Smokehouse ทำจากสแตนเลสพร้อมซีลกันน้ำ (ล็อคน้ำ).
ออกแบบมาสำหรับการสูบผลิตภัณฑ์ร้อน (ปลาเนื้อสัตว์ปีก ฯลฯ ) ทั้งกลางแจ้งและในอาคาร โรงสูบบุหรี่มีซีลกันน้ำซึ่งคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์รมควันที่คุณชื่นชอบได้ในครัวของคุณ เทน้ำธรรมดาลงในเครื่องดักกลิ่นและปิดกั้นทางเข้าของควันและกลิ่นแปลกปลอมภายนอกอย่างสมบูรณ์ คุณเพียงแค่ต้องวางเตาแก๊สไว้บนเตาแก๊สและนำสายยาง (ไม่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์) เข้าไปในการระบายอากาศหรือเพียงแค่นำออกไปนอกหน้าต่าง โรงสูบบุหรี่มีกระเป๋าสำหรับพกพาและจัดเก็บที่สะดวก ชุดประกอบด้วยสโมคเฮาส์กระเป๋าและมันฝรั่งทอดสำหรับสูบบุหรี่เป็นของขวัญที่ดีเยี่ยมสำหรับชาวประมงและผู้ที่รักการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งทุกคน
โรงสูบบุหรี่นี้สามารถใช้ได้ทั้งกับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าเช่นเดียวกับการเปิดไฟ
การผลิต: รัสเซีย
วัสดุ: สแตนเลส aisi 430
ความหนาของผนัง: 2 มม
ขนาด (l.w.h. ): 400 * 250 * 250 (มีขนาดอื่น ๆ )
ครบชุด: กระเป๋า - 1 ชิ้น, อัลเดอร์ - 1 ชิ้น, กล่อง - 1 ชิ้น, ฝา - 1 ชิ้น, ตาข่าย - 2 ชิ้น, พาเลท - 1 ชิ้น
ฉันต้องการมันทันที
เตือน ผู้ที่สนใจซื้อห้องสูบบุหรี่ดังกล่าว นี่คือขนาดของกล่องนั่นคือขนาดภายในพื้นที่ที่เรียกว่าประโยชน์ของโรงสูบบุหรี่โดยไม่รวม "หู" ของซีลน้ำและที่จับที่ด้านข้าง ดังนั้นความยาวจริงของโรงสูบบุหรี่จะเท่ากับ 10 ซม. มากกว่าที่ระบุไว้นั่นคือประมาณ 50 ซม. เช่นเดียวกับความสูง - เมื่อรวมกับท่อและที่จับบนฝาก็มีอยู่แล้ว 30 ซม. และไม่ได้ระบุไว้ 25 ตัว! ฉันพูดถึงสิ่งนี้เพียงเพราะเมื่อมองหาพื้นที่จัดเก็บมันเป็นมิติภายนอกของสิ่งที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกประการที่ต้องนำมาพิจารณา!
เมื่อวันก่อนฉันซื้อโรงสูบบุหรี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ให้ตัวเอง! เออร์ราห์!
สองวันติดกัน - ฉันสูบบุหรี่สูบบุหรี่ ... ทุกอย่าง! ทุกสิ่งที่ฉันสามารถเข้าถึงได้! ยกเว้น .... สุนัข .... เขาด้วยเหตุผลบางอย่างที่ปฏิเสธที่จะสูบบุหรี่ ... เป็นเรื่องแปลก ... แต่เราสามารถเขินอายได้ .... ดีพระเจ้าอยู่กับเขาเขาไม่ต้องการที่จะเป็น ดารา - ไม่จำเป็น! ปล่อยให้เขาเดินไปแบบนั้น - ไม่สูบบุหรี่เหมือนคนโง่! ขี้เก๊ก ..
