เครื่องทำขนมปัง Maxima MBM-0219 - บทวิจารณ์และการอภิปราย

ใครมีบ้าง? บทวิจารณ์? สูตรอาหาร?



Maxima MBM-0219 รายละเอียดและลักษณะของเครื่องทำขนมปัง

ฉันพบมันด้วยตัวเอง - โคลน Magitec MT 7713

[Maxima MBM-0219]

Maxima MBM-0219
ฉันมีรุ่นนี้โดยเฉพาะฉันชอบมากแม้ว่าฉันจะไม่ได้ใช้รุ่นอื่น ปรากฎทั้งหมดในครั้งเดียวในการลองครั้งแรกตามสูตรที่ให้ไว้ในคำแนะนำและหนังสือเล่มเล็กที่แนบมา นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการเตรียมหลักสูตรที่สอง ฉันใช้ขนมปังประเภทต่างๆในการอบเป็นหลักรวมถึงตามสูตรอาหารจากไซต์นี้ฉันชอบลำดับการจัดวางผลิตภัณฑ์สำหรับอบเป็นพิเศษ: ก่อนอื่นให้เรียงเป็นกองแป้งด้านบนและยีสต์ในหลุม (แห้งเร็ว) แล้วอ่าน จากคนอื่นและคุณต้องลงแป้งที่นั่นแล้วกระจายส่วนที่เหลือไปตามมุม - ในระยะสั้นความยุ่งยากที่มั่นคง

สาว ๆ ก็กลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Maxima MBM-0219 เช่นกันใครจะรู้ช่วยบอกทีว่ามันเป็นอย่างไรในชีวิตประจำวันดีหรือไม่ไม่เคยใช้สิ่งเหล่านี้เลยและฉันจะหาสูตรอาหารที่ง่ายกว่านี้ได้ที่ไหน

คนใจดี! ช่วยด้วย!
ฉันไม่พบคำแนะนำและตำราอาหารที่ไหนเลย

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียมองหาโคลนของ Magitec MT 7713 สำหรับมันสูตรจะมาจากฟอรัม

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับ !!!
และค้นหาโคลนค้นหาไม่มีอะไรเลย
นึกไม่ออกด้วยซ้ำว่าจะเข้าหามันจากด้านไหนอย่างน้อยสองสามสูตรได้ไหม ???
เทยังไงและรวมยังไง ???

ช่วยด้วย! ฉันไม่สามารถเริ่มอบได้ แต่อย่างใด

เลือกสูตรในฟอรัม - แล้วไปเลย! คุณมีเตาที่มีอักษรจีนหรือไม่?

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียวันนี้ฉันจะพยายามสแกนและโพสต์คำแนะนำกับตำราอาหารหรือเขียนจดหมายของคุณ

[แม็กซิมา mbm-0219]

ดังนั้นฉันจึงมีการทดลองครั้งแรกกับเครื่องทำขนมปัง แม็กซิมา mbm-0219 ซื้อครั้งแรกแล้วไปอ่านบทวิจารณ์มีไม่กี่คนและส่วนใหญ่ไม่ตลกฉันอ่านเกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับถังและพยายามอย่าทรมานเขา (ฉันจะไม่ปรุงแยม - แน่นอน)
เตาของฉันมี 14 โปรแกรม

