พายแอปเปิ้ลกับโรสแมรี่ในเมนูมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic
ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ส่วนผสม |
| แอปเปิ้ลผสม: | |
| แอปเปิ้ลเปรี้ยว | 2 ชิ้น |
| เนย | 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
(30 ก.) |
โรสแมรี่สดสับละเอียด
(ฉันได้แช่แข็ง | 3 ช้อนชา |
น้ำแอปเปิ้ล
(ไม่ได้เพิ่ม) | 2 ช้อนโต๊ะ. ล. |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะล. ล. |
| แป้งโด: | |
| แป้งสาลี | 250 ก |
| เกลือ | หยิก |
น้ำตาลทราย
(น้ำตาลทรายขาวปกติ) | 170 ก |
ท่อระบายน้ำอ่อน เนย
+ น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์ | 170 ก |
| โซดา | 1 ช้อนชา |
| ผงฟู | 1 ช้อนชา |
| อบเชย | 0.5 ช้อนชา |
น้ำเชื่อม
(ฉันเอา 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้ง) | 1 ช้อนโต๊ะล. ล. |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
ครีมเปรี้ยวเหลว (10%)
(โถคลาสสิก | 125 ก |
วิธีทำอาหาร
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ การระบายน้ำ ละลายเนยในกระทะใส่แอปเปิ้ลโรสแมรี่และน้ำแอปเปิ้ลเคี่ยวไฟกลางเป็นเวลา 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลเคี่ยวต่อไปอีก 1 นาที พักไว้ อุ่นเตาอบที่ 180 องศา (ความร้อนด้านบนและด้านล่าง) หรือ 150 องศา (โหมดเป่า)
- สำหรับแป้งร่อนแป้งลงในชามผสมกับผงฟูเบกกิ้งโซดาอบเชยและเกลือ ปัดบ๊วยในชามอื่น เนยกับน้ำตาล จากนั้นใส่กากน้ำตาลและไข่ทีละฟองตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งและครีมเปรี้ยวทีละคนตีให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลผัด
- วางแป้งลงในท่อระบายน้ำที่ทาด้วยน้ำมัน ทาเนยแล้วอบในเตาอุ่นประมาณ 60 นาที
- ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในกระทะประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็นสนิท โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเสิร์ฟพร้อมวิปครีม
- อบใน MV 65 นาที 10-15 นาทีหลังจากสิ้นสุดการอบให้เปิดฝา MB ทิ้งไว้อีก 10-15 นาที นำเค้กออกแล้วพักให้เย็น
บันทึก
พายแอปเปิ้ลหอมและอร่อยมาก! ความปรารถนาจากผู้กินของฉัน: ครั้งต่อไปลดน้ำตาลและใช้โรสแมรี่อีกเล็กน้อย