ตอนนี้ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันกับคุณและโดยละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คือบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันได้รับและข้อสรุปที่ฉันได้มา
นี่คือสิ่งที่เรามี:
ถาดสำหรับเก็บไขมันที่ขาต่ำเพื่อไม่ให้นอนบนขี้เลื่อยสูบบุหรี่โดยตรง ลูกกรงอิสระสองลูก ฝาที่มีท่อสำหรับระบายควันและในความเป็นจริงนางเอกของบทประพันธ์ของฉัน - โรงสูบบุหรี่บนเตา
และนี่คือรางน้ำของซีลน้ำที่มีการเทน้ำและไม่ให้ควันผ่าน:
อันดับแรกเราต้องใส่เกลือที่เราจะสูบบุหรี่
น้ำเกลือมาตรฐาน: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - เกลือ 100 กรัมใบกระวานพริกไทยดำ ขอแนะนำให้ต้มทั้งสิ่งเป็นเวลาสามนาทีเย็นลงในอุณหภูมิห้องแล้วจึงแช่อาหารไว้ในนั้น แต่เนื่องจากฉันมี "ผลิตภัณฑ์" จำนวนมากจึงใช้น้ำทั้งหมด 5 ลิตร ต้มให้หมดแล้วรอเป็นชั่วโมง ๆ จนเย็นลงไม่ใช่สำหรับฉัน ฉันแค่เทน้ำครึ่งลิตรลงในทัพพีใส่พริก 5 เม็ดลาวรัชกาแล้วต้ม จากนั้นในอ่างล้างจานในน้ำเย็นระบายความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะขนาดใหญ่ฉันเจือจางเกลือในน้ำดื่มเย็นและเพิ่มเนื้อหาของทัพพี ดังนั้นจึงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมน้ำเกลือ
ครั้งแรกในการทดลองของฉันคือส่วนต่างๆของไก่ (ปีก, ไม้ตีกลองและต้นขา) และไขมัน (หน้าอกที่มีแถบ) เค็มทุกอย่างเข้าด้วยกัน ไก่อยู่ในน้ำเกลือหนึ่งคืนและเบคอนเป็นเวลาหนึ่งวัน ฉันใส่ไก่ทั้งตัวลงในโรงรมควันเพื่อตรวจสอบว่าส่วนไหนใช้เวลานานแค่ไหน ฉันตั้งเวลาพร้อมกัน 1 ชั่วโมง 10 นาทีโดยไม่รู้ตัว
นี่คือปีก:
อย่างที่คุณเห็นเวลานี้มีปีกมากมายจนกระดูกเปลือย แต่ถึงกระนั้นมันก็อร่อยดีนะเบียร์!
ความชินชาในครั้งนี้ก็กลายเป็นเรื่องที่มากเกินไปเช่นกัน ในความคิดของฉันพวกเขากลายเป็นไม่ฉ่ำพอ แต่สะโพกเปิดออก - เกือบเหมือนกัน แต่ก็ต้องเก็บน้อยลงด้วย!
โดยทั่วไปเราพอใจมากกับผลลัพธ์ไม่เพียง แต่ฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสามีและพ่อแม่ของทั้งสองฝ่ายด้วย!
แต่ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเองเกี่ยวกับเวลาปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์บางอย่าง นี่คือสิ่งที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณในตอนท้ายของมหากาพย์ "รมควัน"
ตอนนี้ใช้ตัวอย่างการสูบบุหรี่ขาไก่ฉันจะแสดงวิธีเตรียมโรงสูบบุหรี่สำหรับการทำงาน
ก่อนอื่นคุณต้องแช่เศษไม้เป็นเวลา 30 นาที สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้ไหม้ในโรงสูบบุหรี่ แต่เป็นควัน ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมส่วนที่เหลือ
ขาถูกทิ้งไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 ชั่วโมง เรานำออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แต่สามารถใช้ผ้าขนหนูได้มากดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะใช้ผ้าฝ้ายที่สะอาดขนาดเท่าผ้าอ้อมเด็ก เธอสามารถเช็ดอาหารจำนวนมากได้อย่างปลอดภัย ตอนนี้เราทิ้งขาที่แห้งแล้วปล่อยให้ตากแดดตากฝน
ทำอาหารสูบบุหรี่:
เราต้องการฟอยล์ 3 แผ่นขนาดเท่าก้นสโม้คเฮาส์ ปิดด้านล่างด้วยแผ่นเดียวด้านเงาขึ้น สิ่งนี้ไม่ได้ทำเพื่อที่จะไม่สกปรกจากชิปที่ไหม้ แต่เพื่อให้สามารถถอดชิปเหล่านี้ออกจากโรงสูบบุหรี่ได้อย่างง่ายดาย ง่ายกว่ามากที่จะจับฟอยล์ที่ขอบเอาออกพร้อมกับของที่ไหม้แล้วทิ้งลงถังขยะแทนที่จะใช้มือเขี่ยเศษสีดำออก ท้ายที่สุดแล้วโรงสูบบุหรี่ค่อนข้างหนักและคุณไม่สามารถพลิกกลับได้พยายามอย่าพลาดถัง และทำไมเราถึงต้องการ - ลาก entu bandura! ชอว์เรานักโทษหรืออะไร?