หลังคายับยู่ยี่เมื่อนำมันออกมาบนจาน

นี่เป็นขนมปังชิ้นที่สองตามสูตรเดียวกัน แต่แทนที่แป้งสาลี 20 กรัมด้วยรำ

ฉันอบด้วยยีสต์อัดขนมปัง 2 ก้อนแรกก็สวยดีแล้วหลังคาก็เริ่มร่วง ...
แทนที่ยีสต์ด้วยยีสต์แห้ง PAKMAYA และหลังคายังคงอยู่ในสถานที่
เครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งที่ดีด้านข้างของขนมปังมีสีแดงก่ำอย่างน่าอัศจรรย์เวทมนตร์หลักอยู่ใน kolobok เตาอบจะไม่รับผิดชอบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการให้ยาเกินขนาด ...
ฉันจัดการลองเบเกอรี่ เรดมอนด์ RBM-M1902ฉันเจอตัวอย่างที่ไม่ประสบความสำเร็จในโหมดหลัก 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ HNH สว่างขึ้นด้วยเสียงแหลมและหลังจากนั้นก็ไม่มีสัญญาณของชีวิตยกเว้นตัวอักษรและเสียงรับสารภาพไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับปุ่มและการระบายความร้อนของ อุปกรณ์ช่วยได้ ... พวกเขาส่งมันกลับไปที่ร้านและแทนที่จะเป็นไปตามลักษณะบนกล่องพวกเขารับ Maksyusha
ไม่ได้อยู่ในคำอธิบายของตารางโหมดทุกนาที แต่ในกระบวนการทำความรู้จักกับเตาเผามันไม่ใช่ข้อเสียเปรียบที่สำคัญ
ฉันสแกนคำแนะนำและสูตรอาหารแล้วหากจำเป็น - ถามฉันจะส่ง

[totoshka]

totoshka, ขอบคุณมากในล่วงหน้า! ฉันขุดอินเทอร์เน็ตทั้งหมดโดยสุจริตในการค้นหาไม่มีอะไรใน Maxim มีเพียงจุดเริ่มต้นของคำแนะนำซึ่งสิ้นสุดในแผ่นงานที่ 9

เลือกสูตรในฟอรัม - แล้วไปเลย! คุณมีเตาที่มีอักษรจีนหรือไม่?

ขอบคุณ แต่มีความแตกต่าง ฉันไม่รู้เลยว่าต้องใส่อะไรลงในเตาของเหลวหรือของผสมก่อน เข้าขั้นวิกฤตหรือไม่?
และยังมีพลั่วสองอันในชุดมีขนาดเล็กและขนาดใหญ่อันไหนที่จะปลูกเป็นขนมปัง?

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซีย,

และยังมีพลั่วสองอันในชุดมีขนาดเล็กและขนาดใหญ่อันไหนที่จะปลูกเป็นขนมปัง?

โอ้น่าสนใจแค่ไหนฉันมีใบมีด 2 ใบที่เหมือนกัน:

แล้วเจ้าตัวเล็กของคุณจะมีรูปร่างแบบไหน?

แม้แต่เรื่องน้ำในสูตรอาหารหลังจากอ่านฟอรัมฉันก็ตระหนักว่าผู้ผลิตหลายรายมีข้อผิดพลาดในการทำสูตรฉันพบบทความเกี่ยวกับอัตราส่วนของน้ำต่อแป้งพร้อมตารางที่สะดวกในการตรวจสอบปริมาณน้ำ

อัตราส่วนแป้งต่อน้ำที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมอบขนมปัง แน่นอนว่าที่บ้านคุณไม่สามารถได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบเสมอไปเนื่องจากแป้งเองมีปริมาณความชื้นที่แตกต่างกันและการดูดซับของแป้งที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกัน แต่โชคดีที่ค่าเบี่ยงเบน 5-10 กรัมนั้นค่อนข้างยอมรับได้ ใช้ตารางอัตราส่วนของแป้งและน้ำจากนั้นคุณสามารถคิดค้นสูตรขนมปังของคุณเองได้อย่างปลอดภัยและแม้แต่ปรับปรุงสูตรอื่น ๆ

อัตราส่วนของแป้งและน้ำ

ประเภทของขนมปังแป้งสาลีใน% แป้งไรย์ใน% แป้งทั้งหมดใน% น้ำต่อแป้งเป็น%
ขนมปังแป้งไรย์ gr. บด - 100100 80
ขนมปังไรย์ - 100100 78
ขนมปังไรย์ 10 90100 76
ขนมปังข้าวไรย์ 20 80100 74
ขนมปังข้าวไรย์ 30 70100 72
ขนมปังไรย์ - วีท 40 60100 70
ขนมปังข้าวไรย์ 50 50100 68
ขนมปังข้าวสาลี 60 40100 68
ขนมปังข้าวสาลี 70 30100 66
ขนมปังข้าวสาลี 80 20100 64
ขนมปังข้าวสาลี 90 10100 60
ขนมปังโฮลวีต 100 - 100 58

ตัวอย่างการคำนวณหมายเลข 1

คุณเอาแป้งสาลี 600 กรัมนี่คือ 100% ซึ่งหมายความว่าคุณต้องใช้ 58% ของน้ำ 600 กรัม (600 หารด้วย 100 และคูณด้วย 58) เราจะได้ 314 มล.

