี้หรือไม่?

มาริโนชก้าสาวฉลาด! สูตรเด็ด!

[กาชา]

Marishka คุณสืบทอดสูตรนี้หรือไม่?

กาชา แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้. ฉันเจอสูตรนี้โดยบังเอิญ แต่สมุดบันทึกอันล้ำค่าของคุณย่าพร้อมสูตรอาหารซึ่งเคยสัมผัสมานานแล้วอยู่ที่ไหนสักแห่งบนชั้นลอยของแม่ของฉัน มีหลายอย่างที่แตกต่างกัน

ว้าวพวกเขาอาศัยอยู่ที่นั่น - ในยุคกลาง!

... และอาศัยอยู่ในปราสาท ... (ไม่ใช่ในรถยนต์ขนาดเล็ก)

ตรง และในห้องขนาดเล็กของเราเมื่อวานนี้แสงก็ดับลงและงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นพร้อมเค้กก็จัดขึ้นโดยแสงเทียน มันกลายเป็นยุคกลางและเกือบจะเป็นปราสาท

ไอริชา ดีใจที่ชอบสูตรนี้!

[มาริชา!]

เป็นสูตรที่น่าสนใจ มาริชา!
บ๊อง ... ด้วยแป้งโฮลเกรน !!! : girl_claping: ดีจังที่ฉันสะดุดกับอันนี้ - ฉันพามันไปที่ของฉันด้วยขอบคุณ Marish!

[มาริชา!]

มาริชา! ฉันเองก็แปลกใจที่แป้งโฮลเกรนจะได้ผลลัพธ์เช่นนี้