ตอนนี้เรานำพาเลทและปิดด้วยฟอยล์แผ่นที่สองโดยให้ด้านที่เป็นมันวาวขึ้น เราสร้างด้านข้างในกรณีที่มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากในโรงสูบบุหรี่และน้ำผลไม้และไขมันทั้งหมดจะไม่พอดีกับกระทะเตี้ย
จริงๆแล้วนี่คือการเตรียมการทั้งหมด!
ตอนนี้ใส่ชิปในกระชอนหรือตะแกรงแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน เราใส่ชิปที่ด้านล่างของผู้สูบบุหรี่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ สำหรับขา - ชิปฉันหยิบ 2 กำมือ วางตำแหน่งให้อยู่เหนือเตาโดยตรง เนื่องจากฉันใช้เพียงเครื่องเดียว แต่เป็นเตาสองแถวที่มีขนาดใหญ่มากฉันจึงกระจายชิปเข้าใกล้ตรงกลางมากขึ้น
จากนั้นเราจะติดตั้งพาเลทและบน - ตะแกรงแรก ตอนนี้เราเอาขาของเราและวางไว้ในโรงสูบบุหรี่ ฉันไม่ได้ถูไก่ด้วยเครื่องเทศใด ๆ เพียงโรยพริกไทยจากโรงสีเบา ๆ
ซุปเปอร์สโมคเกอร์ของฉันมีขาใหญ่ 12 ขา! ยังไง!
ตอนนี้เรานำกระดาษฟอยล์แผ่นที่สามแล้วงอเล็กน้อยวางไว้ในโรงสูบบุหรี่โดยให้ด้านที่เป็นมันวาวลงมาเป็นภาพหลังคา เธอแค่ยืนพิงตะแกรงและไม่แตะขา:
เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการควบแน่นเป็นหยดน้ำสีดำบนเนื้อและทำให้มีรสขม บนหลังคานี้มันไหลลงมาตามผนังและเนื้อยังคงสะอาด!
ปิดฝาแล้วเทน้ำลงในรางน้ำ ควรมีน้ำเพียงพอให้ขอบฝาจมลงไป 2-3 มิลลิเมตร สิ่งนี้จะปิดกั้นทางออกของควันโดยสิ้นเชิง!