ตัวอย่างการคำนวณหมายเลข 2

คุณเอาแป้งข้าวไรย์ 300 กรัมและแป้งสาลี 200 กรัม เพียง 500 ก. นี่คือแป้ง 100% ในจำนวนนี้คือข้าวไรย์ 60% และข้าวสาลี 40% จากนั้นต้องการน้ำ 70% ของ 500 กรัม

(500 หารด้วย 100 และคูณด้วย 70) ได้ 350 มล. น้ำ.


โปรดจำไว้ว่าการเติมสารเติมแต่งต่างๆลงในแป้งสามารถเปลี่ยนความต้องการน้ำของคุณได้อย่างมาก ดังนั้นส่วนผสมที่แห้งโดยเฉพาะรำจึงต้องมีปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นและในทางกลับกันผักและผลไม้ที่ฉ่ำก็ต้องการการลดลง จำนวนของการปรับปรุงจะถูกกำหนดในเชิงประจักษ์

[การคำนวณจำนวนส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ เพื่อช่วยผู้เริ่มต้น]

เรามีหัวข้อที่เป็นประโยชน์มาก การคำนวณจำนวนส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ เพื่อช่วยผู้เริ่มต้น
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียโอ้น่าสนใจแค่ไหนฉันมีใบมีด 2 ใบที่เหมือนกัน:

แล้วเจ้าตัวเล็กของคุณจะมีรูปร่างแบบไหน?

Antonina ผู้ยิ่งใหญ่สำหรับคำแนะนำและตำราอาหาร!
เดี๋ยวจะถ่ายรูปตะหลิวที่บ้านโพสต์ไว้ที่นี่
Maxim เป็นสีดำเหมือนของคุณ

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียโอ้น่าสนใจแค่ไหนฉันมีใบมีด 2 ใบที่เหมือนกัน:

แล้วเจ้าตัวเล็กของคุณจะมีรูปร่างแบบไหน?

นี่คือไม้พายในชุด (ขออภัยภาพถ่ายจากมือถือ):


ผู้เชี่ยวชาญจะพูดอะไร? ใหญ่และเล็กมีไว้เพื่ออะไร?

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียแน่นอนว่าฉันไม่ได้พิเศษอะไร แต่อาจจะเป็นไม้พายขนาดเล็กไม่ใช่สำหรับแป้ง แต่เป็นตัวอย่างสำหรับการปรุงอาหารและโหมดแยม / แยม
มีพลั่วพิเศษสำหรับขนมปังข้าวไรย์ แต่มีรูปร่างเหมือนหวี

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซียแน่นอนว่าฉันไม่ได้พิเศษอะไร แต่อาจจะเป็นไม้พายขนาดเล็กไม่ใช่สำหรับแป้ง แต่เป็นตัวอย่างสำหรับการปรุงอาหารและโหมดแยม / แยม
มีพลั่วพิเศษสำหรับขนมปังข้าวไรย์ แต่มีรูปร่างเหมือนหวี

อาจจะ,
นวดขนมปังอังกฤษสำเร็จรูปเล็กน้อยโดยไม่รู้ตัว
ดังนั้นเจ้าแพนเค้กชิ้นแรกแทบจะไม่เป็นก้อนมีข้อเสีย:
การละเมิดเทคโนโลยีประเภทใดที่พิสูจน์ได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนที่สามที่ต่ำกว่านั้นมีความหนาแน่นและมีรูพรุนภายในไม่ว่ามันจะเพิ่มขึ้นอย่างไร

นวดขนมปังอังกฤษที่เป็นส่วนผสมสำเร็จรูปเล็กน้อย

และส่วนผสมสำเร็จรูปก็ทำให้ฉันตกใจตามสูตรคุณยังสามารถปรับเปลี่ยนบางอย่างได้และที่นั่นพวกเขาได้ใส่ทุกอย่างให้คุณแล้ว ฉันยังคงทดลองด้วยตัวเองไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะราบรื่นแม้ว่าเมื่อวานเพิ่งจะมีขนมปังสวย ๆ ออกมา
นี่คือข้อมูลเกี่ยวกับการแก้ปัญหาเกี่ยวกับการอบ:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

นี่คือไม้พายในชุด (ขออภัยภาพถ่ายจากมือถือ):


ผู้เชี่ยวชาญจะพูดอะไร? ใหญ่และเล็กมีไว้เพื่ออะไร?

