ขนมปังโฮมเมดง่ายๆ

ขนมปังโฮมเมดง่ายๆ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	3 แก้ว (250ml)
น้ำ	1.5 ถ้วย (250 มล.)
เกลือ	1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เราใส่ส่วนผสมลงในถังเลือก "ขนมปังฝรั่งเศส" จากเมนูและรอขนมปังที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมกับเปลือกที่กรอบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อน

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังฝรั่งเศส

อาหารประจำชาติ

รัสเซีย

บันทึก

6 ชั่วโมงนี่คือการพรากจากกัน ด้านบนสีขาว - ฟอง ขนมปังมีลักษณะคล้ายเซียบัตต้า แต่หนาแน่นกว่า

ฉันอยากถาม: คุณระบุปริมาณของส่วนผสมได้ถูกต้องหรือไม่?

ถ้าถ้วยจากพานาโซนิคบรรจุ 350 มล. จากนั้นจะเป็นไปตามเค้าโครงของคุณ:
- แป้ง 540-600 กรัม
- น้ำ 525 มล.

ในขณะเดียวกันสำหรับแป้งคุณภาพดีคุณต้องใช้แป้งประมาณ 400 มล. สำหรับแป้ง 540-600 กรัม น้ำ (ของเหลว) จากนั้นปรากฎว่าเป็นรูปปั้นครึ่งตัวที่มีน้ำหลังคาควรจะพังลงมา

ด้วยยีสต์ก็ไม่ชัดเจนเช่นกัน - ในอัตราการเติมยีสต์สำหรับแป้ง 600 กรัมต้องใช้ประมาณ 1.7-2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - คุณเพิ่มเพียง 1/4 ช้อนชา ยีสต์ในปริมาณดังกล่าวจะไม่สามารถเพิ่มแป้งได้ 600 กรัม

ฉันต้องการดูรูปของขนมปังรวมทั้งเศษขนมปัง

ภาพนี้ไม่ได้แสดงคุณภาพของขนมปังและเศษมีอะไรราดอยู่ด้านบนหรือเป็นแป้งที่ยังไม่ผสม?

ไม่ชัดเจนจากรูปร่างของขนมปังว่าส่วนผสมที่ใส่ลงในแป้งควรจะถูกต้องขนาดไหนและเท่าไหร่? วัดและวางอะไรได้ถูกต้องและอย่างไร?

6 ชั่วโมงเป็นขนมปังโฮมเมดง่ายๆใน Panasonic? .. แล้ว LG ตัวเก่าของฉันดีกว่า

สูตรที่ไม่มีเครื่องทำขนมปังคืออะไร?
เพียงแค่อยู่ในเตาอบ

ส่วนผสมถูกต้อง ยีสต์สามารถ 0.5 ช้อนชา แต่ขนมปังจะตัดยาก (มันจะนิ่มมาก) แก้ว 250 มล. ขนมปังมีรูพรุนกรอบ ๆ ฉันใช้เวลาในการพิสูจน์อักษรนานมากฉันจึงใส่ไว้ในโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" เนื่องจากมีเวลาในการขึ้นแป้งนานที่สุด ฉันอบมันบ่อยๆในเตาอบมันไม่ได้ผลสำหรับฉันมากนักแม้ว่าสูตรนี้จะออกแบบมาเพื่อเธอโดยเฉพาะ จากนั้นฉันจะเพิ่มรูปภาพของเศษแยกต่างหาก

นี่คือวันนี้

ขนมปังสวย. แล้วตอนนวดแป้งไม่เหลวเหรอ?

ใช่แป้งเป็นของเหลวจะดีกว่าถ้าช่วยเครื่องทำขนมปังและคนให้เข้ากันก่อนด้วยเครื่องผสม