ที่นี่การออกแบบของเราพร้อมสำหรับการทำงานอย่างสมบูรณ์
ตอนนี้ - สิ่งที่สำคัญที่สุด แน่นอนคุณสามารถปล่อยทุกอย่างไว้แบบนั้น: เปิดแก๊สฝากระโปรงและรอ แต่ควันจากท่อไม่ได้เข้าไปในเครื่องดูดควันทั้งหมดและในห้องครัวแม้ว่าจะอ่อนแอมาก แต่ก็ยังมีกลิ่นควันอยู่เล็กน้อย นี่คือวิธีที่ออกมาจากท่อ:
ในกรณีที่ไม่มีสายยางที่สามารถต่อจากท่อไปยังฝากระโปรงและแขวนไว้ที่นั่นบนคลิปหนีบกระดาษเราต้องหาวิธีทำให้ควันเข้าใกล้ฝากระโปรงมากขึ้น พบวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็ว พวกเขาทำท่อจากกระดาษฟอยล์แบบเดียวกันโดยเพียงแค่พันรอบ ๆ ด้ามบาง ๆ ของไม้ถูพื้น พวกเขาวางไว้บนหลอดของฝาและใช้นิ้วของคุณบดฐาน ท่อฟอยล์มีความสะดวกในการเอียงไปในทิศทางใดก็ได้จึงนำไปที่กึ่งกลางของฝากระโปรง และจะดีกว่าถ้าถอดตัวกรองจารบีออกจากฝากระโปรงไม่เช่นนั้นจะเหม็นจนตาย
นี่คือสิ่งที่เราได้รับ:
มาเริ่มกันเลย! ตอนนี้ศีลเริ่มต้นจากการสูบบุหรี่
เราเปิดไฟเต็มที่และตั้งเวลาไว้ 10 นาที ได้รับการตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าในช่วงเวลานี้โรงสูบบุหรี่ได้รับความร้อนอย่างดี ควันเริ่มออกมาอย่างหนาแน่น:
ตอนนี้เราลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วตั้งเวลา ในกระบวนการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตามไม่ใช่ไฟ แต่เป็นควัน เขาไม่ควรเข้มแข็งเกินไป ปล่อยมันออกไปอย่างกลับกลอก แต่มันไม่หยุด ฉันพูดถึงสิ่งนี้เพียงเพราะหัวเผาแตกต่างกันไปสำหรับทุกคนและไฟโดยเฉลี่ยที่นี่เป็นแนวคิดที่หลวม และถ้าคุณทำอาหารบนเตาไฟฟ้าก็ยิ่งฟิน!
ในระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่การควบแน่นจะเริ่มรั่วไหลจากท่อฟอยล์ของเราจากด้านล่าง ไม่เป็นไรเพียงแค่ซับด้วยฟองน้ำและธุระทั้งหมด
ดังนั้นฉันใส่มันกลับใน 1 ชม. 10 นาที ฉันได้รับการประกันตัวใหม่เพราะขาใหญ่มาก ปรากฎว่าฉันกลัวโดยเปล่าประโยชน์คุณสามารถทำความสะอาดได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 10 นาทีเนื่องจากขาบางส่วนมีกระดูกที่เปลือยเปล่า
ตอนนี้หลังจากเวลาสูบบุหรี่ผ่านไปแล้วให้ปิดความร้อนและปล่อยให้ยืนโดยปิดฝาเป็นเวลา 40-60 นาที โดยทั่วไปแนะนำให้ทิ้งเนื้อสัตว์ที่รมควันไว้จนกว่าจะเย็นสนิท แต่หนึ่งชั่วโมงคือทรัพยากรสูงสุดของความอดทนของฉัน! ดังนั้น ... เราเปิดฝาอย่างระมัดระวังโดยยกขึ้นจากปลายด้านหนึ่งเพื่อไม่ให้หยดน้ำร้อนไหลออกมาบนโต๊ะโดยไม่ได้ตั้งใจหรือพระเจ้าห้ามที่เท้าของเรา เราเปิดฝาเอา "หลังคา" ออก ..... เราพยายามรักษาของเราไว้เพราะ - ถอยห่างจากสิ่งที่เราเห็น:
ทันทีที่ขากระแทกโต๊ะพวกสุนัขก็ตัดสินใจที่จะ "ตาย" ในที่สาธารณะทันที! เขามักจะทำแบบนี้เสมอเพื่อที่ความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของคุณจะทรมานคุณ! ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ได้นอนหลับหัวไชเท้ามันถูกปล่อยออกมาโดยหางที่กระตุก และนั่นหมายความว่าในขณะที่ความคิดขิงของเขาอยู่ตรงกลางจานกอดไก่อย่างอ่อนโยน!