น่าแปลกที่ฉันมีสะบักข้างหนึ่ง ((

ตามสูตรเค้กที่มีเมล็ดงาดำไม่ใช่น้ำแข็ง ขนมปังเป็นเรื่องปกติ แต่ผู้คุมไม่หนีไปไหน

นี่เป็นความพยายามครั้งแรกของฉันแม้ว่าฉันจะจำสูตรอาหารที่ฉันใช้ในการอบไม่ได้ วันนี้ฉันจะอบสมุนไพรและกระเทียมทีหลังฉันจะโพสต์รูป

น่าแปลกที่ฉันมีสะบักข้างหนึ่ง ((

ใหญ่ด้วยเหรอ?
และจะป้องกันขนมปังอย่างไรไม่ให้หนีไปไหน? ปิดเครื่องทำขนมปังไหม

ใช่มีหนึ่งใหญ่ฉันคอยระวังถ้ามันขึ้นอย่างรวดเร็วฉันก็เปิดฝาโดยทั่วไปแล้วเฉดสีจะเปิดขึ้นเมื่อเหลือเวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง นี่คือกระเทียมของฉันในวันนี้ฉันใส่ผักชีลาวลงในแป้งและทาน้ำมันด้วยกระเทียม ในการทดสอบฉันไม่ชอบรสชาติของกระเทียมเลย ความจริงจัดการดูอีกครั้งเปิดดึก

จำเป็นต้องใส่ขวดอื่นถัดจากขนมดังกล่าว

[Fihka]

Fihkaคุณจะได้รับขนมปังนุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ
แล้วสูตรอาหารของคุณเองหรือจากที่มาพร้อมกับเตาล่ะ?
ฉันไม่มีโชคเลยกับการเลือกเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้ฉันสังเกตเห็นว่ามีถังไหลคาร์บอนหยดหนึ่งห้อยลงมาจากด้านหลังของใบมีดจนกระทั่ง 2 สัปดาห์ผ่านไปนับจากวันที่ซื้อพวกเขาตัดสินใจที่จะ คืนความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี ... ไหม้หมดมีกลิ่นไหม้สองสามนาทีตอนเริ่มอบ ...

จำเป็นต้องใส่ขวดอื่นถัดจากขนมดังกล่าว

: girl_pardon: ไม่.

[Fihka]

Fihkaคุณจะได้รับขนมปังนุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ
แล้วสูตรอาหารของคุณเองหรือจากที่มาพร้อมกับเตาล่ะ?
ฉันไม่มีโชคเลยกับการเลือกเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้ฉันสังเกตเห็นว่ามีถังรั่วคาร์บอนหยดหนึ่งห้อยลงมาจากด้านหลังของใบมีดจนกระทั่งเวลาผ่านไป 2 สัปดาห์นับจากวันที่ซื้อพวกเขาจึงตัดสินใจ คืนความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี ... ไหม้หมดมีกลิ่นไหม้สองสามนาทีตอนเริ่มอบ ...

ฉันยังคงทดลองกับหนังสือเล่มเล็กที่แนบมาเด็ก ๆ กินครั้งละครึ่งม้วนในขณะที่ของสด ฉันไม่ได้ซื้อราคาแพงฉันตัดสินใจลองใช้ในขณะนี้ ฉันเป็นพ่อครัวทำขนมด้วยตัวเองดังนั้นให้พวกเขากินขนมปังโฮมเมดอย่างน้อยฉันก็รู้ว่าที่นั่นไม่มีเคมีอะไร

[Fihka]

Fihkaคุณจะได้รับขนมปังนุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ
แล้วสูตรอาหารของคุณเองหรือจากที่มาพร้อมกับเตาล่ะ?
ฉันไม่มีโชคเลยกับการเลือกเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้ฉันสังเกตเห็นว่ามีถังรั่วคาร์บอนหยดหนึ่งห้อยลงมาจากด้านหลังของใบมีดจนกระทั่งเวลาผ่านไป 2 สัปดาห์นับจากวันที่ซื้อพวกเขาจึงตัดสินใจ คืนความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี ... ไหม้หมดมีกลิ่นไหม้สองสามนาทีตอนเริ่มอบ ...

คนรู้จักซื้อให้ฉัน 10 คนโทรหาและร้องไห้ว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นฉันส่งรูปขนมปังฉัน "ร้องไห้" เธอโทรไปที่ร้านเธอได้รับแจ้งว่าพวกเขาจะรับคืนก็ต่อเมื่อไม่ได้เปิดทำการโดยทั่วไปแล้วพวกเขาปฏิเสธ ฉันต้องลองด้วยกันจากระยะไกลปรากฎว่าฉันคิดไม่ออกด้วยตาชั่งฉันไม่มีแป้งมากนัก ตอนนี้โอเคเมื่อวานนี้ฉันทำซาลาเปาไปแล้ว 5 ชิ้นหนึ่งในหม้อหุงช้า

[Fihka]

Fihkaคุณจะได้รับขนมปังนุ่ม ๆ ชิ้นใหญ่ ๆ
แล้วสูตรอาหารของคุณเองหรือจากที่มาพร้อมกับเตาล่ะ?
ฉันไม่มีโชคเลยกับการเลือกเครื่องทำขนมปังเมื่อวานนี้ฉันสังเกตเห็นว่ามีถังไหลคาร์บอนหยดหนึ่งห้อยลงมาจากด้านหลังของใบมีดจนกระทั่ง 2 สัปดาห์ผ่านไปนับจากวันที่ซื้อพวกเขาตัดสินใจที่จะ คืนความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยี ... ไหม้หมดมีกลิ่นไหม้สองสามนาทีตอนเริ่มอบ ...

มันน่าเศร้า แต่ถ้าคุณเทน้ำมันก็ไม่ไหล?

: girl_pardon: ไม่.

ฉันจะไม่ไปทอมสค์

มันเศร้า แต่ถ้าเทน้ำแล้วมันไม่ไหล?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในช่วงเวลาของการนวดเพลาที่มีใบมีดกำลังเดินและมีบางอย่างมีเวลารั่วปัญหาคือมันถูกอบเข้ากับเพลาภายในไดรฟ์และโครงสร้างทั้งหมดจะหยุดหมุน ... โดยทั่วไปแล้ว ฉันตัดสินใจที่จะไม่รอช่วงเวลานี้และได้รับการประกันใหม่ ... และไม่มีบริการซ่อมที่มีการรับประกันในเมืองของเรา - ปวดหัวอีกแล้ว เราออกเงินคืนและรับสการ์เล็ตโดยวิธีที่เธออบเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบตามสูตรของ Maxim
มีหัวข้อในฟอรัมเกี่ยวกับรายละเอียดของผู้ผลิตขนมปังทุกอย่างมีการอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับถังฉันขอให้คุณไม่ต้องเผชิญกับสิ่งนี้!

เธอโทรไปที่ร้านเธอได้รับแจ้งว่าพวกเขาจะรับคืนก็ต่อเมื่อไม่ได้เปิดทำการโดยทั่วไปแล้วพวกเขาปฏิเสธ ฉันต้องลองด้วยกันจากระยะไกลปรากฎว่าฉันคิดไม่ออกด้วยตาชั่งฉันไม่มีแป้งมาก ตอนนี้โอเคเมื่อวานฉันทำซาลาเปาไปแล้ว 5 ชิ้นหนึ่งในหม้อหุงช้า

เป็นเรื่องดีที่เราคิดออก แต่ในกรณีที่เกิดความผิดปกติอย่างชัดเจนร้านค้าไม่ควรปฏิเสธโดยเฉพาะเตาอบอยู่ภายใต้การรับประกัน ...