ดังนั้นส่วนระยะใกล้ ดูสิไก่กลายเป็นฉ่ำมากเห็นน้ำหยด? และในเวลาเดียวกันไม่ใช่คำใบ้เล็กน้อยของเลือด:
นอกจากนี้ไม่เพียง แต่เนื้อจะแยกออกจากกระดูกได้ง่ายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกอ่อนอีกด้วย ลองนึกภาพฉันเห็นทุกอย่างสด! ทันทีที่ฉันถ่ายรูปชิ้นนี้ฉันก็กินมันทันที เพราะมันไม่สามารถทนได้ทั้งหมดนี้!
ภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงไก่จะเปลี่ยนสีและเข้มขึ้น:
เชื่อกันว่าเนื้อสัตว์รมควันควรนอนในตู้เย็นสักพักห่อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถจินตนาการถึงการเยาะเย้ยนี้ได้หรือไม่? ฉันไม่รู้ด้วยดังนั้นฉันจึงไม่สนใจประเด็นการทำอาหารนี้!
ตัวเลขถัดไปในโปรแกรมของเราจะเป็นน้ำมันหมู!มันนอนอยู่ในน้ำเกลือของเราคุณลืมไปแล้วเหรอ? มาทั้งวันแล้ว!
ที่นี่ฉันจะไม่ลงรายละเอียดใด ๆ เพราะหลักการทำอาหารไม่เปลี่ยนแปลง ฉันพูดได้แค่ว่าฉันมีน้ำมันหมู 4 ชิ้นน้ำหนักรวม 1.5 กก. สำหรับเขาฉันเอาเศษไม้ 1.5 กำมือและรมควันเป็นเวลา 50 นาที ผลลัพธ์ทำให้ทุกคนตะลึง! ผิวนุ่มอร่อยและเบคอนเองก็ดูไม่มีใครเทียบได้
อย่าขี้เกียจใส่ใจกับความงามนี้!
ตอนนี้ชีวิตเล็ก ๆ :
นั่งอีกฝั่งเราจะได้ชิมกัน ...
ต่อไปฉันจะนำความสนใจของคุณสเต็กคอหมูรมควัน!ฉันมีสเต็กที่ยอดเยี่ยมหกอย่าง ปกติจะซื้อคอหมูเยอะมาก ฉันตัดความผิดปกติทั้งหมดออกไปพวกเขาไปที่อาหารอื่น ๆ ยังคงมีแท่งอยู่ซึ่งบางส่วนใช้สำหรับหมูต้มส่วนอื่น ๆ - สำหรับสเต็ก ทันทีที่หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. ใส่ถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ฉันหยิบมันออกมาได้ตลอดเวลาและปรุงอาหารตามที่คุณต้องการ
ฉันไม่ได้เก็บสเต็กไว้ในน้ำเกลือ แต่แค่เกลือและพริกไทย
ฉันหยิบชิป 1 กำมือ รมควัน 40 นาที
และโชคดีอีกครั้ง !!! ถ้าจะบอกว่ามันอร่อย ... จะดีกว่าที่จะไม่อ้าปากเลยเพื่อไม่ให้ความซ้ำซากจำเจ!
เนื้อกลายเป็นฉ่ำ แต่ในความคิดของฉันนุ่มเกินไป ซึ่งหมายความว่าเราจะนำออก 5 นาทีที่นี่เช่นกัน
อยากรู้อยากเห็นช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! และยำจริงๆ ...