Totoshka,

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับอัลกอริทึมการทำงานของเครื่องทำขนมปัง Maxima MBM-0219 หลังจากขนมปังพร้อมแล้วเตาอบควรปิดโดยอัตโนมัติตามความคิดและตัวบ่งชี้ "ทำงาน" จะดับลง หรือคุณต้องดูเวลาอบเสร็จ มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?

[viknik8]

viknik8เมื่อการอบเสร็จสิ้นเครื่องทำขนมปังจะส่งเสียงบี๊บและหลังจากนั้นความร้อนจะเปิดโดยอัตโนมัติดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปิดเครื่องทำขนมปังทันที (โดยการกดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้และถอดปลั๊กออกจากซ็อกเก็ต) ที่สัญญาณ และหยิบขนมปังออกมา
รายละเอียดเพิ่มเติมอธิบายไว้ในคำแนะนำโดยมี 10 คะแนนในแต่ละโหมดการทำงาน

ขอบคุณฉันคิดออกแล้ว แต่ฉันไม่เข้าใจสี (แสง, กลาง, มืด) ฉันเปิดโปงแสง แต่ปรากฎว่าเกือบถูกไฟไหม้ เราต้องปิดเตา 10 นาที ก่อนหน้านี้ มันไหม้ได้มากขึ้นจากด้านล่างเนื่องจากไม่มีพัดลมเหมือนใน Toshiba

[viknik8]

viknik8ฉันได้อ่านบทวิจารณ์จากเจ้าของเครื่องทำขนมปังกี่ชิ้นทุกคนมีเปลือกที่แตกต่างกันมีคนบ่นว่ามันซีดเกินไปคนอื่น ๆ ทอดมากพวกเขาไม่มีความสุขและเกือบทุกคนไม่มีแฟนเห็นได้ชัดว่ามันขึ้นอยู่กับ ระบบอัตโนมัติมีเครื่องทำขนมปังที่คุณสามารถตั้งโปรแกรมโหมดของคุณได้ในแต่ละขั้นตอนจากนั้นคุณอาจลดเวลาในการอบได้ ...
เปลือกของ MAXIMA ทอดได้ดีมากตอนนี้ฉันมี SCARLET ผนังถังของเธอหนาขึ้นอาจเป็นเพราะเหตุนี้เปลือกจึงแตกต่างกันฉันอบเฉพาะตรงกลางฉันชอบผลลัพธ์ฉันยังไม่ได้ลองแสง .. และน้ำตาลยิ่งมากเปลือกก็ยิ่งเข้ม

ช่วยด้วยครับคุณผู้หญิง
ฉันมีปัญหา - หลังคาพังที่ขนมปังทุกครั้งฉันทำอะไรผิด?

สวัสดี!

[เปอร์เซีย]

เปอร์เซีย,
มีน้ำมากลดมันหน่อย

เปอร์เซีย
มีน้ำมากลดมันหน่อย

หรือยีสต์

วางสูตรเราจะคิดออก

เตา LG ใช้งานได้ 11 ปี อนิจจาสิ่งที่ดีทั้งหมดมาถึงจุดสิ้นสุด ฉันซื้อ Maxima ความจริงแล้วขนมปัง 2 ชิ้นแรกกลายเป็นแพนเค้กหรือมากกว่าขนมปังแผ่นหนา โดยธรรมชาติแล้วความผิดหวังอย่างแรง จากนั้นฉันก็อ่านสูตรอาหารทั้งหมดและรู้ว่าปัญหาคืออะไร ในเตาอบแบบเก่าทุกอย่างจะได้รับในถ้วยและช้อนสูตรต่างๆสะดวกมาก และที่นี่ทุกอย่างจะได้รับในหน่วย mg นั่นคือแป้งจะต้องถูกเปลี่ยนเป็นปริมาตรก่อน