และที่นี่ปลาก็มาถึง! เรนโบว์เทราท์!ปลาเทราต์ถูกแช่แข็งสดและถูกย่าง มีเพียงสามชิ้นที่มีขนาด 25-30 ซม. สำหรับตัวอย่าง
ปลาถูกละลายเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันทำความสะอาดจากเกล็ดและทาด้วยเกลือในอัตรา 1 ช้อนชาเกลือสำหรับปลา 1 ตัว ฉันมีเกลือทะเลชั้นดีเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันจะละลายบนเนื้อปลาและหลังจากเค็มแล้วไม่จำเป็นต้องลอกออกหรือล้างออก ปลาถูกทิ้งไว้ในชามบนโต๊ะเป็นเวลา 40 นาทีไม่มีอีกแล้ว จากนั้นเธอก็เช็ดมันออกจากน้ำผลไม้ด้วยกระดาษเช็ดมือวางไว้บนตะแกรงด้านบนของโรงรมควันเพื่อให้มันอยู่ห่างจากก้นที่ร้อนและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาสิบนาที โดยวิธีการที่ดีกว่าที่จะทาน้ำมันพืชกับตะแกรงไม่เช่นนั้นปลาจะเกาะติดและเมื่อนำออกคุณต้องใช้นิ้วดันจากด้านล่างเพื่อไม่ให้ผิวเสีย แต่เมื่อร้อน น้ำผลไม้ที่ไหลออกมาจากช่องท้องเพื่อหยดลงบนมือของคุณและนี่ไม่ใช่อาการซึมเศร้าที่น่าพอใจที่สุดฉันต้องบอกคุณ เลียมือหลังจากนั้นใช่! ฉันเมาจนสุดหัวใจ! ฉันจะสูบบุหรี่เพียง 25 นาทีดังนั้นฉันจึงใช้ชิปเพิ่มขึ้น - 1 กำมือใหญ่เพื่อให้ควันมีเวลาสะสมอย่างเหมาะสม 10 นาทีแรกตามปกติคือการใช้ความร้อนในโรงรมควันด้วยความร้อนสูง จากนั้นเธอก็ลดความร้อนลง แต่ไม่เหมือนปกติ - ถึงปานกลาง แต่ทำให้ช้าลง ท้ายที่สุดปลาไม่ชอบอุณหภูมิสูงโดยเฉพาะปลาที่นุ่มเหมือนปลาเรนโบว์เทราต์ ผิวหนังอาจแตกออก และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ให้ปลาแห้งมากเกินไป! หลังจากเวลาผ่านไปสักครู่ก่อนที่จะปิดไฟฉันได้เปิดอีกครั้งโดยใช้พลังงานเต็มเป็นเวลา 30 วินาทีอีกครั้งเพื่อรับควัน ทั้งหมด! ทิ้งปลาไว้ให้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีในโรงรมควัน จากนั้นฉันก็เปิดมันและฉันไม่อยากจะเชื่อเลยปลาสีเทาที่ดูธรรมดาที่สุดกลายเป็นลายลักษณ์อักษรที่สวยงาม
ลองดูสิ!
เธอกลายเป็นแค่ช็อกโกแลต! ฉันปรุงเองจริงๆเหรอ! เธอรีบไปที่กระจกเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาเปลี่ยนไปหรือไม่! ไม่ทุกอย่างเข้าที่แล้ว! มีเพียงใบหน้าเท่านั้นที่คุณรู้ว่าโอหังเล็กน้อย แน่นอน - ความสำเร็จอีกครั้ง! แค่ต้องแหงนจมูก!
ปลาเทราท์มีความฉ่ำและเค็มปานกลาง ตอนนี้ฉันจะทำอาหารต่อไปอย่างแน่นอน!
ดูเพิ่มเติมที่นี่:ซี่โครงรมควันไก่งวงและขาหมูปลาชนิดหนึ่งรมควันปลาแซลมอนและปลาดุกสรุป:เวลาปรุงสำหรับผลิตภัณฑ์ข้างต้น: เก็บในน้ำเกลือ:
ปีกไก่ - 35-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด - 3-4 ชั่วโมง
สะโพก - 50-55 นาที - // - - 6-8 ชม
Shins - 40-45 นาที - // - - 5-6 ชม
ขา - 55-60 นาที - // - - 10-12 ชม
น้ำมันหมู (เนื้อ) - 50 นาที -//- - 24 ชั่วโมง
สเต็กคอ - 35 นาที - // - ---------
Rainbow Trout - 25 นาที เก็บไว้ในเกลือเป็นเวลา 40 นาที
วุ้ย ดูเหมือนว่าฉันเขียนทุกอย่าง ใครสนใจก็ยินดีครับ มาแบ่งปันสูตรและประสบการณ์กันเถอะ แถมยัง "รูปอร่อย" มาแซวกันให้น้ำลายสอ! โดยเฉพาะมองกลางคืน!