ฉันตัดสินใจที่จะทำตารางสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับหนังสือเล่มนี้เพื่อที่จะไม่ต้องกังวลในอนาคตและ .. คว้าหัวของฉัน - ความผิดพลาดในความผิด ในหน้าหนึ่งยีสต์ 1.5 กรัม - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งในอีกหน้าหนึ่งยีสต์ 3 กรัม - 1 ช้อน .. ดังนั้นฉันสามารถแนะนำผู้ที่เพิ่งซื้อเตาได้ก่อนอื่นให้หาบรรทัดฐานและอัตราส่วนที่ถูกต้องของ ผลิตภัณฑ์แล้วอบขนมปัง

ขนมปังที่สามอบด้วยข้าวไรย์ ฉันทำมันด้วยตา ฉันใส่น้ำมากเกินไป (ตอนเริ่มอบด้านบนจะหย่อนลงเล็กน้อย) แต่โดยรวมแล้วฉันมีความสุขมาก - ไม่เหมือนกับเตาอบแบบเก่าที่ขนมปังข้าวไรย์ขึ้นไปด้านบนของถังได้ดีมาก อบได้พอดีเปลือกกรอบไม่สุกเกินไป แม้ว่าฉันจะต้องตัดมันเกือบจะในทันทีหลังจากอบ แต่โดยไม่ปล่อยให้ก้อนเย็นลง แต่ความนุ่มก็ยังติดอยู่กับมีดเพียงเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่หายากสำหรับข้าวไรย์ ฉันชอบที่บ้านมาก สิ่งเดียว - ฉันใช้บรรทัดฐานของเกลือตามสูตรอาหารใหม่ - (1 ช้อนชาสำหรับ 900g) มันดูจืดชืดไปหน่อย (ในเครื่องทำขนมปังแบบเก่าค่าปกติคือ 1.5 ช้อนชาสำหรับ 680g)

สาว ๆ ช่วยด้วย ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังด้วยตัวเอง ฉันกำลังพยายามอบตามสูตรอาหารที่นำเสนอในหนังสือ ไม่มีอะไรทำงาน ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรฉันวัดน้ำหนักด้วยเครื่องชั่งในครัวฉันใส่ทุกอย่างตามลำดับที่เข้มงวด ครั้งแรกที่นวดขนมปังกุหลาบ แต่อบไม่ถึงที่สุด ครั้งที่สองมันอบน้อยลงมีที่ชื้นใกล้สะบักแม้ว่าฉันจะเก็บไว้ในเตาอบอีก 40 นาทีและวันนี้มันยังไม่ขึ้นอย่างถูกต้องแป้งยังคงอยู่จำนวนมาก เป็นอะไรหรือฉันไร้แขนหรือคนทำขนมปังด้วยการแต่งงาน! ปรากฎว่าเวลาที่รวมอยู่ในโปรแกรมนั้นไม่เพียงพอสำหรับการอบแบบเต็มใบ จะทำอย่างไร?

[Licedey]

Licedey, อบตามสูตรของฟอรั่มทุกอย่างจะได้ผล!

ช่วยด้วยครับคุณผู้หญิง
ฉันมีปัญหา - หลังคาพังที่ขนมปังทุกครั้งฉันทำอะไรผิด?

สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อขนมปังหยุดยืนอุณหภูมิจะลดลงและหลังคาตกลง ฉันสังเกตเห็นตามสูตรอาหารหลายอย่างแล้วดังนั้นฉันจึงเปิดฝาไว้ครึ่งหนึ่งของเวลาพิสูจน์อักษรเพื่อไม่ให้ขึ้นเร็วยีสต์มากขึ้นน้ำอุ่นยังเร่งกระบวนการหมัก

สวัสดี. พอดีจะซื้อ hp ตัวนี้ตอนแรกอยากได้ supra แต่มีปัญหากับร้าน ฉันอ่านเกี่ยวกับ supras ไม่มีบทวิจารณ์ที่ดี แต่เตาอบนั้นแพงกว่าและบทวิจารณ์ของคุณก็ไม่ได้รับการยกย่องมากนัก พูดว่าอะไรนะ?

ฉันสแกนคำแนะนำและสูตรอาหารแล้วหากจำเป็น - ถามฉันจะส่ง

สวัสดี. สวัสดีปีใหม่. หากคุณยังมีโอกาสเช่นนี้โปรดส่งตำราอาหารมาให้ฉัน ขอบคุณล่วงหน้า.